Langkah 1

Langkah 2

Tuang bumbu halus kedalam potongan fillet ayam, bumbui dengan kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sambil di pijat perlahan.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan secukupnya minyak, goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning keemasan.

Langkah 5

Menu simpel berbahan dasar ayam dengan aroma wijen yang menggugah selera. Hasil recook resepnya chef Jerrymci7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Ayam

Tepung Maizena

Wijen

Ayam Goreng Wijen

Goreng bumbu bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan cabe rawit.

Masukkan semua bahan yang digoreng ke dalam blender, tambahkan gula merah. Blender sampai halus.

Masak sambal kacang sampai mengeluarkan minyak.

Saat akan menyajikan, tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin dan tambahkan sedikit air. Sambal kacang siap disajikan sebagai cocolan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Kacang Tanah

Bumbu Kacang

Lapisan 1 : campurkan nutrijell, gula pasir, pasta moka dan air, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan 1 menit hingga gak terlalu panas.

Masukkan 1 sendok sayur lapisan ke dalam cup, biarkan hingga dingin (bagian luar berkulit, tapi bagian dalam masih sedikit encer).

Lapisan 2 : campurkan nutrijell, gula pasir, santan kental dan air, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan 1 menit hingga gak terlalu panas.

Masukkan 1 sendok sayur dan tuang keatas lapisan 1, biarkan hingga dingin (bagian luar berkulit, tapi bagian dalam masih sedikit encer).

Lapisan 3 : campurkan nutrijell, gula pasir, pasta durian dan air, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan 1 menit hingga gak terlalu panas.

Masukkan 1 sendok sayur dan tuang keatas lapisan 2, biarkan hingga dingin (bagian luar berkulit, tapi bagian dalam masih sedikit encer).

Langkah 6

Lapisan 4 : campurkan nutrijell kelapa, gula pasir, pewarna ungu dan air, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan 1 menit hingga gak terlalu panas.

Langkah 7

Masukkan 1 sendok sayur dan tuang ke atas lapisan 3, biarkan hingga dingin dan mengeras.

Langkah 8

Setelah dingin dan mengeras, masukkan kedalam kulkas. Sajikan dalam keadaan dingin lebih nikmat.

Langkah 9

Enak banget nih dinikmati dalam keadaan dingin.. Nah ini dalam 1 cup bukan cuma warnanya saja yang berbeda, tapi rasanya berbeda juga tiap lapisan. Yuk cobain😍😍

Lapisan 2

Lapisan 3

Lapisan 4

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Santan

Puding Lapis Pelangi Nutrijell #DiRecookYummy

Masukkan alpukat, sagu mutiara rebus dan daging kelapa muda ke dalam mangkok.

Masukkan air kelapa muda, simple syrup dan es batu.

Tuang susu kental manis secukupnya. Aduk dan nikmati.

Es Oyen khas kota kembang, Bandung. 
Mari kita buat sendiri di rumah yuk sobat yummy.

Alpukat

Es Batu

Kelapa Muda

Sagu Mutiara

Susu

Es Oyen #JagoMasak2022

Didihkan air, masukkan margarin dan garam. Aduk rata.

Masukkan tepung, aduk rata dengan cepat hingga kalis.

Untuk mempercepat proses dingin adonan dan uap panasnya hilang. Mikser adonan dengan speed tinggi.

Setelah adonan dingin, masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil di mixer hingga rata dan halus.

Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang. Siapkam loyang pie kecil yang sudah dioles tipis margarin, kemudian cetak bentuk soes.

Siapkan oven kemudian panaskan sebentar, panggang selama 30-50 menit dengan suhu 200°C. Panggang hingga matang.

Sambil menunggu memanggang soes, panaskan semua bahan adonan vla hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api dan biarkan vla dingin. Tutup dengan plastik wrap.

Setelah vla dingin masukkan vla ke dalam piping bag. Isikan ke dalam kulit soes. Sajikan.

Ini pertama kalinya nyobain bikin soes 😍 dan alhamdulillah berhasil, yaa meskipun belom cantik banget yaak bentuknya 😊 Sengaja bikin isiannya pake vla strawberry, kesukaan si bocah di rumah. Vla nya pake yang versi ekonomis ya moms, ngga pake kuning telur. Next mau coba yang pake kuning telur 🤗

Bahan Vla :

Salam kenal mbaak.. setor recook soes nyaa.. isian aku beri cream frosting strawberry. #JagoMasakMaret

Gula

Margarin

Strawberry

Telur

Tepung Terigu

Soes Vla Strawberry

Masukkan irisan bawang merah dan goreng hingga bawang berwarna kekuningan

Masukkan cabai rawit dan masak hingga matang

Akan lebih enak jika di masak menggunakan wajan dari tanah liat

Ikan

Asam

Cabai

Rawit

Minyak

Ikan Masak Bugis

Panaskan wajan. Masukkan parutan kelapa, daun salam, dan lengkuas. Aduk sampai kelapa berubah warna.

Matikan kompor jika kelapa sudah berwarna kecokelatan. Buang daun salam dan lengkuas.

Ulek kelapa yang sudah di blender tadi sampai mengeluarkan minyak. Dan Gongseng Kelapa siap digunakan.

Biasanya Gongseng Kelapa ini digunakan untuk membuat rendang sapi supaya rasa lebih nikmat.

Daun Salam

Kelapa

Lengkuas

Gongseng Kelapa

potong-potong sawi, pisahkan batang dan daunnya. cuci bersih.

panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

masukkan batang sawi, tumis sampai setengah matang.

tuang air. beri garam, gula dan penyedap rasa. aduk rata. tumis sampai matang. angkat. sajikan.

Cocok dimakan dengan nasi hangat dan tempe goreng.

Hallo chef, recook resepnya yang sangat simpel tapi nikmat. Hemat di waktu hemat di kantong tapi sehat dan nikmat.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakMaret

Selamat sore,,
Izin Setor recook ya,,
Enak banget,, simple
Di makan sama nasi hangat,tempe goreng mantap,
Terimakasih resep nya🙏🙏
#JagoMasakMaret

Sawi

Penyedap

butir

Buah

Tumis Sawi Hijau

Potong-potong cumi asin dan rendam dengan air panas sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan cumi asin dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan air, air asam jawa, tomat, dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan airnya surut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak dan bikin boros nasi, yuk cobain sobat yummy.

Asam Jawa

Cumi

Tomat

Tumis Asam Cumi Asin

tumis irisan bawang , cabe , jahe sampai layu masukan gula , garam , merica bubuk , kaldu bubuk aduk rata

tambahkan air masak sampai mendidih masukan ayam aduk rata

tambahkan kecap manis mask kembali sampai air menyusut dan matang kereksi rasa dan siap disajikan

Jahe

Ayam kecap pedas khas Jawa #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong dadu labu dan cuci bersih labu dan daun so.

Iris cabai, bawang putih dan bawang merah.

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan bumbu yang sudah diiris. Masukkan labu dan daun so.

Tambahkan santan, garam, gula pasir,  penyedap rasa dan daun salam. Aduk-aduk tunggu hingga labu dan daun so matang hingga bumbu meresap.

Lodeh Labu siap dinikmati dengan nasi hangat.

Lodeh labu kuning dimakan dengan nasi hangat rasanya gurih dan seger

Labu

Lodeh Labu

Bumbui ayam dengan bawang putih dan black pepper, marinasi selama 60 menit.

Campurkan semua bahan olesan, aduk hingga tercampur rata.

Panggang menggunakan api kecil di atas pan.

Olahan steak mudah! Bisa bikin sendiri di rumah 🤓

Bayam

Buncis

Kecap Manis

Steak Ayam Saus BBQ

Buat puding coklat sesuai petunjuk kemasan.

Setelah uap panas hilang, tuang kedlm cup. Biarkan set.

Buat vla : Campur dan aduk rata semua bahan vla.

Tuang ke dalam cup. Beri topping dan dinginkan.

Kegemaran anak-anak. Sajikan dingin lebih nikmat.

Vla Keju

Keju

Puding Coklat Vla Keju

Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan telur, kuning telur, dan susu cair. Aduk rata, masukkan air dingin sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Tambahkan mentega tawar dan garam, uleni sampai elastis lalu bulatkan adonan dan diamkan selama 15 menit sampai adonan mengembang.

Kempiskan adonan, lalu timbang 30 gram. Bulatkan dan letakkan di loyang yang ditaburi tepung. Diamkan selama 10 menit.

Lubangi adonan donat lalu diamkan selama 60 menit.

Goreng donat di minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Belah donat menjadi 2. Olesi saos, lalu beri selada, daging burger, timun, tomat, saos dan mayones.

Salah satu olahan donat asin yang bisa dijadikan ide camilan.

Bahan Pelengkap:

Ragi

Mini Donat Burger

Rebus telur hingga matang, sisihkan. Setelah dingin kupas kulitnya.

Siapkan panci dan masak  air hingga mendidih, lalu masukkan nangka.

Masukkan bumbu halus, bumbu pelengkap, dan telur. Masak hingga matang.

Nangka

Kaldu

Daging

Kemiri

Merica

Ketumbar

Salam

Panci

Gudeg #JagoMasakMinggu8Periode3

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur, saus tiram dan gula pasir.

Setelah kikil matang, lalu masukkan kacang panjang kemudian aduk rata.

Enak 😋 tingkat kepedesan bisa sesuai selera ya 👌

Bumbu Iris :

Kacang Panjang

Tumis Kikil Kacang Panjang

Rebus santan, vanili susu, garam dan daun pandan hingga mendidih (aduk terus agar santan tidak pecah) angkat dan biarkan hangat suam-suam kuku.

Dalam bowl campur tepung beras, gula pasir dan ragi instan aduk hingga tercampur rata.

Tuang santan yang sudah hangat kedalam wadah berisi campuran terigu aduk hingga rata, kocok selama 5 menit, bisa menggunakan mixer speed rendah, diamkan adonan selama 1 jam ditutup dengan serbet kering.

Adonan setelah 1 jam akan mengembang (adonan bisa juga dijemur di bawah sinar matahari selama 1 jam ditutup dengan serbet kering, nanti hasilnya akan lebih mengembang).

Panaskan teflon kemudian poles dengan sedikit minyak, kecilkan api paling kecil, ambil secukupnya adonan biarkan hingga keluar gelembung-gelembung baru tutup teflon masak hingga permukaan tidak basah, angkat. Untuk adonan yang hijau tambahkan beberapa tetes pasta pandan aduk rata, cetak.

Saus Kinca: Rebus santan, gula merah dan daun pandan tambahkan sejumput garam, masukkan larutan tepung maizena aduk cepat masak hingga mendidih. Sajikan serabi dengan kuah kinca

Daun Pandan

Tepung Beras

Vanilla

Serabi Teflon Kuah Kinca #JagoMasakMinggu8

Rendam asam jawa dengan air panas, tekan hingga keluar sarinya.

Nyalakan kompor, rebus air, garam dan daun pandan.

Cuci bersih kunyit, lalu parut, atau diblender.

Tambahkan kunyit dan air asam, didihkan. Angkat, lalu saring.

Minuman dari Jawa ini seger... Dingin atau hangat sama enaknya 😍

Kakak.. Makasii resep kunyit asem nyaaa.. Karena sekrang lagi haid.. Enak banget rasanya minum kunyit asem.. Konon kata nya kunyit asem bisa membantu meringankan nyeri haid dan juga memperlancar haid.. Selain itu juga bisa menghilangkan bau badan, membantu meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah dan mengurangi resiko penyakit kanker, dll. 
Banyak sekali manfaatnya dari ramuan tradisional khas leluhur ini.. Ijin reshare 🙏

#JagoMasakMaret

Kunyit

Kunyit Asem

Tusuk bakso dengan tusukan sate. Sisihkan.

Marinasi bakso dengan bahan saus. Diamkan selama 20 menit.

Panaskan pemanggang. Panggang bakso sampai hitam kecokelatan.

Angkat bakso bakar, tata dalam piring saji, tambahkan mayonaise.

Enak dan simpel.
Favorit camilan keluarga.

tak

Cimol tak meledak, enak!! #1Resep1NasiBungkus