Langkah 1

Kemudian robek daun pepaya, dan remat bersama daging, diamkan 10-15 menit. Ini supaya daging tidak alot.

Langkah 2

Kemudian haluskan bahan bumbu sate. Baluri seluruh daging dengan bumbu, diamkan/ marinasi selama 1 jam di dalam kulkas.

Langkah 3

Setelah dimarinasi, tusuki sate dengan tusukan.

Langkah 4

Langkah 5

Sajikan bersama lontong, sambal kecap dan juga taburan bawang goreng.

Langkah 6

Hampir seluruh warga indonesia tahu makanan khas kaki 5 yang 1 ini, walau kadang berbeda daerah beda jenis sate yang disajikan. Tapi sate emang selalu menempati urutan pertama dijajaran street food atau makanan kaki 5. Selain lezat aromanya yang khas membuat siapa saja yang lewat pastinya langsung keroncongan pas lewat warung/ kedai sate. Daripada beli, yuk buat sate sapi sendiri di rumah.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Lontong Sate Sapi #JajanDiRumah

Salin singkong ke dalam wadah, lalu beri bumbu halus dan garam, aduk rata.

Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Enak untuk camilan nonton drama korea. Singkongnya empuk.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Singkong

Singkong Goreng Dadu Bumbu Kunyit

Rebus tauge setengah matang angkat sisihkan

Kocok lepas telur dan tahu beri garam lalu goreng hingga matang angkat sishkan

Masukan petis ulek rata lalu beri air dan kecap ulek rata lagi

Penyelesaian, tata paling bawang kentang goreng, beri potongan tahu telurnya, lalu siram bumbu kacangnya, lalu beri tauge dan potongan seledri

Langkah 7

Kangen kangenan sama makanan khas kota kelahiran. Dilema anak rantau yang mayoritas makanan di kota rantau gada yg jual Tahu Tek, yaudah cuss bikin

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kentang

Seledri

Tahu

Tauge

Telur

Tahu Tek Surabay ala anak kost #JagoMasak2022

Didihkan air, masukkan buah melinjo, kacang tanah, daun salam dan lengkuas.

Masukkan nangka muda, pepaya muda dan bumbu halus. Masak hingga 1/2 matang.

Masukkan gula merah dan asam matang, aduk rata. Lalu beri garam dan gula pasir.

Masukkan labu, jagung dan kacang panjang, aduk-aduk dan cicipi rasanya.

Kemudian masukkan daun melinjo dan masak sebentar, matikan kompor. 
Masakan siap disajikan.

kesukaan keluarga dengan rasa yang segar dengan kuah banyak , cocok sekali dimakan dalam segala suasana

 Bumbu Halus

Recook ya resep nya Mbak, (ulang komennya yg td lupa hastag hehe) segar sayur asemnya. 

Dengan apps yummy banyak banget resep bisa di dapat yeaaay! Mau masak berdasarkan budget bisa  berdasarkan bahan yang ada di kulkas juga ok, ini salah satunya bahan dikulkas tinggal cari resep yang pas di yummy jadi deh. 

Thanks yummy, and community #JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Garam

Gula

Jagung

Kacang Panjang

Kangkung

Kubis

Labu Siam

Sayur Asam

Kupas kentang, cuci bersih lalu kukus hingga empuk dan matang.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukkan tepung, garam dan vanili, mixer hingga rata.

Selanjutnya masukkan campuran santan dan kentang, mix rata kembali.

Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata menggunakan spatula.

Panaskan cetakan olesi dengan sedikit margarin, tuang adonan secukupnya, tutup dan panggang hingga setengah matang.

Tambahkan kurma di atasnya, tutup kembali dan panggang hingga matang.

Langkah 8

Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Langkah 9

Kurma

Margarin

Santan

Tepung Terigu

Lumpur Kentang Kurma

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Es Matcha Kekinian

Es Kopi Kekinian #RabuEkstaPoin

Es Kopi Susu Kekinian

Es Kopi Cincau Gula Aren Kekinian

Bandrek Kopi Susu Kekinian

Es Kopi Matcha Susu Telang

Es Rempah Kekinian #JagoMasakMinggu1Periode2

White Kopi Matcha #RecookKreasiKopi

Es Matcha Latte

Es Susu Matcha

Tuang bahan sambal goreng di cobek. Tambahkan garam, penyedap dan gula.

Ulek sambal sampai halus atau masih kasar.

Sambal penyet dengan tempe semangit alias tempe over fermented tapi belum busuk. Yummy.

Bahan sambal

Sambal Tempe Semangit

Untuk kuahnya, masukkan air, daun pandan dan jahe.

Setelah mendidih, tambahkan gula pasir dan garam. Masak sampai gula larut.

Kecilkan api, masukkan santan. Aduk sampai mendidih. Sisihkan.

Potong-potong roti tawar. Susun dalam mangkok. Taburi dengan kacang tanah. Siram dengan kuah cemoe, taburi bawang goreng. Sajikan.

Wedang yang ngenyangin dan menghangatkan. Mirip sama angsle.

Bahan Kuah Cemoe

Siang mbaa wedang nya enak dan unik sekali rasanya,ah mantap🤤👍#RecookYummy

Hallo mbak,,, salam kenal ya...

Awalnya ngebayangin minuman yang identik dengan rasa manis ditaburi bawang goreng pasti rasanya bakalan aneh. Ternyata setelah dicoba sendiri ternyata ga seaneh itu malah unik sensasinya. Jadi ada rasa manis dan gurih. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak...

#RecookYummy

Daun Pandan

Jahe

Roti Tawar

Wedang Cemoe

Panaskan wajan kemudian sangrai kelapa parut hingga kekuningan, angkat lalu haluskan.

Siapkan bumbu halus beserta kelapa sangrai yang telah dihaluskan.

Bersihkan kerang dari sampah dan kotorannya, cuci bersih, sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tuangkan santan, kemudian masukkan kerang. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam.

Masak hingga kuah menyusut, cicipi rasa jika sudah pas, angkat dan siap disajikan.

Kelapa

Kerang

Ketumbar

Minyak Sayur

Rendang Sereh Kerang #JagoMasakMinggu9Periode2

Sangrai kacang dengan api kecil sekitar 10 menit. Kemudian haluskan kacang.

Campur tepung terigu, gula halus, mentega, minyak goreng, garam dan kacang yang sudah diblender, aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan dan pipihkan ditalenan sambil ditekan-tekan, kemudian cetak menggunakan cetakan cookies.

Letakan diloyang dan olesi dengan campuran kuning telur, pewarna dan minyak goreng yang sudah diaduk rata.

Panaskan oven, panggang dengan suhu 150 derajat dengan waktu sekitar 30-45 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dimasukkan ke toples.

Salam kenal mbak,,
Izin setor Recook nya,,
Kue kacang nya enak,,
Terima kasih resepnya🙏🙏🙏

#RecookYummy

Teringat November 2020 kala perdana aku membuat kue kacang. Hasilnya??? So pasti gosong dong wakakakaka.

Setelah dua tahun ga berani buat lagi, akhirnya di tahun ini kuberanikan diri untuk mencoba buat lagi. Alhamdulillah kali ini cukup sukses. Seenggaknya udah ga gosong hihihi.

Makasih banyak resepnya ya mbak. Saya modif sedikit dengan ditambah wijen hitam dan putih.

#RecookYummy

Kacang

Tepung

Kue Kacang

Kemudian masukkan sawi putih dan brokoli.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Selamat malam chef,,,, setor recook Sup Sayur Brokoli ya, rasanya enak, sehat dan cara membuatnya pun mudah sekali. Menu ini juga cocok untuk para penderita ISPA ya,,,, terimakasih resepnya 🙏☺️ #RecookTheNextOA

Setor #RecookTheNextOA sup sayur brokoli yang segar berwarna warni dan mengundang selera. Rasanya sedap dan gurih walau daging ayamnya diganti udang kupas. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya 

Brokoli

Sawi

Sup Sayur Brokoli

Naomi Asyma

Belah terong menjadi 2 bagian memanjang. Lalu belah lagi menjadi benerapa bagian kecil. Panaskan teflon. Panggang di atas teflon hingga empuk dan kecoklatan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, terasi. Ulek hingga halus.

Masukkan irisan tomat. ulek kasar. Masukkan gula pasir. Koreksi rasanya.

Tekan dengan ulekan / di gepengkan, tapi jangan terlalu hancur. Koreksi lagi rasanya.

Panaskan minyak di wajan. Masukkan sambal terong ke dalam wajan. Tumis hingga sambal harum. Angkat.

Siapkan piring saji. Tata terong di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Gula Merah

Terasi

Terong

Tomat

Sambal  Goreng Terong Ungu

Kupas pisang lalu haluskan dengan menggunakan garpu.

Tambahkan bahan lainnya kecuali minyak goreng.

Ambil 1 sdm adonan, lalu goreng dalam minyak panas api sedang.

Goreng hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Kalau punya pisang udah mateng banget, bisa dibikin Godo Pisang  khas Palembang ini. Pisangnya dihaluskan lalu ditambah dengan kelapa parut dan bahan lainnya. Pas dimakan, wangi dan enaaak.

Halal

No Pork

Daun Pisang

Pisang

Godo Pisang Khas Palembang

Siapkan satu ekor ayam lalu potong bagian tengahnya hingga menjadi lebih lebar. Marinasi ayam dengan garam.

Panaskan air hingga mendidih lalu rebus ayam setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Grill Pan

Spatula Kue

Mix Bowl

Sutil

Kompor - Elektrik & Api

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Terima kasih chef resepnya, ini Q bikin versi tanpa cabe, soalnya sekalian  buat makan si kecil,, mantull resepnya 🙏
#RecookYummy

halo chef, setor recook ya...wahh suka banget nih sama resepnya. simpel dan enak banget. trimakasih chef, izin reshare ya...🙏🏻🤗.
#RecookYummy

Mentega

Ayam Bakar Pedas Manis

Masukkan susu hangat dan gula pasir, aduk sampai gulanya larut lalu. Tambahkan ragi, aduk lagi, tutup dan biarkan 10 menit.

Dalam wadah masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata. Lubangi bagian tengahnya lalu masukkan kuning telur dan biangnya, kocok lalu aduk menggunakan spatula sampai tercampur. Lanjutkan menggunakan tangan, setelah rata masukkan mentega. Aduk kembali sampai menteganya menyatu. Tutup serbet lalu profing selama 1 jam.

Kempeskan adonan sambil diuleni selama 1 menit biar udara yang terperangkap keluar, lalu adonan dibagi 10 bagian (karena 2 kali resep jadi 20). Tutup kembali adonan dan biarkan 25 menit.

Ambil 1 adonan pipihkan bagian atas beri pisang dan coklat blok/ dcc.

Gulung pisang coklat hingga tertutup, lalu diiris-iris bagian bawahnya menggunakan scraper.

Gulung, lakukan yang sama untuk yang isi sosis dan keju. Profing 25 menit lalu olesi dengan kuning telur, taburi wijen putih dan sedikit meses. Untuk isi keju taburi wijen putih saja, untuk isi sosis taburi wijen hitam.

Panaskan oven suhu 180°C selama 20 menit. Lalu masukkan adonan roti gulungnya panggang 25-30 menit tergantung oven masing-masing. Taburan opsional ya.

Roti gulung yang empuk dengan 3 varian yaitu pisang coklat, sosis dan keju. Bahan sederhana tapi hasil memuaskan empuk, gurih dan manis nya pas  tanpa mixer dan ulen. Saya disini bikin 2x resep yang ditulis dibawah ini jadi menghasilkan 20 piece roti gulung.

Resep Tom Yum

Bahan Utama

BUMBU REMPAH

Bumbu halus

Air Asam

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tom Yum

Bahan Utama

BUMBU REMPAH

Bumbu halus

Air Asam

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!