Resep Abon Ayam Pedas Manis

Langkah 1

Rebus dada ayam hingga empuk, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Kemudian suwir-suwir halus sisihkan.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga matang dan harum.

Langkah 4

Kemudian masukkan ayam yang sudah di suwir-suwir tadi.

Langkah 5

Tambahkan santan aduk rata.

Langkah 6

Beri garam, kaldu bubuk dan gula jawa

Langkah 7

Aduk rata dan masak hingga santan terserap daging ayam, kemudian matikan api dan biarkan dingin.

Langkah 8

Goreng ayam bersantan dengan minyak banyak dan api sedang hingga kecoklatan.

Langkah 9

Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Taburi bawang putih dan bawang merah goreng,siap untuk di sajikan.