Cuci bersih sayap ayam lalu tambahkan dengan bahan marinasi, aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan dengan 2 sdm jus bawang, ratakan ke seluruh sayap ayam. Simpan dalam kulkas minimal 3 jam- semalam.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan wadah, ambil 3 sdm bahan pelapis kering tambahkan air, aduk rata.

Langkah 4

Ambil sayap ayam yang sudah di marinasi. Celupkan ke pelapis basah lalu balur ke campuran pelapis kering. Aduk hingga merata.

Langkah 5

Goreng dengan api sedang agar matang merata, hingga kering dan keemasan. Sajikan.

Langkah 6

Recook resep ayam crispy ala mba Shanty Vloger dari cina, gak nyangka rasanya seenak ini. Wajib coba!😍

Bahan Utama

Bahan Marinasi

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Jus Bawang: 

Halal

Ayam

Oregano

Tepung

Ayam Crispy ala Shanty di Cina

Goreng tempe hingga setengah kering, angkat dan tiriskan.

Kukus putih telur hingga matang kemudian dinginkan dan potong kecil-kecil.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe dan bumbu lainnya, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tempe, beri air, gula merah, garam, dan kaldu bubuk dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit berkurang.

Masukkan irisan putih telur, aduk hingga rata.

Masukkan cabe hijau goreng kemudian aduk rata, masak kembali hingga setengah kering dan kuah tinggal sedikit, koreksi rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Solusi bagi yang sering punya stock putih telur.

butir

Telur

Tempe

Buah

Cabe

Rawit

Pete

Salam

Serai

Udang

Kaldu

Gula

Garam

Oseng Putih Telur Tempe #LebihSehat

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Kangkung

Cah Kangkung Lamongan

Kocok putih telur, gula pasir, SP, garam, dan vanila bubuk hingga kental berjejak

Tambahkan tepung terigu sambil di ayak, mix perlahan hingga tercampur rata

Tuang mentega, minyak makan, dan kental manis putih aduk perlahan dengan spatula hingga rata

Siapkan loyang ukuran 24x24x6 cm yang sudah dialasi baking paper. Bagi adonan, lalu tambahkan pasta pandan, tuang adonan putih di bagian dasar. Kemudian tambahkan coklat bubuk dengan diayak. Kemudian tuang lagi adonan hijau, tambahka coklat bubuk lagi. Lakukan bergantian hingga adonan habis

Topo map cake adaIah cake yang sempat viraI di Malaysia. Dinamakan TOPO MAP CAKE karena bentuknya yang mirip dengan sebuah peta.

Cokelat Bubuk

Mentega

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Topo Map Cake

Tim margarin hingga meleleh, kemudian biarkan hingga suhu ruang.

Masukkan telur ayam, gula, sp, baking powder, susu bubuk, tepung terigu, tepung maizena dan cokelat bubuk ke dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Tambahkan margarin yang sudah dicairkan lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam cetakan muffin sebanyak ¾ tinggi cetakan.

Kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang, tergantung dengan oven masing-masing.

Setelah dingin hias dengan butter cream sesuai selera lalu sajikan.

Baking Powder

Susu

Cupcake Cokelat

Potong-potong ubi dan rebus selama 15 menit atau sampai matang.

Setelah ubi matang, angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.

Tumbuk ubi, tambahkan tepung tapioka dan sedikit garam, aduk rata.

Aduk dan ulen sampai tidak lengket di tangan.

Didihkan air, masukkan gula merah, gula pasir, garam, vanili, bulatan ubi, rebus sampai mengapung.

Terakhir masukkan santan, aduk rata dan siap disajikan.

Santan

Tepung Tapioka

Bubur Candil Ubi

Mixer sampai kental berjejak sekitar 10 menit.

Tuang margarin leleh, aduk rata dengan menggunakan teknik aduk balik.

Oles loyang dengan margarin dan tabur tepung tipis-tipis atau bisa menggunakan carlo. Tuang adonan ke loyang (22cm).

Panggang di suhu 170° selama 35-40 menit atau sampai matang. setelah matang, dinginkan dulu baru dipotong, sajikan

Lebih mudah dan irit wadah 😉 hasilnya tetap lembut dan yummy 😋

Alat & Perlengkapan

Terigu

Bolu Jadul (metode all in one)

Masukkan gula dan air, aduk rata. 
Masak sampai mendidih sambil terus diaduk, sisihkan.

Suwir-suwir buah sirsak menjadi lebih kecil.

Campurkan sirsak, air gula, krim kental manis dan fiber creme. 
Masukkan air sedikit demi sedikit.

Koreksi rasa sambil terus diaduk. 
Air bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan.

Siapkan plastik es lilin. 
Masukkan campuran es ke dalam plastik. 
Ikat bagian ujungnya. 
Lakukan sampai habis. 
Bekukan di dalam frezer. 
Siap dinikmati.

Kalau ada buah sirsak yang asem lebih enak dibikin es lilin gini. Asam, manis, segar, dinikmati panas-panas.

Bahan Sirup Gula:

Sirsak

Es Lilin Sirsak

wedang

Wedang Jahe Kolang-kaling

Wedang Ronde

Ginger Milk Tea

Wedang Roti

Wedang Jahe Kunyit Serai

Wedang Tape Singkong

Wedang Jahe

Wedang Setup Ubi Madu #KURCEPCEMILANANAK

Wedang Uwuh khas Jogja

Wedang Setrup Kacang

Wedang Secang Jahe Creamy

Wedang Roti Sereal Jahe

Kukus ubi jalar lalu haluskan saat masih panas hingga benar-benar halus.

Tambahkan tepung tapioka, gula halus, gula merah dan sejumput garam, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng seluruh bulatan adonan dalam minyak panas hingga kecokelatan.

Gula Merah

Pilus Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

dalam panci campur jadi satu rambutan, air, gula pasir, daun pandan.

rebus semua bahan sampai mendidih dan gula larut. angkat. tunggu sampai uap panas hilang. beri perasa cocopandan, aduk rata. biarkan sampai dingin, simpan dalam kukas. sajikan dengan tambahan es batu lebih nikmat.

Rambutan

Manisan Rambutan

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Tambahkan saus tiram, masak hingga sayur jipang empuk. Angkat dan sajikan.

Masak simpel, tumis sayur jipang. Cocok untuk menu makan siang kamu hari ini.

Bawang Putih

Lada

Tumis Sayur Jipang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Campurkan semua bahan saus dan aduk rata.

Tata sayur diwadah, kemudian tuangi dengan saus dan siap disajikan.

Bahan dressing

Kembang Kol

Mayonaise

Saus Sambal

Wortel

Salad Ala Hokben

masukan 1 helai daun pandan dan 100 gram kacang hijau kupas yang sebelumnya sudah direndam ± 1 - 2 jam. kemudian kukus selama ± 30 menit atau sampai kacang hijau kupasnya matang.jika sudah matang, tiriskan sampai airnya habis. kemudian pidahkan ke wadah lain.

setelah kacang hijau kukusnya dipindahkan segera campurkan dengan 5 sendok makan gula, 1/2 sendok teh garam, dan vanili secukupnya.

campur dan haluskan adonan kacang hijau kukus, gula, garam, dan vanili dengan menggunakan ulekan yang sudah dilapisi plastik.

kemudian bentuk adonan isian onde - onde tersebut menjadi bentuk bola - bola atau bagi menjadi ± 22 buah. setelah itu sisihkan sebentar untuk membuat adonan kulit onde - ondenya.

selanjutnya step untuk membuat kulit onde - onde, campur dan aduk rata 250 gram tepung ketan, 50 gram tepung tapioca, 5 sendok makan gula, 1/2 sendok teh garam. jika sudah rata, tuang 100 - 200 ml air hangat sedikit demi sedikit atau secara bertahap dan hentikan jika sudah bisa dibentuk.

bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri warna sesuai keinginan.

Ambil kurang lebih 22-24 gram tiap adonan atau bagi menjadi 22 buah, beri isian, lalu  bulatkan. kemudian masukan onde - ondenya ke dalam 100 gram wijen, sambil dipadatkan agar wijen tidak rontok.

goreng onde - onde pelangi sampai matang.

Langkah 9

angkat, tiriskan, dan segera sajikan onde - onde pelangi selagi masih hangat.

Langkah 10

Resep onde - onde pelangi yang simpel tapi tetap lezat.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook onde-onde pelangi ya😍
Waah enak banget mbaa. Gak gagal looh, digoreng gak meletus juga. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakFebruari

pandan

Kacang

Ketan

Tapioka

Vanili

Wijen

Minyak

Onde - Onde Pelangi

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan ayam cincang, aduk rata hingga tidak ada gumpalan ayam.

Masukkan saus teriyaki dan air. Masak hingga saus meresap ke dalam ayam

Masukkan biji wijen, angkat dan dinginkan.

Tutup dengan nasi, bentuk menjadi sebuah segitiga. Sajikan dengan nori.

Chicken Teriyaki Onigiri

Siapkan nasi, tambahkan minyak wijen dan penyedap rasa.

Siapkan nori, siapkan semua bahan isian, gulung-gulung hingga padat.

Gimbap adalah jenis makanan Korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut. Makanan ini merupakan makanan khas korea.

Minyak Wijen

Sosis

Timun

Kimbap

Tumis daun bawang dan bawang putih sampai harum.

Tuang nasi, kecap manis, kecap ikan, kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk. Masak dan aduk agar tercampur rata.

Masak sambil aduk dan besarkan api, masak hingga rata dan rasanya pas.

Selasa, 27.02.24
Dapet jempol dari nak Lanang 🧡

Nasi

Nasi Goreng Sosis

Pertama siapkan ayam yang sudah direbus dan disuwir-suwir. Sisihkan

Ulek semua bumbu hingga halus, bisa ditambah cabai kalo suka pedas

Siapkan teflon. Tumis bumbu hingga harum dan masukkan ayam suwir, tambahkan air sedikit. Beri garam, gula, kaldu ayam, dan aduk-aduk hingga rata. Biarkan semua bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang sisihkan biar dingin

Campur semua bahan tepung, tambahkan air panas dan uleni adonan hingga tidak menempel dan mudah dicetak

Rolling adonan dan cetak bulat, disini aku pakai cetakan pastel. Lalu isi kulit cireng dengan ayam suwir lipat dan lalukan hingga adonan habis

Siapkan tepung panir. Adonan basah terdiri dari tepung yang diberi air. Celupkan cireng ke adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering dan goreng (atau bisa disimpan untuk stok cemilan)

Goreng cireng krispy hingga permukaan garing crispy.. silahkan mencoba

Aku biasanya pakai api yang sedang agar kulit cireng kering dan tidak lembek. Sehingga adonan cireng kokoh tidak mudah melempem

Santai sambil nyemil cireng ayam suir pedasnya yummy banget chef, terima kasih ya resepnya 🙏🤗 ini pertama kalinya saya bikin cireng pakai tepung panir makin kriuk deh 👌👍 #JagoMasakFebruari

Cabai

Cireng Krispy Ayam Suwir Pedas

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, dan cabe merah.

Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus serta masukkan daun jeruk, sere dan cabe rawit. Tumis hingga harum. Masukkan daging yang sudah direbus terlebih dahulu hingga empuk. Aduk rata.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Beri perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tomyam Daging Sapi dengan rasa asam dari jeruk nipis menambah rasa segar.

Resep Tumis Kucai Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kucai Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol