Abon Ikan Tuna

Resep Abon Ikan Tuna

Cicilia Liana candra

Cicilia Liana candra

5.0

(1 Rating)

Abon ikan bisa di nikmati seperti abon ayam/abon sapi. Abon ikan sangat nikmat di nikmati dengan nasi hangat.

Bahan Utama

½ kg ikan tuna

2 bks santan @65 gr

Air

5 buah Bawang putih

5 buah bawang merah

2 ruas jahe

2 ruas lengkuas

3 batang sereh

Garam

Air asam jawa

1 buah Jeruk nipis

Bahan Menumis

5 buah bawang merah

5 buah bawang putih

2 ruas jahe

2 ruas lengkuas

3 batang sereh

Air asam jawa

1 sdm jinten bubuk

1 sdm ketumbar bubuk

½ sdm merica

Garam secukupnya

Masako rasa ayam

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ikan tuna, lalu campurkan dengan perasan air jeruk nipis.

Langkah 1

Cuci bersih ikan tuna, lalu campurkan dengan perasan air jeruk nipis.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu campurkan pada ikan.

Langkah 2

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu campurkan pada ikan.

Masukkan sereh, lengkuas, jahe, garam, masako.

Langkah 3

Masukkan sereh, lengkuas, jahe, garam, masako.

Siapkan air asam dan campurkan pada ikan.

Langkah 4

Siapkan air asam dan campurkan pada ikan.

Masukkan santan dan air secukupnya.

Langkah 5

Masukkan santan dan air secukupnya.

Lalu rebus kurang lebih 1 jam atau sampai empuk dan matang dengan api sedang.

Langkah 6

Lalu rebus kurang lebih 1 jam atau sampai empuk dan matang dengan api sedang.

Setelah matang, angkat ikan dan tiriskan, tunggu hingga dingin.

Langkah 7

Setelah matang, angkat ikan dan tiriskan, tunggu hingga dingin.

Setelah dingin, suwir-suwir ikan.

Langkah 8

Setelah dingin, suwir-suwir ikan.

Siapkan bahan untuk menumis, lalu masukkan semua ke dalam penggorengan. Masak dengan api sedang, hingga air menyusut dan tekstur nya kering dan ringan, lalu diangkat dan siap disajikan.

Langkah 9

Siapkan bahan untuk menumis, lalu masukkan semua ke dalam penggorengan. Masak dengan api sedang, hingga air menyusut dan tekstur nya kering dan ringan, lalu diangkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait