Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tuang bahan sambal goreng di cobek. Tambahkan garam, penyedap dan gula.

Langkah 4

Ulek sambal sampai halus atau masih kasar.

Langkah 5

Langkah 6

Sambal penyet dengan tempe semangit alias tempe over fermented tapi belum busuk. Yummy.

Bahan Utama

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tempe

Sambal Tempe Semangit

Rebus air sampai mendidih setelah mendidih masukkan mie rebus kira-kira selama 3 menit, jangan terlalu lunak.

Tiriskan mie tambahkan bumbunya dan sosis aduk rata.

Siapkan mangkuk alumunium olesi dengan minyak goreng, masukkan mie dan tambahkan spuit bagian tengahnya. Kemudian kukus sebentar.

Keluarkan mie dari kukusan dan biarkan sampai dingin lalu keluarkan dari cetakan. Selanjutnya balurkan mie kedalam adonan kering.

Lalu celupkan ke dalam adonan basah dan gulingkan ke dalam tepung roti.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan donat mie goreng hingga matang.

Langkah 7

Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus sambal.

Langkah 8

Donat mie instan yang pernah sempat viral.

Bahan Pelapis Kering:

Bahan Pelapis Basah:

Alat & Perlengkapan

Mie Instan

Sosis

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Donat Indomie

Masukkan es batu yang sudah ditumbuk kecil-kecil.

Setelah itu masukkan biji selasih yang telah diseduh dengan air panas.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, aduk hingga semua meresap.

Es kopyor sepesial cocok untuk takjil di bulan puasa, es ini terbuat dari sirup rasa coco pandan, ditambah serutan kelapa dan juga biji selasih yang membuat rasa es ini semakin segar.

Es Batu

Kelapa

Selasih

Es Kopyor Spesial

Kemudian blender bahan-bahan sampai halus

Masukan dalam wadah supaya mudah menuang adonan

Tuang/ ambil 1 sdm kemudian masak hingga sedikit kecoklatan lalu angkat lakukan sampai selasai

Kue lumpur nasi dengan toping keju dan chocochips

Adonan Kedua

Cokelat Chip

Keju

Nasi

Santan

Tepung Tapioka

Vanilla

Kue Lumpur Nasi #MakanMasakBijak

Masukan susu full cream, mentega cair, dan garam ke dalam wajan. Panaskan hingga hampir mendidih.

Masukan campuran susu, mentega, dan garam yang sudah di panaskan ke dalam tepung tapioka, aduk hingga semua terigu sudah tercampur rata. Diamkan adonan selama 10 menit.

Masukan telur, keju mozarella, dan keju parmesan ke dalam adonan yang sudah tidak panas. Aduk hingga merata.

Di atas kertas baking non-stick, scoop adonan menggunakan scoop ice cream ukuran kecil. Panaskan oven 200 derajat celcius. Panggang adonan selama 20 menit atau hingga sudah kuning kecoklatan.

Brazillian Cheese Bread (Pao De Queijo) 👌😍

Keju Mozarella

Keju Parmesan

Susu

Brazillian Cheese Bread

Masukkan tahu goreng, air dan krimer, biarkan mendidih.

Bumbu Iris :

Tahu

Sayur Krimer Simpel

Potong-potong terong, kemudian cuci bersih

Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan air dan terong,kemudian bumbui dengan garam, gula, penuedap,aduk rata

Setelah air menyusut masukkan kecap dan aduk rata

Bumbu Yang Dihaluskan

Kecap Manis

Terong

Terong Bulat Kecap Pedas

Potong dadu dada ayam dan marinasi menggunakan 1 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 1 sdm saus tiram, 1 sdt garam, dan 1 sdm saus teriyaki. Diamkan selama 15 menit

Tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah di iris halus hingga harum dan kecoklatan

masukkan cabai merah yg telah diiris tumis hingga layu

Tambahkan saus kecap dan saus teriyaki, masak hingga ayam matang

Langkah 9

Ayam

Jahe

Buah

Cabai

Kecap

Saus

Teriyaki

Bombay

Lada

Kaldu

Jamur

Tiram

Ayam Saus Teriyaki

Cuci bersih oyong dan potong menjadi beberapa bagian.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak panas.

Masukkan oyong dan sosis babi yang telah dipotong-potong, kemudian beri air sedikit.

Biarkan oyong masak kemudian beri garam, micin, dan penyedap rasa sesuai selera.

Minyak

Tumis Oyong Sosis Babi

Masukkan larutan terigu ke dalam wajan, tambahkan saos sambal dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan bawang dan cabe yang sudah dihaluskan, biarkan mendidih.

Aduk-aduk terus dan masak sampai matang meletup-letup.

Saos pedas siap disantap untuk cocolan pentol.

Pelengkap :

Saus Sambal

Tepung

Saos Pedas ala Paman Pentol

Goreng ikan nila sampai matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan tomat, cabe rawit, gula pasir, garam dan kaldu bubuk kedalam cobek.

Masak bawang merah bersama 4 sdm minyak goreng, masak sampai harum dan kecokelatan.

Tuang diatas ikan nila goreng, siap disajikan.

baru pertama kali masak ikan nila dengan sambal pecak, dan ternyata rasanya nagi banget 🤤🤤 ayo dicobain

Bumbu Marinasi

Ikan

Tomat

Ikan Nila Sambal Pecak

Rendam kacang merah semalam atau minimal 8 jam lalu rebus selama 1 jam.

Hancurkan kacang merah hingga halus atau sesuai selera.

Tambahkan 15 gr gula dan hancurkan bersama keduanya.

Tambahkan minyak dan aduk hingga tekstur benar-benar seperti pasta.

Campur tepung ketan, 10 gr gula pasir, dan air dalam wadah tahan panas, tutup dengan plastic wrap yang dilubangi. Kukus selama 15-20 menit atau microwave selama 1 menit lalu diaduk sebabanyak 3 kali.

Aduk adonan yang masih panas selama kurang lebih 5 menit. Dusting dengan maizena dan potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.

Bulatkan adonan isi agar mudah diisikan kedalam adonan mochi. Lakukan hingga adonan habis dan lumuri dengan maizena agar tidak lengket.

Beras Ketan

Kacang

Mochi Isi Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Iris bawang putih, bawang bombai dan jahe.

Masukan saus tomat, saus pedes, kecap manis dan merica bubuk, tambahkan ½ gelas air.

Masukan lobster,garam dan kaldu bubuk, masak sampai lobster matang dan air menyusut, tambakan daun bawang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu

Bawang Bombay

Lobster

Lobster Asam Manis

Pindahkan buncis kedalam wadah, masukkan tepung, lada bubuk, bawang putih bubuk.

Buncis dibikin bakwan enak loh, bikinya sat set. Cocok buat anak kos yg pengen masak

Buncis

Bakwan Buncis

Sotongnya aku pisahkan bagian badan dan kepalanya. Untuk bagian badan aku kupas kulitnya lalu dipotong cincin dan akan dimarinasi sekaligus diempukan dengan bahan marinasi, diamkan minimal 15 menit kemudian bilas bersih. Setelah itu tumis dengan api paling besar selama 1 menit saja, angkat dan sisihkan. Untuk bagian kepala aku sisihkan beserta kantung tintanya.

Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak yang sudah panas. Kalau sudah harum tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.

Masukkan bagian kepala dan tinta cumi, aduk-aduk sampai tintanya banyak keluar. Agar lebih berkuah aku tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata. Bila rasanya sudah sesuai, masukkan bagian badan cumi yang sudah ditumis sebelumnya. Masak sebentar saja kira-kira 1-3 menit karena cumi mudah matang dan akan menjadi alot/ keras bila terlalu lama dimasak.

Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk rata dan matikan api. Nikmat disajikan bersama perasan jeruk nipis dan nasi hangat. Yummy!

Memasak sotong/ cumi bersama tintanya? Eits kenapa tidak!

Cumi

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Sotong Masak Hitam

Potong dadu roti tawar, masukkan dalam cup alumunium.

Panaskan margarin, tumis sebentar pisang sampai wangi. Angkat dan sisihkan.

Aduk rata telur, susu cair, gula dan perasa vanila sampai merata.

Beri toping pisang dan nangka secukupnya.

Panggang dengan suhu 180°C selama 25 menit sampai matang. Angkat dan sajikan hangat lebih nikmat.

Puding roti panggang dengan toping pisang dan nangka yang wangi dan enak.

Toping :

Margarin

Nangka

Pisang

Roti Tawar

Puding Roti Pisang dan Nangka

Campurkan 120 gr tepung gandum, 80 gr gula pasir, dan 1 sdt baking powder dalam wadah besar. Aduk rata

Kocok 2 butir telur, 100 ml susu cair, dan 50 ml minyak sayur hingga tercampur rata

Tuangkan campuran cair ke dalam bahan kering. Aduk hingga adonan tidak ada gumpalan. Tambahkan sebagian cranberry ke dalam adonan dan aduk rata

Tuang adonan ke dalam cetakan muffin hingga ⅘ penuh. Taburi cranberry di atas setiap cetakan

Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 25 menit hingga matang dan berwarna keemasan

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Halal

Oat Flour Muffins Cranberries

Jelli

Puding Belimbing Nata De Coco

Es Cendol Sehat

Dalmation Taro Pudding #UntukSiBuahHati

Puding Keju Sehat For Kids #UntukSiBuahHati

Silky Puding Buah Naga #UntukSiBuahHati

Mango Gummy Jelly #UntukSiBuahHati

Ice Rainbow Jelly #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jelli Syrup #JagoMasakMinggu1Periode2

Creamy Regal Puding

Belah tidak putus pisang kemudian isi dengan potongan keju.

Letakan di atas puff pastry, kemudian lipat menyerupai amplop.

Beri topping kemudian panggang dengan suhu 170° sampai matang.

Bolen Pisang

Masukkan daun kunyit, serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata dan nyalakan api.

Masukkan asam kandis. Aduk-aduk terus hingga mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan garam.

Jika ikan sudah mulai empuk, masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Lanjutkan memasak 1 menit lagi. Koreksi rasa, kemudian matikan api. Gulai siap dinikmati.

Gulai ala rumah makan padang, berwarna agak kehijauan, diberi variasi kemangi, yang membuat gulai ini semakin enak dan wangi

Bumbu halus

Izin recook chef, ini  pake ikan pisang pisang dengam daun ruku ruku, makasih resepnya 🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#makananberkuah

Asam Jawa

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Gulai Pangek Masin Tongkol Kemangi

<p>Siapa yang belum kenal kentang mustofa? Kentang yang digoreng garing dengan bumbu pedas manis ini sering dijadikan makanan pendamping karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih. Namun, bagaimana&nbsp; cara buat kentang mustofa agar garingnya lebih tahan lama? Apa ada cara dan teknik khusus untuk memasaknya? Berikut ini adalah resep kentang <a title="Kumpulan Resep Makanan Mustofa Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/mustofa" target="_blank" rel="noopener">mustofa</a> yang renyah dan tahan lama, serta beberapa tips penting lainnya, yuk simak informasinya berikut ini.</p><h2>Resep kentang mustofa yang renyah dan tahan lama</h2><p><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/ee0814dbc7684c4aac8501683562ffe0.jpg" /></p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram kentang (parut memanjang)</li>
<li>&frac12; sdm soda kue</li>
<li>Air (untuk merendam kentang)</li>
<li>50 gram kacang tanah (goreng)</li>
<li>2 lembar daun jeruk (potong lebar)</li>
<li>&frac12; sdm gula merah</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt air asam</li>
<li>Minyak goreng (secukupnya)</li>
<li>Garam (secukupnya)</li>
<li>Bumbu halus</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabe merah besar (disesuaikan)</li>
</ol><h2>Cara Membuat Kentang Mustofa</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, larutkan soda kue ke dalam air. Lalu, rendam kentang yang sudah diparut memanjang selama 25 menit. Tiriskan.</li>
<li>Goreng hingga kering di dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Siapkan bumbu halus. Blender bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.</li>
<li>Tumis bumbu halus dan tabahkan daun jeruk.</li>
<li>Ketika sudah wangi, kecilkan api dan tambahkan bumbu penyedap sesuai selera.</li>
<li>Aduk hingga rata.</li>
<li>Tambahkan larutan air asam jawa dan gula merah. Masak terus hingga bumbu berubah teksturnya menjadi seperti karamel.</li>
<li>Tambahkan kacang goreng dan kentang, aduk hingga merata.</li>
<li>Sebelum dimasukkan ke dalam wadah, pastikan kentang sudah dingin agar teksturnya tetap renyah dan tahan lama.</li>
</ol><h2>Tips memasak kentang lebih renyah dan tahan lama</h2><p>Kentang yang digoreng adalah salah satu makanan favorit bagi setiap kalangan usia. Namun, terkadang memasak kentang yang renyah itu nggak semudah yang kita pikirkan, misalnya kentang yang sudah digoreng hingga kecoklatan kadang tidak menjamin kentang tersebut bertekstur renyah.&nbsp;</p>
<p>Lalu bagaimana cara membuat kentang yang renyah? Berikut beberapa tips yang bisa kamu ikuti!</p>
<h3>1. Pilih kentang terbaik</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/91164a4ab22c10fd5dde6ad2666c9131.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kentang memang bahan makanan yang sangat mudah dijumpai diberbagai tempat, tapi apa kualitas kentang yang kamu pilih sudah baik? Untuk memilih kentang dengan kualitas yang baik, pertama-tama kamu bisa lihat bagaimana permukaan kentang tersebut, pilih kentang dengan permukaan yang halus dan tidak bergelombang.</p>
<p>Kedua, jangan pilih kentang yang memiliki warna hijau di permukaannya. Mengapa? Alasannya adalah karena entang yang seperti ini cenderung masih muda dan terlalu lama berada di bawah sinar matahari. Ketiga, jangan pilih kentang yang bertunas karena kentang tersebut tidak lagi segar.&nbsp;</p>
<p>Keempat, pastikan kamu memilih kentang yang bobotnya lebih berat, tidak ada goresan di permukaannya, dan tidak berlubang. Terakhir, hindari memilih kentang yang sudah keriput. Alasannya, ketang yang keriput cenderung memiliki kualitas yang buruk.</p>
<h3>2. Goreng sebanyak dua kali</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/e0c0004c158954f4dca1d2c9eaea2b3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Oleh karena kentang merupakan bahan makanan yang bentuknya padat dan kandungan air yang relatif lebih rendah, maka kentang memerlukan waktu memasak yang relatif lebih lama. Tips yang bisa kamu lakukan adalah dengan teknik dua kali penggorengan.</p>
<p>Pertama, rebus kentang dan goreng hingga kentang terlihat lebih empuk tapi jangan sampai hancur. Tiriskan kentang sebentar. Kedua, setelah kentang digoreng setengah matang, goreng kembali hingga matang merata dan kulit luarnya nampak kecoklatan.&nbsp;</p>
<h3>3. Goreng dengan minyak yang berlimpah</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/294df0c43480c7b5d47a2e2c9a1299d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Memasak kentang goreng artinya kamu harus siap menggunakan minyak yang lebih banyak. Minyak yang lebih banyak akan membantu kentang menjadi lebih panas, sehingga mengubah warna kentang menjadi kecoklatan dan membuatnya matang merata. Pastikan kentang yang kamu goreng terendam sempurna di dalam minyak, ya!</p>
<h3>4. Pastikan wajan bersih</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/edc0308a966d82024a320036efe9ed05.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Takut kentang yang kamu goreng akan menempel di wajan? Sebenarnya, hal ini bisa dicegah dengan membersihkan wajan secara menyeluruh sebelum kamu gunakan untuk menggoreng. Pastikan tidak ada sisa makanan yang menempel, ya!</p>
<p>Selain itu, panaskan wajan sebelum memanaskan minyak. Trik ini bisa membuat kentang yang digoreng tidak menempel ke wajan. Pastikan untuk mengaduknya sesekali saja supaya kentang tidak menempel.</p>
<p>Nah, itulah resep kentang mustofa yang renyah dan tahan lama serta beberapa tips yang bisa kamu terapkan. Simak juga berbagai <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">resep menarik lainnya hanya di Yummy App</a> ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kentang-goreng-renyah-tidak-lembek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut ini adalah resep kentang mustofa yang renyah dan tahan lama, serta tips pentingnya. Simak selengkapnya di sini ya.

Resep Teh Talua

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Talua

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!