Potong dadu kentang menjadi ukuran kecil.

Langkah 1

Panaskan minyak, lalu goreng kentang sampai setengah matang.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

Langkah 3

Tumis bumbu cabai dengan sedikit minyak bersama daun salam sampai setengah kering. Tambahkan sedikit air, gula, garam, bumbu penyedap, dan ketumbar bubuk.

Langkah 4

Masukkan kacang kapri, kentang, dan air. Masak lagi hingga matang seluruhnya.

Langkah 5

Menu rumahan yang familiar banget, pasti disukai banyak orang. Yuk cobain Sobat Yummy!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Kacang

Kentang

Ketumbar

Tomat

Kentang Balado

Rebus baby buncis hingga setengah matang (2-3 menit)

Tumis bawang putih yang sudah dicincang, irisan bawang merah dan cabai merah

Setelah harum, masukkan daging cincang, tumis hingga daging berubah warna

Masukkan buncis yg sudah di rebus, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap, saus tiram dan kecap manis, angkat, sajikan.

Buncis

Daging Giling

Tumis Buncis Daging Cincang

Jepang

Daging Teriyaki

Chawan Mushi Dori

Takoyaki Resep Jualan

Mochi Daifuku

Fruit Sando

Tamagoyaki

Nikujaga Simple Halal

Chiken Teriyaki

Kakiage

Korokke

Chicken Karage Bento

Tamago Kornet Roll

Potong potong roti tawar dan pisang, sisihkan.

Masukan santan, bubuk agar, daun pandan, gula pasir dan vanili bubuk ke dalam panci, aduk rata.

Lalu masukan roti tawar dan pisang, aduk rata masak sebentar.

Tuang ke cetakan, lalu diamkan sampai set.

Selamat ulang tahun yummy, selamat ulang tahun yummy, selamat ulang tahun, selamat ulang tahun yummy

Halal

No Alcohol

Agar-Agar

Pisang

Roti Tawar

Santan

Puding roti tawar pisang

Iris tipis bawang putih dan kencur. Kemudian tiriskan.

Rendam kerupuk dalam minyak selama 30 menit.

Setelah itu nyalakan api kecil. Goreng kerupuk hingga buihnya hilang. Kerupuk kelihatan bantat.

Goreng daun jeruk, bawang putih serta kencur hingga garing, lalu tiriskan minyaknya. Kemudian biarkan dingin.

Pindahkan bumbu yang digoreng ke dalam blender, kemudian blender hingga halus.

Langkah 6

Tuang kerupuk ke dalam wadah besar. Kemudian masukkan bahan yang diblender, cabe bubuk serta kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Pemakaian cabe bubuk bisa sesuai selera tingkat kepedasan yang diinginkan.

Langkah 7

Tambahkan 1 atau 2 sdm minyak goreng, aduk rata. Ini berguna agar bumbu lebih meresap dan lengket. Cicipi rasanya. Jika masih terasa kurang asin, boleh tambahkan garam atau kaldu bubuk.

Langkah 8

Untuk penyimpanan, simpan seblak kering di dalam toples, jika ingin dijual bisa dimasukkan ke dalam plastik standing pouch. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Bumbu Digoreng

Kencur

Seblak Kering

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan kaldu jamur.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Campurkan hingga tidak ada yang menggumpal.

Tambahkan nori lalu aduk rata hingga semua bagian terkena adonan.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan, sajikan.

Snack rumput lautnya Korea, enak dan cocok jadi cemilan.

Nori

Tepung

Terigu

Beras

Kaldu

Jamur

Kim Bugak #RabuEkstraPoin

Tiriskan bahan sambal diatas cobek, tambahkan gula, garam dan terasi.

Masukkan iwak pe penyet perlahan dan siap disajikan. Yummy.

Menu kukusan yang cocok dijadikan menu diet minyak.

Bahan Sambal :

Sambel Kukus Iwak Pe

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak kanola hingga wangi.

Masukkan juga oyong yang sudah dikupas kulitnya dan dipotong-potong.

Masukkan daun bawang dan garam, aduk rata.

Setelah oyong empuk, masukkan soun, sebelum dimasukkan sounnya lebih baik dipotong dulu atau di emas, agar tidak terlalu panjang ketika telah di masak. Ini dimaksud kan agar nanti si kecil mudah dalam mengunyah makanan.

Rebus sebentar saja hingga soun lembek. Matikan api.

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan selagi hangat.

Pakai ceker tanpa tulang yang sudah di rebus sampai empuk. Pakai juga air rebusan ceker. Enak gurih.. Ceker nya bisa dijadikan finger foods juga ketika menyuapi si kecil. Kaya nutrisi. Insyallah sehat dan si kecil akan suka. Yuk, cobain moms.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bihun

Daun Bawang

MPASI 15+ Sup Soun Ceker Oyong

Kupas singkong, cuci bersih kemudian potong kecil-kecil.

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih kemudian masukkan singkong.

Masukkan gula merah dan sedikit garam, aduk-aduk.

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong

Susu

Kolak Singkong #JagoMasakMinggu8

Campurkan soun dengan minyak goreng, saos tiram dan kecap asin. Aduk rata

Tambahkan cabe rawit merah, tumis hingga sedikit layu. Sisihkan di pinggir wajan

Tuangkan telur dan orak arik sebentar. Lalu campur dengan cabe dan bawang

Tambahkan saos tiram dan kecap asin aduk rata. Lalu masukkan daun kucai. Aduk sebentar

Masukkan soun, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sebentar dan segera angkat

Bisa ditambahkan kecap manis. Kalau saya suka tanpa kecap manis

Soun

Kucai

Buah

Rawit

butir

Telur

Tiram

Kecap

Minyak

Soun Goreng Kucai Pedas #JagoMasakMinggu7

Campur tepung, gula, dan ragi, aduk agar tercampur rata

Masukan susu, tuang setengahnya dulu, lalu aduk hingga rata, kemudian masukan lagi sisanya

Aduk hingga adonan tercampur rata. Hasil akhirnya adalah adonan lembek. Tutupi wadah dengan serbet bersih, biarkan hingga ±1 jam

Siapkan plastik segitiga, masukan 2 tetes minyak goreng ke bagian dalam plastik, lalu remas/ratakan minyaknya, ini fungsinya agar adonan nantinya tidak menempel di dalam plastik

Aduk dengan sendok adonan yang telah didiamkan tadi agar udaranya keluar. Lalu masukan ke dalam plastik segitiga

Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Gunakan api sedang. Potong ujung plastik segitiga ±1 cm, tekan dan keluarkan adonan. Gunakan gunting yang sudah diolesi dengan minyak goreng untuk memotong adonan yang keluar dari plastik segitiga. Goreng hingga kuning keemasan atau kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata loukoumades di atas piring saji, lalu beri topping glaze yang tersedia. Sajikan

Donat Yunani yang sempat viral. Simple banget bikinnya.

Topping

Cokelat

Green Tea/ Matcha

Ragi

Loukoumades

Kocok telur, gula pasir, dan sp hingga kental putih berjejak.

Campurkan santan kental dan minyak sayur, lalu sisihkan.

Masukkan campuran minyak sayur dan santan, lalu tambahkan baking powder. Kemudian aduk balik hingga rata.

Tuang ke dalam cetakan, lalu kukus selama 35 menit jangan lupa tutup diberi serbet.

Angkat dan dinginkan di cooling rack. Kemudian sajikan.

Yuk bikin camilan manis yg enak, salah satunya blackflorest kukus

Baking Powder

Margarin

Tepung Terigu

Vanilla

Blackforest Kukus

Kupas kulit pisang, lalu lumatkan pakai garpu sampai lembut.

Siapkan wadah, kocok lepas telur dan gula pasir. Setelah gula larut, kemudian masukan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata

Masukan tepung terigu, tepung pisang goreng dan santan secara bertahap. Aduk rata sampi tercampur rata

Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian beri perisa pandan, 1 bagian perisa coklat dan 1 bagian lagi untuk rasa original

Siapkan cetakan, olesi dengan margarin. Setelah cetakan panas, tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan, beri toping sesuai selera lalu tutup sampai bagian bawah berwarna kecoklatan dan bagian atas kering/matang. Kemudian balik sekali sekitar 1 menit lalu angkat.

Roti pisang khas Banjarmasin siap disajikan untuk camilan pagi..

Roti pisang Banjar ini berbeda dengan roti pada umumnya. Roti pisang ini lebih mirip sama kue lumpur yang manis dan legit. Karena anakku suka banget sama camilan yang manis, jadi setiap hari pasti bikin camilan yang dia suka. Kali ini anakku aku ajak kulineran khas Banjarmasin nih dan ternyata anakku sangat suka dan ngabisin banyak nih, ga sia-sia beli wajan baru. Emaknya seneng, anaknya sukaa.. Yuk langsung ke resepnya...

Topping :

Keju

Pewarna Makanan

Roti Pisang Khas Banjarmasin #LiburandiRumahAja

Blender/haluskan cabe,tomat,bawang merah,bawang putih,tuang kedalam air rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan jagung yg sudah dipotong potong masak hingga jagung matang,tambahkan gula dan garam.

Masukkan daun melinjo muda,masak hingga layu.

Terakhir masukkan kacang panjang,aduk sebentar saja,didihkan.

Setelah mendidih segera matikan agar sayuran tidak over cook.Sajikan

Ga pake terasi ya,tapi tetep enak dan seger.

Jagung

Kacang Panjang

Sayur Asem Vegan Simple #JagoMasakMinggu3Periode2

Haluskan ayam fillet dan bawang putih dengan chopper hingga halus.

Tambahkan telur dan chopper kembali hingga halus.

Celupkan roti tawar pada air matang hingga basah saja, lalu chopper roti tawar hingga halus.

Letakkan semua bahan yang sudah di chopper pada mangkuk, tambahkan garam, lada bubuk, dan tepung maizena. Aduk hingga merata.

Masukkan susu bubuk dan keju parut dalam baskom, lalu aduk merata.

Setelah itu siapkan loyang 18x18 cm yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Tuang adonan nugget, lalu ratakan dan hentakkan loyang 2 kali.

Kukus hingga matang selama 45 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk dengan tusuk sate. Setelah matang angkat dan dinginkan.

Setelah dingin, potong-potong sesuai keinginan.

Buat bahan pencelup : semua bahan diaduk menjadi satu hingga halus dan tidak bergerindil. Masukkan potongan nugget, lalu gulingkan pada tepung roti.

Setelah itu nugget dikemas dalam plastik supaya tidak saling menempel saat nanti mengeras di freezer. Nugget di simpan dalam lemari es selama minimal 1 jam, lalu goreng nugget hingga matang. Selebihnya bisa disimpan sebagai stok frozen food.

Langkah 10

Harus punya persediaan nugget di freezer, tapi ini buatan sendiri. Nugget dengan rasa keju, tanpa tambahan sayuran seperti biasanya yang saya buat.

Bahan Pencelup:

Bahan Pelapis:

Lada

Tepung Maizena

Tepung Roti

Nugget Ayam Keju

Siapkan bahan-bahan seperti pokcoy yang sudah dipotong-potong, telur, jamur enoki dan slice beef.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan satu butir telur, sambil diaduk merata.

Masukkan slice beef dan sambil diaduk-aduk.

Tuang satu gelas air atau setara dengan 400 ml.

Masukkan pokcoy dan jamur enoki. Masak sampai air sedikit menyusut.

Seblak slice beef siap untuk disajikan dengan kuah yang masih panas.

Biasanya seblak menggunakan kerupuk. Kali ini menggunakan bahan seadanya dirumah.

Daging Sapi

Seblak Slice Beef

Cuci bersih semua bahan. Lalu potong cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Panaskan minyak goreng dan masukkan bahan-bahan yang sudah dipotong

Masukkan ikan teri yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan air, garam dan terasi lalu masukkan kangkung tunggu sampai kangkung agak lembek.

Aduk sampai  tongseng kangkung matang lalu siap untuk disajikan

Tongseng kangkung cocok untuk makan siang.

Rendah

Es Laksamana Mengamuk Rendah Kalori #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Kunyit Asam Jawa Rendah Gula #JagoMasakMinggu1Periode2