Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus cumi asin lalu bilas bersih kembali, tiriskan.

Langkah 1

Kupas dan potong-potong kentang lalu goreng.

Langkah 2

Langkah 3

Rebus semua bahan sambal ijo, uleg kasar.

Langkah 4

Tumis sambal ijo bersama daun jeruk sampai cukup matang dan tidak langu.

Langkah 5

Masukkan kentang dan cumi asin. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak  beberapa saat.

Langkah 6

Masukkan irisan cabe hijau dan tomat hijau. Masak sampai tomat empuk. Koreksi rasa dan matikan kompor. Siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Sambal Ijo

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Tomat

Cumi Asin Sambal Ijo

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan tewel dan ayam yang sudah direbus.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Lalu masukkan ayam rebus dan air secukupnya.

Tuang ke dalam rebusan tewel. Bumbui dengan kaldu bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, dan gula pasir. Kemudian aduk rata dan biarkan bumbu meresap serta tewel empuk.

Tuang santan instan,lalu  aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Kalau biasanya tewel (nangka muda) dimasak lodeh, kali ini cobain pake bumbu kare. Rasanya enak banget. 
Sebelum diolah, tewel yang sudah dipotong-potong harus direbus terlebih dahulu dan dibuang air rebusannya. Tujuannya untuk menghilangkan getahnya. Saya biasa lakukan proses ini sampai 2x.

Bumbu halus

Garam

Kunyit

Lada

Santan

Kare Tewel

Siapkan semua bahan-bahannya. Haluskan bawang putih dan cacah seledri (ambil daunnya saja).

Lalu aduk dengan tangan sambil diuleni hingga tercampur rata dan kalis, bulatkan adonan.

Gilas adonan di atas alas datar sampai adonan menjadi tipis.

Terakhir goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan atau simpan keripik dalam toples.

Saya nggak ngincar nastar tiap lebaran, yang saya incar itu keripik yang gurih-gurih kaya gini.

Selamat malam mba..
Recook kue bawangnya😍
Enak krispi banget. Ini aku tambahin bumbu balado biar pedes gitu. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Selamat siang Ummu, Terima kasih resepnya, resep saya modif, saya skip dau  seledrinya, bawang putih yang digunaka lebih banyak dan tidak diulek agak kasar, jadi aroma bawang putihnya dominan sekali, lalu bentuknya saya gilas satu persatu, saya menyebutnya keripik lidah, karena menyerupai lidah. #RecookYummy

Seledri

Tepung

Kue Bawang (Keripik Pangsit Bawang)

Bersihkan usus ayam, kemudian rebus setengah matang bersama daun salam dan lengkuas, hingga aroma amisnya hilang. Tiriskan.

Masukan semua bumbu halus ke wadah blender, kemudian giling.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum. Kemudian masukan usus, aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan bumbu tercampur rata.

Masukan garam dan gula, masak terus hingga air susut. Siap disajikan.

Biasanya menu ini sering muncul sebagai pendamping ayam goreng. Bisa digoreng sebelum disajikan, atau disimpan di dalam kulkas untuk persediaan, atau bisa juga dimakan langsung.

Sate Usus Bumbu Kuning

Kupas labu siam, kemudian potong korek api, sisihkan.

Uleg/blender gula halus, tumis dengan lengkuas dan daun salam sampai matang.

Masukkan labu siam, aduk rata. Tambahkan tempe dan air masak sampai mendidih.

Tambahkan santan instan dan udang rebon, aduk rata.

Pindahkan kepanci, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan cabe rawit utuh, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Kalau suka pedas, cabe rawitnya bisa dihaluskan.

Daun Salam

Gula

Kemiri

Kencur

Labu Siam

Lengkuas

Udang

Sambel Goreng Manisah (Labu Siam)

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.

Kupas semua bawang, lalu iris tipis-tipis dan sisihkan.

Siapkan wajan, kemudian beri minyak goreng sedikit dan masukkan udang.

Setelah beberapa menit, balikkan satu sisi udang sampai berwarna pink atau kemerahan.

Lalu, masukkan irisan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih.

Oseng udang beserta semua bawang. Lalu, iris cabai dan cabai rawit. Kemudian masukkan ke dalam wajan.

Langkah 8

Langkah 9

Lalu, masukkan irisan daun bawang ke dalam wajan berisikan semur udang. Kemudian beri garam, merica, dan bubuk kaldu jamur. Cicipi dan koreksi rasa. Lalu masak sampai matang dan siap disajikan.

Langkah 10

Enak dan manis gurih. Sedikit hangat pedas, ini adalah menu favorit anak-anak dirumah. Walau sedikit pedas, tapi anak-anak suka. Jadi tambah nasi banyak hihihihi.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Manis

Semur Udang Kuah Manis Pedas

Goreng kacang tanah sampai matang. Tiriskan kacang goreng.

Blender kacang goreng, cabe goreng, bawang putih goreng, garam, gula pasir & air hangat.

Tambahkan air matang sampai kekentalan yang diinginkan, aduk merata.

Beri perasan jeruk limo, aduk merata. Siap disajikan dengan gorengan / nasi uduk.

Sambal kacanggg yang cocok banget untuk nasi uduk 😘🔥

Halal

Kacang

Sambal Kacang

Potong-potong umbut kelapa dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu tanak dan harum.

Masukkan ceker dan aduk-aduk hingga ceker kaku.

Masukkan ceker dan bumbu yang sudah ditumis, masak hingga umbut dan ceker matang.

Masukkan santan kental, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir.

Aduk-aduk hingga mendidih dan cicipi rasanya, siap disajikan.

Masakan yang sering ada saat acara hajatan di Kalimantan Tengah.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bumbu Cemplung :

Gulai Umbut Kelapa dan Ceker

haluskan cabai, bawang merah  dan bawang putih

tumis bumbu halus bersama tomat yang telah dipotong dengan minyak goreng, masukkan juga daun salam sampai harum

masukkan tempe, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata

tambahkan air, gula merah, bumbu penyedap, ketumbar bubuk, dan lenca yang telah ditanggalkan dari tangkainya. Masak hingga lenca sedikit layu atau sampai airnya sedikit berkurang. Sambal tempe lenca siap dihidangkan.

Menu favorite bapak nih, resep dari kampung halaman..
Lenca adalah sayuran khas sunda yang biasa dijadikan lalapan, tapi juga lebih gurih kalau dimasak dengan sambal seperti ini, cobain deh

Buah

Salam

Penyedap

Ketumbar

Minyak

Sambal Tempe Lenca Khas Sunda

Ambil nasi yang baru saja matang. Letakkan dalam kotak makan.

Padatkan dengan sendok. Dinginkan hingga benar-benar padat.

Haluskan kacang goreng, bawang putih goreng, tauco, gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa sebelum menambahkan garam, karena tauco sudah asin.

Didihkan air, masukkan tauge yang sudah dicuci, didihkan kembali. Matikan api.

Beri air rebusan tauge. Jika ingin pedas, haluskan juga cabai rawit yang direbus sebelumnya. Aduk rata.

Beri rebusan tauge dan potongan tahu goreng.

Beri bawang goreng, seledri cincang dan kecap manis. Sajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap.

Lontongnya ekspress, bumbunya vegan tanpa petis ikan dan udang. Yummy.

Kacang Tanah

Nasi

Tauge

Tahu Campur Lontong Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Rendam selama 2-3 hari tanpa mengganti wadah atau air dan tanpa diaduk-aduk. Rendaman singkong disimpan dan di biarkan saja.

Setelah 3 hari tiriskan rendaman singkong kukus tadi.

Haluskan garam, ketumbar, dan bawang putih. Campurkan dengan singkong yang sudah di tiriskan. Selanjutnya kukus selama 10 menit.

Semacam keripik yang agak tebal terbuat dari singkong ini disebut kletek oleh masyarakat dikampung saya di Gunungkidul, DIY sana. Sebagian masyarakat didaerah lain mempunyai sebutan lain untuk cemilan ini.

Singkong

Kletek Telo

Panaskan minyak. Tumis  bumbu halus sampai matang. Masukkan ayam, masak sampai matang.

Tambahkan air & telur, aduk rata. Masukkan mie & bumbunya, aduk merata.

Masukkan kangkung & kaldu jamur, aduk rata sampai meresap. Siap disajikan.

Yumm. Malam-malam ngemie yang hangat-hangat emg paling mantapppp 😍😍

Mie Goreng Belacan

Kupas kulit ubi, kemudian cuci hingga bersih.

Potong-potong ubi kemudian rebus hingga matang.

Setelah matang haluskan ubi menggunakan garpu.

Masukkan tepung pisang crispy, kemudian aduk hingga rata.

Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

Bola-Bola Ubi Crispy

Cuci bersih tetelan kepala ikan, tambahkan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, bilas.

Tambahkan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan, beri secukupnya air. Diamkan kembali selama minimal 30 menit.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng tetelan kepala ikan hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu pedas yang sudah di blender kasar. Tambahkan secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tetelan kepala ikan dan tahu pong, tambahkan kecap manis dan secukupnya air. Aduk rata dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Di campur dengan beberapa tahu pong. Rasa nya gurih dan pedas, menambah nafsu makan.

Bumbu Marinasi Ikan (Haluskan) :

Bumbu Pedas (Blender Kasar) :

Ikan

Jeruk Nipis

Tetelan Kepala Tuna Masak Pedas

Jika tidak suka cabenya mentah, silahkan direbus terlebih dahulu. Letakkan cabe rawit merah pada cobek dan ulek.

Tambahkan gula merah dan gula pasir, ulek.

Tambahkan irisan tomat cung kediro dan ulek hingga halus. Sajikan!

Sambal mentah dengan tomat kecil atau yang biasa disebut dengan nama cung kediro di provinsi Sumatera Selatan.

Resep Capjay

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capjay

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!