Rendam kacang tolo selama 4 jam, lalu tiriskan

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum. Sisihkan

Langkah 3

Langkah 4

Masukan tahu dan cabe, masak hingga kacang tolo empuk

Langkah 5

Langkah 6

Masukan kulit krecek, masak hingga kacang tolo empuk dan airnya menyusut

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kacang

Kemiri

Lengkuas

Serai

Tahu

Sayur Krecek Kacang Tolo

Campur agarasa, gula pasir dan air lalu masak hingga hangat.

Masukkan susu bubuk, aduk rata sampai mendidih. 
Beri 1 tetes essence strawberry.

Setelah uap panasnya hilang, tuang ke cetakan mawar yang sebelumnya sudah dibasahi air. 
Biarkan mengeras.

Campur agar-agar bening, gula dan air lalu masak hingga mendidih.

Keluarkan puding mawar dari cetakan, tata di dasar cetakan. 
Lalu tuang puding kaca. 
Biarkan mengeras.

Campur puding susu dengan air, aduk terus sampai mendidih.

Tuang di atas puding kaca hingga penuh. 
Biarkan mengeras. 
Simpan di lemari es sebelum dihidangkan.

Keluarkan puding dari cetakan dan sajikan.

Langkah 8

Terinspirasi dari puding mawar kaca mbak Nungki Wardani dan menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. 
Saya modifikasi dengan menambahkan layer puding susu yang lezat. 
1 resep ini menghasilkan 2 puding diameter 15 cm dan 3 puding cup.

Lapisan Bening

Lapisan Susu

Agar-Agar

Gula

Susu

Puding Mawar Kaca

Campur mie rebus dengan kecap manis, aduk rata. 
Sisihkan.

Lelehkan margarin. 
Tumis bawang bombay sampai harum.

Tambahkan irisan bakso, saus tiram, saus sambal, kecap asin dan saus tomat. 
Aduk rata.

Tambahkan air. 
Kemudian masukkan daun pokcoy. 
Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan campuran mayonnaise. 
Aduk kembali.

Masukkan mie rebus, aduk rata. 
Koreksi rasanya. 
Siap disajikan.

Bahan Saus ( Campur ) :

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Mayonaise

Saus Tiram

Mie Goreng Mayo Pedas Manis #MENUTANGGALTUA

Masukkan telur dan tempe, aduk rata dan masak hingga airnya sebagian menyusut.

Masukkan santan, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata lalu tes rasa.

Dimakan selagi hangat untuk menambah nafsu makan.

Kunyit

Santan

Telur

Tempe

Tempe Telur Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe, iris hingga harum. Lalu masukkan tempe, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan osengan tempe ke dalam kocokan telur.

Tambahkan seledri dan lada bubuk, kocok rata.

Masak dadar tempe hingga matang bagian bawahnya.

Balikan dadar, masak kembali hingga matang kedua sisinya.

Simple dan enak. 

Recook dari chef Chalista.

Daun Bawang

Dadar Tempe

Haluskan filet ikan Nila, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai dengan food prosesor.

Campurkan semua bahan menjadi satu, kemudian aduk rata.

Siapkan kukusan. Kemudian tuangkan adonan pada pinggan, dan kukus hingga matang.

Setelah matang, potong-potong nugget sesuai selera, dan siapkan tepung pembalur.

Masukkan satu persatu ke dalam tepung terigu, kemudian kocokan telur, kemudian terakhir di tepung roti. Simpan dalam freezer. Jika akan di makan bisa dikeluarkan kemudian goreng. Siap disantap.

Kaya akan omega 3 untuk keluarga dan balita.

Tepung Pembalur

Pertama kalinya bikin nuget ikan nila,wih ternyata rasanya mantul banget, terimakasih resep nya 
#JagoMasakFebruari

Ikan

Telur Asin

Tepung

Tepung Roti

Wortel

Nugget Ikan Nila

Dalam wadah. Masukkan susu dan cuka. Aduk dan diamkan 10 menit atau sampai menggumpal

Siapkan bahan kering : tepung, garam, baking soda.

Setelah menggumpal, Lalu masukkan margarin cair .aduk merata

Panaskan pan. Masukkan 1 centong sayur adonan

Balik sisinya dan masak beberapa detik. Angkat dan tumpuk hingga selesai.

Bismillah

Nemu resep pancake eggless tuh kepake banget saat stok telur habis dan anak2 pengen ngemil.

Baking Powder

Margarin

Tepung Terigu

Buttermilk Eggless Pancakes

masukkan air, mentega, dan garam. uleni sampai kalis elastis.bulatkan.

simpan adonan selama 30menit atau sampai mengembang 2x lipat.

masukkan kedalam loyang, ratakan, lalu tusuk dengan garpu.

oles dengan kuning telur, taburi wijen,bawang daun dan cabai.

panggang selama 15menit dengan suhu 180°c. biarkan hangat.

campur mayo dan kental manis. oleakan pada permukaan bawah roti, taburi abon. gulung. lalu potong ssuai selera.

tiap siai roti dicelup campuran mayo dan ditempel abon. siap disajikan.

Langkah 9

Makanan papua yg menginspirasi breadshop modern.

Mentega

Ragi

Roti Abon Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Tambahkan potongan sawi, masak hingga sawi layu.

Tambahkan bumbu-bumbu, aduk rata, cicipi rasanya, sajikan hangat.

Salah satu menu sarapan yang enak banget.

Bumbu halus

Bakso Ikan

Udang

Nasi Goreng Bakso Udang

Siapkan gelas, masukkan es batu dan sedikit susu kental manis.

Es Batu

Red Green Soda

Cuci bersih nangka muda dan kukus selama 25 menit

Ulek halus bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, cabe rawit

Parut kelapa dan campurkan dengan bumbu halus

Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air

Masukkan nangka muda, garam, gula dan penyedap aduk rata dan masak sampai bumbu menyerap dan air menyusut, setelah matang siap disajikan

Garam

Kelapa

Nangka

Urap Nangka Muda

Rebus santan, kunyit, daun jeruk dan lengkuas hingga mendidih. Biarkan suhu ruang, lalu saring.

Aduk rata semua bahan biang tutup lalu biarkan 15 menit.

Dalam wadah masukkan tepung tapioka, terigu, gula pasir, garam dan perasa vanili aduk rata lalu tuang santan yang telah disaring, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan lagi bahan biang dan telur, aduk rata. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata.

Tutup dengan serbet bersih diamkan selama 1 jam.

Olesi teflon dengan margarin biarkan sampai teflon benar-benar panas baru tuang adonan yang telah diaduk perlahan. Panggang sampe bagian atas mengeluarkan pori dan kering tanpa ditutup. Jangan lupa bawah teflon dialasi seng.

Setelah bagian atas mengering tutup teflon lalu panggang selama 5 menit. Angkat dan dinginkan. Potong bika ambon dalam keadaan dingin supaya lebih rapi.

Untuk teflon 23 cm bisa buat 2x resep agar penuh, pake resep ini jadi setengah teflon aja. Jangan lupa beri seng dibawah teflon agar tidak cepat gosong, kalau aku pake teflon lama yang udah rusak.

Bahan Biang

Bika Ambon Teflon

Kilat

Tahu Berontak Kilat

Sop Kilat

Ketupat Kilat 5.30.7

Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam halus, penyedap rasa, air mineral, aduk rata lalu masukkan sosis.

Lalu goreng sosis hingga kuning dengan api sedang, angkat dan sisihkan.

Ulek kasar cabe rawit, tomat, penyedap rasa, garam halus.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, goreng bawang putih, bawang merah hingga kuning.

Siramkan minyak panas, bawang merah goreng, bawang putih goreng ke cabe yang diulek, aduk rata. Sajikan sosis goreng bersama dengan sambal pecak!.

Sosis goreng dengan sambal pecak enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan sambal

Halal

No Alcohol

Sosis

Sosis Sambal Pecak

Campur tepung terigu, margarin dan kental manis aduk sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.

Pindahkan ke teflon, ratakan dan pipihkan tusuk menggunakan garpu.

Campur bahan vla jadi satu, aduk aduk hingga tercampur rata.

Tuang vla pada teflon, panggang dengan api kecil sampai matang jang lupa teflon ditutup.

Daun Pandan

Pie Vla Pandan #JagoMasakMinggu2Periode3

Sisihkan bawang lalu masukan telur, orak arik

Masukan potongan bakso dan ayam, masak hingga berubah warna

Masukan kol, cabai, dan daun bawang, lalu aduk rata

Tambahkan air, kecap, garam, kaldu bubuk dan lada. Masak hingga sayuran layu lalu angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Simpel tapi dijamin bikin kamu ketagihan...

Bakso

Kecap Manis

Kubis

Lada

Nasi

Nasi Gila

Telur Ceplok: Panaskan minyak terlebih dahulu lalu pecahkan telur, taburi telur dengan garam secukupnya dan goreng telur hingga matang.

Goreng bahan sambal terlebih dahulu hingga matang.

Letakkan bahan sambal di atas cobek, tambahkan gula, garam dan terasi.

Letakkan telur diatas sambal, penyet perlahan telur. Sajikan.

Bikin menu sarapan penyetan telur dengan sambal tomat yang praktis, rasanya bikin nambah nasi terus.

Bahan Sambal Tomat :

Penyetan Telur

Masukkan serai dan gula ke dalam air mendidih.

Masak selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.

Siapkan teh dalam wadah. Tuangkan air serai ke dalam wadah. dinginkan

Tambahkan es batu di dalam gelas.Tambahkan teh serai dan sajikan.

sy mengganti gula dengan madu dan irisan lemon..enak seger..trims chef

Hallo chef yummy
Selamat pagi
Pagi ini aku coba bikin lemon grass tea
Karna bikinnya pagi hari jadi gak aku pakai kan es batu
Dan aku tambahkan 1 slice buah lemon dan 1 ruas jahe geprek
Gula aku ganti dengan madu
Terimakasih ya chef

#JagoMasakMaret

Lemon Grass Tea

Siapkan bahan-bahan dan cuci bahan yang perlu dicuci agar bersih.

Potong bakso dan cabe merah menjadi kecil-kecil  kemudian giling bawang dan cabe rawit serta garam sebagai bumbu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bakso kejunya yg kemudian diikuti oleh bumbu yang sudah digiling serta tomat kecil yang sudah dipotong.

Masukkan telur ayam dan daging ikan kemudian aduk.

Lalu masukkan nasi putihnya dan masukkan bawang perenya dan cabe merahnya.

Kemudian masukkan aneka kecap secukupnya, lalu aduk hingga rata dan matang.

Enak, sehat dan cocok buat menu keluarga.

Daging

Keju

butir

Ayam

Rawit

Tomat

Selada

Kecap

Nasi goreng Bakso Keju

Bakar jahe hingga harum. Potong dan geprek jahe.

Panaskan air hingga mendidih. Masukkan jahe bakar.

Siapkan gelas, masukkan kopi bubuk dan gula.

Resep Tumis Jamur Sawi Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jamur Sawi Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!