Telur Dadar Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Resep Telur Dadar Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Nulli

Nulli

5.0

(1 Rating)

Telur dadar dengan isian serundeng kelapa yang gurih rasanya.

Bahan Utama

3 butir telur ayam

1/4 butir kelapa sedang

1 batang daun bawang

3 sdm tepung beras

Bumbu serundeng :

1/2 jempol asem

50 gram gula merah/ sesuai selera

1/2 sdm ketumbar

1 batang serai

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 ruas jari kunyit

1 ruas jari jahe

garam secukupnya

Bumbu dadar :

3 siung bawang putih

4 buah cabe rawit merah

2 siung bawang merah

Sejumput garam

Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

Kupas kulit kelapa lalu parut.

Langkah 1

Kupas kulit kelapa lalu parut.

Sangrai kelapa parut bersama bumbu serundeng yang dihaluskan sampai berwarna coklat.

Langkah 2

Sangrai kelapa parut bersama bumbu serundeng yang dihaluskan sampai berwarna coklat.

Haluskan bumbu dadar.

Langkah 3

Haluskan bumbu dadar.

Campurkan serundeng, telur, tepung beras, daun bawang ,dan bumbu halus. Aduk rata.

Langkah 4

Campurkan serundeng, telur, tepung beras, daun bawang ,dan bumbu halus. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu goreng adonan, balik adonan sampai kedua sisi matang merata.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu goreng adonan, balik adonan sampai kedua sisi matang merata.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: