Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih tahu. Lalu masukkan dalam kain bersih yang tipis.

Langkah 1

Peras tahu sampai airnya keluar dan habis.

Langkah 2

Tuang dalam wadah. Masukkan bumbu halus, daun bawang & daun kunyit. Aduk rata.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya. Bentuk bulat dengan tangan. Lakukan sampai habis.

Langkah 4

Goreng sampai berwarna kecoklatan & matang. Angkat, tiriskan & siap di nikmati.

Langkah 5

Simple & enak. Bisa jadi cemilan sehat untuk anak-anak

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Bakso

Daun Bawang

Bola Tahu Goreng

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Hancurkan tahu putih hingga teksturnya halus

Tambahkan bumbu yang diperlukan dan tepung tapioka, lalu aduk rata

Tambahkan irisan daun bawang dan telur pada adonan tahu, lalu aduk kembali sampai tercampur rata

Bentuk bola-bola tahu menggunakan bantuan 2 sendok

Pecahkan dan kocok telur, kemudian gulingkan bola-bola tahu pada adonan telur

Langkah 6

Gulingkan bola-bola tahu pada mie instan yang telah dihancurkan hingga semua sisinya tercover sempurna

Langkah 7

Goreng bola-bola tahu pada minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik bola tahu agar kedua sisi matang

Langkah 8

Langkah 9

Karena banyak banget review udang rambutan yang viral itu, jadi kepikiran untuk bikin juga tapi versi ekonomisnya dari tahu. Yang pasti gak kalah enak dan murah meriah. Yuk recook!

Bumbu

Bola Tahu Rambutan

Giling halus daging ayam dengan bantuan food processor.

Tambahkan telur ayam, tepung panir, bawang bombay, bawang putih bubuk, pala bubuk, merica bubuk, penyedap rasa, garam halus.

Dan proses kembali dengan food processor hingga tercampur dengan baik.

Ambil 40 gr adonan atau 2 sdm adonan lalu bulatkan dan goreng dengan api sedang hingga matang, sisihkan.

Campur jadi satu bumbu balado bubuk, saus tomat, saus cabe, kecap inggris, kecap ikan, minyak wijen, gula pasir, penyedap rasa, garam halus, air jeruk kasturi, air mineral, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih, bawang bombay hingga kuning dan layu.

Masukkan bola-bola ayam dan masak hingga mendidih.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mendidih dan mengental, sajikan!

Bola ayam dengan saus balado manis enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 15 bola ayam.

Bahan Saus

Pengental Saus (Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Bawang Putih

Tepung Roti

Bola Ayam Saus Balado Manis

Letakkan dalam satu tempat bumbu halus, bumbu cemplung, asam jawa dan gula merah.

Tambahkan garam. Kemudian masak sampai mendidih

Tambahkan kecap rendah kalori. Kemudian masak kembali sampai bumbu meresap.

Jika air sudah menyusut seperti ini, angkat dan dinginkan sekitar 5-10 menit.

Panaskan kembali wok pan anti lengket, kemudian panggang ayam ditiap sisinya dengan api sedang dan berwarna kecokelatan.

Angkat dan sajikan dengan sambal favorit.

Bisa untuk stok sahur, enak dan bikinnya mudah, bisa sambil ditinggal bersih-bersih rumah. Ini saya buat untuk menu diet jadi pakai bagian dada kalau yang tidak sedang program boleh pakai bagian yang disukai yaa.

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Pelengkap:

Asam Jawa

Gula Merah

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Rebus ayam sampai matang. Angkat kemudian potong-potong baru di suwir-suwir. Ini hasil suwirannya pendek bukan yang panjang. Bisa diaesuaikan selera saja ya.

Tuang ke wajan bumbu halus, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga bumbu beraroma harum.

Tambahkan santan cair. Masukkan ayam suwir.

Aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air menyusut. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Ayam bagian dada enaknya di suwir terus di bumbuin yang pedas.

Cabe

Daun Jeruk

Ayam Suwir Bumbu Merah

Siapkan panci, lalu tambahkan bubuk jelly melon, gula pasir dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Matikan api, lalu tunggu selama 3 menit. Tuangkan fruity acid, lalu aduk rata.

Siapkan cetakan, lalu tuangkan jelly melon. Tutup cetakan, lalu biarkan hingga jelly set.

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan es batu dan jelly melon.

Tambahkan minuman probiotik dan biji selasih. Aduk rata, lalu sajikan.

Bubuk Jelly

Es Batu

Gula

Selasih

Jelly Ball Probiotik

Siapkan daging sapi yang sudah di presto, lalu potong-potong kecil. Sisihkan.

Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan potongan daging dan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang dan air kuah menyusut. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

No Diet

Bawang Merah

Daging Sapi

Daging Rica-rica

Uleg kasar semua bahan bumbu atau bisa menggunakan blender, sesuai selera.

Bersihkan daun kemangi. Cuci bersih, tiriskan.

Tambahkan kecap, garam, gula dan daun kemangi. Aduk merata masak sampai semua bahan matang. Sajikan.

Rasa pedas dan wangi yang khas dari kemangi. Bikin makan makin nambah terus.

Bahan bumbu

Daun Kemangi

Ayam Pedas Kemangi

Garam

Mini Baked Potatoes 🥔

Cuci bersih paha ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis lalu remas perlahan. Kemudian cuci dan bilas kembali hingga bersih.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Masak sambil di timba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih lalu angkat.

Tuang opor ke dalam mangkuk lalu taburi dengan bawang merah goreng dan siap disajikan.

Enak dan gurih sekali. Cocok disajikan dengan nasi, lontong, dan ketupat.

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Santan

Paha Ayam Kuah Opor

Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk, aduk hingga wangi.

Beri sedikit air, bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap rasa, cek rasa kemudian masukan wortel dan kentang, aduk sampai bumbu merata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.

Yummy sensasi krenyes dari wortelnya 😋

Wortel

Kentang Wortel Balado

Parut kentang di dalam wadah yang berisi air, bilas sebanyak 5 kali bilasan hingga airnya bersih.

Lalu keringkan kentang dengan menggunakan kain bersih, diperas hingga benar-benar kering.

Goreng kentang di dalam minyak panas sambil diaduk-aduk sesekali.
Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Goreng ikan teri hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Tumis hingga harum, masukkan semua bahan cemplung ke dalamnya, aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan kentang, kacang dan ikan teri yang sudah di goreng, angkat dan sajikan.

Enak dan bikin nagih apalagi disajikan dengan nasi hangat.

 Bumbu Halus

Bumbu Cemplung

Ikan Teri

Kacang Tanah

Kemiri

Kering Kentang Mustofa

panaskan minyak masukkan bawang daun tumis hingga sedikit layu

masukkan putih telur tunggu sampai setengah matang orak arik hingga telur matang.

masukkan bumbu halus, tumis hingga benar2 matang

masukkan potongan daging iga, aduk rata dengan bumbu, taburi lada hitam bubuk, aduk rata.

masukkan nasi beri kecap aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbunya

koreksi rasanya, jika sudah sesuai selera, angkat dan tempatkan dlm pirin taburi dengan seledri dan bawang goreng, nasi goreng siap disajikan.

Ada sedikit sisa iga sapi yg sudah direbus dikulkas, ambil 2 potong lepas dan lepas dari dari tulangnya. Lalu ditambah putih telur sisa bikin roti dan dijadikan isian nasi goreng. Jadilah nasi goreng istimewa.

Bumbu halus

Bahan Taburan

Kecap Manis

Lada

Nasi

NasGor Iga Sapi bumbu Lada Hitam

Bumbui ikan lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan harum.

Masukkan ikan, beri lada bubuk, garam, gula, kaldu jamur.

Bumbu Ikan :

Ikan

Ketumbar

Tomat

Ikan Toman Pesmol

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan vanili. Aduk sampai rata.

Tambahkan susu cair. Aduk lagi sampai rata.

Masukkan garam dan minyak sayur. Aduk lagi sampai rata. Resting selama 30 menit.

Selanjutnya masukkan ke dalam plastik segitiga. Potong ujungnya.

Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang sampai kecoklatan.

Sajikan dengan topping selai stroberi dan potongan oreo.

Lukumades atau donat Yunani kali ini saya tambah topping selai strawberry dan potongan cookie. Resep ini saya recook dari resep editorial yummy dalam event #RecookTheNextOA batch 3

Strawberry

Tepung

Lukumades

Rendam kacang hijau dengan air mendidih selama 5 jam atau lebih, supaya empuk.

Campurkan dancow, sp dan es batu, mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit hingga mengental.

Panaskan air, lalu masukan kacang hijau yang sudah di rendam tadi, rebus hingga matang.

Setelah kacang dingin masukan ke wipcream.

Tambahkan nutela dan kental manis, campurkan hingga manis nya pas.

Setelah set siap disajikan dengan tambahan topping roti.

Es cream dengan resep wipcream homemade ekonomis.

Resep Alpukat Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Alpukat Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya