Belah dua ayam, kerat-keratkan. Lalu cuci hingga bersih.

Langkah 1

Rebus ayam dengan ditambahkan daun salam. Rebus hingga matang dan tiriskan.

Langkah 2

Uleg bumbu seperti : bawang merah, bawang putih dan jahe hingga halus.

Langkah 3

Taruh bumbu yang telah diuleg tadi dalam wadah yang agak lebar, tambahkan garam, penyedap, minyak goreng, saos tomat, dan kecap manis, lalu aduk hingga rata.

Langkah 4

Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata, lalu diamkan sepuluh menit agar bumbu meresap.

Langkah 5

Panggang ayam menggunakan teflon atau wajan anti lengket hingga matang.

Langkah 6

Lanjut membuat kuah saos. Haluskan bawang putih goreng.

Langkah 7

Dalam wajan, masukkan bawang putih goreng yang telah diuleg, tambahkan gula, garam, ketumbar bubuk, saos tomat, kecap manis dan air.

Langkah 8

Masak kuah saos hingga mendidih dan mengental. Hidangkan ayam panggang yang telah dibelah dengan kuah saos.

Langkah 9

Biasanya ayam panggang Banjar ini dinikmati bersama sop.

Bahan Utama

Bahan Kuah Saos

Alat & Perlengkapan

Assalamu'alaikum mbak, mkasih ya resepnya makyusss #JagoMasakFebruari

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Ayam Panggang Banjar

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan sosis, bakso, aduk rata, masukan nasi, bumbui dengan saus tiram, kecap manis  penyedap rasa, garam, merica bubuk

Masak hingga bumbu merata dan nasi agak mengering, cek rasa  matikan api, kemudian taburi daun bawang

Halal

No Alcohol

Bakso

Nasi

Sosis

nasi goreng bakso sosis

Tuangkan semua bumbu halus, irisan seledri, margarin dan 4 sdm minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur

Masukkan tepung terigu perlahan sambil diaduk dan tambahkan 5 sdm air bening

Uleni adonan menggunakan tangan hingga semua menyatu dan tekstur mudah dibentuk

Siapkan baki lalu kepalkan adonan dan potong-potong adonan menggunakan gunting hingga habis

Goreng setelah minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning kecoklatan

Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Kue bawang seledri crispy siap dihidangkan dan bisa dimasukkan ke toples

Berawal dari suka ngemil dan pernah coba cemilan ini, akhirnya penasaran pengen coba bikin sendiri biar bisa buat stok banyak di toples. Cocok juga buat suguhan tamu, teman nonton atau ngopi.

Bumbu halus

Margarin

Seledri

Tepung Terigu

Kue Bawang Seledri Crispy

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Beri garam, gula pasir dan laldu jamur aduk rata dan koreksi rasa.

Masukan bakso sapi, masak hingga matang dan menyerap.

Cabe

Pare

Pare Bakso Bumbu Cabe

Didihkan air lalu masukkan jahe, cengkeh dan kayumanis bubuk.

Masak hingga kurma dan gula larut. Matikan api.

Cengkeh

Jahe

Kurma

Wedang Kurma Jahe Gula Merah

Rebus kacang panjang sebentar. 
Masukkan kol. 
Rebus sampai tekstur yang diinginkan.

Haluskan semua bumbu lotek. 
Masukkan air dan aduk rata.

Tata ke dalam piring, lontong, tahu goreng, kol, tauge dan kacang panjang.

Siram dengan bumbu lotek dan tambahkan irisan tomat. 
Sajikan.

Hi, sobat yummy. 
Kali ini saya recook resep chef Vhita Hani. 
Untuk sayur rebus dan pendampingnya bisa disesuaikan ya.

Bumbu Lotek

Asam Jawa

Garam

Gula

Kacang Tanah

Kembang Kol

Kencur

Tahu

Lotek Khas Sunda

Siapkan jagung manis dan cuci bersih jagung lalu sisir jagung dengan menggunakan pisau.

Uleg bawang merah, bawang putih, jahe dan garam.

Setelah bumbu nya halus lalu masukkan jagung yang telah di sisir dan uleg lagi hingga jagung hancur dan berair.

Lalu masukkan irisan daun bawang dan daun seledri.

Kemudian tambahkan irisan cabe merah keriting.

Lalu masukkan telur, kaldu bubuk, lada bubuk dan penyedap rasa.

Lalu masukkan tepung terigu dan aduk adonan hingga rata.

Dalam wajan panaskan minyak goreng, lalu masukkan adonan jagung tadi dan masak hingga kuning kecokelatan.

Resep ini resep turunan keluarga yang simpel dan enak..
luar nya krispi dalam nya creamy

Seasoning

Jagung

Tepung

Perkedel Jagung Manis Simple

Iris - iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, daun bawang dan daun jeruk.

Campurkan jagung, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, daun bawang, daun jeruk, garam dan kaldu. Kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung beras, aduk sampai rata.

Tambahkan air secukupnya hingga menjadi adonan yang kental.

Panaskan minyak dan goreng adonan perkedel hingga berwarna kecoklatan.

Tiriskan minyak dari perkedel yang sudah matang dan sajikan selagi hangat.

Perkedel Jagung

Potong-potong jahe dan kunyit, lalu tambahkan serai. Masukkan ke dalam milk pan / wajan.

Kemudian masukkan air, rebus selama 3-5 menit hingga mendidih dan air berubah warna.

Masukkan kapulaga, kayu manis, serta ketumbar ke dalam gelas.

Jika sudah hangat, tambahkan madu sesuai selera tingkat kemanisannya.

Aduk hingga merata dan minum selagi hangat.

jamu ini digunakan untuk detox rahim. bagus untuk wanita yang belom menikah atau pun yang sudah menikah.  diminum 2 x sehari selama 5 hari berturut-turut. Bismillah.. semoga selalu sehat.. 🙏

enak banget ternyata chef, dan khasiat nya pasti bagus banget, terimakasih inspirasi resepnya chef 🙏

Kayu Manis

Ketumbar

Madu

Jamu Detox Rahim

<p>Sarsaparilla&nbsp;<em>(Smilar ornata)</em> tumbuh dengan baik di wilayah tropis Amerika Selatan, Kepulauan Karibia, dan Meksiko.</p>
<p>Memiliki cita rasa yang unik, sarsaparilla dimanfaatkan ekstraknya untuk minuman ringan hingga digunakan sebagai perasa pada beberapa makanan seperti permen.</p>
<p>Di Indonesia, tanaman ini juga sudah lama dibudidayakan di beberapa daerah dan diproduksi sebagai minuman bersoda.&nbsp;Sebagian orang mungkin sudah lama mengenal minuman tradisional sarsaparilla yang bercita rasa asam bersoda ini.</p>
<p>Tidak hanya itu, tanaman ini juga banyak diambil karena manfaat kesehatannya. Akar tanaman sarsaparilla mengandung senyawa kimia sarponin, yang dipercaya dapat mengatasi radang sendi dan beragam permasalahan kulit.</p>
<p>Lalu, seperti apa manfaat sarsaparilla lainnya untuk kesehatan? Simak informasi berikut sampai akhir, ya!&nbsp;</p><h2>7 Manfaat Sarsaparilla untuk Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/ff7b2db57ed8f1e631057d3a592e32bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi penyakit nyeri sendi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penyakit nyeri sendi (freepik.com/stefamerpik)</a></span></div><p>Sarsaparilla mengandung senyawa kimia saponin yang memiliki manfaat baik bagi tubuh manusia. Adapun tujuh manfaat sarsaparilla bagi kesehatan dapat kamu temukan di bawah ini.</p>
<h3><strong>1. Mengurangi gejala psoriasis</strong></h3>
<p>Psoriasis adalah peradangan kulit yang menyebabkan kulit bersisik, menebal, mudah terkelupas, dan terasa gatal. Sebuah studi yang dipublikasikan di situs <em><a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26784569/" target="_blank" rel="noopener">National Library of Medicine </a></em>menemukan bahwa akar dari tanaman sarsaparilla dapat digunakan untuk mengobati penyakit ini.&nbsp;</p>
<p>Hipotesis para ahli mengatakan bahwa kandungan sarsaponin pada sarsaparilla mampu mengikat dan mengeluarkan endotoksin dari tubuh penderita psoriasis. Endotoksin adalah bakteri gram negatif yang bersifat toksik dan merupakan penyebab dari jaringan abnormal pada permasalahan kulit penderita psoriasis.</p>
<h3><strong>2. Mengurangi nyeri sendi</strong></h3>
<p>Nyeri sendi atau arthritis merupakan kondisi di mana terjadi pembengkakan dan nyeri pada sendi yang disebabkan oleh pertambahan usia.</p>
<p>Sarsaparilla memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Faktor ini membuatnya menjadi salah satu pengobatan yang berguna untuk kondisi peradangan seperti rheumatoid arthritis dan penyebab nyeri sendi lainnya serta pembengkakan yang disebabkan oleh asam urat.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Mengurangi efek dan gejala sifilis</strong></h3>
<p>Sifilis atau dikenal juga sebagai raja singa, adalah penyakit menular seksual yang disebabkan oleh bakteri dan mikroorganisme berbahaya yang menyerang tubuh.&nbsp;</p>
<p>Meskipun mungkin tidak bekerja sebaik antibiotik dan antijamur modern, sarsarilla telah digunakan selama berabad-abad untuk mengobati penyakit utama seperti penyakit ini dan infeksi mikroba lainnya yang mematikan.</p>
<h3><strong>4. Mengobati kusta</strong></h3>
<p>Kusta atau lepra merupakan penyakit lainnya yang muncul akibat infeksi bakteri kronis yang menyerang jaringan kulit, saraf tepi, dan saluran pernapasan. Secara tradisional tanaman ini sudah lama dipercaya dapat membantu mengobati serangan penyakit yang diakibatkan oleh bakteri dan jamur.</p>
<h3><strong>5. Anti-kanker</strong></h3>
<p>Kandungan antioksidan pada sarsaparilla juga dapat bermanfaat dalam menangkal radikal bebas serta mencegah kerusakan sel di dalam tubuh. Sehingga, menurut studi yang diterbitkan pada jurnal&nbsp;<em><a href="https://aacrjournals.org/cancerpreventionresearch/article/8/5/464/50420/Sarsaparilla-Smilax-Glabra-Rhizome-Extract">Cancer Prevention Research</a>&nbsp;</em>pada tahun 2015, sarsaparilla dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.</p>
<p>Meski begitu, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai efektivitas dan efek samping lainnya sebagai salah satu pencegahan kanker.</p>
<h3><strong>6. Memelihara kesehatan liver</strong></h3>
<p>Sarsaparilla diketahui juga menunjukkan efek perlindungan pada liver. Penelitian yang dilakukan pada tikus dengan kerusakan hati menemukan bahwa senyawa yang kaya flavonoid dari sarsaparilla mampu membalikkan kerusakan hati dan membantunya berfungsi dengan baik.</p>
<h3><strong>7. Merawat kulit</strong></h3>
<p>Kandungan antioksidan pada sarsaparilla juga dapat merawat kesehatan dan kekencangan kulit sehingga dapat mencegah proses penuaan. Ekstrak akarnya memiliki manfaat dalam memproduksi kolagen di kulit dan mencegah kerusakan kult akibat paparan sinar matahari.</p><p>Meski populer sebagai bahan perisa untuk makanan dan minuman, namun ternyata ada banyak sekali manfaat sarsaparilla untuk kesehatan yang tidak bisa dianggap sepele, ya! Namun, sebelum memilih sarsaparilla sebagai alternatif pengobatan, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu ya, Sobat Yummy.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-air-zamzam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Manfaat Air Zamzam Bagi Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak hanya populer sebagai bahan perisa minuman, ternyata ada banyak manfaat sarsaparilla untuk kesehatan yang patut diketahui. Apa saja?

Tak Hanya Nikmat, Ini 7 Manfaat Sarsaparilla Bagi Kesehatan

Sudah Tahu Manfaat Sarsaparilla Bagi Kesehatan? Cari Tahu di Sini!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masak nasi di rice cooker dan beri air dan tunggu sampai jadi bubur. Lalu tambahkan seledri cincang.

Panaskan minyak di wajan, masukkan daging ayam cincang masak hingga berubah warna.

Tambahkan tahu yang dipotong kecil. Aduk hingga tahu sedikit berkulit.

Masukkan bawang putih halus dan wortel yang dipotong dadu.

Tambahkan air, saus tiram, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.

Tuang tumisan ke dalam bubur. Aduk rata. Cek rasanya. Siap dihidangkan dengan pelengkap kesukaan. Resep bubur rumahan yang tidak kalah dengan resep bubur ayam terdekat siap disajikan.

cara enak memanfaatkan nasi semalam. Air, bisa diganti santan

Bubur Ayam Tahu

Siapkan panci. Masukkan 4 sdm tepung tapioka dari 400 gr tersebut, air, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk.

Masak adonan sampai kenyal dan lengket. Sisihkan, tunggu sampai suhu ruang.

Campur adonan yang sudah dimasak dengan sisa tepung tapioka, uleni sampai bisa dibentuk.

Goreng cireng sampai matang dan kering, angkat lalu tiriskan. Ulek cabe rawit, gula jawa, garam. Tuang air asam jawa. Sajikan sebagai cocolan.

Yukk ah kita nyemil cemilan khas Bandung, Cireng! Yuummmmyyy.. Ga nahan kalo nyomot cuma 1, pasti bisa 3 wkwk.

BAHAN BUMBU RUJAK :

No Diet

Tepung Tapioka

Cireng Rujak

Siapkan ayam yang telah diungkep terlebih dahulu

Tumis bumbu,beri daun salam dan daun jeruk

Ayam kecap ditambahi cabe dan daun jeruk, rasanya sedap sekali

Daun Jeruk

Ayam Kecap Cabe Daun Jeruk

Rebus nangka sampai cukup empuk, angkat, tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender sedikit tambahan minyak goreng.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum.

Tuang santan, masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk.

Masukkan nangka muda yang sudah di rebus tadi dan potongan kacang panjang. Aduk rata, tambahkan gula, garam, masak hingga matang. Jangan lupa cek ras sampai pas, angkat. Sajikan.

Recook resep mbak Nurwanida edisi menu spesial lebaran.

Bahan Bumbu Halus:

Daun Salam

Nangka

Santan

Serai

Gulai Nangka Muda

Tambahkan serai, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warnanya.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan lada. Aduk rata.

Bumbu Halus:

Ayam Masak Cabai Hijau

Hancurkan pisang, lalu beri tepung maizena, tepung tapioka, susu bubuk, garam, gula dan biskuit yang dihancurkan

Nah ini punya saya satunya tidak pakai ya, tapi kejunya dimasukkan ke adonan

Camilan anak-anak di rumah hari ini. Dan porsinya kecil ya ini

Keju

Pisang

Susu

Tepung Maizena

Pisang Kukus Keju

Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam dengan bumbu marinasi

Masukkan ke dalam batu giling cabe hijau, bawang merah , garam lalu ulek kasar

Lalu siram dengan minyak panas , tes rasa

Tokok ayam sampai sedikit hancur, siap di sajikan

Enak banget, baru nyoba langsung ketagihan , mantap banget

Bumbu Marinasi Ayam

Ayam Batokok Lado Hijau

Masak hingga bumbu meresap dan matang. Tes rasa, angkat dan sajikan

Penasaran sama telur kakap, setelah dimasak ternyata enak banget

Kunyit

Telur Kakap Kuah Kuning

Potong-potong daging ayam, lalu cuci hingga bersih.

Haluskan bawang, kunyit, kemiri dan cabai.

Cuci bersih serai, lengkuas dan petiki daun kemangi, sisihkan.

Masukan serai, daun salam, lengkuas, aduk lagi.

Masukan ayam, aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air.

Beri bumbu garam, kaldu bubuk, daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Masak hingga ayam matang dan air sudah sedikit menyusut.

Bismillah, salah satu resep ayam favorit suami karena rasanya pedas gurih dan bikin nagih. Cobain deh.

Kemiri

Lada

Ayam Rica-Rica Kemangi

Haluskan ayam dengan choper, cincang kasar udang. Masukan dalam wadah

Bumbui dengan penyedap, lada, minyak wijen, saos , garam

Masukan tapioka dan telur. Aduk rata. Tes rasa

Masukan adonan ke dalam kulit. Taburi dengan wortel

Udang

Dimsum Ayam Udang

Potong-potong terong dan goreng hingga matang, tiriskan.

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu.

Ulek bahan yang sudah digoreng hingga halus. Tambahan juga terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Letakkan terong goreng dan penyet menggunakan ulekan, sajikan.

Sangat

Tahu Kress