Tteok Saus Padang #JagoMasakMinggu5

Resep Tteok Saus Padang #JagoMasakMinggu5

ririn

ririn

5.0

(3 Rating)

Tteok jajanan khas KorSel dicampur saus Padang yang pedas dan asam

Bahan Utama

100 gr tteok

30 gr mie telur

300 ml air

1/2 buah sosis, slice

1 batang sereh, geprek

2 lembar daun jeruk

1sdt air asam jawa

3/4 sdm saus sambal

3/4 sdm saus tomat

1/2 sdt saus tiram

Bumbu halus :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabai rawit

3 buah cabai merah keriting

1/2 cm jahe

Sejumput merica

1/2 sdt garam

Kaldu bubuk secukupnya

Gula secukupnya

Topping :

1 butir telur rebus

Biji wijen

Rumput laut

Cara Membuat

Rebus mie, sampai agak empuk, lalu tiriskan

Langkah 1

Rebus mie, sampai agak empuk, lalu tiriskan

Rebus tteok hingga setengah matang, lalu tiriskan

Langkah 2

Rebus tteok hingga setengah matang, lalu tiriskan

Tumis bumbu halus harum, lalu tambahkan sereh, daun bawang dan daun jeruk, aduk rata

Langkah 3

Tumis bumbu halus harum, lalu tambahkan sereh, daun bawang dan daun jeruk, aduk rata

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih

Langkah 4

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih

Tambahkan sosis, air asam jawa, gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata, lalu koreksi rasa

Langkah 5

Tambahkan sosis, air asam jawa, gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata, lalu koreksi rasa

Lalu masukan tteok dan mie, masak hingga tteok matang, tteok saus padang siap disajikan

Langkah 6

Lalu masukan tteok dan mie, masak hingga tteok matang, tteok saus padang siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: