Langkah pertama, siapkan daging ayam yang sudah dicuci bersih.

Langkah 1

Langkah kedua, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Langkah 2

Langkah ketiga, tambahkan daun salam, serai, air secukupnya. Bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, serta gula pasir. Lalu, masak dan ungkep ayam hingga empuk dan matang.

Langkah 3

Langkah kelima, jika ayam sudah matang dan bumbu meresap, tambahkan kelapa parut.

Langkah 4

Langkah kelima, dinginkan ayam yang sudah diungkep sebelum digoreng selama kurang lebih 20 menit.

Langkah 5

Langkah keenam, panaskan minyak lalu goreng ayam dan serundeng secara terpisah hingga matang. Setelah itu, angkat dan sajikan. Selamat mencoba!

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kemiri

Serai

Ayam Goreng Serundeng

Potong-potong sawi dan iris tipis kubis, lalu cuci hingga bersih.

Geprek lalu cincang bawang merah putih. Lanjutkan mengiris/rajang bawang bombay, tomat, cabe rawit, dan sosis.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah putih dan bawang bombay hingga harum/layu.

Masukkan telur lalu orak-arik hingga telur matang.

Masukkan merica bubuk dam racikan bumbu rempah. Aduk-aduk hingga merata.

Masukkan nasi, sawi, kubis, tomat, cabe rawit, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata dan sayur layu. Kemudian, tambahkan bawang goreng secukupnya, aduk-aduk kembali sambil tes rasa hingga matang.

Kubis

Lada

Nasi

Sawi

Sosis

Telur

Nasi Goreng Rempah

Masak fresh milk, fresh cream, gula, pasta pandan, dan daun pandan di panci. Aduk-aduk sampai gula terlarut.

Dinginkan di dalam kulkas, kurang lebih 1 jam sampai benar-benar set.

Tambahkan topping dan saus di atasnya. Lalu, sajikan.

Panna cotta rasa pandan dengan topping yang meriah!

Bahan

Topping

Alat & Perlengkapan

Gelatin

cream

Gula

Pasta

Alpukat

Kelapa

Nangka

Mutiara

Panci

Es Teler Panna Cotta

Campur tepung ketan, gula pasir & tahu sutera, aduk rata.

Bagi adonan jadi beberapa bulatan 12 -15 buah, tergantung selera besarnya.

Didihkan air, masukkan danggo satu persatu, tunggu sampai danggo mengapung. Angkat, rendam dalam air es sebentar, tiriskan.

Tusukkan danggo pada tusuk sate masing² berisi 3 buah.

Campur semua bahan saus, aduk rata, masak diatas api sedang, aduk² sampai mengental. Sajikan danggo dengan saus. Jika ingin disesuaikan dengan lidah Indonesia, ganti soyu & gula pasir dengan gula merah. Masak bersama air & maizena. Selamat mencoba.

Salah satu varian mochi Jepang yang gurih dengan saus asin manis.

Beras Ketan

みたらし だんご Mitarashi Danggo #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan irisan bawang, lengkuas, serai, dan cabai.

Tambahkan lada bubuk, kaldu, dan garam secukupnya. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Cabe

Santan

Kol Kuah Santan

Iris-iris gula aren, letakkan di pan. Tuangkan air mineral dan masak dengan api sedang hingga gula aren larut dan saring.

Potong-potong pisang, letakkan dipanci, tambahkan daun pandan wangi, tuangkan air gula aren. Dan masak dengan api sedang hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir, garam halus, aduk rata.

Tuangkan santan kelapa dan masak hingga mendidih dan matang. Sisihkan.

Cuci bersih beras ketan, tiriskan dan letakkan dimagic com, tambahkan santan kelapa, garam halus, aduk rata. Dan masak hingga matang. Sajikan pulut ketan bersama dengan pengat atau kolak pisang!

Pulut ketan dengan pengat pisang khas Malaysia enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Daun Pandan

Garam

Pisang

Pulut Pengat Pisang Khas Malaysia

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak hingga wortel empuk.

Tambahkan tempe dan kecap. Aduk rata. Tes rasa. Angkat dan sajikan.

Menu yang cepat dibuat, walaupun tanpa lauk pauk. Tetap enak!

Kecap Manis

Wortel

Tumis Tempe Wortel

Campur tepung maizena dan tepung bumbu. Masukkan paru, balur tepung sampai rata.

Goreng paru sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Rebus cabe hijau, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat hijau sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Blender rebusan sambal, boleh juga diulek kasar.

Tumis hasil blender, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, terasi dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan paru goreng, aduk rata dengan sambal ijo. Angkat dan sajikan.

Sambal Ijo:

Tepung Maizena

Terasi

Tomat

Oseng Paru Sambal Ijo

Siapkan bumbu, lalu haluskan semuanya kecuali lengkuas dan daun salam.

Masukkan santan peras, bumbu halus dan lengkuas serta daun salam. Nyalakan api.

Beri gula garam dan merica, tes rasa. Masak hingga santan menyusut.

Sambal ini terbuat dari tempe yang dicampur dengan santan dan bumbu-bumbu lainnya. Berbeda dengan sambal pada umunya, sambal tumpang memiliki ciri khas tersendiri.

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kencur

Lengkuas

Sambal Tumpang

Campur coklat bubuk dan susu bubuk lalu tuang air panas, aduk rata. Tuang minyak, aduk lagi hingga rata.

Masukkan bahan B, aduk dengan whisker asal rata saja.

Masukkan bahan C, aduk lagi hingga rata. Sisihkan.

Mikser putih telur dan air jeruk nipis hingga berbuih, lalu masukkan secara bertahap gula pasir yang tadi sudah diblender. Mikser hingga adonan kaku (jika dibalik tidak tumpah dan jika mikser diangkat, adonan akan membentuk jambul melengkung).

Gunakan teknik pancing untuk mencampur adonan, masukkan ⅓ adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur, aduk dengan spatula lalu tuang adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk hingga homogen.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, tetapi bagian pinggirnya jangan diolesi apapun.

Panggang di suhu 140°C selama 45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Enak dan lembut walaupun pakai tepung gluten free. 
Tepung gluten free bisa kita buat sendiri dari campuran tepung beras+tepung tapioka+maizena dengan komposisi 70:20:10

Bahan B

Bahan C

Bahan D 

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Gluten Free Choco Chiffon Cake

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk rata hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk dan minyak wijen, aduk rata, masak hingga daging ayamnya matang, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, oles pinggiran kulit pangsit, lalu taruh daging ayam secukupnya, lipat segitiga lalu lipat lagi pinggirannya.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Kalau bikin mie gacoan, gak lengkap rasanya kalau tidak bikin pangsit gorengnya.

setor recook ya mba, ijin share. makasih 

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng ala Gacoan

Tumis bawang putih, bawang prei dan cabe hingga layu.

Kemudian masukkan buncis. Beri garam, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Masak hingga matang, kemudian angkat dan sajikan.

Rawit

Kaldu

Jamur

Tiram

Minyak

Nasi Goreng Buncis Ampela Pedas #JagoMasakMinggu7

<p>Saat pergi ke restoran ala Jepang, pernah gak kamu dibuat bingung dengan banyaknya jenis sushi yang ada di menu makan?</p>
<p><em>Well</em>, itu sangat wajar karena memang ada puluhan nama sushi yang punya isian bermacam-macam.&nbsp;Kesamaan dari jenis-jenis sushi itu adalah berbahan dasar nasi yang dicampur cuka beras, garam, dan gula.</p>
<p>Lalu segumpal nasi putih berbumbu itu dibentuk dan ditambah bahan pelengkap seperti <em>seafood</em>, daging, buah dan sayur. Racikan itulah yang akan menentukan jenis sushi apa yang kamu nikmati.</p>
<p>Nah, ada 10 jenis sushi paling umum yang harus diketahui biar ga salah <em>order</em>, nih.</p><h2>1. Nigiri Sushi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/b8a3f169fc4d795acec1b358b59094bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tuna yang dijadikan sushi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tuna yang dijadikan sushi (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Nigiri adalah jenis sushi paling populer yang banyak diminati para pecinta makanan laut.</p>
<p>Jenis sushi ini sangat khas karena disajikan dengan irisan ikan mentah segar yang ditumpuk di atas nasi pulen.&nbsp;Bahan primadona bagi nigiri adalah ikan tuna dan salmon yang teksturnya <em>juicy</em>.</p>
<p>Bagi pemula, kamu disarankan untuk menikmati nigiri apa adanya tanpa mencelupkan ke saus. Dengan begitu kamu bisa merasakan kompleksitas rasa dan tekstur yang dihasilkan dari nigiri.&nbsp;</p><h2>2. Maki Sushi</h2><p>Jenis sushi selanjutnya yang sudah akrab di lidah kita adalah maki. Berbeda dengan nigiri, penyajian maki berupa gulungan nasi yang dibalut rumput laut kering (nori).&nbsp;</p>
<p>Sekilas, maki sushi ini mirip makanan <a title="kimbab ala Korea" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=kimbab" target="_blank" rel="noopener">kimbab ala Korea</a>, tapi bedanya maki punya isian lebih beragam. Mulai dari makanan laut mentah, makanan laut matang, hingga aneka sayur yang ramah vegan.&nbsp;</p>
<p>Tergantung variasinya, maki juga kerap dihidangkan dengan tambahan telur ikan di atasnya yang mempecantik visual.</p><h2>3. Uramaki Sushi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/2707eff5a347544e5637e2e04216ff0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon sushi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon sushi (pexels.com/valeriaboltneva)</a></span></div><p>Uramaki dan maki adalah jenis sushi yang memiliki banyak kesamaan, tapi perbedaan keduanya terletak pada cara penyajian.&nbsp;</p>
<p>Uramaki ini dibuat dengan gulungan nasi di bagian luar, diikuti selembar nori yang membungkus isian sushi. Selain itum tidak banyak yang membedakan antara uramaki dan maki.&nbsp;</p>
<p>Jika kamu tidak terbiasa makan ikan mentah, pilihlah isian dan pugasan sushi dari olahan <em>seafood</em> yang matang.&nbsp;</p><h2>4. Uni Sushi</h2><p>Dalam bahasa Jepang, <em>uni</em> berarti bulu babi. Jadi, jenis sushi yang memakai komposisi telur landak laut ini dinamakan uni.&nbsp;</p>
<p>Cara paling umum untuk menyajikan uni adalah dengan membentuk nasi sushi menjadi bulat pipih dengan dililit nori. Uni kemudian diletakkan di atas nasi, sehingga penampilannya tertutup oleh warna oranye alami.</p>
<p>Dari segi rasa, uni berkualitas tinggi harus lembut dan umami, dengan rasa manis alami dan diisi dengan catatan lautan asin.</p><h2>5. Temaki Sushi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/9877ea441a6d4cfab5f7afda1b3f4b58.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret jenis sushi temaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret jenis sushi temaki (pexels.com/Matheus Bertelli)</a></span></div><p>Jenis sushi yang umum ditemui selanjutnya adalah temaki yang berarti gulungan tangan. Bentuk sushi ini terbilang unik, karena nasi dan bahan-bahan isiannya dibungkus dengan nori yang berbentuk contong.&nbsp;</p>
<p>Saat menikmati temaki, istirahatkan sumpitmu dan ambil langsung dengan tangan. Itu mungkin sedikit berantakan, tapi penyajian kreatif ini menawarkan beragam rasa dan tekstur yang mengesankan.&nbsp;</p>
<p>Temaki juga biasanya dimaksudkan untuk dinikmati secara pribadi. Jadi tidak disajikan pada pertemuan besar yang harus menjaga kerapihan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Tamago Sushi</h2><p>Hasil tangkapan laut bukan satu-satunya bahan unggulan di sushi. Karena olahan berbahan dasar telur juga temasuk komposisi sushi yang rasanya <em>oishi</em>!</p>
<p>Kalau kamu penggemar <a title="tamagoyaki" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=tamagoyaki" target="_blank" rel="noopener">tamagoyaki</a>, maka jenis sushi ini pasti cocok dengan selera kamu. Omelet Jepang memiliki rasa yang lebih manis karena tambahan gula dan mirin yang dicampur ke telur.&nbsp;</p>
<p>Dalam penyajian sushi, potongan telur dadar lembut ditaruh di atas nasi sebagai nigiri. Tamago sushi kerap dihidangkan pada sesi terakhir sebagai makanan penutup.</p><h2>7. Temari Sushi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/497b3addc4cb103b26b5c45bb21768b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret jenis sushi temari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret jenis sushi temari (flickr.com/plainliving)</a></span></div><p>Jenis sushi lain yang mudah ditemui di Jepang adalah temari sushi. Temari berarti "bola tangan" yang mendiskripsikan bentuk bola-bola berisi nasi dan irisan <em>topping</em>-nya.&nbsp;</p>
<p>Bentuk bulatan yang rapi dan irisan dari ikan mentah, sayur, atau <em>seafood</em> lain membuat temari tampil sangat cantik. Agar pugasannya bisa menempel sempurna dengan nasi, irisannya harus dibuat tipis dan direkatkan dengan cara ditekan-tekan perlahan.</p><h2>8. Inari Sushi</h2><p>Jenis sushi ini sangat berbeda dengan tipe sushi lain yang sudah disebutkan. Inari adalah bekal piknik yang populer di mana nasi dimasukkan ke dalam tahu goreng berbumbu.&nbsp;</p>
<p>Kantong tahu goreng (abura-age) sebelumnya direbus dalam kaldu yang dicampur kecap dan mirin. Hasilnya inari punya rasa yang sedikit gurih dan manis.&nbsp;</p><h2>9. Chirashi Sushi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/f7c580165342ece8f0e4b8dab0830828.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret jenis sushi chirashi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret jenis sushi chirashi (flickr.com/Olli Ronimus)</a></span></div><p>Kebanyakan orang lebih familiar dengan sushi gulung. Tapi ada juga jenis sushi yang punya gaya eksentrik bernama chirashi atau chirashizushi.</p>
<p>Arti chirashizushi sendiri adalah "sushi yang berserakan". Itu tercermin dari penyajian dekonstruksi yang mengekspos bahan-bahan dalam satu mangkuk.&nbsp;</p>
<p>Pada dasarnya chirashizushi dibuat dengan semangkuk nasi sushi dan ikan mentah yang ditambah berbagai hiasan, seperti nori, telur ikan salmon, dan telur suwir.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Jenis sushi ini umum dihidangkan di pesta atau pertemuan besar, karena mudah dibagikan dan persiapannya tidak terlalu melelahkan.</p><h2>10. Gunkan</h2><p><em>Gunkan</em> dalam bahasa Jepang berarti kapal, dan seperti itulah bentuk jenis sushi ini. Komposisi gunkan terdiri dari nasi yang dibentuk lonjong, lalu dikelilingi nori yang lebih tinggi dan menyisakan ruang untuk <em>topping</em>.</p>
<p>Pugasan populer untuk gunkan biasanya ada telur salmon dan tuna pedas. Gunkan dapat dikonsumsi begitu saja atau dengan kecap ikan.&nbsp;</p><p>Nah, itulah 10 jenis sushi paling populer yang mudah dijumpai di restoran Jepang. Beragam jenis sushi dibedakan oleh cara penyajiannya, sementara bahan sushi pada umumnya mirip-mirip.&nbsp;</p>
<p>Dengan penyajian sushi yang sangat kreatif, pengalaman bersantap jadi makin nikmat dan berkesan spesial. Jadi, sushi apa nih yang akan kamu coba, Sobat Yummy?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-sushi-mentai-rumahan-rasa-restoran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Membuat Sushi Mentai Rumahan, Rasa Restoran! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Beragam jenis sushi dibedakan oleh cara penyajiannya dan bentuknya. Sementara bahan sushi pada umumnya mirip-mirip. 

10 Jenis Sushi Paling Populer yang Patut Dicoba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bersihkan ayam, lumuri dengan asam jawa. Biarkan selama 15 menit lalu cuci bersih.

Tumis hingga wangi bumb. Tambahkan daun pandan, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.

Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan gula jawa, garam, dan kaldu bubuk.

Beri tiga sendok makan krim fiber dan juga air. Aduk rata.

Masak ayam hingga air berkurang dan bumbu meresap. Bisa juga disajikan dengan cara dipanggang dulu.

Menikmati salah satu menu khas nusantara. Paniki sebenarnya memiliki arti kelelawar, yang sering dimasak pedas oleh masyarakat Manado. Ayam paniki berarti ayam yang dimasak seperti bumbu paniki. Memiliki rasa asam, gurih manis dan pedas yang tak mungkin dilewati untuk hari kemerdekaan

Asam Jawa

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Ayam Paniki #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan ke dalam wajan sambil di sayat sedikit lomboknya. ini agar ketika digoreng dia tidak meledak-ledak.

Tambahakan sedikit minyak lalu tumis sampai layu.

Tunggu dingin, baru di blender sampai halus.

Terakhir masak lagi tanbahkan sedikit garam, lada, dan gula. Tes rasa. Masak sampai air meresap.

Sambel Trasinya Mantul 👍👍 bisa dibuat nasi goreng jg... Trimaksh Resepnya 🙏

#JagoMasakMaret

Buah

Sambel Trasi Tanpa Cobek

Campur jadi satu bahan unti kelapa. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga tercampur rata dan matang.

Campur semua bahan adonan kulit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil, tambahkan pasta pandan secukupnya.

Ambil beberapa sendok adonan dan beri pewarna makanan sehingga warnanya lebih tua dari adonan sebelumnya.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin, tuang adonan yang warnanya lebih tua.

Kemudian tuang adonan kulit, panggang hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tambahkan unti kelapa secukupnya, lipat bentuk amplop.

Terakhir gulung. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 9

Salah satu kue tradisional yang berasal dari pulau Jawa yang rasanya yummy.

Bahan Unti Kelapa:

Terimakasih resep dadar gulung cantiknya ya mbak 🙏🏻 pertama melihat langsung tertarik untuk recook dadar gulung. Dadar gulung ini camilan kesukaan almarhum papaku 🥰 #JagoMasakMaret

Resep Wedang Tape Singkong Cengkeh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Tape Singkong Cengkeh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil