Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Aduk rata lagi, pastikan konsistensi adonan pas.

Langkah 5

Ambil adonan sesendok, lalu goreng sampai matang.

Langkah 6

Langkah 7

Enak puol... 😍 hasil otak atik resep sendiri... 😚😚 intinya di konsistensi adonannya ya bund.. tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair... oia untuk bayam, potongannya tidak perlu terlalu kecil.. yuks mari dicoba..😊

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bayam

Tauge

Tepung

Bakwan Bayam Toge Krispy

Lalu masukkan bayam. Aduk hingga layu. Tuang secukupnya air.

Setelah lunak, beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Resep yang simpel tapi nikmat , kadang kita tak pernah perhatikan kalau, masakan itu jika diolah dengan dengan sederhana. Kadang  kandung nutrisinya tetap terjaga.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Garam

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Bayam Merah #JagoMasakMinggu9

Kupas ubi, cuci bersih, potong kecil-kecil dan kukus hingga matang.

Tambahkan tepung ketan dan tepung beras, uleni, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket.

Ambil sedikit adonan, beri irisan gula merah di tengah, buatkan. Besarnya sesuai selera.

Didihkan air, masukkan buatan klepon. Tunggu klepon hingga naik ke permukaan. Angkat, tiriskan, balurkan dengan parutan kelapa yang sudah dicampur sedikit garam. Sajikan.

Coba bikin olahan manis ini, hasilnya masih empuk.

Gula

Kelapa

Klepon Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Letakkan potongan keju diatas kulit lumpia, beri kental manis.

Gulung dan rekatkan dengan adonan tepung.

Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Bahan Perekat

Indomilk Kental Manis

Keju

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Cheese Spring Roll

Cuci kentang yang telah dikupas, potong-potong dan rendam dengan air agar kentang tidak menghitam.

Goreng irisan bawang merah dan bawang putih hingga matang.

Masukkan kentang goreng, ke dalam blender tambahkan irisan daun bawang, seledri , bawang merah, bawang putih goreng, merica bubuk, garam, kaldu jamur dan kaldu bubuk. Lalu blender hingga tercampur rata.

Kemudian, tambahkan tepung tapioka dan blender kembali hingga tercampur rata.

Bikin adonan kentang menjadi bulat pipih.

Siapkan bahan pelapis lalu masukkan bulatan kentang ke dalam bahan pelapis lalu baluri dengan tepung panir.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Ceritanya goreng perkedel kentang tanpa baluran telur, jadi perkedel kentangnya dibalur dengan tepung roti, ternyata enak loh

Bahan Pelapis

Bawang Merah

Kentang

Seledri

Tepung Tapioka

Perkedel Kentang Krispy

Beri garam kemudian aduk rata dan diamkan selama 1 jam. Setiap 30 menit aduk rata.

Bila sawi sudah lentur ketika ditekuk, tandanya sawi sudah siap dibumbui. Cuci bersih sawi dengan air mengalir. Pastikan benar-benar bersih, kemudian tiriskan.

Campurkan semua bahan bumbu kimchi ke dalam mangkuk.

Masukkan sawi, bawang bombay, dan irisan daun bawang.

Aduk semuanya hingga tercampur rata. Kimchi siap disajikan.

Drakor lovers pasti udah ngga asing lagi sama side dish yang satu ini, Kimchi 😊. Makanan ini hasil fermentasi  sawi putih yang dibumbuin dengan bawang putih, jahe, kecap ikan dan bubuk cabe khas Korea (gochujang). Naah buat yang penasaran gimana rasanya kimchi, tapi takut nyobain karena gak punya gochujang, resep ini cocok buat dicobain dirumah 🤗. Praktis, kilat bikinnya 👌

Bahan Rendaman Sawi :

Bumbu Kimchi :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Sawi

Kimchi Super Kilat

Cuci bersih daging, potong sesuai selera.

Rebus air, bumbu halus, daun salam, dan daging. Tutup wadah pancinya, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah setengah matang, matikan api, keluarkan daging, lalu pukul-pukul dengan ulekan atau palu daging.

Suwir-suwir daging, lalu ungkep kembali sampai empuk. Di akhir tahap ini, daging bisa langsung dikonsumsi atau digoreng dengan sedikit minyak sebentar saja.

Sajikan nasi bersama daging suwir, serundeng kelapa, dan sambal petis.

Khas Gresik, enak banget. Daging bisa diganti dengan jeroan sapi.

Daging

Salam

Ketumbar

Asam

Kunyit

butir

Kemiri

Serundeng

Petis

Panci

Nasi Krawu #JagoMasakMinggu8Periode3

Kukus ubi yang telah dikupas selama 20 menit.

Blender ubi bersama dengan susu cair hingga halus lalu saring.

Campur semua bahan di dalam wajan aduk hingga tercampur rata.

Agar-Agar

Puding Ubi Kuning #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong tahu putih menjadi potongan kecil.

Rebus wakame dengan air hingga mengembang.

Tambahkan kecao asin jepang dan saus soup base jepang.

Lalu tambahkan dashi bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Masak hingga wakame empuk dan bumbu meresap, lalu matikan api.

Salin ke atas piring saji, lalu taburi dengan daun bawang dan wijen. Kemudian sajikan.

Memanfaatkan sisa wakame yang masih ada dirumah.. Di jadikan soup sangat enak. Apalagi di makan selagi hangat.

Bahan Taburan

Tahu

Sup Wakame #MENUTANGGALTUA

Bersihkan kepala dan daging ikan tenggiri.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan serai.

Masukkan ikan biarkan sesaat sampai bumbu meresap.

Masukkan air hanya sampai ikan terendam, biarkan mendidih. Tambahkan air asam.

Masukkan nanas, tambahkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa.

Masak ini tepat di lebaran ke-3, dua hari makanan yang bersantan dari daging dan ayam. Sudah saatnya untuk menikmati yang pedas dan segar😀

Bumbu halus

Cabe

Ikan

Kencur

Nanas

Serai

Terasi

Lempah Kepala Tenggiri khas Bangka

Rebus santan, garam dan daun pandan cukup sampai hangat saja.

Kocok telur, gula pasir  dan vanili sampai sedikit pucat.

Kemudian masukkan tepung terigu selang-seling dengan santan, kocok sampai tercampur rata.

Masukkan kelapa parut dan soda kue, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, masak dengan api kecil.

Tutup cetakan dan masak kue sampai matang dan sedikit kecokelatan, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kue khas Bugis yang rasanya enak dan juga mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Daun Pandan

Santan

Telur

Buroncong

Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan irisan cabe merah, tumis sebentar.

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Udang

Sambel Goreng Udang Tahu

Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan ketumbar.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan sisa bahan lainnya, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal dan nasi hangat.

Sajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat, enak banget.

Bahan Bumbu :

Ayam

Ayam Goreng Bumbu Cianjur

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan ayam dan daun bawang, aduk sampai ayam berubah warna.

Tuang air, setelah mendidih masukkan batang sawi, tambahkan gula, garam dan lada, masak sampai setengah matang.

Masukkan mie, daun sawi, kol, tomat dan cabai rawit, masak sampai matang.

Tambahkan seledri, aduk rata, angkat. Sajikan.

Olahan mie yang sering dibuat oleh almh. ibu, sedap.

Selamat malam mas bro setor recook mie godoknya mantap habis terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Lada

Tomat

Mie Godog Jawa #JagoMasakMinggu6Periode2

Campur adonan hingga rata, air dicampur belakangan sedikit demi sedikit.

Masukkan adonan dan rapikan adonan. Tambahkan potongan pisang dan nyalakan api kecil.

Balik bila adonan yang bawah sudah coklat.

Teksturnya kasar kelapa, rasanya enak banget : gurih & manis.

Pisang

Pancake Kelapa & Pisang #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih kunyit (ini bagian kunyit tuanya bahasa Jawa : Empunya).

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan kunyit.

Rebus hingga jamu mendidih kemudian matikan api.

Masukkan gula pasir ke dalam gelas kemudian saring jamu ke dalam gelas, aduk rata dan siap dinikmati.

Beberapa waktu lalu saya terkena sariawan dan panas dalam, Alhamdulillah dengan resep ala Umi saya ini panas dalam langsung hilang dalam kurun waktu satu hari saja, Happy Cooking Sobat Yummy dan Semoga Bermanfaat 🤗

Cengkeh

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Jamu Panas Dalam

Masukan tepung terigu, ragi, garam, gula dan pasta vanila ke dalam wadah.

Tuang santan, aduk sampai tercampur rata dan adonan licin, lalu diamkan selama 20 menit.

Sembari menunggu, masukan bahan saus (santan, gula merah, garam, pandan) kedalam wajan kecuali larutan maizena, masak sampai gula larut dan mendidih, lalu kentalkan dengan maizena, sisihkan.

Setelah adonan mengembang aduk rata, panaskan teflon lalu masukan 1/2 sdm adonan, masak sampai bergelembung dan matang dengan api kecil, lakukan sampai selesai.

Tata surabi pada wadah, lalu sajikan dengan saus kinca.

Serabi tanpa tepung beras sama enaknya, apalagi dimakan hangat hangat, mantap

Saus Kinca :

Gula Merah

Serabi Mini Saus Kinca

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan jamur tiram, masak sebentar sampai air mendidih lagi. Matikan kompor, tiriskan jamur. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, tumis sampai wortel layu.

Tambahkan jamur tiram, aduk rata dengan tumisan.

Bumbui kaldu jamur, garam, pasta bumbu gulai dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Pecahkan telur, aduk rata dengan tumisan sampai telur matang berbulir-bulir.

Masukkan irisan seledri dan daun bawang. Aduk rata, masak sampai layu. Angkat dan sajikan.

Orak-arik dengan tambahan bumbu gulai yang sedap.

Orak-Arik Jamur Tiram Wortel

Masak air dan mentega sampai mendidih. matikan api. masukan tepung aduk rata. Nyalakan api kembali masak 2-3 menit sampai kalis. tunggu sampai dingin.

Buat bahan toping. campur semua bahan kecuali pewarna.

Pipihkan sampai tipis. masukkan ke kulkas sampai akan dipakai.

Kembali ke adonan. masukkan telur satu persatu. aduk rata. masukkan ke piping bag yang sudah diberi spuit.

Smbil adonan toping. cetak dengan bantuan spuit.

Panggang dg suhu 200° sampai matang. lubangi bagian bawahnya. sisihkan.

Masak bahan isian kecuali margarin sampai meletup2. masukkan margarin aduk rata. matikan api. tunggu sampai dingin baru masukkan piping bag semprotkan bagian bawahnya.

Resep Tempe Orek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Orek

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!