Resep Untir-Untir Pandan Mocca #LebihSehat

Langkah 1

Pecahkan telur dalam mangkuk kecil, tambahkan gula pasir dan kocok lepas hingga gula larut.

Langkah 2

Tuang tepung terigu, margarin, garam, baking powder, kocokan telur, dan gula ke dalam wadah kemudian tambahkan air.

Langkah 3

Uleni hingga kalis lalu diamkan sekitar 15 menit.

Langkah 4

Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama. Satu bagian tambahkan pasta pandan dan satu bagian lain tambahkan pasta mocca, uleni masing-masing hingga warna tercampur rata.

Langkah 5

Gilas masing-masing adonan dengan ketebalan sekitar 70 mm lalu potong-potong dengan lebar sekitar 70 mm.

Langkah 6

Ambil satu potong dari masing-masing adonan kemudian satukan seperti yang tertera pada foto. Pegang ujung kanan dan kiri kemudian angkat.

Langkah 7

Pelintir dengan arah yang berlawanan, ketika pelintiran sudah kencang otomatis akan melekuk dan melintir sendiri hingga kedua ujungnya saling bertemu lalu tekan ujung yang saling bertemu supaya pelintiran terkunci.

Langkah 8

Lakukan hingga selesai.

Langkah 9

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, goreng untir-untir dengan menggunakan api kecil hingga kecoklatan.

Langkah 10

Angkat dari penggorengan lalu tiriskan.Sesaat setelah diangkat kue memang belum kering sempurna, tapi jangan khawatir, kue akan kering, dan renyah setelah dingin dan siap disimpan ke dalam wadah kedap udara.