Bersihkan ikan patin kemudian rendam dengan air jeruk nipis selama 15 menit, kemudian cuci kembali.

Langkah 1

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian ulek bumbu hingga halus, sisihkan.

Langkah 2

Tambahkan gula, garam, irisan cabai hijau, irisan daun jaruk, ale, aduk rata lalu koreksi rasa.

Langkah 3

Masukkan potongan ikan patin, aduk rata dengan bumbu.

Langkah 4

Siapkan daun pisang kemudian letakkan 1 potong ikan dan bumbu, kemudian bungkus.

Langkah 5

Kukus selama 30 menit.
Setelah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Botok dan pepes hampir sama, yang membedakan adalah bentuk dari bungkusan daun pisangnya.
Jika pepes dibungkus memanjang, sedangkan botok dibentuk seperti bungkus nasi.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Pisang

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Botok Ikan Patin

Masukkan terigu, maizena, gula, garam, vanilla, telur, baking powder dan soda kue.

Kocok sambil tuang air secara bertahap sampai halus.

Kemudian masukkan pasta pandan dan minyak, kocok lagi hingga benar-benar mulus.

Diamkan 30 menit hingga 1 jam dalam kondisi tertutup.

Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang cenderung kecil, jangan kekecilan juga ya. Setelah panas dan suhu stabil, tuang 1 centong adonan. Tunggu bergelembung, berikan sedikit gula pasir.

Saat gelembung tertutup semua, berikan mesis juga susu kental manis. Kemudian lipat 2.

Ini sarangnya cukup bagus, bagian tengah tebal. Enak.

Langkah 7

Jum'at, 12.07.24
Kuncinya adalah pada kocokan dan besar kecilnya api serta stabilnya suhu panas. Gunakan api sedang cenderung kecil ya, meski menurut saya untuk muncul gelembung resep Luvita ini tergolong tricky tapi enak dan lembut.  .

Topping:

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Telur

Tepung Terigu

Martabak Lipat Pandan Luvita Ho

Masukkan semua bahan vla ke dalam panci, aduk hingga merata.

Masak hingga meletup-letup, matikan kompor dan biarkan dulu uap panasnya hilang.

Siapkan beberapa wadah, taruh 1 lbr roti.

Lalu tuang vla, taruh lagi roti, kemudian vla, lakukan hingga habis.

Taburi keju parut di atasnya kemudian oreo yang telah di potong kasar, sesuai selera aja ya topingnya.

Perpaduan roti, vla yang meleleh dan keju bikin susah move on. 😍

Alat & Perlengkapan

Indomilk Kental Manis

Keju

Roti

Susu

Setup Roti Tawar

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan jagung manis, rebus hingga matang, angkat jagungnya.

Lalu masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tiriskan udang,dan saring kuah kaldunya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Lalu masukkan bawang bombay, tomat, dan jeruk nipis. Tumis hingga layu.

Masukkan air kaldu udang, saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan udang dan jagung. Aduk rata.

Pindahkan ke piring saji dan siap disajikan.

Langkah 8

Rebus jagung dan udang terlebih dahulu hingga matang, agar sewaktu dicampur saus tidak terlalu lama memasaknya.

Bumbu Halus :

Ini mah beneran so yummy 🤤.
#RecookYummy

Bawang Bombay

Jagung

Saus Sambal

Udang

Udang Saus Padang

Nabilah farras Azzahrah

Iris bumbu dan tumis sampai harum (untuk serai dan lengkuas cukup di geprek).

Tambahkan air kurang lebih 1 liter tunggu sampai mendidih dan masukan ayam.

Masak ayam selama 10 menit, tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Setelah ayam matang tambahkan tomat dan daun bawang.

Suami suka pindang tapi anak ga suka pedas jadi masak sekalian bisa untuk anak.

Bumbu Pelengkap

Bahan tambahan

Ayam

Pindang Ayam Tanpa Cabai

Iris cabe, bawang bombay, sosis, cincang juga bawang putih.

Potong potong pakcoy, iris juga wortel, cuci bersih tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay, bawang putih dan cabe sampai matang.

Masukan pakcoy, sosis, wortel, saus tiram, garam, gula, lada dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai matang, koreksi rasanya, matikan api.

Pakcoy

Sosis

Buah

Wortel

Saus

Tiram

Lada

Kaldu

butir

Bombay

Tumis Pakcoy Sosis Saus Tiram

Iris kecil labu siam, kemudian remas dengan secukupnya garam hingga layu, cuci sampai bersih dan tidak terasa asin, tiriskan.

Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata.

Tuang air dan bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai labu matang dan air menyusut, koreksi rasa dan matikan api.

Edisi ngabisin isi kulkas nih mbaa... 

Ada labu siam, kacang panjang, ku campur jadi satu, aku tambahin juga kerang ijo. 😆😆

Pedes nya menyesuaikan sisa cabe di kulkas

Hehehe

Makasii yaa mba resep nyaaa.. Tinggal bikin telor ceplok dan selesai deh menu buat hari ini


#RecookYummy

Labu Siam

Tumis Labu Siam Pedas

Lina Lidiana

Masukkan timun dan cuka makan ke dalam sambal.

Aduk rata sambal, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Pas sekali disajikan dengan ikan asin goreng dan tempe tahu goreng.

Bahan Sambal :

Aku dari tadi iseng, masukin timun dalam daftar pencarian cook to do .. Eeehh ketemu sambel ini.. Aku habis panen timun di depan rumah. Banyak banget sampe bosen mau diapain lagi. Resep ini enak.. Aku suka.. 👌

Thank you mbaaa resepnyaa.. 

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum... Pgi mb..setor recook lg ya... Enak banget ini...mksh bnyk resepnya mb..☺️☺️

#JagoMasakFebruari

Timun

Sambal Timun ala Chef Rudy

Cuci bersih ikan, buang duri ikan dan haluskan tahu kuning dengan garpu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan garam.

Siapkan wadah, aduk jadi satu tahu kuning, gula pasir, kaldu bubuk, dan bumbu halus. Aduk hingga rata.

Siapkan daun pisang, tata kemangi dan sebagian tahu bumbu di dasar daun disusul letakkan ikan dan timpali dengan sisa tahu dan kemangi. Bungkus dan sematkan lidi.

Panaskan kukusan, kukus pepes selama 25 menit dengan api sedang. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Pepes pindang dan tahu yang enak dan bikin nagih.

Pindang Tahu Pepes Kemangi #JagoMasakMinggu6

Campur semua adonan kecuali pewarna makanan sampai adonan kalis.

Ambil sedikit adonan untuk diberi pewarna hitam dan merah, kemudian sisakan yang lebih banyak tambahkan pewarna hijau, tutup sebentar dan istirahatkan selama 10 menit.

Timbang adonan hijau sebanyak 40gr kemudian bulatan.

Ambil adonan hijau pipihkan kemudian tambahkan bahan isian sesuai dengan selera, lalu hias sesuai dengan selera.

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 10 menit dengan api kecil.

Ragi

Tepung

Bakpao Keroppi

Selar

Ikan Selar Tempe Balado #JagoMasakMinggu4

Balado Jengkol Ikan Selar #JagoMasakMinggu3

Ikan Selar Acar Kuning #JagoMasakMinggu1

Ikan Selar Goreng Sambal Dabu #JagoMasakMinggu1

Santan Ikan Selar

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Langkah pertama, tumis bawang putih hingga harum.

Kemudian tambahkan bawang Bombay dan bawang prei, masak hingga harum.

Kemudian tambahkan air secukupnya, masukan daging, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan mie udon, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam, gula pasir, saos gochujang, minyak wijen, penyedap rasa, merica bubuk, aduk rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Hujan hujan begini enaknya bikin yang kuah kuah.

Daun Bawang

Gochujang

Mie Udon Gochujang

Setelah itu ulek kelapa sangrai hingga halus.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan lengkuas, aduk rata.

Masukkan buncis dan tambahkan air, aduk rata.

Jika air sudah mendidih, beri garam, kaldu bubuk, gula merah dan kelapa sangrai yang tadi sudah dihaluskan.

Masak hingga buncis matang, angkat lalu sajikan.

Tumis buncis kelapa sangrai adalah salah satu masakan khas Sunda yang sekarang sudah jarang ditemui, dulu biasa sering ada di dalam besek nasi hajatan dan sering hampir tidak pernah ada. Agar lebih enak dan masih terasa kress dari buncisnya, pilih buncis yang muda jadi proses memasaknya tidak terlalu lama.

Buncis

Gula Merah

Kelapa

Lengkuas

Tumis Buncis Kelapa Sangrai

Bersihkan udang, gunting kaki dan sungutnya, belah punggung dan bersihkan kotoran di bagian punggung dan kepala.

Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk,  air perasan limo, kecap, gula dan garam.

Tumis bumbu hingga matang dan harum tidak langu bersama daun jeruk. Tambahkan kecap, garam, gula, koreksi rasa. beri perasan limo.

Bahan Bumbu :

Udang Bakar Jimbaran #JelajahTengah

Masukkan kunci, irisan bawang merah dan bawang putih.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Sayur bayam ditambah aroma wangi daun kemangi bikin kuah makin segar.

Selamat malam,,
Setor recook ya,,
Seger banget rasanya,,
Terimakasih resepnya🙏🙏🙏

#JagoMasakMaret

Bayam

Daun Kemangi

Sayur Bening Bayam Kemangi

ina Naa

Cek resep masakan rumahan terbaru dari aplikasi memasak yummy app biar kamu gak bingung dan bosen, masak di rumah aja yuk.

Resep Aglio e Olio #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Aglio e Olio #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan