Rebus bihun seperti petunjuk dalam kemasan, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 1

Potong-potong brokoli, cuci dan tiruskan. Rebus sampai empuk dan rendam dalam air es agar tetap hijau.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai harum dan layu.

Langkah 4

Masukkan ayam dan tumis sampai ayam berubah warna dan matang.

Langkah 5

Setelah ayam matang masukkan bihun, brokoli dan saus.

Langkah 6

Aduk rata dan amsak sampai tanak, koreksi rasa.

Langkah 7

Olahan bihun lengkap dengan protein hewani dan sayur.

Bahan Utama

Ayam

Bihun

Brokoli

Bihun Ayam Brokoli

panaskan air dan Gula pasir, hingga Gula Pasir larut (jangan sampai mendidih), angkat dan biarkan hangat.

Campurkan tepung beras, tepung terigu dan Tape Singkong yang telah di haluskan.

tuangkan air gula yang Masih hangat, Aduk sampai benar-benar tercampur rata.

tutup adonan dengan menggunakan kain bersih dan istirahatkan selama 45 Menit.

masukan baking powder kedalam adonan, aduk sampai tercampur rata.

bagi menjadi dua bagian, dan satu bagian adonan di beri pewarna merah, aduk rata.

Langkah 8

Tuangkan Adonan kedalam cetakan ,kukus  selama 20 menit, dan jangan dibuka tutup. Tutup kukusan dilapisi dengan lap supaya uap air tidak menetes. Angkat dan biarkan hangat.

Langkah 9

sajikan kue apem bersama dengan Kelapa Parut yang telah di kukus.

Langkah 10

Sengaja gak di buat mekar karena mau di sajikan dengan kelapa parut.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Kue Apem Merah Putih #RoadtoIMY

Masukkan 3 sdm tepung bumbu dalam wadah, beri air dingin hingga ke kentalan cukup. Tidak terlalu kental dan tidak encer. Jika ingin lebih asin bisa ditambah garam.

Sementara itu ditempat lain siapkan tepung bumbu untuk adonan kering.

Masukkan terong ke dalam adonan basah, bolak balik.

Masukkan ke adonan kering, bolak - balik hingga tepung kering dapat menutup rata terong.

Panaskan minyak, goreng terong. Goreng hingga ke coklatan. Cukup balik sekali.

Tepung

Terong

Terong Goreng Crispy

Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum. Tambahkan daging giling, masak hingga berubah warna.

Tambahkan saus tomat, saus hoisin, soy sauce, saus sriracha, dan sedikit air. Masak hingga bumbu menyerap.

Tambahkan bawang daun dan biji wijen putih. Aduk rata.

Siapkan kulit spring roll, beri isian secukupnya kemudian gulung membentuk lumpia dengan bahan perekat.

Panaskan minyak, goreng lumpia dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan. Lumpia Korean Beef siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Perekat

Bahan Pelengkap

Halal

Daging Sapi

Lumpia Korean Beef

Kalau di kampung ikan asap biasa di sebut "Panggang". Nah panggang di sambel seperti ini, enaknya nagih😍

Sambel Brambang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Lele

Panggang Sambel Brambang Mentah

Siapkan bahan. Potong-potong oyong, wortel dan iris seledri. Seduh soun, tiriskan. Bawang putih diiris tipis lalu goreng.

Didihkan air, masukkan wortel rebus setengah matang. Lalu masukkan oyong.

Masukkan juga bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata. Masak sampai oyong bening tidak putih lagi.

Sebelum api dimatikan, masukkan soun dan seledri, aduk rata. Matikan api.

Oyong atau gambas paling pas dibuat sayur bening saat musim hujan gini.

Seledri

Wortel

Sayur Bening Oyong

Cuci bersih cincau, lalu potong kotak-kotak.

Panaskan air hingga mendidih lalu masak selama 5 menit saja.

Masukkan air, gula merah, gula pasir, jahe, dan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Tambahkan cincau, air secukupnya, dan es batu.

Di daerah surabaya - sidoarjo cao hitam / cincau disebut janggelan. Khas disini adalah gula merah yang dimasak dengan tambahan jahe dan daun pandan.

Cincau

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Jahe

Es Janggelan (Es Cincau Hitam)

Presto daging selama 30 menit dengan air.

Untuk membuat tteok : siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung ketan dan sedikit garam, lalu tambahkan air secara bertahap sambil diaduk dengan spatula. Hentikan penambahan air jika sudah bisa dipulung. Kukus adonan selama 20 menit. Angkat dan pindah ke silmate, Beri minyak wijen dan uleni selagi hangat dengan cara ditekan-tekan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu gulung memanjang dan iris tipis serong. Tteok siap digunakan untuk tteokgguk.

Ganti panci presto dengan panci biasa, rebus kembali daging dan air kaldu, masukkan bawang putih cincang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram dan gula.

Beri kocokan putih telur sambil diaduk. Jangan lupa test rasa. Matikan kompor dan angkat. Sajikan dalam mangkok, beri irisan telur dadar dan nori. Taburi daun bawang. Sajikan hangat lebih nikmat.

Siapa yang suka ikutan ngiler lihat adegan makan atau pas lagi masak? 
Kalau saya pasti ngiler apapun yang dimakan sama pemeran drakor. Nah daripada kita dibikin penasaran sama makanan yang di drakor, yuk kita kepoin resep resep hidangan ala korea terlengkap di aplikasi Yummy @yummy.idn. Saya lagi pengen makanan korea yang berkuah gurih segar, nah pas banget dapat recook "tteokguk". tteokguk itu sejenis sup yang dimasak dari garaetteok, jenis kue beras khas Korea.

Bahan Guk/Soup :

Bahan Pelengkap:

Daging Ham (Sapi)

Daun Bawang

Nori

Telur

Tteokguk

Panaskan wajan beri minyak secukupnya,,goreng kentang sebentar sampai berkulit angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu,saya ulek hingga halus kemudian tumis bersama daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas. Masak bumbu hingga tanak

Masukan ayam aduk rata lalu tambahkan air. Masak sampai kuah mendidih. Lalu masukan buncis dan kentang masak sampai sayuran matang.

Terakhir tambahkan bumbu garam,kaldu jamur, gula dan santan. Aduk sampai rata,tes rasanya angkat dan siap dihidangkan.

Menu komplit mengandung protein,serat,lemak dan karbo bagus buat nambah berat badan anak.

Bumbu halus

Assalamualaikum Mba Aisah, setor recook ya. aku bikin ini bbrpa hari yll. hiking untuk lauk makan anak balita sama bayiku, Alhamdulillah mereka lahap. terimakasih resepnya ya mba, ijin share.

Buncis

Kentang

Santan

Kare Ayam Kentang Buncis

Siapkan adonan kulit martabak seperti membuat kulit lumpia.

Siapkan telur, daun bawang, lada, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur.

Isi kulit dengan telur kocok dan beri telur puyuh.

Goreng martabak mini sampai garing kecoklatan.

Martabak ala rumahan yang enak bgt cocok buat camilan anak anak pas liburan di rumah, Kulit martabak ini renyah karna ada tambahan tepung beras di adonannya.

Kulit Martabak 

Garam

Kulit Lumpia

Telur Puyuh

Martabak Mini Telur Puyuh

Masukkan bawang putih, ayam, telur, penyedap rasa, garam, merica, minyak wijen ke dalam food processor.

Haluskan. Lalu masukan tahu putih, haluskan kembali.

Pindahkan campuran ayam yang dihaluskan ke dalam mangkuk, campurkan dengan tepung sagu, aduk merata.

Ambil satu sendok adonan, letakkan di tengah kulit pangsit, bentuk dengan bantuan telapak tangan. Beri sejumput wortel di tengahnya.  Kukus siomay selama 15-25 menit, sesuai ukuran dan jumlah siomay.

Hai chef..
Recook siomay nya, untuk cemilan sekalian bekal anak.. terimakasih resepnya😊 #RecookYummy

Aku recook chef, tapi kayaknya kulit pangsitnya kurang tipis jadi gak terlalu layu gt... jd penasaran kalau kulitnya tipis... kayaknya lebih enak #JagoMasakFebruari

Tahu

Siomay Ayam Tahu

Didihkan air. Masukkan santan, gula, dan susu kental manis. Aduk sampai gula larut.

Larutkan tepung maizena dan air. Tuang ke dalam panci. Aduk sampai kental dan meletup-letup. Matikan kompor dan sisihkan.

Siapkan wadah saji. Iris pinggiran roti tawar. Masukkan satu lembar roti ke dalam wadah saji.

Tuang 2 centong vla santan. Beri parutan keju.

Masukkan satu lembar roti tawar, vla santan dan parutan keju. Lakukan sekali lagi. Tunggu sampai suhu ruang dan simpan di kulkas.

Setup roti tawar rasa pandan dengan vla santan dan taburan keju parut. Yummy.

Bahan Vla Santan

Keju

Roti Tawar

Susu

Tepung Maizena

Setup Roti Tawar Santan Keju

Siapkan semua bahan dan cuci bersih sayuran.

Didihkan air dan rebus mie beras selama kurang lebih 2 menit, tiriskan dan sisihkan.

Tumis bumbu bawang bombay, bawang putih, bawang merah hingga berubah warna. Tambahkan saos tiram, kecap ikan, merica, dan paprika bubuk. Tambahkan sedikit air supaya tumisan bumbu tidak mengering.

Masukkan sayuran secara berturut-turut: wortel, pak choy, dan tauge. Aduk rata.

Setelah sayuran agak layu, masukkan mie beras, aduk sampai rata. Tambahkan garam sesuai selera. Tambahkan bumbu pelengkap seperti bawang goreng, seledri, daun bawang dan jeruk nipis. Siap disajikan.

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Sawi

Gluten-free Vegetables Noodle

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Goreng kekian hingga kecoklatan, fungsinya agar kekian tidak hancur ketika dimasak bersama bakmi, tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak sisa menggoreng kekian hingga harum.

Masukkan kekian, tambahkan air, biarkan mendidih.

Tambahkan bumbu-bumbu, koreksi rasa, dapat ditambah telur jika suka.

Masukkan mie yang sudah direbus, aduk hingga bumbu merata, sajikan hangat dengan cabe rawit lalap.

Resep ini menggunakan kekian babi, dapat juga diganti kekian ayam atau udang.

Kecap Manis

Tomat

Bakmi Goreng Kekian

Kukus ayam yang sudah d bersihkan, tunggu sampai mateng.

Tambahkan sedikit air aduk sampai air bumbu menguning.

Masukan ayam ke dalam bumbu sambil di aduk-aduk.

Masukan bumbu perasa (royco, garam,gula pasir) secukupnya.

Masukan kol setelah ayam dan bumbu tercampur merata.

Bosen dengan bumbu ayam yang seperti biasanya, jadi d tumis ala kadarn

Kunyit

Tumis Suir Ayam Kol

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, krimer, garam, minyak sayur, telur dan air, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata. Lalu rendam dalam minyak goreng paling sebentar selama 1 jam. Lebih lama lebih bagus.

Setelah satu jam, ambil satu buah adonan lalu dilebarkan dengan rolling pin sampai tipis atau cukup dengan jari2 tangan saja. Lalu oles dengan mentega secukupnya. Iris - iris dengan pisau, jangan sampai putus ya.

Lalu gulung memanjang ke arah dalam yang kiri dan kanan sampai bertemu dititik tengah. Kemudian gulung lagi bagian ujungnya berlawanan arah.

Lalu tumpuk menyerupai konde. Diamkan 10 menit, pipihkan dengan tangan.

Panaskan teflon anti lengket (gunakan api lilin) beri sedikit margarin panggang roti sampai bagian bawah coklat lalu balik panggang lagi sampai ke coklatan🥯Angkat dan sajikan dengan toppingnya.

Paling suka saat sudah matang diremas dan layernya keliatan cakep banget😍

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Roti Canai/Cane

Campur semua bahan menjadi satu lalu blander hingga halus.

Tuang adonan ke dalam cetakan aluminium foil yang sudah di lapisi daun pisang.

Panaskan kukusan, lalu kukus adonan selama 20 menit hingga matang.

Simpan dalam lemari es terlebih dahulu sebelum disajikan.

Resep praktis dan ekonomis dari buah pisang. memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis.

Pisang

Kue Barongko

Rebus semua bahan kuah hingga gula merah larut, saring, lalu campurkan dengan potongan nangka.

Bagi dua santan, rebus bagian pertama dengan daun pandan sampai mendidih.

Campur sisa santan dengan tepung beras dan garam, aduk hingga rata tidak ada tepung yang menggumpal.

Setelah rebusan santan mendidih, tuang campuran santan dan tepung beras sambil diaduk-aduk cepat.

Aduk hingga meletup-letup dan kental, angkat. Penyajian: ambil bubur dimangkuk, siram dengan kuah nya, sajikan.

Resep Tongseng Ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongseng Ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta