Kocok lepas telur, irisan daun bawang prei dan garam.

Langkah 1

Dadar di atas teflon tanpa menggunakan minyak, angkat lalu potong menjadi 3 bagian.

Langkah 2

Ambil telur dadar lalu baluri dengan tepung bumbu serba guna.

Langkah 3

Langkah 4

Baluri kembali dengan adonan tepung bumbu serba guna sambil dicubit agar tepung menempel.

Langkah 5

Goreng di minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Ulek lalu siram dengan secukupnya minyak panas. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Untuk sambel geprek saya pakai sambel korek ya moms.

Bahan Utama

Bahan Sambel Korek

Bahan Sambal Korek 

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Telur

Tepung

Telur Geprek

<p>Kelebihan berat badan terkadang membuat beberapa orang merasa tidak percaya diri dan akhirnya memutuskan untuk melakukan diet. Beberapa orang memaksakan diri untuk diet dengan memforsir asupan makanan setiap harinya, hingga terkadang malah menyebabkan penyakit lain seperti maag bahkan gerd.</p>
<p>Diet bukan berarti kamu tidak boleh makan sama sekali, atau hanya makan satu kali dalam sehari. Bukannya turun berat badan dengan cara yang sehat, hal tersebut akan memberikan banyak dampak negatif untuk tubuh. Kamu tetap bisa makan dengan benar, hanya saja diatur lauk pauk apa saja yang bisa kamu makan.</p>
<p>Yummy App akan bantu kamu memilih menu makanan sehat untuk diet, yang bisa kamu konsumsi supaya berat badan turun dengan baik.</p><h2>1. Yummy Salad</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/7e854e7050910bacf1ec72ce3a052689.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yummy salad (pexels.com/ronmarlacamiento)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram dada ayam, potong dadu</li>
<li>100 gram tahu putih, potong dadu</li>
<li>3 buah telur puyuh, rebus</li>
<li>Selada secukupnya</li>
<li>1 buah wortel, rebus</li>
<li>5 buah buncis, rebus</li>
<li>2 sdm jagung, rebus</li>
<li>4 buah tomat ceri, belah dua</li>
</ol>
<p><strong>Saus salad:</strong></p>
<ol>
<li>3 sdm mayones</li>
<li>1,5 sdm saus tomat</li>
<li>1 iris jeruk lemon, peras airnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis tahu dengan sedikit minyak zaitun, sampai permukaan agak kecokelatan, lalu angkat.</li>
<li>Kemudian tumis dada ayam menggunakan minyak zaitun, lalu beri sedikit garam dan masak sampai kecoklatan. Angkat.</li>
<li>Siapkan semua bahan seperti tahu, daging ayam, dan telur puyuh rebus.</li>
<li>Untuk sayuran wortel, buncis dan jagung bisa terlebih dahulu direbus selama 5 menit. Lalu rendam dengan air es agar warnanya tetap segar.</li>
<li>Untuk membuat saus, tambahkan mayonaise, saus tomat,dan perasan lemon. Aduk sampai merata.</li>
<li>Siapkan mangkuk, tuang sayuran, tahu, ayam dan telur. Lalu siram dengan saus dan beri taburan wijen sangrai. Sajikan.</li>
</ol><h2>2. Ketoprak Diet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/806d9f5d537b1867c5cbe8b30c977ebd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ketoprak diet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ketoprak diet (yummy.co.id/wheniebeckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 keping bihun</li>
<li>4 potong tahu kuning</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>Segenggam taoge</li>
<li>Bawang goreng untuk taburan</li>
</ol>
<p><strong>Bahan saus kacang:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram ubi cilembu kukus</li>
<li>3 sdm kacang tanah sangrai</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>5 buah rawit hijau</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah daging asam jawa, buang bijinya</li>
<li>1 sdt gula merah</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 sdm kecap manis diet</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam bihun dengan air panas, lalu tiriskan.</li>
<li>Kukus tahu, taoge, bawang putih, rawit merah, dan rawit hijau selama 7&ndash;8 menit.</li>
<li>Salin ke dalam blender semua bahan saus kacang, beri air secukupnya sesuai kekentalan yang diinginkan. Lalu blender hingga halus.</li>
<li>Tata di atas piring saji bihun, taoge, dan tahu yang sudah dipotong-potong.</li>
<li>Siram dengan saus kacang, beri telur rebus, lalu taburi dengan bawang goreng.</li>
<li>Ketoprak diet siap disajikan tanpa kerupuk.</li>
</ol><h2>3. Nasi Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/f781e9454cc209fbbeecfc43f9e7b3b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi merah sumber karbohidrat baik untuk ibu hamil muda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi merah (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram beras merah</li>
<li>350 mL kaldu jamur</li>
<li>&frac14; buah jeruk nipis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm <em>olive oil</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan <em>rice cooker</em> lalu tuangkan beras merah yang telah dicuci ke dalamnya.</li>
<li>Tambahkan garam dan perasan jeruk nipis ke dalamnya.</li>
<li>Tuangkan kaldu jamur ke dalam beras, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan <em>olive oil</em> ke dalam nasi yang telah terendam dengan kaldu jamur.</li>
<li>Setelah itu tutup dan tekan tombol <em>rice cooker</em> lalu masak hingga matang. Setelah matang angkat dan sajikan sesuai selera.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-oat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Jenis Oat yang Cocok untuk Diet, Mana Kesukaanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Oatmel Yakult</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/59ad9411c9a24f014c7d4e277a5b0a50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oatmeal yakult" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmeal yakult (pexels.com/lifeofpix)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ul>
<li>100 gram <em>quick oatmeal</em></li>
<li>2 sdm <em>chia seeds</em></li>
<li>2 sdm <em>mix nut</em></li>
<li>2 botol Yakult</li>
<li>100 mL air panas</li>
<li>1 sdm <em>dried cranberries</em></li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan <em>oatmeal</em> dan <em>chia seeds</em>.</li>
<li>Kemudian siram dengan air panas sambil diaduk-aduk.</li>
<li>Setelah itu masukkan Yakult.</li>
<li>Aduk hingga rata, kemudian sisihkan.</li>
<li>Beri <em>topping mix nut</em> dan <em>dried cranberries</em> di atasnya, sajikan.</li>
</ol><h2>5. Smoothies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/40a81a49545a06d712f71b0f1659ffa4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="smoothies" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi smoothies (pixabay.com/milivigerova)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram wortel impor</li>
<li>25 gram kale/<em>green lettuce</em></li>
<li>50 gram nanas</li>
<li>100 gram <em>plain yoghurt</em></li>
<li>50 mL <em>fresh milk</em></li>
<li>1 buah pisang cavendish</li>
<li>6 buah stroberi</li>
<li>2 sdm madu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan potongan wortel ke dalam blender.</li>
<li>Masukkan nanas, stroberi, <em>green lettuce</em>, pisang dan <em>yoghurt.</em></li>
<li>Tambahkan madu dan<em> fresh milk.</em></li>
<li>Haluskan dengan mode pulse terlebih dahulu hingga sedikit halus lalu pindahkan ke kecepatan maksimal.</li>
<li>Hidangkan dalam gelas saji.</li>
</ol><h2>6. Mie Goreng Diet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/19a6cb92d3db721b4ce169ba83446072.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie shirataki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie shirataki (pixabay.com/sarah4385)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 keping mie shirataki kering, rebus</li>
<li>1 buah wortel, iris memanjang</li>
<li>1 batang bawang prei</li>
<li>100 gram dada ayam</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap ikan</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>50 jamur merang</li>
<li>50 jamur shimeji</li>
<li>&frac12; sdt lada hitam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie shirataki selama 6 menit. Tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.</li>
<li>Masukkan saus tiram, kecap ikan, dan madu. Aduk rata.&nbsp;</li>
<li>Kemudian masukkan wortel aduk rata.</li>
<li>Setelah itu masukkan mie, jamur merang, dan jamur shimeji.</li>
<li>Masukkan lada hitam dan bawang prei. Aduk rata dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/shirataki-makanan-sehat-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Shirataki, Makanan Sehat yang Cocok untuk Diet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Sate Tempe Diet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/ccfe0dedffea426e842a335a20f222da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate tempe (yummy.co.id/chalista)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 buah gula merah</li>
<li>1 sdt kecap manis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Sambal:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt minyak goreng</li>
<li>250 mL air</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan tempe, lalu potong kotak-kotak sesuai selera.</li>
<li>Masukkan air, bawang putih halus, ketumbar, garam, gula merah, kecap manis, dan daun salam dalam panci.</li>
<li>Masukkan potongan tempe, masak hingga air meresap.</li>
<li>Tusuk tempe dengan tusuk sate lalu panggang di atas teflon.</li>
<li>Sajikan dengan sambal kecap dan taburan bawang goreng.</li>
</ol><h2>8. Overnight Oats Carrot Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/ddf67b5faa3621000c3b4f6a33a05ad5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Overnight Oats Carrot Cake" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi overnight oats carrot cake (pexels.com/anastasiabelousova)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 sdm <em>rolled oats</em></li>
<li>&frac12; buah wortel, serut</li>
<li>2 sdm <em>chia seeds</em></li>
<li>&frac12; sdt <em>cinnamon ground</em></li>
<li>2 botol minuman probiotik</li>
<li>100&ndash;150 mL susu cair</li>
<li>2 sdm <em>dried cranberries</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Serut wortel, sisihkan.</li>
<li>Masukkan <em>chia seeds</em> dan <em>oats</em> ke dalam wadah bertutup.</li>
<li>Tambahkan <em>dried cranberries</em>.</li>
<li>Kemudian masukkan wortel serut.</li>
<li>Tambahkan minuman probiotik.</li>
<li>Tambahkan juga susu cair hingga semua bahan terendam.</li>
<li>Kemudian masukkan <em>cinnamon ground</em>. Aduk rata.</li>
<li>Simpan di dalam kulkas semalaman, lalu sajikan.</li>
</ol><h2>9. Strawberry Oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/f8fda9597c757eedc7fecb9af54a25f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="smoothies strawberry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi smoothies strawberry (pexels.com/keeganevans)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 sendok <em>oatmeal</em> instan</li>
<li>100 cc susu stroberi</li>
<li>3 buah stroberi</li>
<li>Granola secukupnya</li>
<li>Air panas secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan 4 sendok makan <em>oatmeal</em> instan ke dalam mangkuk.</li>
<li>Tuangkan sedikit air mendidih. Aduk <em>oatmeal</em> hingga lunak seperti bubur.</li>
<li>Tambahkan 100 cc susu stroberi.</li>
<li>Kemudian tambahkan granola secukupnya.</li>
<li>Tambahkan potongan stroberi. Stroberi <em>oatmeal</em> siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>10. Mun Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/dd1b58a3089f29386f63355b023f4c34.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mun tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mun tahu (pexels.com/alesiakozik)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram tahu, potong dadu</li>
<li>75 gram daging giling</li>
<li>1 batang daun bawang, iris serong</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>2 cm jahe geprek</li>
<li>200 mL air atau kaldu tulang sapi</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdm kecap ikan</li>
<li>&frac12; sdm kecap asin</li>
<li>Secukupnya garam dan kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan wajan anti lengket, lalu sangrai bawang putih dan sebagian daun bawang sampai kecokelatan.&nbsp;</li>
<li>Setelah itu, tuang sedikit air dan biarkan air habis.</li>
<li>Masukkan daging giling, masak sampai berubah warna.</li>
<li>Kemudian masukkan tahu dan jahe geprek. Tuang air atau kaldu. Masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan kecap ikan, kecap asin, garam, lada, dan kaldu jamur. Masak sampai matang.</li>
<li>Terakhir koreksi rasa matikan api dan masukkan daun bawang tersisa. Santap selagi hangat.</li>
</ol>
<p>Nah, sekarang kamu paham kan kalau masih banyak menu makanan sehat untuk diet yang bisa kamu nikmati tanpa perlu menyiksa diri. Jangan lupa untuk menyempatkan berolahraga supaya metabolisme tubuh tetap baik. Semoga berhasil, ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pola-makan-diet-sehat-untuk-menurunkan-berat-badan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips Mengatur Pola Makan Diet Sehat untuk Menurunkan Berat Badan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Menu makanan sehat untuk diet gak melulu berisi sayuran hijau saja, ada banyak menu yang bisa kamu santap dengan nikmat dan berat badan turun berangsur-angsur!

10 Menu Makanan Sehat untuk Diet, Tetap Enak Dinikmati!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak goreng, goreng hingga keemasan.

Angkat, tiriskan. Beri bubuk cabe dan chicken powder, kocok.

Cabe Bubuk

Kulit Pangsit

Kulit Pangsit Gulung Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Masukkan 50 ml air tunggu sampai mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan kacang panjang.

Langkah 9

Masukkan daun bawang, tunggu air menyusut, koreksi rasa lalu hidangkan.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Kacang Panjang

Sambal Goreng Tahu & Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3Periode2

Kocok 2 butir telur dengan 50 gr gula pasir hingga merata.

Tambahkan 50 gr minyak jagung, aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan 50 ml susu murni, aduk kembali hingga merata.

Masukkan 100 gr tepung terigu protein rendah yang sudah diayak, aduk hingga adonan rata.

Tambahkan 50 gr keju parut, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag dan bentuk di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.

Panggang di oven dengan suhu 180°C selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Mentega

Golden Butter Cookies

Kupas kulit pisang, potong sesuai selera.

Siapkan kulit lumpia, tata pisang dan beri bubuk taro. Lipat sesuai selera.

Biar lebih merekat bisa disimpan di kulkas dulu selama 10 menit.

Siapkan pan, panaskan minyak. Goreng pisang aroma sampai matang berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Sajikan pisang aroma untuk berbuka puasa.

Camilan saat berbuka puasa dengan rasa taro.

Pisang

Pisang Aroma Rasa Taro #JagoMasakMinggu9

Setelah itu masukkan juga es batu dan susu cokelat low fat.

Terakhir masukkan smoothie ke dalam gelas dan beri topping almond panggang di atasnya dan siap disajikan.

Topping

Almond

Cokelat

Es Batu

Oatmeal

Susu

Chocolate Banana Oat Smoothie

Ulek bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Cuci bersih ayam lalu rendam dalam air yang sudah dicampur perasan jeruk.

Tumis bumbu yang sudah diulek, tambahkan serai yang sudah digeprek.

Tambahkan air, kunyit bubuk, cabai rawit, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.

Masukkan ke dalam kaldu rebusan ayam, tambahkan bawang goreng, daun seledri lalu aduk sampai rata.

Iris halus kubis kemudian bersihkan tauge.

Tata di mangkok saji irisan kubis, tauge, bihun, suwiran daging ayam, bawang goreng, daun seledri kemudian tuang kuah soto. Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya.

Resep buat soto ayam khas dari pulau Jawa.

 Bumbu Halus

 Pelengkap

 Bahan Isian

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Salam kenal kak, kirim recook soto ayam jawanya ya. 
Enak, seger, 
Kunyit bubuknya aku ganti pakai kunyit asli dan aq skip bawang gorengnya karena nggak ada stok. 
Makasih resepnya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Kemiri

Kubis

Kunyit

Lada

Seledri

Serai

Soto Ayam Jawa

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng sampai harum. Masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau lalu oseng sampai rata.

Bumbui saus tiram, lada putih bubuk, lalu masukkan minyak wijen.

Tambahkan gula dan garam, aduk cepat lalu angkat.

Bakso

Tauge

Oseng Kecambah Bakso Sapi

Masukkan cengkeh, kayu manis, daun pandan. Masak hingga mendidih, matikan api.

Potong kolang kaling, lalu rebus hingga mendidih, tiriskan.

Tuang kopi bubuk kedalam gelas, masukkan air bajigur aduk rata lalu masukkan kolang kaling. Sajikan.

Hai chef wedang bajigur nya saya sukkaaaa thanks resepnya ya 👍👍 #recookyummy

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Santan

Wedang Bajigur

Potong-potong mangga dan pear, kemudian sisihkan.

Masukkan semua buah potong ke dalam blender, beri sedikit es batu.

Tambahkan susu kental manis (boleh diskip jika tidak suka).

Jurus langsing ideal. Mesti rajin minum smoothie. Enak dan manisnya bisa disesuaikan dengan selera.

Mangga

Mango Pear Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Siapkan panci masukan santan, daun pandan, dan freiss cocopandan masak di api kecil.

Siapkan bahan potong dadu tape singkong, keruk alpukat, dan nangka. Sisihkan.

Di panci campurkan bubuk agar, jelly, air, gula pasir dan freiss cocopandan masak hingga mendidih, dinginkan agar jelly mengset.

Siapkan wadah, masukan es dan tata topping satu persatu.

Sajikan dengan campuran santan freiss cocopandan.

Bahan Topping

Bahan Jelly Cocopandan

Halal

No Alcohol

Alpukat

Nangka

Es Teler

Rebus ceker sampai empuk atau bisa di presto.

Haluskan bumbu atau bisa diblender kemudian tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk, dan saus tiram. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Menu simple dan mudah. Bisa ditambah cabai ya jika suka pedas.

Ceker Asam Manis #JagoMasakMinggu4

Potong tofu dengan ukuran yang agak tebal, jangan terlalu tipis.

Lapisi dengan tepung maizena atau terigu agar kulit dan tekstur tofu tetap halus di dalam dan tidak meletup-letup saat digoreng.

Segera olah tofu yang sudah digoreng agar tekstur nya tetap mulus dan tidak menciut.

Bahan

Suka kesel kalau goreng tofu malah hancur berantakan. Ternyata harus dibalur tepung dulu biar lebih kokoh luarnya tetap lembut di dalam hehehe. Terima kasih tipsnya! #JagoMasakFebruari

Maizena

Menggoreng Tofu

Goreng ikan peda hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kecombrang, tomat dan cabai, lalu aduk-aduk hingga layu.

Masukkan air, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga matang, lalu cicipi rasanya dan matikan kompor.

Tata ikan peda goreng di piring, lalu tuang tumisan kecombrang di atasnya. Kemudian sajikan.

Enak banget dan bikin boros nasi, yuk cobain yuk!

Ikan

Tomat

Ikan Peda Tumis Kecombrang

Campur semua bahan bubur kecuali garam. Masak hingga menjadi bubur kemudian tambahkan garam, aduk rata.

Rebus tempe, cabe, bawang dan kikil. Uleg cabe, bawang dan tempe.

Masukan bahan yang sudah di uleg, kikil, telur dan tahu. Tambahkan bumbu dapur, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Tata di mangkok, tambahkan sambal tumpang di atasnya.

Bubur sambal tumpang kikil siap disajikan.

Ada bahan kemarin yang masih bagus nasi dua porsi, tempe, telur dan tahu. Alhamdulillah masih bisa dimanfaatkan jadi menu sarapan yang enak. Jadilah bubur sambal tumpang kikil ini, vibesnya kayak pulang kampung ketemu keluarga disana sambil menikmati sarapan bersama. Awal ramadhan belum bisa pulang, sehat-sehat semuanya. 🥰

Bahan Bubur:

Bubur Sambal Tumpang Kikil

Campur terigu, tepung beras dan air masak hingga mengental. Sisihkan dan biarkan sampai dingin.

Campur adonan tepung dengan bumbu2 lainnya, telur dan minyak panas aduk hingga tercampur rata.

Siapkan satu lembar kulit pangsit tambahkan adonan secukupnya, bentuk sesuai dengan selera dan lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan siomay goreng hingga matang.

Membuat saus: haluskan bawang putih dan cabai lali tumis sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan air, cuka, garam dan gula masak hingga mendidih terakhir masukkan larutan maizena aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Hasil recook chef Devina Hermawan dengan sedikit modifikasi dan memanfaatkan sisa bahan yang ada.

Bahan Saus:

mbk Astri, setor recook ya. enak banget buat cemilan anak

Assalamu'alaikum Mba Astri, setor recook yah ..
enak nih buat cemilan saat hujan. terimakasih resepnya Mba, ijin share ya..

#recookyummy

Resep Wedang Jahe Gula Batu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Jahe Gula Batu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta