Sikat cangkang, kaki kepiting dengan bantuan sikat gigi lalu buka cangkangnya namun tidak sampai terlepas dan buang ingsang kepiting dan cuci bersih di air mengalir, sisihkan.

Langkah 1

Letakkan bumbu halus, tempoyak durian, daun kunyit, serai di wajan.

Langkah 2

Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih dan bumbu tidak berbau langu dengan api sedang. Tambahkan gula pasir, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga kepiting berubah jadi oranye dan kuah mengental. Sajikan!.

Langkah 5

Kepiting masak tempoyak enak dan sederhana favorite keluarga.

Masakan yang menggunakan tempoyak durian umumnya bisa ditemukan di Jambi, Sumatera Selatan, Bengkulu, Lampung dan Kalimantan.

Noted: untuk masakan yang menggunakan tempoyak durian memang tidak menggunakan bawang merah, bawang putih, lengkuas ataupun jahe.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Cabe

Kepiting

Kunyit

Kepiting Masak Tempoyak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan juga garam.

Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil uleni adonan.

Bagi adonan menjadi 4 bagian, lalu rendam dalam minyak goreng selama 1-2 jam.

Haluskan bumnu halus, lalu tumis bumbu hingga matang. Sisihkan.

Campur telur, bumbu halus, kaldu bubuk dan juga garam. Lalu kocok hingga tercampur rata.

Kemudian tambangkan daun bawang, dada ayam suir, dan bawang bombay goreng. Kocok kembali hingga tercampur rata.

Langkah 6

Ambil 1 buah adonan kulit, lalu ratakan di atas wajan.

Langkah 7

Langkah 8

Kemudian lipat seperti amplop, tuang sedikit minyak. Masak hingga bahian bawahnya garing dan kecoklatan.

Langkah 9

Kemudian balik, masak hingga garing dan kecoklatan. Martabak ini biasanya disajikan dengan kuah kari dan juga acar bawang.

Langkah 10

Olahan martabak telur ala abang-abang pinggir jalan.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kubis

Tepung

Tepung Tapioka

Martabak Telur #JagoMasakMinggu5Periode2

Campurkan air hangat , gula dan ragi instan. Biarkan hingga 10 menit sampai berbusa, itu tanda ragi aktif. Sisihkan.

Diwadah lain tuang terigu lalu tambahkan campuran ragi tadi. Aduk rata / pakai tangan.

Lalu tambahkan margarin. Uleni hingga tercampur rata.

Tambahkan SP. Uleni kembali hingga tercampur.

Taruh di dalam wadah tutup dengan serbet bersih. Diamkan selama 1 jam.

Bagi adonan lalu bentuk adonan sesuai selera. Diamkan 15 menit.

Goreng adonan donat di atas minyak panas.

Goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan. Sajikan dengan taburan gula halus.

Gula

Mentega

Ragi

Donat Empuk Tabur Gula Halus

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan gula dan garam aduk rata.

Masukkan wortel dan daun bawang aduk rata.

Masukkan tauge aduk rata tes rasa. sisihkan.

Goreng hingga kuning keemasan. So Yummy 👌👌

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu Mercon Cryspi #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan rice cooker, panaskan sejenak. Masukkan minyak, bawang putih, bawang bombay dan cabe rawit. Aduk hingga sedikit layu.

Masukkan telur, bakso dan sosis. Aduk hingga rata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, garam, dan gula. Aduk hingga rata.

Masukkan air, dan tutup rice cooker. Masak selama 10 menit.

Bakso sapi

Sosis sapi

Cabai rawit

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Nasi Gila Rice Cooker

Cuci bersih nangka dan tiriskan. Suwir-suwir nangka.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula dan soda kue, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil diuleni hingga gula larut. Kekentalan sedang, jangan sampai encer.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Gorengan buah nangka matang untuk teman minum kopi dan teh.

Garam

Nangka

Susu

Tepung Terigu

Nangka Goreng Tepung

Siangi sayur. Kupas dan iris wortel serta buncis. Potong-potong tomat. Lentil dibilas sebentar.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum.

Tambahkan air, jintan bubuk, besarkan api.

Turunkan api ke sedang. Tambahkan lentil.

Cicip dan koreksi rasa hingga pas. Terakhir, masukkan potongan tomat, dan padamkan api. Sajikan.

Sedap dan tidak lama membuatnya. Lentil merah cukup cepat empuk.

Bumbu Halus:

Buncis

Tomat

Wortel

Sup Sayur Lentil Merah

Iris tipis daging ayam dan potong memanjang. Marinasi dengan garam dan merica.

Balut daging dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke kocokan telur.

Selanjutnya, balut dengan tepung panir yang sudah dicampur parutan keju.

Olahan ayam yang dibalut keju chedar. Teksturnya krispy dan lembut di dalamnya.

Lada

Chicken Chedar Finger

Setelah kacang mau matang, goreng cabe dan bawang kemudian angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Blender cabe, bawang , tomat, dan kacang, tambahkan sedikit air.

Masukkan daun jeruk, daun salam, gula merah, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu kacang mengeluarkan minyak sambil lakukan tes rasa.

Potong-potong tahu bakso, sajikan dengan bumbu kacan, saus sambal, dan kecap atau sesuai selera.

Bakso

Kacang

Buah

Rawit

Jeruk

Salam

Kaldu

Minyak

Sayur

Tahu Bakso Bumbu Kacang

Potong-potong ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sesaat kemudian cuci sampai bersih.

Masukkan ayam kedalam panci tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai kemudian tuang air dan rebus sampai empuk dan matang.

Setelah ayam matang matikan api dan diamkan sebentar.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan ayam goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, air, dan terasi tutup dan goreng hingga matang.

Setelah matang pindahkan kedalam cobek kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur ulek sampai halus.

Sajikan ayam dengan bahan pelengkap lainnya.

Bisa untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.

Bahan Sambal:

Bahan Pelengkap:

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Nasi

Serai

Terasi

Timun

Pecel Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campurkan seluruh bahan biang. Diamkan selama 10-15 menit.

Masukkan campuran biang ke campuran bahan utama. Aduk dan beri air sedikit demi sedikit dan minyak agar tidak lengket. Aduk hingga kalis. Tutup dengan kain lap bersih. Diamkan selama 1,5 jam.

Giling adonan cakue kemudian potong-potong cakue sepanjang 2 ruas jari.

Panaskan minyak, tarik adonan cakue sebelum dimasukkan ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan lalu sajikan dengan saus.

ini salahq atau gmn y kok rasanya assiinn bngt 😭tp g menyerah bsk bikin lg hehhee.... 

pertama kali bikin sempat gagal karena raginya ternyata gk aktif. bikin lagi akhirnya berhasil. Salah satu cemilan favorit paksu nih. 
makasih resepnya ya, Mbak.

#RecookYummy

Recook cakue minii..
Jajanan SD sepanjang masa ini.. 
Di kampung aku juga ada yang jual keliling..
Tapi lebih enak dan puas kalau bikin sendiri..
Kalau disini disajikan dengan saus kacang cair tapi resep dari yummy ini udah enak koq dimakan pakai saus sambal biasa juga..
Terimakasih chef resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Jajanan satu ini dulu sering dijajakan keliling oleh bapak2 sambil diangkat di pundaknya. Dan aku paling suka dengan cakue nya, asam-asam gmn gitu🤤🤭. Sekarang untuk nostalgia bikin versi mini plus bikin saos cocolannya yuk. So yummy 😍.
#JagoMasakFebruari

Cakue Mini

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus dada ayam lalu potong-potong kotak, wortel, dan jagung.

Rebus kembali dada ayam yang telah dipotong, wortel dan jagung. Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan pala, lada, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga wortel lunak.

Kocok telur lalu tuang perlahan ke dalam panci, biarkan sebentar baru diaduk.

Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Terakhir tambahkan minyak wijen dan daun bawang yang telah diiris. Sajikan.

Mudah dan enak, sup telur kesukaan anak-anak.

Jagung

Minyak Wijen

Pala

Tepung Maizena

Sup Telur

Cuci iga, lalu rebus hingga mendidih. Buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali iga.

Tambahkan wortel dan kentang, masak kembali.

Dalam wajan terpisah, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan kaldu jamur, koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, matikan api. Taburi dengan bawang goreng.

Seger berkuah, aroma rempahnya menggoda...

Cengkeh

Daging Sapi

Kayu Manis

Sop Iga

Tuang air, tambahkan daun bawang dan seledri. Masak hingga mendidih.

Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan daging empuk.

Penyajian, masukkan soun rebus ke dalam wadah, lalu tuang soto daging. Sajikan hangat.

Semua Resep