Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler! 

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih Udang rebon lalu rendam dengan air panas 5 menitan,angkat dan tiriskan lalu tambahkan sejumput garam dan tepung bumbu,aduk sampai tepung membaluri udang rebon dengan sempurna

Langkah 1

Lakukan hal yang sama pada Usus Ayam nya setelah di rebus lalu kasih garam dan tepung bumbu

Langkah 2

Iris bawang merah putih dan daun jeruk nya tambah sejumput garam dan tepung bumbu aduk sampai semua terbalur tepung ya moms

Langkah 3

Goreng semua bahan yang di balur tepung tadi satu per satu ya moms biar matengnya merata dan gak gosong,goreng sampai golden brown lalu angkat dan tiriskan

Langkah 4

Kalau sudah selesai menggorengnya,tuang di wadah jadikan satu aduk sampai rata icipin rasa ya moms kalau kurang asin tinggal tambahin garam halus aja di aduk kembali,tunggu sampai benar benar dingin baru di kemas

Langkah 5

Nah moms,Sambal udang rebon dan usus nya dah jadi siap untuk di jadikan lauk kapanpun,ini tahan lama loch moms dengan catatan wadahnya kedap udara,Selamat mencoba

Langkah 6

Hai moms mau tau resep simple cabe udang rebon yang enak dan kriuk buat stock lauk kala mager masak,simak dan jangan lupa recook ya moms

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Cabe

Udang

Sambal Udang Rebon Usus Ayam Kriuk

Cuci bersih usus, luar dan dalam, kucuri jeruk nipis, marinasi 10-15 menit, cuci bersih lagi.

Kocok lepas telur, tambahkan kaldu bubuk dan merica, kemudian campurkan dengan tahu yang sudah dihancurkan.

Masukkan isian ke dalam plastik segitiga, kemudian semprotkan ke dalam usus. Salah satu ujungnya sudah diikat.

Setelah terisi ikat lagi bagian satunya (jangan terlalu padat, karena akan meletus ketika direbus).

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Tambahkan santan aduk terus menerus agar tidak pecah santan, kemudian tambahkan kacang panjang,garam dan ketumbar bubuk.

Langkah 7

Masukkan usus/tambusu yang sudah di rebus, masak hingga mendidih.

Langkah 8

Gunting usus, kemudian masak hingga bumbu meresap.

Langkah 9

Masak hingga kuah mengeluarkan minyak, koreksi rasa, sajikan.

Langkah 10

Tambusu=usus sapi. Khas Bukittinggi,Sumbar.Primadona di RM nasi kapau. #JagoMasakMinggu9Periode2

Alat & Perlengkapan

Bagaiman cara membuat gulai tambusu khas Minang yang enak dan mudah dibuat di rumah? Yuk simak resep gulai tambusu dari Yummy App berikut ini.

Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Enak dan Mudah Dibuat

Daging Sapi

Santan

Gulai Tambusu Enak dan Mudah Dibuat

Siapkan bahan yang akan di goreng dan di bakar.

Goreng cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Ulek cabai, bawang merah, dan bawang putih yang sudah di goreng bersama gula pasir, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan takokak goreng. Ulek kasar atau sesuai selera.

Nama lain takokak adalah pokak, cokak, dan terung pipit. Bahkan masih ada nama berbeda lagi di masing-masing daerah. Dibikin sambal pedas begini rasanya nikmat sekali.

Bawang Merah

Bawang Putih

Terasi

Terong

Sambal Takokak

Cuci bersih ikan pindang dan ambil durinya lalu sisihkan.

Kemudian goreng ikan pindang sampai matang lalu angkat dan sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan masak hingga bumbu berbau harum.

Setelah bumbu berbau harum, masukkan ikan pindang kemudian aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan santan dan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan tomat hijau dan daun kemangi. Masak hingga bumbu meresap dan setelah matang dan meresap. Angkat dan sajikan.

Ikan pindang bumbu kuning pasti enak dengan nasi hangat dan kerupuk, selamat mencoba, semoga bermanfaat ya terima kasih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Setor #RecookYummy ikan pindang kuah kuning ya kak, rasanya enak dan segar bikin nasi jadi cepat habis, trimakasih resepnya ya kak

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Pindang Bumbu Kuning

Hanami

Hanami Dango

Hanami Dango #JagoMasakPeriode4Week7

Hanami Dango #RabuEkstraPoin

Cuci pakcoy sampai bersih. Kemudian rebus sampai tingkat kematangan yang diinginkan.

Tumis bawang putih dengan api kecil sampai kecokelatan. Kemudian angkat dan sisihkan.

Tambahkan air di minyak sisa menumis bawang putih. Bumbui dengan garam, kaldu, lada, gula, dan saus tiram. Masak sampai mendidih dan tuang larutan tepung maizena. Aduk sampai kental.

Tata pakcoy di piring saji. Tuang kuah saus tiram yang kental.

Kemudian taburi dengan bawang putih goreng.

Terinspirasi resep di ig @nanakoot_
Rasanya yummy.

Garam

Gula

Lada

Tepung Maizena

Pakcoy Saus Tiram Bawang Putih

Siapkan panci kecil, masukkan air, bawang putih halus, dan lada bubuk, aduk rata lalu masak hingga mendidih.

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan air yang sudah mendidih, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, siapkan tahu pong yang sudah dipotong menjadi 4 bagian dan kulit pangsit yang sudah dipotong menjadi 4 bagian juga.

Isi tahu dengan adonan lalu goreng hingga matang.

Isi tata adonan di atas kulit pangsit, lipat lalu goreng hingga matang, sajikan batagor dengan sambal kacang, jeruk limau, dan mentimun.

Mirip dengan batagor yang dijual abang-abang di SD, batagornya kecil-kecil.

Pelengkap :

Tepung Tapioka

Batagor Aci Mini

Bersihkan sayur lalu potong sesuai selera.
Dalam 1 bungkus sayur sop sudah dapat wortel, buncis, kol, daun bawang dan seledri.

Goreng bawang merah, bawang putih dan jahe hingga layu lalu haluskan.

Rebus secukupnya air hingga mendidih lalu masukkan buncis dan wortel.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lada, gula dan garam, masak hingga mendidih.

Masukkan kol putih, daun bawang dan seledri, aduk rata, masak hingga sayur matang lalu koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Resep dari Almarhumah Ibu yang sampai saat ini selalu aku gunakan.

Simple, cuma 10 menit, lebih sedep tambahin tetelan sapi

Buncis

Daun Bawang

Jahe

Kembang Kol

Seledri

Wortel

Sayur Sop

Siapkan wadah, masukan telur, gula, dan mixer hingga gula larut

Setelah gula larut masukan santan sedikit demi sedikit, lalu masukkan ragi instan dan baking powder. Selanjutnya masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil dimixer, setelah tercampur rata masukan vanili bubuk dan garam, terakhir masukkan margarin cair. Diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang

Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak dan panaskan cetakan

Setelah cetakan panas masukkan adonan setengah cetakan dan tutup, masak kurang lebih 5 menit

Setelah 5 menit tambahkan topping, lalu masak kurang lebih 5 menit lagi sampai adonan benar-benar matang kecoklatan dan siap disajikan

butir

Telur

Tepung

Terigu

Margarin

Ragi

Vanili

Meses

Coklat

Kue Pukis Coklat

Iris bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan tomat

Tumis dengan minyak sedikit, bawang merah, bawang putih kemudian cabai keriting, cabai rawit, tomat

Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan kecap, gula, dan garam

Masukkan ikan tongkol, tunggu hingga matang

Tongkol Kecap #JagoMasakMinggu9

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus ubi, kemudian haluskan selagi masih panas. Setelah itu biarkan ubi dingin. Lalu tambahkan tepung tapioka, tepung maizena, gula halus dan baking powder.

Uleni adonan sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat sambil dipadatkan, lakukan sampai adonan habis terbentuk.

Panaskan minyak goreng, setelah panas, kecilkan api. Masukkan bola-bola ubi ke dalam minyak. Bolak-balik bola ubi sampai seluruh permukaan tergoreng. Kemudian mulai tekan-tekan bola ubi sambil dibolak-balik. Tekan merata seluruh permukaan bola ubi supaya bentuknya tetap bulat. Pada saat ditekan bola ubi akan mengembang lagi. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Baking Powder

Minyak Sayur

Bola-bola Ubi Kopong #JagoMasakMinggu1Periode3

Pisahkan putih telur dan kuning telur, masukkan kuning telur ke dalam gelas.

Tambahkan gula pasir lalu mixer selama 3 menit sampai mengembang

Campurkan air dan serbuk teh masak sampai benar benar mendidih (fungsinya biar telur tidak amis)

Masukkan air teh mendidih ke dalam gelas dengan menggunakan saringan.

Jika masih amis tambahkan jeruk nipis 2 tetes (sesuai selera). 

Teh talua khas minang siap disajikan.

Menu ini wajib ada di setiap warung  dan rumah makan minangkabau.
Teh talua adalah minuman yg dibuat dari campuran air teh dengan kuning telur, dan telur yg biasa di pakai telur itik atau telur ayam kampung.Dan sebaiknya teh yg digunakan adalah teh bubuk yg di saring biar lebih pekat.

Resep Teh Talua Khas Minang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Talua Khas Minang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang