Langkah 1

Tumis bawang putih dengan 3 sdm minyak hingga golden brown, tiriskan.

Langkah 2

Setelah bawang putih diangkat tumis kapri dengan bekas minyak goreng bawang tadi aduk rata.

Langkah 3

Lalu tuang bahan saus aduk rata, masak hingga mendidih matikan api.

Langkah 4

Pindahkan kepiring lalu taburi dengan bawang putih goreng, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Tumis Kapri ala Resto Chinese #JagoMasakMinggu8Periode2

<p>Dewi Hughes sempat mengejutkan publik beberapa tahun lalu dengan hasil diet dan menurunkan berat badan sebanyak 90 kilogram. Komedian bernama asli Desak Made Hugeshia Dewi ini menyebutkan bahwa ia menjalani diet kenyang untuk mengurangi permasalahan kesehatan yang disebabkan oleh berat badannya yang berlebih.&nbsp;</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy telah merangkum sembilan menu dan tips diet ala Dewi Hughes. Kira-kira apa saja, ya?</p><h2>1. Green Juice</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/87310fd339b5bcbd9b4a81d50e631fd6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="green juice" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/C9XxB96hEEM" target="_blank">ilustrasi green juice (unsplash.com/Christina Rumpf)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>10 lembar daun kenikir</li>
<li>5 buah apel</li>
<li>3 buah mentimun</li>
<li>&frac12; buah jeruk nipis dengan kulit</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih setiap bahan dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran.</li>
<li>Buang biji buah jeruk nipis namun biarkan kulitnya.</li>
<li>Potong-potong bahan-bahan untuk memudahkan blender atau <em>juicer</em> dalam memproses.</li>
<li>Masukkan semua bahan ke dalam blender atau <em>juicer</em>, proses hingga halus.</li>
<li>Jika kamu menggunakan blender, saring terlebih dahulu untuk menghilangkan ampas. <em>Green juice</em> siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Capcay Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/148a1d99d89f911a093c73e374c071ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay jamur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/capcay-jamur-indonesiakaya" target="_blank">ilustrasi capcay jamur (yummy.co.id/Nitalia CS)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>15 lembar pokcoy, buang bagian pangkalnya</li>
<li>15 buah jamur merang</li>
<li>5 buah jagung muda</li>
<li>3 batang wortel</li>
<li>2 buah tomat</li>
<li>&frac12; buah nanas madu</li>
<li>&frac14; buah kol kecil</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bahan bumbu:</strong></p>
<ul>
<li>10 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>1 ruas jahe, dicincang kasar</li>
<li>1 sdm <em>virgin coconut oil</em></li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bahan taburan:</strong></p>
<ul>
<li>2 buah cabai rawit, diiris halus</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pastikan setiap sayur telah dicuci bersih dengan air mengalus.</li>
<li>Potong sayur sesuai selera.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.</li>
<li>Selanjutnya tumis wortel, nanas, dan jagung muda dengan bahan lain hingga layu.</li>
<li>Masak pokcoy, jamur merang, dan kol hingga matang.</li>
<li>Taburi irisan cabai rawit, sajikan.</li>
</ol><h2>3. Green Salad Dressing Kecombrang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/16459b52c22ca064b5df42fe58721da1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dressing salad" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/0IgN3TbE4rM" target="_blank">ilustrasi green salad dressing (unsplash.com/Christine Isakzhanova)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>8 lembar selada</li>
<li>6 lembar kol ungu, diiris halus</li>
<li>20 buah tomat ceri</li>
<li>Sayuran favorit kamu</li>
</ul>
<p><strong>Bahan <em>dressing</em>:</strong></p>
<ul>
<li>4 sdm <em>virgin coconut oil</em></li>
<li>2 butir bawang merah, dicincang halus</li>
<li>2 siung bawang putih, dicincang halus</li>
<li>2 cm kuncup kecombrang, dicincang halus</li>
<li>&frac14; buah jeruk nipis</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pastikan setiap bahan telah dicuci bersih dengan air mengalir. Lalu campur <em>virgin coconut oil</em> setiap bahan <em>dressing</em> dan aduk hingga tercampur dengan rata.</li>
<li>Selanjutnya, letakkan sayuran yang telah dipotong-potong ke dalam mangkuk.</li>
<li>Tuangkan salad dressing yang telah dibuat dan aduk hingga rata.</li>
<li>Resep untuk 3 porsi ini siap disajikan untuk teman makan.</li>
</ol><h2>4. Salmon Perasan Lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/12cb6802b07be71caeb664772fd1c0a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep salmon perasan lemon" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/salmon-saus-lemon" target="_blank">ilustrasi salmon perasan lemon (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>250 gr salmon</li>
<li>50 ml air perasan jeruk lemon</li>
<li>100 ml kaldu ayam</li>
<li>2 sdm madu</li>
<li>250 gr buncis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt lada hitam</li>
<li>Potongan lemon</li>
<li>2 siung bawang putih, geprek</li>
<li>3 sdm mentega</li>
<li>3 sdm minyak zaitun</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Beri bumbu salmon dengan garam dan lada hitam.</li>
<li>Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang, masak salmon selama 3 menit pada setiap sisi.</li>
<li>Selanjutnya, tumis bawang putih hingga kecoklatan.</li>
<li>Masak kaldu ayam, madu dan air perasan jeruk lemon hingga airnya berkurang.</li>
<li>Masukkan mentega dan madu, aduk rata.</li>
<li>Masukan buncis, masak lalu sisihkan.</li>
<li>Tuang saus lemon dan buncis di atas piring yang berisi salmon. Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-melakukan-diet-keto-dan-makanannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Melakukan Diet Keto dan Makanan yang Bisa Kamu Konsumsi </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Ayam Fillet Panggang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/eab3497f2e2a8b1cdb165252c5ac9a28.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="steak ayam fillet" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/VpOpy6QrDrs" target="_blank">ilustrasi steak ayam fillet (unsplash.com/Sam Moghadam Khamseh)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>Daun selada</li>
<li>Daun romaine</li>
<li>Irisan wortel</li>
<li>Kacang mete, sangrai</li>
<li>Edamame rebus</li>
<li>Daging ayam <em>fillet</em></li>
<li>Paprika, iris</li>
</ul>
<p><strong>Bahan bumbu:</strong></p>
<ul>
<li>Kemiri</li>
<li>Jeruk</li>
<li>Ketumbar</li>
<li>1 ruas jahe, parut</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam daging ayam <em>fillet</em> ke dalam campuran kemiri, jeruk, ketumbar, dan jahe parut. Biarkan selama empat hingga jam agar menyerap.</li>
<li>Setelah direndam, panggang ayam di atas teflon hingga matang.&nbsp;</li>
<li>Rebus irisan wortel dan edamame juga sangrai kacang mete.</li>
<li>Sajikan ayam panggang dengan sayuran yang telah direbus, kacang mete sangrai, paprika daun selada, dan daun romaine.</li>
</ol><h2>6. Ikan Bawal Bakar Bumbu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/c41d7aeb1a2cb0bd726503edbe4cf462.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan bawal bakar bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/bawal-bakar-bumbu-kuning" target="_blank">ilustrasi ikan bawal bakar bumbu kuning (yummy.co.id/Nungki Wardani)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>3 ekor ikan bawal, bersihkan</li>
<li>1 buah jeruk nipis, ambil airnya saja</li>
<li>Daun salam secukupnya</li>
<li>Daun kemangi secukupnya</li>
<li>Daun pisang untuk membungkus, secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Bahan bumbu kuning:</strong></p>
<ul>
<li>10 siung bawang putih</li>
<li>5 cm kunyit bakar</li>
<li>3 cm jahe</li>
<li>11 butir kemiri</li>
<li>7 butir merica</li>
</ul>
<p><strong>Bahan sambal:</strong></p>
<ul>
<li>10 buah cabai merah besar</li>
<li>3 buah cabai rawit,</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Rumput laut kering yang telah dihaluskan, secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pastikan setiap bahan bersih. Ikan dicuci dengan air mengalir dan bersihkan jeroan baik kotorannya. Kedua, sayat sisi tubuh ikan dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar meresap dan bau amis hilang.</li>
<li>Haluskan setiap bahan bumbu kuning. Balurkan pada ikan setelah bahan bumbu kuning siap dan halus.</li>
<li>Simpan ikan yang telah dilumuri bumbu kuning ke dalam lemari es selama satu hingga tiga jam.</li>
<li>Setelah bumbu meresap, tata ikan di atas daun pisang, bungkus bersama daun kemangi dan daun salam.</li>
<li>Lalu, panggang ikan dengan teflon berapi kecil. Pastikan ikan matang di kedua sisi.</li>
<li>Uleg bahan sambal dan ikan bawal bakar bumbu kuning siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Pisang Panggang Tabur Almond</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/3d3962c12030d1add3036a3977c6c59e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang panggang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/pisang-bakar-keju-1" target="_blank">ilustrasi pisang panggang (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>&frac12; sisir pisang uli yang sudah matang</li>
<li>4 buah pisang tanduk yang sudah matang</li>
<li>Kayu manis bubuk sesuai selera</li>
<li>Almond yang diiris tipis secukupnya, sangrai</li>
<li>Kismis sesuai selera</li>
<li>Parutan kulit lemon secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas pisang uli dan belah menjadi dua. Panggang dengan teflon hingga matang.</li>
<li>Kupas pisang tanduk dan potong menjadi tiga, panggang hingga matang.</li>
<li>Susun pisang uli, pisang tanduk, kismis, kulit lemon, almond, dan kayu manis bubuk di atas piring. Sajikan.&nbsp;</li>
</ol><h2>8. Pisang Halus Gurih Santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/caf6bdaa45ec4fef00309ccba8984ba9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang halus santan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.foodandwine.com/recipes/banana-pudding-vanilla-wafer-crumble" target="_blank">ilustrasi pisang halus santan (dok. Taunton Press via foodandwine.com)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>2 buah pisang tanduk tua</li>
<li>Santan kental secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong pisang menjadi tiga bagian lalu kukus hingga matang. Kupas pisang yang telah dikukus, haluskan dengan blender atau secara manual.</li>
<li>Pisang yang telah dihaluskan dituang ke gelas saji.</li>
<li>Selanjutnya, siram dengan santan sesuai dengan selera.</li>
<li>Terakhir, simpan di dalam lemari es sebentar agar bisa disajikan selagi dingin.</li>
</ol><h2>9. Es Krim Vegan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/033120bb2830b9b9ce4657c146f58e98.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es krim vegan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.baynsolutions.com/en/polydextros-sockerreducering-i-praktiken/1117456" target="_blank">ilustrasi es krim vegan (baynsolutions.com)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>3 buah pisang raja yang telah dibekukan, kupas</li>
<li>25 buah stroberi beku, bersihkan dari tangkai</li>
<li>1 iris lemon dengan kulitnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Hluskan setiap bahan ke dalam blender. Pastikan setiap bahan telah bersih sebelum diblender.</li>
<li>Setelah halus, tuangkan ke wadah dan dinginkan selama beberapa waktu agar tidak lembek.</li>
<li>Setelah cukup padat, sajikan es krim sebagai cemilan ketika diet.</li>
</ol><p>Itu dia sembilan menu diet seminggu ala Dewi Hughes yang telah Yummy rangkum untuk dicoba di rumah. Imbangi diet dengan olahraga untuk hasil yang maksimal. Pastikan bahan makanan yang dipilih kaya akan serat sehingga rasa kenyang akan lebih tahan lama, ya.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-rumahan-sehat-dan-nikmat-nana-mirdad target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Menu Rumahan Sehat dan Nikmat ala Nana Mirdad, Cek Resepnya Yuk!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Banyak cara diet yang bisa kamu coba di rumah, salah satunya adalah diet ala Dewi Hughes.Berikut ini menu diet yang mudah untuk ditiru.

9 Menu Diet ala Dewi Hughes yang Mudah Dibuat

​9 Menu Diet ala Dewi Hughes Selama Seminggu

Cuci bersih ikan. Bumbui dengan racik bumbu ikan goreng, diamkan 15 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng sambal, kecuali terasi, terasi dibakar.

Penyet ikan di dalam cobek, ikan siap dihidangkan.

Langkah 6

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Terasi

Tomat

Ikan Nila Penyet

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur dalam wadah, tepung, susu bubuk, gula pasir, baking soda. Aduk merata.

Tambahkan 1 butir telur.Tuang pula 150 ml airnya.

Aduk sampai gula larut dengan menggunakan whisk.

Siapkan untuk topping lekker nya, potongan pisang, coklat serut atau meses dan keju parut.

Panaskan teflon terlebih dahulu. Olesi teflon dengan sedikit minyak menggunakan tissue. Lalu tuang 1 sdm sayur adonan ke dalam teflon, putar teflon sampai adonan merata. Panggang dengan api kecil.

Setelah adonan bawah terlihat kecoklatan, beri atasnya irisan pisang, meses dan keju parut.

Langkah 7

Setelah lekker kecoklatan, tekuk lekkernya menjadi setengah lingkaran. Angkat dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 8

Langkah 9

Ini cemilan kesukaan anak anak, sekali matang langsung haap. Bikinnya lama, habisnya cepat.

Bahan Topping :

Gula

Meses

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Kue Lekker

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kentang hingga matang, kalau sudah matang lalu kupas.

Setelah kentang itu matang dan di kupas, lalu kita tumbuk si kentang tersebut.

Kita siapkan bayam, wortel, dan seledrinya.

Lalu masukkan bahan-bahan (lada bubuk, tepung, garam, sayuran, keju dan kornet) lalu diaduk hingga rata.

Setelah diaduk hingga rata, lalu kita bentuk bulat-bulat ukuran kecil. Lapisi bola-bola kentang tersebut dengan telur kocok, kemudian masukkan ke dalam campuran tepung roti. Kemudian lapisi telur lagi dan lapisi lagi dengan tepung roti. Setelah itu, masukkan semua bola tepung ke dalam loyang yang dilapisi tepung roti dan letakkan di kulkas.

Masukkan semua bola tepung ke dalam loyang yang dilapisi kertas roti dan letakkan di kulkas. Goreng Bola kentang sampai berwarna coklat keemasan, selama sekitar 4 menit, Tiriskan bola di atas tisu.

Potato chesee ball yang praktis dan cocok untuk cemilan keluarga :)

Keju

Kornet

Tepung

Potato Chesee Ball

Campurkan 40 gram tepung beras, 40 gram tepung terigu, 1 sdt ketumbar, 2 buah bawang putih yang sudah dihaluskan. Pisahkan menjadi adonan basah dan kering. Lumuri ikan nila fillet ke adonan basah dahulu

Goreng ikan hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan

Iris tipis-tipis 2 buah bawang merah, 2 buah bawang putih, dan 5 buah cabe rawit merah. Tumis hingga harum. Masukkan 2 sdm saus cabai, 1 sdm saus tomat, 1/2 sdm kecap manis, dan sedikit air. Aduk hingga merata

Tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya. Masukkan ikan yang telah digoreng. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sisihkan

Goreng 1 butir telur sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Bumbui dengan garam. Angkat dan sisihkan

Hias sesuai selera. Sajikan dengan nasi wangi dan santap selagi hangat

Resep ini merupakan masakan rumahan dengan cita rasa gurih dan pedas

Nasi

Jeruk

butir

Terigu

Beras

Buah

Rawit

Saus

Sambal

Kecap

Spicy Nila Fish With Aromatic Rice #JagoMasakMinggu7

Dalam panci masukkan air dan jeli aduk rata sampai jeli larut.

Tambahkan gula pasir aduk rata dan nyalakan api.

Tuang jeli kedalam cetakan tunggu set dan siap dinikmati. Yummy..

Salah satu serat yang bagus untuk si kecil yaitu agar agar dan jeli. Kali ini saya bikin dengan menambahkan yogurt strawberry kedalam jelinya, Alhamdulillah lahap sekali dia nyamilnya.

Halal

No Pork

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Yogurt

Mini Jelly Yogurt For Kids

Nita Cahyati

Jamur Crispy

Boviel Yuwa Aflindo

Tongkol Suwir Bunga Pepaya

Siapkan bahan, haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih, campur dalam mangkuk saus sambal, air, cuka, gula dan kaldu jamur aduk hingga merata.

Panaskan minyak, tumis  bumbu halus sampai matang dan harum, agar tidak bau cabe mentah, saya kegosongan karena sambil foto.

Untuk aneka dimsum, cakwe, cucur bawang dll, pedasnya sesuaikan.

Cabe Merah Besar

Saus Dimsum Serbaguna

Potong-potong ayam dan cuci bersih, tiriskan.

Masukkan ayam dan air kedalam panci, lalu rebus dengan api sedang.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam.

Masukkan kentang, wortel dan bumbu-bumbu. Masak hingga ayam matang dan empuk.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, icip rasanya dan siap disajikan.

Sop ayam kampung kuah bening yang enak walaupun dengan bumbu yang simpel.

Bumbu Halus :

Resep Sop Ayam Kampung Kuah Bening

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Sop Ayam Kampung Kuah Bening

Cuci bersih daging, potong tipis / sesuai selera.

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, serai, ketumbar, garam, gula dan daun jeruk. Haluskan sampai halus.

Siapkan wadah untuk daging, masukkan 1/2 bumbu halus dan baluri ke daging. Diamkan selama 10 menit. Di wadah berbeda, masukan 1/2 bumbu halus, kecap manis dan minyak goreng. Aduk rata, untuk olesan saat memanggang.

Tusuk daging lalu panggang/bakar di teflon sambil di olesi bumbu oles. Bakar sampai matang, tingkat kematangan sesuai selera.

Untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah. Kemudian haluskan bersama cabe rawit. Pindahkan ke wadah, tambah kecap manis. Aduk rata, menu sate ala sate kambing terdekat siap di sajikan bersama bumbu kacang dan taburan bawang merah iris.

Banyakin kecap dan cabe rawit lebih mantapp.

Daging Kambing

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Sate Kambing Bumbu Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Sangrai ketumbar, kemiri dan jintan agar aromanya lebih keluar. Setelah itu haluskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Siapkan bumbu yang lain, kunyitnya aku bakar terlebih dahulu agar lebih beraroma. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit dengan sedikit minyak, lalu campurkan dengan bumbu halus kering (ketumbar, kemiri dan jintan)

Panaskan minyak, masukan bumbu halus. Tumis hingga beraroma lalu masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan daging ayam. Lalu tumis hingga semua bagian ayam terkena bumbu dan supaya ayam tidak amis.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan air. Masak hingga matang dan air menyusut sambil sesekali diaduk.

Bisa langsung disajikan atau bisa digoreng terlebih dulu. Selain itu teman-teman juga bisa simpan dikulkas (freezer), kalau mau makan tinggal digoreng/ dihangati saja.

Di goreng enak, dimakan setelan diungkep juga enak.

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Kemiri

Kunyit

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Siapkan bahan marinasi lalu campurkan dengan cumi diamkan selama kurang lebih 15 menit.

Celupkan cumi ke dalam adonan hingga terlumur seluruh bagian cumi.

Guling-gulingkan cumi ke tepung roti hingga rata.

Gulung cumi lalu sematkan tusuk gigi ditengah-tengah bagian agar saat digoreng tidak lepas.

Goreng cumi hingga matang kecoklatan. Sajikan dengan kondimen nasi dan saus kesukaan.

Selain dibuat calamari ring, cumi bisa disajikan dengan digulung.

Cumi

Maizena

Roti

Minyak

Cumi Gulung #LebihSehat

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bayam tambahkan garam, aduk rata.

Rebus hingga bayam matang kemudian tiriskan.

Masukkan tomat, cabai dan bawang putih kedalam panci sisa air rebusan bayam lalu rebus hingga matang.

Masukkan semua bahan sambal didalam cobek lalu haluskan, setelah halus kucuri dengan perasan air jeruk limau aduk rata sambal.

Tata bayam diatas piring lalu letakkan sambal diatasnya dan siap disajikan!

Sambal yang nyegerin banget bisa dijadikan menu sehat tanpa minyak.

Bahan Sambal :

Bayam

Jeruk Nipis

Bayam Sambal Tempong

Haluskan bumbu, tuang ke dalam mangkok berisi ayam.

Tuang tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, air

Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang. Angkat dan sajikan

Aseliii ini enak banget, gurih terasi dan daun jeruk nya bikin boros Nasi

Jambarah

Jus Biji Jambarah #JagoMasakMinggu3Periode3