Langkah 1

Campurkan ayam dengan tepung, aduk rata kemudian goreng sampai matang, tiriskan.

Langkah 2

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai matang.

Langkah 3

Tambahkan kecap, dan saus tomat masak sebentar, masukkan air dan lada bubuk, serta saus tiram, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam goreng, aduk rata, koreksi rasa, sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Ayam

Bawang Bombay

Margarin

Ayam Goreng Saus Tomat Kecap

kukus singkong hingga empuk lalu hancurkan singkong hingga halus.

campur dengan margarin, gula pasir dan vanili bubuk lalu aduk hingga rata.

ambil adonan secukupnya, buat cekungan isi dengan meses coklat, lalu katupkan bentuk sesuai selera.

panaskan margarin tata lalu gethuk singkong di atas teflon, masak dengan api kecil hingga kedua sisi matang kecokelatan. Setelah itu masakan dapat disajikan.

makanan ringan yang dapat dibuat dengan mudah dan murah.

Alat & Perlengkapan

Singkong

Gula

Vanili

Cokelat

Gethuk Panggang Isi Cokelat

Cuci cabe, tomat hingga bersih kemudian rebus hingga matang angkat.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan terasi uleg hingga halus.

Tambahka perasan jeruk limau aduk rata koreksi rasa.

Sambal Tempong sederhana siap di sajikan.

Sambal Tempong khas Banyuwangi yang maknyus dengan bahan yang ada di dapur

No Diet

Cabe

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Tempong

Rebus telur hingga matang, kupas. Sisihkan.

Siapkan panci, masukkan air bersih, telur rebus, bumbu iris, gula merah, gula pasir, kecap manis, dan teh celup. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, didihkan dengan api sedang.

Masak hingga warna telur berubah menjadi coklat pekat dan air menyusut. Angkat. Pindang telur siap dinikmati .

Pindang telur ini enak banget untuk pendamping nasi. Atau di makan tanpa Nasi pun juga enak.

Hai mba..
Recook pindang telur nya ya.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kecap Manis

Serai

Telur

Pindang Telur

Mixer putih telur kecepatan tinggi. Saat busa sudah naik masukkan cream of tartar.

Setelah 2 menit mixer masukan gula secara bertahap. Saya masukkan per satu sendok makan.

Bagi dan beri warna, masukkan platik segitiga dan bentuk sesuai selera

Oven dengan suhu 90-100 DC selama 1 jam. Setelah permukaan kering, matikan oven dan biarkan maringue di dalam oven sampai dingin sekitar 1 jam.

Putih telur sisa bikin nastar bikin yang manis buat lebaran anak-anak.

Maringue Cookies a.k.a Schumpjes #JagoMasakMinggu11

Kupas buah pisang dan gunakan buah pisang yang sudah sangat matang.

Hancurkan pisang menggunakan sendok atau garpu.

Campur pisang, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan garam.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan bila adonan terlalu keras bisa ditambahkan air secara perlahan sampai jadi adonan yang pekat.

Ambil adonan dengan bantuan 2 buah sendok makan dan goreng sampai matang, lalu angkat dan siap disajikan.

Assalamualaikum chef, setor recooknya yaa,, camilan enak murah meriah. Favorit anak-anak dan keluarga. Ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Godo Godo Pisang

Rendam selasih dengan air matang sampai mengembang.

Campur susu cair, larutan gula dan madu, aduk rata.

Masukkan jelly, selasih dan es batu, aduk. Sajikan

Cuaca panas enaknya bikin yang seger-seger.

Agar-Agar

Es Batu

Madu

Selasih

Susu

Es Jelly Ceria

Cincang bawang putih, bawang bombay, wortel serta jamur.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan saus lada hitam.

Masukkan air kaldu, masak hingga air menyusut.

Langkah 7

Biar anak makin semangat sarapan! bisa juga untuk ide bekal:)

Daging Giling

Jamur

Nasi

Wortel

Bola bola nasi

Potong-potong kacang panjang dan pipil jagung.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan jagung dan kacang panjang, aduk rata.

Masukkan air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk.

Masak hingga sayuran matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Jagung

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang dan Jagung

Cuci bersih ayam. Marinasi ayam dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Biarkan kurang lebih 10-50 menit.

Cincang bawang merah, bawang putih, kemudian potong cabe merah kering, cabe rawit, cabe merah sesuai selera dan sisihkan.

Ambil ayam, baluri dengan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah dicampur dan diberi garam, lada, dan kaldu. Aduk hingga terbalur semua dengan tepung.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga matang dan sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bumbu cincang, bawang merah, bawang putih, serai dan semua cabe. Aduk hingga rata dan harum, beri 50 ml air biarkan hingga mendidih. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan sedikit gula. Aduk rata.

Masukkan ayam pop kemudian aduk hingga rata dan air mulai mengering. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Cabe Bubuk

Tepung

Tepung Maizena

Ayam Pop Cabe Garam

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan tulang sapi. Buang busa-busa yang mengambang lalu masak dengan api kecil sampai mengeluarkan kaldu.

Goreng bawang merah dan bawang putih, setelah itu haluskan.

Matikan api, taburi bawang merah goreng dan irisan daun bawang.

Sekarang praktis kalau mau bikin bakso sudah ada yang jual bakso frozen. Tinggal bikin kuahnya aja. Dan ini aku recook dari mbak Lia. Enak, mantap.

Pelengkap

Daun Bawang

Garam

Kuah Bakso

Ambil 3 sendok oat, taruh di atas wajan anti lengket.

Masak hingga mengental dan tekstur sesuai yang di inginkan, lalu pindahkan  ke mangkok.

Tuang susu ke dalam mangkok yang berisi oat.

Beri potongan buah pisang, dan oat siap dinikmati.

Kacang

Oatmeal

Oat Soy Bean

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Siap dihidangkan

Bahan tinggal sedikit-sedikit. Jadi dicampur aja. Enak

Bumbu halus

No Alcohol

Mie Bihun Goreng

Haluskan bumbu, tambahkan ke ayam bersama serai dan daun salam.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan.

Campur semua bahan kremes, tempatkan di botol saos. Tuang ke minyak panas secukupnya, goreng hingga golden brown. Angkat dan letakkan di atas tisu makanan agar minyaknya terserap.

Air sisa perebus ayam bisa dimanfaatkan untuk membuat kremes yang sedap.

Bahan Kremes

Kemiri

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Kremes

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Beri kecap asin, kecap manis, garam, gula pasir dan air, aduk rata.

Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan air menyusut (tes rasa). 
Jika sudah matang siap disajikan.

Ini masakan khas daerah Alabio (Amuntai Kalsel).

Ayam Masak Bepangat

Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Jika sudah matang dan tidak panas, masukkan ke dalam botol lalu simpan.

Sirup manis untuk stok..Biar kalau mau bikin minuman es gak pakai ribet.😋

Gula Merah

Sirup Gula Merah

Bersihkan lele, kerat-kerat lalu cuci. Kucuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit kemudian bilas.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar dan kunyit.

Gulingkan lele pada bumbu halus, diamkan selama 15-30 menit.

Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas. Beri 1/2 sdt tepung beras.

Masukkan lele, goreng hingga matang dan garing. Tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Ikan Lele

Lele Goreng Aroma Bawang

Potong kecil ayam, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam.Remas-remas dan diamkan 10 menit, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam dengan tepung bumbu hingga matang, sisihkan.

Lalu masuk kan ayam, aduk cepat hingga ayam terbalut bumbu dan meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Buah

Jeruk

Saus

Sambal

Tiram

Cabai

Merica

Minyak

Chicken Fire

Pisahkan hijau dan putih daun bawang. Bagian putih diiris koin, bagian hijau iris serong.

Panaskan 2 sdm minyak, kocok telur dan masak di pan beberapa saat sampai setengah matang, aduk sedikit saja agar jangan sampai hancur. Lalu angkat dan sisihkan.

Iris ham menjadi kotak kecil atau bisa pakai sosis. Tumis sebentar bersama daun bawang bagian putih sampai terbalur minyak.

Masukkan nasi, aduk bersama potongan sosis, pisahkan bulir nasi supaya tidak saling menempel.

Masukkan telur, aduk hingga telur menyebar menjadi potongan kecil.

Berikan garam dan lada masak rata, lalu berikan kecap asin, aduk sampai tercampur.

Berikan daun bawang bagian hijau, masak rata sesaat. Sajikan.

Jum'at, 09.02.24
Yakimeshi atau Japanese Fried rice ini mudah sekali dibuat dari rumah. Just one cookbook's recipe.

Yakimeshi Japanese Fried Rice

Rebus sedikit air, setelah mendidih masukkan pisang rebus hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan santan dan daun pandan.

Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk rata.

Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

Setelah mendidih, masukkan vanili dan aduk sebentar. Kemudian matikan api dan siap disajikan.

Pisang agung yang menjadi ikonnya kota Lumajang.

Daun Pandan

Santan

Kolak Pisang Agung Gula Pasir

Potong tempe dan campurkan dengan bumbu halus.

Rebus selama 15 menit sampai air menyusut.

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula

Bahan bumbu

Ikan

Tempe

Tempe Tongkol Bumbu Merah Pedas

Lalu siapkan wajan dengan minyak/margarin sedikit saja lalu panggang hingga warna kekuningan

Untuk ukuran sesuai selera iya saya pake susu ini

Tambahkan keju parut dan susu kental manis bila ada tambahan kan juga mises ato coklat blok juga bisa . Selamat mencoba 😊

Cemilan ringan saat santai siang, semoga bermanfaat.

Keju

Pisang Keju

Kupas dan potong-potong singkong. Lalu cuci bersih dan rebus sampai empuk.

Setelah empuk, angkat dan buang air rebusan. Tiriskan.

Ulek bawang putih dan garam. Tambahkan kaldu bubuk, baking powder dan tuang 600 ml air es. Aduk rata.

NKCK

NKCK (Nangka Kismis Coklat Keju)