Rebus santan, gula, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Sambil diaduk-aduk ya supaya santan tidak pecah dinginkan. Pastikan santan sudah benar-benar dingin ya.

Langkah 1

Nyalakan kukusan, kalau pakai dandang jangan lupa diberi serbet bersih tutupnya kalau pakai klakat tidak perlu diberi serbet. Oles minyak tipis-tipis di cetakan.

Langkah 2

Setelah santan dingin campur semua bahan tepung kecuali pewarna makanan, aduk rata. Adonan encer seperti air ya.

Langkah 3

Saring adonan lalu bagi 3, yang warna putih sekitar 450 ml sisanya bagi 2 lalu beri pewarna makanan secukupnya.

Langkah 4

Beri 1 sdt adonan putih ke cetakan lalu goyang-goyang untuk meratakan. Setelah uap banyak masukkan ke dalam kukusan lalu kukus selama 3-5 menit kemudian angkat. Masukkan 2 sdm adonan warna cerah atau sesuai selera lalu kukus lagi sekitar 7-10 menit.

Langkah 5

Masukkan 1 sdm adonan putih kukus lagi, sekitar 7 menit terakhir masukkan adonan sesuai selera atau warna yang sma seperti adonan pertama sebanyak 2 sdm. Kukus lagi selama 25 menit. Angkat setelah agak dingin keluarkan dari cetakan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Lapis Tepung Tapioka #JagoMasakMinggu6

Parut kelapa semantan kemudian iris tipis gula jawa dan pisang atau sesuai selera.

Campur semua bahan menjadi satu kemudian aduk rata.

Bungkus adonan dengan daun pisang. Beri pisang di bagian tengah adonan kemudian bungkus rapi.

Masukkan utri ke dalam panci pengukus, kukus dari air dingin bukan air mendidih.

Setelah 45 menit utri sudah matang. Angkat dan tiriskan. Utri siap untuk dihidangkan.

Olahan dari singkong yang enak, gurih, dan mengenyangkan.

Utri Isi Pisang #JagoMasakMinggu2

Kemudian masukkan pisang kedalam adonan. Balur rata

Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan

Cemilan yang simple. Cocok banget buat anak kos

Assalamualaikum chef @rika-rizki ,,,, setor recook ya dan ini enak untuk cemilan disaat santai,,,, terimakasih resepnya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Buah

Pisang

Roti

Terigu

Beras

Wijen

Gula

Garam

Pisang Pom-Pom #JagoMasakMinggu4

Rebus bihun hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga tercampur rata. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Kecap Manis

Lada

Sawi

Bihun Goreng Baso Sawi

Kupas wortel dan ketang, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Potong-potong dadu ukuran kecil wortel, kentang, bakso, dan sosis.

Masukkan kentang, wortel, bakso dan sosis kedalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan 200 ml air, aduk-aduk hingga bumbu merata, kemudian tunggu hingga air surut. Matikan api.

Isi kulit lumpia dengan isian . Lalu buat adonan celup nya campurkan terigu dengan garam dan air secukupnya (jangan terlalu cair dan jangan terlalu kental).

Celup lumpia yang sudah diisi ke bahan celup lalu balurkan tepung roti.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, goreng hingga matang kekuningan.

Langkah 9

Resep risoles sayur simple dengan tambahan bakso dan sosis, untuk kulitnya saya pakai kulit lumpia yang di tukang sayur ya biar simple hehe.

Bahan isian

Bumbu Isian 

Kentang

Kulit Lumpia

Wortel

Risoles Sayur

Siapkan telur,  masukkan penyedap rasa dan merica bubuk.

Campur semua bahan, kocok hingga membusa.

Panaskan minyak hingga benar-benar panas.

Tuangkan telur ke dalam minyak dari jarak sekitar 20 cm ke minyak.

Tarik telur menggunakan tusuk sate, pipihkan ke pinggir wajan.

Resep rahasia abang-abang kaki lima nih boss, maaf saya bocorin hehe...

Alat Masak

Telur

Telur Gulung Anti Gagal

Cuci bersih daging sapi lalu potong dadu dan rebus hingga matang dan empuk.

Tumis bumbu halus, salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.

Masukkan tumisan kekuah daging sapi. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan daun bawang iris, masak sebentar saja.

Penyajian :
Tata soun, kecambah toge dan seledri dimangkok. Siram dengan kuah dan daging. Tambahkan telur dan tomat. Beri taburan bawang goreng. Sajikan.

Daging Sapi

Seledri

Soto Daging Bening #JagoMasakMinggu8Periode3

Kukus apel dan tomat hingga empuk 10-15 menit.

Blender hingga halus. Tambahkan asi, aduk rata.

Apel

Tomat

Pure Tomat Apel #MPASIEkstraPoin

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bombay sampai harum.

Masukkan tomat, cabai rawit, dan cabai keriting. Tumis sebentar saja kemudian tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masukkan telur dan masak sampai air menyusut.

Apabila sudah matang tambahkan daun bawang.

Salah satu cara mengolah telur yang sudah diolah. Iyap, telur yang sudah diceplok dicabein dan dikecapin.

Cabe

Saus Sambal

Telur Ceplok Pedas Manis

Cuci bersih terong, iris tipis kurang lebih 1/2 cm.

Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dengan minyak panas di teflon hingga wangi.

Setelah bumbu berubah warna dan tanak, masukkan garam dan gula merah, lalu aduk aduk.

Masukkan terong, lalu aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air dan tutup teflon. Biarkan bumbu meresap ke terong, lalu tambahkan udang, aduk dan tutup teflon lagi. Masak hingga kurang lebih selama 3 menit. Setelah matang, lalu sajikan.

Cicipi rasanya dan bisa ditambahkan garam atau gula pasir, sesuaikan dengan selera. Kemudian angkat dan sajikan.

Saya penyuka segala jenis terong, yang ungu atau hijau atau terong yang biasa digunakan untuk pelengkap lalapan, nah kali ini ada menu olahan untuk terong hijau selain dilalap juga bisa dimasak bumbu tumisan pedas, rasanya segar dan ada sensasi kriuk kriuknya, lebih sedap karena dipasangkan dengan udang, endhulll!

Cabe Merah Besar

Terong

Udang

Tumis Pedas Udang Terong Hijau

Olesi roti dengan sedikit margarin, ratakan

Bagi 4 bagian per lembar. Lalu bagian belakang olesi dengan campuran telur , garam dan susu cair. Kemudia panggang sebentar saja bolak balik, angkat

Campur 2 sdm air panas dengan minuman cokelat, aduk. Lalu oles ke 8 lembar potongan roti 1 sisi saja

Campur 2 sdm air panas dengan minuman greentea, aduk. Lalu oles ke 8 lembar potongan roti 1 sisi saja

Olesi roti di satu sisi dengan selai kaya di 8 lembar roti

Lalu tumpuk selang seling semua roti. Hingga tersusun 3 lapisan selai. Kemudian panggang roti hingga kecokelatan sambil sedikit ditekan

Toast manis dengan gabungan 3 rasa, yummy

Halal

No Alcohol

Margarin

Meses

Triple Sweet Toast

Campurkan semua bahan-bahan untuk membuat inti kelapa ke dalam panci. Aduk rata.

Masak dengan menggunakan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata dan kalis. Angkat dan biarkan dingin, sisihkan.

Campurkan tepung ketan, ubi ungu yang sudah dihaluskan, margarin, gula kastor dan garam halus.

Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan isi dengan inti kelapa.

Bungkus dengan daun pisang kemudian lipat kedua ujungnya. Lakukan sampai selesai.

Kukus kue bugis selama 25 menit/ sampai matang menggunakan api sedang. Angkat dan biarkan hangat, Kemudian sajikan.

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Kue Bugis Ubi Ungu

Didihkan air, rebus mie lalu tambahkan 1 sdm minyak. Masak sampai mie lunak dan matang. Tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan udang, masak sampai udang matang.

Masukkan mie pipih rebus. Aduk sampai rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, saus tiram, saus sambal dan kecap manis. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap ke dalam masakan.

Tambahkan bawang pre dan cabe rawit. Aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.

Mie goreng ini rasanya gurih dari udangnya dan sedikit pedas.

Daun Bawang

Mie Goreng Udang #JagoMasakMinggu6Periode2

Goreng terong ungu hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan cabe rawit, garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Tambahkan minyak goreng panas secukupnya pada sambal rawit, aduk rata.

Tata terong goreng pada piring dan tambahkan sambal di atasnya.

Terong Goreng Sambal Rawit

Kupas buah kemang dan ambil daging buahnya.

Tumis bawang merah sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum dan matang.

Masukkan daging buah kemang dan aduk sambil dipenyet-penyet agar sedikit hancur, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai sambal matang dan tanak, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu halus

Sambal Goreng Kemang

Belah tahu kopong menjadi 2 bagian lalu keluarkan isinya

Masukkan tahu ke adonan basah lalu aduk sampai rata

Masukkan tahu ke adonan kering lalu baluri seluruh tahu dengan adonan kering

Goreng tahu di minyak yang sudah panas sampai kekuningan

Izin recook ya mbak..Terimakasih untuk resepnya. Kebetulan tahu goreng lagi sisa banyak, jadi dibikin kripik. Rasanya kriuk abiizz 😁. 
#JagoMasakMaret

Tahu

Penyedap

Keripik Tahu Kopong

Cuci plik dengan air panas 2 kali, lalu rendam kembali dengan air panas selama 5 menit, agar baunya hilang.

Dalam panci masukkan terong, ikan tongkol yang sudah di belah 2 dan cabe hijau.

Tuang bumbu halus, daun kari, serai, dan daun jeruk.

Blender plik bersama santan, lalu saring ke dalam panci. Tuang air perlahan pada sisa ampas plik, lalu saring lagi ke dalam panci.

Masak hingga sayur matang dan mendidih, sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata, lalu cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

masakan khas aceh yg sllu jd favorit keluarga..secara qta jg org aceh asli yg tingga di rantoan jd suka kngen sm kampung halaman..dn ini sekalian mengobati kerinduan😍

Buncis

Santan

Kuah Plik Eungkot Suree

Petiki pokak dari batangnya. Iris daun melinjo dan cabai rawit merah.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai matang.

Masukkan air, kelapa parut, teri, pokak, irisan cabai, dan lengkuas, dan daun salam. Bumbui dengan garam, gula jawa, dan penyedap rasa.

Masak sampai setengah matang. Masukkan daun melinjo. Masak sampai matang.

Pokak atau terung pipit sering dianggap tanaman liar. Tapi ternyata enak banget loh dijadikan masakan. Oiya, masih banyak sebutan untuk tanaman pokak ini. Ada yang menyebut takokak, cempokak, cokak, dan masih banyak lagi.

Bahan bumbu halus

Ikan Teri

Oblok-Oblok Pokak Teri

Rebus 100 gr mie beras selama 6 menit hingga matang. Kemudian tiriskan, lalu bilas dengan air dingin.

Panaskan wajan, kocok 2 butir telur ayam, lalu tumis hingga matang. Sisihkan di sisi wajan.

Masukkan 50 gr daging cincang dan 30 gr daun bawang ke dalam wajan, tumis bersama telur.

Tambahkan 10 gr cabai rawit dan 5 gr cabai hijau, kemudian aduk hingga rata.

Tuang 200 ml air. Tambahkan 5 ml kecap asin, 2 gr garam, dan 2 gr lada bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Masukkan 100 gr mie beras yang telah direbus, aduk hingga bumbu merata dan air menyusut.

Hi, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep masakan, resep ini diajarkan oleh ibuku.

No Pork

Daging Giling

Savory Stir Fried Rice Noodles

Rebus mie sampai cukup lunak, angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan ebi yang sudah dihaluskan.

Tambahkan udang segar, daun salam, serai, aduk rata dan masak sampai bumbu matang dan harum.

Tuang kaldu udang, masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, garam dan gula merah. 
Tambahkan kentang yang dihaluskan, aduk sampai rata, masak hingga mendidih dan cek rasa.

Kecilkan api, tuang larutan tepung kanji, aduk-aduk hingga cukup kental, matikan api.

Tata secukupnya mie, taoge, potongan telur, tahu dan kentang rebus dalam wadah saji.

Kemudian siram dengan kuah panas dan taburi dengan irisan daun bawang. 
Sajikan selagi hangat dengan sambal cabe rawit, jeruk nipis dan kerupuk merah.

Mie ini dibuat oleh peranakan India yang bermukim di Medan. 
Rasanya gurih dengan aroma yang khas karena kuahnya terbuat dari ebi dan udang basah. 
Makan 1 porsi mie ini sudah cukup komplit dan mengenyangkan kalau menurut saya, karena semuanya sudah ada dalam 1porsi.

Menu Asin

Tahu Bakso Pedas

Saus Ayam Untuk Topping Pizza

Sayur Asem Sunda

Nasi Daun Jeruk Santan

Tahu Crispy Balado

Bento Nasi Kuning

Gudek Jogja yang Mudah Dibuat

Terong Balado Sederhana dan Enak

Telur Ceplok Kecap Enak dan Mudah Dibuat

Ati Ampela Bumbu Kuning

Nasi Liwet Rice Cooker Gurih

Sop Ayam Kampung Kuah Bening