Baluri ayam dengan bawang putih dan garam lalu goreng 1/2 matang. Goreng kentang hingga empuk, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga wangi, setelah wangi, masukkan air dan masak hingga mendidih.

Langkah 2

Masukkan kecap manis hingga air berubah warna menjadi kecoklatan.

Langkah 3

Setelah itu masukkan ayamnya, rebus hingga agak meresap, tambahkan garam, lada, kaldu ayam, dan saos tomat. Koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah hampir matang, masukkan kentang.

Langkah 4

Setelah hampir matang, masukkan daun bawang. Aduk-aduk sebentar hingga merata dan siap dinikmati.

Langkah 5

Resep sederhana semur ayam, menu lezat kesukaan semua usia.

Bahan Utama

Ayam

Seledri

Garam

Lada

Kaldu

Buah

Kentang

Kecap

Tomat

Semur Ayam

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sebentar. Tambahkan cabe, tomat ceri dan bawang prei. Aduk.

Aduk rata. Tumis hingga kubis keluar air dan matang. Sajikan.

Recook dari resep Tumis Kubis Telur Yummy, tapi saya pakai baso, dan ternyata enak juga pakai tomat ceri. Meski simpel, enak buat teman sarapan.

Bumbu Iris

Seasoning:

Halal

No Pork

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Gula

Kubis

Saus Tiram

Tumis Kubis Tomat Ceri

Tambahkan keju, baking powder, garam, susu bubuk, maizena, dan sagu. Aduk rata dengan spatula.

Ambil sedikit adonan, bulatkan. Letakkan di daama loyang yang dialasi kertas roti, tekan dengan garpu.

Oven dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan renyah. Saya oven selama 30-40 menit.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Telur

Tepung

Sagu Keju

Iris-iris seledri kecil-kecil atau sesusai selera.

Masukkan semua bahan tepung ke dalam wadah.

Balur ayam ke putih telur dahulu lalu balur ke tepung sampai rata dan keriting.

Cabe Bubuk

Tepung Maizena

Ayam Tepung Kampoeng

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, beri daun jeruk.

Lalu tuang air secukupnya, masak sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap, masak sampai bumbu mengental.

Koreksi rasa, kalau rasa udah pas, matikan kompor, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bumbu halus

Telur Bumbu Bali #MENUTANGGALTUA

Buat Isian Kacang Merah :
Cuci bersih kacang merah dan tiriskan.
Presto kacang merah selama 20 menit setelah mendesis. Angkat dan tiriskan.
Blender kacang merah dengan santan, air, gula pasir, dan garam sampai halus.
Masak adonan dengan api kecil di teflon sampai adonan bisa dibentuk. Angkat dan dinginkan.
Timbang 15 gr, bulatkan lalu pipihkan.

Buat kulit A : 
Siapkan mangkok, masukkan terigu, margarin butter lalu beri air sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan penambahan air. Aduk rata.

Buat kulit B : 
Campur semua bahan B, aduk rata sampai bisa dibentuk.

Buat bakpia :
Timbang adonan A sekitar 20 gr, bulatkan.

Bagi adonan B sesuai jumlah adonan A, bulatkan.

Ambil adonan A, gilas dengan rolling pin. Tambahkan adonan B, gilas lagi.
Beri isian kacang merah.

Tutup dan rapikan.
Tata diloyang yang telah dioles margarin. Panggang selama 15 menit suhu 170⁰C. Setelah bagian bawah kecoklatan bakpia dibalik, oven lagi selama 15-20 menit.

Langkah 7

Kacang

Bakpia Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Potong potong buah naga, masukan kedalam blender.

Kemudian blender sampai halus dan tercampur rata.

Ambil plastik es lilin lalu tuang jangan terlalu penuh ikat dengan karet, lakukan sampai selesai.

Simpan pada freezer, diamkan semalaman sampai beku, sajikan.

Untuk menyegarkan d isiang hari yang panas.

Daging

Es Lilin Buah Naga

Potong dadu tempe yang sudah di inapkan 1 malam tadi, sisihkan.

Ambil wadah, campurkan kelapa muda dengan bumbu halus tadi.

Aduk sampai bumbu merata ke seluruh kelapa ya.

Kemudian kukus kelapa yang tadi sudah di urap bumbu beserta tempe yang sudah dipotong dadu, kukus 20 menit (pastikan kukusan sudah mendidih terlebih dahulu ya).

Setelah di kukus, geprek tempenya hingga agak lembut, lalu campurkan kedalam urapan kelapa tadi, sajikan.

Bahan Sambal :

Kelapa

Sambel Jenggot

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender halus cabe merah keriting, cabe rawit merah besar, dan bawang putih hingga halus. Lalu, letakkan dimangkok dan tambahkan perasan air jeruk kunci, sisihkan.

Blender tauco asin bersama air mineral lalu tuangkan di panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih.

Tambahkan saus tomat, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masak hingga mendidih, matikan kompor dan biarkan hingga uap panas cuko merah hilang. Sajikan cuko merah bersama otak-otak ikan ataupun pempek!

Cuko merah khas Palembang enak favorite keluarga.

Noted: aku pakai saus tomat delmon*e.

Jeruk

Cuko Merah Khas Palembang

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Tambahkan cumi & nugget. Masak hingga berubah warna.

Tuang telur. Orak arik. Masukkan wortel. Masak hingga wortel lunak.

Masukkan kecap, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan kari bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.. Siap dinikmati dengan taburan bawang goreng & tambahan telur sebagai toping.

Nasi

butir

Kari

Nasi Goreng Kari Cumi

Larutkan gula dalam susu hangat kemudian masukkan ragi

Masukkan semua bahan kecuali margarin, tuang cairan ragi sedikit demi sedikit, uleni hingga tidak menempal di tangan

Setelah tidak menempel ditangan masukkan margarin uleni hingga kalis, setelah itu Istirahatkan adonan hingga mengembang, kira kira 1 jam tutup dengan plastik warp

Setelah mengembang, giling adonan dengan ketebalan yang sesuai selera, kemudian potong potong lalu pindahkan ke wadah, istirahatkan kembali selama 15 menit, tutup adonan menggunkan kain agar tidak kering

Setelah di istirahatkan,   oles permukaan adonan dengan air kemudian taburi wijen, olesan air ini bertujuan agar wijen menempel di adonan. Goreng dalam minyak dengan menggoreng lapisan wijennya terlebih dahulu siram siram minyak agar adonan mengembang, sajikan hangat lebih nikmat

Akhirnya praktek juga bikin camilan odading yang dulu lagi viral, sebenarnya odading ini bukan camilan baru buat saya, udah dari jaman kecil suka makan, alternatif lain ketika jajan cakue.

Margarin

Santan

Susu

Ragi

Odading Wijen

Marinasi tulang salmon dengan garam dan merica. Gunakan tulang salmon yang masih ada dagingnya, sisihkan.

Rebus air dan rumput laut/klep hingga mendidih selama 15 menit, api kecil. Ini tahap membuat kaldu.

Angkat rumput laut yang sudah mengembang, sisihkan. Biarkan air kaldu rumput laut tetap di atas kompor.

Masukkan bumbu miso, aduk rata, biarkan mendidih kembali.

Tambahkan ikan salmon dan jamur, biarkan mendidih.

Seasoning dengan kecap asin jepang, lada bubuk dan kaldu jamur. Taburi irisan daun bawang. Sajikan hangat.

Miso merupakan bumbu khas jepang yang digunakan dalam sup.

Rumput Laut

Salmon

Sup Miso Tulang Salmon #JagoMasakMinggu4Periode2

Farhan Rusydi Abdulgani

Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.

Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, kecap manis. Aduk hingga merata. Tes rasa.

Langkah 8

Pindahkan kepiring saji dan hidangkan hangat.

Langkah 9

Recook resep dari chef Lingz dan aku tambahin telur orak-arik biar makin mantep.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Mie Instan

Sawi

Udang

Mie Goreng Udang #RecookYummy

kocok telur, gula dan sp sampai kental berjejak.

Tambahkan tepung terigu, maizena, .aduk dengan speed rendah.

Masukkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper. Taburi dengan wijen, irisan cabe dan irisan daun bawang. Panggang selama 20 menit dengan suhu 180° celcius.

Setelah matang, balikkan loyang lalu gulung dan padatkan. Diamkan selama 10-15 menit.

Buka bolu gulung lalu oles dan taburi abon. Gulung kembali lalu simpan di kulkas minimal 1 jam agar gulungan set. Potong sesuai selera lalu sajikan.

Ga harus isiannya manis kok, di isi abon rasanya legit dan enaak banget karena ada sensasi pedas-pedasnya.

Bahan Oles

Topping

Bolu Gulung Abon

Bersihkan ayam lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Campurkan ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan dikulkas selama 30 menit.

Ambil 2 sdm tepung bumbu lalu larutkan dengan 50 ml air. Aduk rata lalu celupkan ayam kedalamnya.

Gulingkan pada tepung kering. tekan dan cubit untuk meratakan bumbu dan tepung supaya meresap dan merata ke seluruh sisi.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang. angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan madu, kecap asin, kecap ikan. Aduk rata lalu masukkan larutan maizena. Aduk kembali hingga saus mengental. Matikan api.

Tata ayam dalam piring saji, siram dengan saus madu dan taburi dengan wijen sangrai. Sajikan.

Resep Buah Campur Segar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buah Campur Segar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!