Rebus air, gula jawa, dan garam sampai mendidih.

Langkah 1

Kemudian saring dan sisihkan. Tunggu sampai dingin.

Langkah 2

Apabila sudah dingin. Masukkan ke dalam panci dan tuang tepung hunkwe. Aduk sampai rata.

Langkah 3

Kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk terus.

Langkah 4

Cetak ongol-ongol dan tunggu sampai dingin.

Langkah 5

Campurkan semua bahan taburan. Kukus selama 10 menit.

Langkah 6

Potong ongol-ongol dan gulingkan ke dalam kelapa parut.

Langkah 7

Makanan tradisional khas Jawa barat ini ternyata mudah untuk dibuat ya bund. Rasanya pun mantap sekali.

Bahan Utama

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Tepung Maizena

Ongol-Ongol Tepung Hunkwe

Campur tapioka, garam, kaldu bubuk dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon olesi dengan minyak, tuang 1 sdm telur.

Kemudian masukkan 1 sendok sayur adonan tapioka, ratakan.

Tambahkan bubuk balado secukupnya, masak hingga matang.

Setelah matang gulung dengan menggunakan tusukan sate. Siap disajikan.

Telur

Tepung Tapioka

Cilung (Aci Gulung)

Potong jagung muda jadi dia lalu Iris jadi kecil, cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabe ijo besar dan bakso.

Lalu tumis irisan bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang.

Masukan jagung muda, air, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata, masak setengah matang.

Terakhir masukan irisan cabe ijo besar, aduk rata, masak lagi sampai matang dan cek rasa.

Baby Corn

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Putren Bakso Cabe Ijo

Cuci bersih tauge, daun bawang dan teri nasi asin.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan teri nasi, aduk rata. Lalu tuangi air.

Masukkan tauge dan daun bawang, aduk rata.

Bumbui gula, garam dan merica bubuk, aduk rata.

Tauge dan teri dimasak cepat, tekstur masih krenyes. Masak dengan api besar sebentar saja.

Daun Bawang

Ikan Teri

Tauge

Cah Tauge Teri

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum kemudian masukkan ebi, aduk rata.

Masukkan buncis dan air, masak sampai buncis layu.

Masukkan saos tiram, kecap asin, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Buncis ala chinese food yang mudah dan yummy.

Buncis

Tiram

Kecap

Garam

Lada

Gula

Buncis Ala Szechuan #RabuEkstraPoin

Rendam beras ketan selama 3 jam kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Sobeki daun pisang dengan lebar 4 cm dan panjang 15 cm.

Rebus selama 10 menit kemudian matikan api. Biarkan selama 40 menit dengan panci tertutup. Kemudian rebus lagi selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Buat saos gulanya, dengan mencampur semua bahan dan rebus hingga kental.

Buka bungkus lupisnya, tata di wadah, taburi kelapa parut, dan beri saos gulanya. Siap disajikan.

Bahan Gula

Beras Ketan

Daun Pisang

Gula Merah

Kelapa

Lupis #MENUTANGGALTUA

Lumatkan pisang dengan garpu sampai setengah lumat, tambahkan soda kue dan gula kemudian lumatkan lagi hingga halus.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan kayu manis, aduk hingga tercampur rata.

Goreng sampai kecoklatan dengan minyak yang sudah dipanaskan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Cekodok siap disajikan.

Cekodok pisang ini enak dan lezat, wangi kayu manisnya. Cekodok ini tanpa tambahan air lagi ya, selamat mencoba.

Kayu Manis

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Cekodok Pisang

Mixer margarin, telur mentega dan gula halus sampai rata dan halus.

Masukkan maizena, terigu, dan susu bubuk. Aduk kalis.

Panggang di langseng sampai matang dan kering.

Langkah 8

Sekilas mirip putri salju rasanya, bentuknya imut

Margarin

Mentega

Tepung

Cookies Donat Salju

Cuci bersih dada ayam kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya kemudian masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan daun kemangi, aduk rata.

Di nikmati dengan nasi hangat dan kerupuk udah bikin nagih.

Bumbu Halus:

Ayam

Daun Kemangi

Ayam Suwir Rica-rica Kemangi

Tumis bumbu halus hingga kering dan matang.

Masukkan telur dan orak-arik telurnya, biarkan matang.

Tambahkan daun bawang seledri, segera sajikan.

Bumbu Halus :

Bihun

Kwetiau Nyemek Pedas

Larutkan tepung ketan dengan 500 ml santan cair beri 1/4 sdt garam aduk rata

Dengan api kecil  sambil di aduk aduk masak bubur hingga  kental dan matang

Tanda bubur matang akan terlihat mengkilat bening lalu angkat tuang di wadah

Dengan api kecil Rebus 200 ml santan ,3 sdm gula dan buah nangka hingga mendidih ( jangan lupa  sambil di aduk pelan biar santan tidak pecah )

Setelah kuah mendidih dan harum nangka keluar matikan kompor

Siapkan bubur di mangkok tuangi dengan kuahnya sajikan selagi hangat  atau dingin ( lebih nikmat di santap dalam keadaan dingin dengan tambahan es batu)

Kata Nenek Bubur sumsum bisa mengembalikan stamina & energi yg hilang

Santan

Bubur Sumsum Tepung Ketan

Potong panjang terong, rendam pakai air garam selama 15 menit.

Cincang kasar bawang putih dan bawang merah, iris tipis cabe rawit dan cabe merah besar.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Masukkan terong yang sudah dicuci lagi dengan air mengalir.

Tambahkan gula pasir, kaldu jamur dan garam, aduk rata, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Terong ungu dimasak tumis juga enak. 😂😂

Halal

No Alcohol

Terong

Tumis Terong ungu

Bawang merah dan daun bawang prei diris halus, bawang putih diparut, beri lada, garam dan kaldu jamur.

Masukkan jagung manis, ayam dan larutan tepung terigu. Aduk hingga rata.

Panaskan cetakan terang bulan mini, olesi minyak lalu masukkan masing-masing 2 sdm adonan. Kecilkan api lalu tutup.

Setelah bagian bawahnya kecokelatan, balik.

Telur Dadar Ayam Jagung

Blender nasi semalam, bawang putih, udang rebon/ebi, dan air hingga halus.

Lalu tuang ke dalam wajan, tambahkan tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga semua mengental, angkat dan dinginkan.

Setelah dingin, tambahkan telur, aduk rata kemudian masukkan tepung tapioka. Uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan minyak sayur, uleni kembali hingga kalis dan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk seperti cekungan, isi dengan kocokan telur dan rapatkan seperti membuat pastel, bisa juga dibentuk lonjong memanjang.

Didihkan air lalu beri minyak sayur, setelah mendidih masukkan adonan pempek dan rebus hingga mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng pempek hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Blender cabe dan bawang putih, lalu masak bersama bahan cuko lainnya. Masak hingga gula larut dan mendidih, koreksi rasa, angkat dan saring. Sajikan bersama pempek dan irisan timun, sajikan.

Recook dari salah satu chef yummy, enak dan aku modif dikit.

Bahan Cuko

Asam Jawa

Minyak Sayur

Nasi

Timun

Pempek Sisa Nasi Semalam

Masukkan oat ke dalam mangkuk saji. Lalu tuang air mendidih.

Aduk sebentar. Lalu masukkan pisang. Aduk. Sisihkan.

Panaskan wajan. Lalu oles minyak. Masukkan telur, buat ceplok. Taburi garam dan merica bubuk.

Tata semua dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Alpukat

Apel

Oatmeal

Oatmeal Tawar Pisang Kepok

Rebus kacang hijau dengan 500 ml air, ditambahkan dengan pandan. Rebus dengan teknik 5-30-10.

Tambahkan dengan 1 liter air, gula merah, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

Kemudian isikan ke plastik es lilim dan ikat semuanya.

Bahan Lain

Daun Pandan

Kacang Hijau

Es Lilin Kacang Hijau

<p>Momen berkumpul dengan keluarga biasanya tidak lengkap jika tanpa camilan. Gorengan adalah salah satu yang paling sering dicari dan bisa langsung habis disantap saat dihidangkan. Salah satu jenis gorengan yang jadi favorit adalah bakwan sayur <em>crispy </em>yang renyah di luar dan lembut di dalam.</p>
<p>Cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> renyah pun tidak sulit. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan sisa yang ada di kulkas dan lemari, kemudian menyulapnya menjadi kudapan hangat untuk keluarga.&nbsp;</p>
<p>Namun, untuk dapat menghasilkan bakwan sayur yang renyah dan&nbsp;<em>crispy,</em> kamu butuh beberapa tips dan langkah yang tepat agar berhasil.&nbsp;</p>
<p>Pastikan kamu menggunakan tambahan tepung beras dan menggorengnya dengan tipis dan agak lebar menggunakan api sedang. Hal ini agar bakwan bisa terasa renyah di luar dan matang merata di seluruh sisi.&nbsp;</p>
<p>Langsung saja simak cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> yang renyah berikut ini untuk camilan sore hari nanti!</p><h2>Resep bakwan sayur crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/1348e12b5218c8c3968e84fbc9885e5e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat bakwan sayur crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakwan sayur crispy (app.yummy.co.id/laila-dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah wortel</li>
<li>30 gr tauge</li>
<li>2 batang bawang prei, iris tipis</li>
<li>1 batang seledri, iris tipis</li>
<li>1/4 sdt bawang putih bubuh</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>3 sdm tepung serbaguna</li>
<li>1 sdm tepung beras</li>
<li>1 butir telur ayam, kocok lepas</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>air dingin secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Parut wortel terlebih dahulu dan masukkan ke dalam wadah.</li>
<li>Masukkan tauge, bawang prei, dan seledri.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur kocok, lada, garam, dan kaldu jamur.</li>
<li>Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk. Kira-kira saja sampai adonan pas, tidak terlalu encer atau terlalu kental.</li>
<li>Panaskan minyak dan nyalakan api kompor sedang.</li>
<li>Masukkan adonan bakwan menggunakan takaran sendok sesuai selera, goreng sampai kuning keemasan.</li>
<li>Jika sudah matang, pindahkan ke piring saji dan tambahkan cabai rawit.</li>
</ol><h2>Tips membuat bakwan sayur crispy agar renyah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/6e943e494e6cb20e17a6c9e2ca7d41a2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan bakwan sayur crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat adonan bakwan sayur (freepik.com/freepik)</a></span></div><h3><strong>1. Gunakan air dingin atau air es</strong></h3>
<p>Saat semua bahan sudah siap untuk diaduk, masukkan secukupnya air dingin atau air es untuk mengentalkan adonan. Selain itu, air es juga berguna untuk menghasilkan adonan bakwan sayur yang renyah.</p>
<h3><strong>2. Tambahkan tepung beras</strong></h3>
<p>Pada resep bakwan sayur&nbsp;<em>cirspy</em> yang renyah, kamu wajib menambahkan tepung beras. Ini adalah rahasia kerenyahan dari bakwan sayur <em>crispy</em>.</p>
<h3><strong>3. Tambahkan baking soda</strong></h3>
<p>Menambahkan sedikit saja&nbsp;<em>baking soda</em>&nbsp;ke dalam adonan bakwa sayur, juga bisa menjadi salah satu pilihan agar adonan yang dimasak terasa garing.</p>
<h3><strong>4. Goreng dengan api sedang</strong></h3>
<p>Saat menggoreng, jangan masukkan adonan terlalu tebal di ke dalam minyak panas. Goreng adonan dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.</p><p>Mudah, kan, cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> yang garing dan renyah? Cocok dijadikan camilan saat kumpul dengan keluarga, acara arisan, atau bahkan takjil buka puasa. Makin nikmat disajikan dengan cocolan saus atau sambal!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rahasia-kentang-mustofa-yang-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membuat bakwan sayur crispy tidak sulit, kok. Mau tahu tips dan resep lengkapnya? Simak selengkapnya di sini.

Cara Membuat Bakwan Sayur Crispy yang Renyah, Gak Pake Lama!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan kaldu jamur, garam, dan lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Diamkan sebentar agar bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Pas belanja sayur kok ada selada air akhirnya dibeli saja karena sayur yang satu ini jarang sekali selalu ada di tukang sayur.

Resep Teh Pu Erh Kelapa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Pu Erh Kelapa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi