Tumis irisan bawang merah dan putih sampai wangi.

Langkah 1

Masukan bakso dan wortel, masak sebentar. Tuang air, tutup wajan, dan masak sampai wortel setengah empuk.

Langkah 2

Masukkan pakcoy, masak sampai pakcoy layu.

Langkah 3

Bumbui garam, gula, merica, kaldu bubuk. Aduk rata sampai bumbu meresap juga airnya sat.

Langkah 4

Langkah 5

Sabtu, 27.07.24
Masak sat set tapi mantul.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bakso

Bawang Merah

Wortel

Tumis Wortel Pakcoy Bakso

Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk sampai gula larut.

Selanjutnya masukkan santan, tepung terigu, dan pasta pandan. Lalu aduk hingga rata, kemudian saring.

Siapkan wadah tahan panas, lalu tuang 1/2 adonan dari tinggi ramekin.

Sambil menunggu campur semua bahan adonan putih, masak sampai meletup-letup dan mengental.

Tuang adonan putih di atas adonan pandan dan kukus kembali selama 10 menit. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Lapisan Putih:

Daun Pandan

Gula

Puding

Susu

Kue Lumpur Surga

Campur jadi satu bahan unti di wajan, lalu aduk rata. Masak dengan api kecil saja agar tidak cepat gosong.

Aduk-aduk sampai matang dan asat, lalu angkat dan sisihkan dulu.

Taruh di wadah, tepung terigu, tepung tapioka, garam, vanili, dan cokelat bubuk.

Tuang air dan minyak, lalu aduk sampai halus.

Kalau perlu disaring, lalu diamkan sekitar 1 jam.

Panaskan teflon, gunakan api kecil saja. Lalu buat dadar.

Angkat, lalu taruh unti di tengah dadar. Llipat satu sisi, lalu lipat kanan dan kiri.

Langkah 7

Kemudian gulung, lakukan sampai adonan habis. Kemudian sajikan.

Langkah 8

Bahan Kulit

Bahan Unti

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Garam

Kelapa

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Sederhana

Siapkan bahan yang diperlukan. Lalu lubangi roti di bagian tengah.

Lalu lelehkan margarin di atas teflon. Kemudian masukkan roti dan ceplokan telur di atas lubang roti.

Tambahkan garam, dan parutan keju. Lalu tutup lubang dengan roti.

Lalu balikan roti sampai di kedua belah sisi berwarna kecokelatan.

Setelah matang, lalu taburi dengan daun prasley. Siap disajikan.

Resep simple untuk sarapan, bisa dihidangankan dengan segelas kopi atau susu. 👍😋

Keju

Margarin

Roti Tawar

Telur

Roti Isi Telur

Campurkan krimer nabati dan air hangat, aduk rata.

Masukkan gula aren cair dan es batu ke dalam gelas saji.

Gula Merah

Es Timun Suri Gula Aren #1Resep1NasiBungkus

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang, lalu masukkan kedalam panci.

Masukkan kentang dan wortel, masak sampai tulangan ayam matang.

Masukkan sawi putih dan aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Kebetulan ada ceker, kepala dan leher ayam kampung, dimasak sayur sop saja untuk menu makan siang.

Bumbu halus

No Pork

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Indomilk Kental Manis

Kubis

Seledri

Sayur Sop Tulangan Ayam Kampung

Snow Pear Mochi Soup

Buko Yoghurt Melon

Peanut Toast Cubes

Flaming Salmon Volcano Rice

Tempe Goreng Sambal Bawang Ulek #1Resep1NasiBungkus

Gulai Udang Kacang Panjang

Siomay Ikan Ayam Rumahan

Beef Bell Pepper Spaghetti

Banana Oatmeal Pudding

Nasi Goreng Jambal Bumbu Merah

Obanyaki Ekonomis Isi Coklat

Tumis Rebung Udang

Belah tahu serong, sehingga berbentuk segitiga, lalu dibalik sehingga bagian yang berkulit ada di bagian luar. Sisihkan.

Cuci bersih jamur tiram, peras hingga benar-benar kering. Kukus selama 10 menit, angkat dan biarkan uap panasnya hilang, lalu blender hingga halus.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, jamur, irisan daun bawang, bumbu halus dan air panas. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis. Hati-hati dengan air panasnya ya, saya ngaduknya pakai sendok.

Masukkan 1 sdm adonan isi kedalam tahu. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu walik ke dalam minyak panas.

Goreng tahu walik dengan api sedang hingga matang atau berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Rasanya tidak ada bedanya dengan tahu walik isi ayam.

Jamur Tiram

Tahu

Tahu Walik Isi Jamur #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan kocokan telur dan tahu yang sudah di bumbui garam dan merica.

Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 30 menit atau sampai matang.

Berawal dari rempongnya pagiku kepikir buat bikin sarapan yang praktis tapi lengkap. Karbo+sayur+protein+lemak semua jadi satu tanpa ribet di depan kompor. Karena ini resep diet jadi berusaha ngurangi lemak. Aku nggak pakai minyak ataupun butter. Satu resep ini untuk satu serving dengan total kalori 351 kalori dan protein 25,2 gram.10

Jamur

Telur Tortilla Wrap Panggang

Potong tipis dan melebar tempe, karena tidak menggunakan tempe khusus untuk mendoan.

Uleng bawang putih dan kemiri hingga halus.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air perlahan hingga kekentalannya pas lalu tambahkan daun bawang.

Masukkan tempe pada adonan tepung, goreng pada minyak yang telah dipanaskan.

Karena di daerahku gak ada tempe untuk mendoan jadi aku makenya tempe biasa yg diiris tipis dan melebar.

Bumbu Uleg

Kemiri

Ketumbar

Tempe

Tepung Beras

Tempe Mendoan

Rebus wortel dan kentang dalam secukupnya air sebentar saja.

Masukkan potongan buncis. Rebus sampai 1/2 matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan sesikit minyak kemudian tumis bawang putih lalu bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan potongan ayam, tumis sampai ayam matang.

Tuang 50 ml air dan bumbui dengan secukupnya garam dan lada bubuk.

Masukkan sayuran yang sudah direbus tadi. Aduk rata.

Masukkan bihun. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan cek rasa sampai pas.

Terakhir masukkan potongan seledri dan daun bawang. aduk sampai rata. Angkat. Siap disajikan.

Sajian simpel, enak dan pastinya sehat dong ya.

Bumbu Iris :

Bihun

Kentang

Sayur Campur khas Manado

Masukkan tepung terigu, tepung sagu, dan bumbu. Beri air untuk adonan basah

Siapkan tepung terigu untuk adonan kering

Balur udang ke dalam adonan kering, ulangi step 4 dan 5 sebanyak 2 kali

Iris bawang bombai, bawang putih, bawang, daun, dan rawit domba

Tumis bawang bombai, bawang putih, bawang daun, dan rawit domba dengan sedikit minyak hingga harum

Masukkan saus tomat dan air, masukan bumbu, dan biarkan hingga mengental

Langkah 9

Masukan udang, aduk, angkat, dan siap disajikan

Langkah 10

Udang

Terigu

Tepung

Merica

Kaldu

Buah

Bombai

Rawit

Tomat

Saus

Minyak

Udang Goreng Tepung Asam Manis

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai wangi sedap.

Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan tahu dan telur, tuangi air. Masak dengan api sedang cenderung kecil supaya bumbu meresap.

Setelah ayam matang, lalu tuangi santan, aduk rata, koreksi rasa.

Opor dengan isi ayam, telur dan tahu, sedap nikmat.

Daun Jeruk

Santan

Opor Campur

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. lalu uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan mentega. uleni kembali sampai tercampur rata dan adonan terasa lembut ringan. Istirahatkan adonan selama 30 menit.

Balur tangan dengan minyak untuk mengambil adonan sambil dikempiskan agar udara keluar.

Taruh diatas alas anti lengket. Tabur sedikit tepung lalu gilas memanjang. Gulung adonan seperti pada foto.

Masukkan adonan ke loyang roti tawar yang sudah diolesi minyak. Diamkan selama 1 jam.

Setelah adonan didiamkan, tutup loyang dengan tutupnya. Panggang di suhu 170 derajat pada oven selama 30 menit. Kalau pakai oven tangkring api nya kecil, selama 35 menit.

Ini rotinya lembut, berserat, dan enak. mudah membuatnya.

Ragi

Rendam beras ketan selama 2 jam kemudian tiriskan.

Kukus di dalam dandang yang sudah mendidih beruap banyak selama 15 menit atau setengah matang.

Pindahkan beras kukus ke dalam wadah, tambahkan air panas, dan garam, kemudian aduk merata. Biarkan sebentar sampai airnya meresap.

Kukus lagi selama 20 menit dengan api besar.

Dalam wajan anti lengket, masukkan gula, garam, santan. dan pandan. Aduk rata.

Panaskan sambil diaduk-aduk sampai air menyusut dan berbusa (berambut/kemrambut).

Kecilkan api, masukkan ketan yang sudah dikukus.

Aduk cepat sampai gula meresap ke ketan dan menjadi adonan kalis tidak lengket di wajan.

Cetak dalam wadah yang dialas daun atau plastik dengan sedikit ditekan. Dinginkan sakpai benar-benar dingin agar mudah dipotong.

Beras

Wajik Pandan #JagoMasakMinggu2

Petik kangkung, lalu cuci bersih dan siapkan bumbu.

Giling kasar bumbu jangan terlalu halus, siapkan serai yang di geprek dan selembar daun salam.

Tumis bumbu hingga harum, masukkan tomat.

Masukkan kangkung, tumis hingga layu, masukkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Sajikan dan lebih nikmat makannya bersama ikan asin, selamat mencoba.

Saat uang menipis, saya memasak tumis kangkung.

Cabe

Kangkung

Tumis Kangkung Anak Kost

Rebus air dan daun mint hingga mendidih. Sisihkan hingga dingin dan saring.

Kerat bagian atas tomat. Masak dalam air mendidih selama 30 detik, tiriskan.

Setelah dingin, kupas tomat dan potong - potong.

Masukkan ke dalam blender : air jeruk, air mint, tomat dan es batu.

Blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Daun Mint

Jeruk

Orange Tomato Mint Juice

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk-aduk.

Tambahkan bumbu dan sedikit air agar mudah dibentuk.

Tambahkan potongan daun bawang, lalu aduk rata.

Rebus adonan dulu hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu goreng di minyak panas, hingga warna kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Resep cemilan murah yang terbuat dari tahu.

Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta