Kupas wortel dan kentang lalu potong-potong.

Langkah 1

Didihkan air di panci lalu masukan wortel dan kentangnya.

Langkah 2

Haluskan bawang merah bawang putih, biji pala dan lada. Tumis sampai harum. Masukkan ke rebusan wortel, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Setelah wortel dan kentang empuk masukkan kol nya.

Langkah 4

Masukkan irisan daun bawang dan seledri lalu segera angkat.

Langkah 5

Tuang ke mangkuk. Taburi secukupnya bawang goreng lalu sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kembang Kol

Kentang

Seledri

Wortel

Sup Wortel Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus telur puyuh hingga matang dan goreng tempe hingga kecoklatan. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga layu dan harum.

Masukkan irisan tomat, tumis hingga layu.

Tambahkan tempe goreng, telur puyuh rebus, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Ketika bumbu sudah meresap dan air menyusut, tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar dan sajikan.

Langkah 7

Halal

Telur

Tempe

Tomat

Tumis Kecap Tempe Telur Puyuh

Panaskan minyak. Campurkan semua bahan bumbu marinasi. Celupkan tempe ke campuran bumbu marinasi, lalu goreng tempe hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk terus hingga tomat hancur.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan tempe goreng, aduk rata. Tunggu airnya hampir habis.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Memadukan gurihnya tempe, pedasnya cabe, serta manis asem seger dari tomat.
Penasaran, gimana rasanya?

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu Marinasi

Bumbu Balado

Cabe

Balado Tempe Tomat

Tumis bawang merah dan putih sampai wangi.

Tambahkan sedikit air, masak sampai buncis 3/4 matang. Masukkan garam, merica dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Kalau suka tumisan sayur yang ga ada pahitnya, ini tumisan sayur yang paling pas.

Bawang Putih

Buncis

Tumis Buncis Dengan Tempe

Rebus tulang sapi selama 5 menit, lalu buang air rebusan. Kemudian presto selama 25 menit sampai empuk.

Potong wortel, kentang, kol, buncis, daun bawang dan seledri.

Masukkan air ke panci. Masukkan seledri, daun bawang, wortel, kentang, kayu manis, kapulaga, cengkeh, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan bumbu sayur sop. Masak sampai mendidih dan empuk.

Masukkan kol dan buncis, masak selama 2 menit.

Masukkan tulang sapi yang sudah di rebus, masak selama 5 menit sampai meresap. Matikan api kompor, siap disajikan.

Yukkk makan siang sama sayur sop tulang sapi yang gurih dan sedap 🤩😍💓💓

Bahan Bumbu :

Pelengkap :

Bawang Merah

Daging Sapi

Sayur Sop Tulang Sapi

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan serai.

Tambahkan air, beri kaldu, garam, dan lada. Biarkan masak hingga matang.

Ayam

Daun Bawang

Garam

Lada

Serai

Tumis Bunga Kol Ayam Suwir

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Rebus cabe, tomat, bawang merah, bawang putih serta kemiri. Rebus selama 5 menit lalu tiriskan.

Chopper bahan yang di rebus, tambahkan terasi.

Kemudian tumis dalam minyak panas, tambahkan juga daun jeruk agar lebih wangi.

Jika sambal sudah matang masukkan telur dan tempe.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Menu akhir bulan. Simple, enak, murah meriah.

No Alcohol

Terasi

Sambal Terasi Tumis Mix Telor Tempe

cuci wortel,lalu kupas kulitnya setelah di kupas bilas lagi hingga bersih.

dalam wadah terpisah masukan tepung terigu,maezena,baking powder,oregano,lada bubuk,garam dan kaldu bubuk.

masukan kulit wortel kedalam adonan tepung sambil agak di tekan2 agar tepung menempel,tambahkan 1 sdt air agar tepung menempel sempurna.

panaskan minyak lalu goreng kulit wortel,sambil sesekali di aduk agar tidak gosong,setelah di rasa sudah cukup garing matikan api dan tiriskan.

masukan kripik kulit wortel kedalam wadah atau toples,tambahkan cabe bubuk lalu tutup dan aduk2 agar bubuk cabe menempel.

Terinspirasi dari cemilan pedas macaroni,tapi saya ganti yg lebih sehat dengan kulit wortel,sebagai bentuk hari lingkungan internasional memanfaatkan sisa bahan sayuran yg biasa nya saya buang,ternyata bisa diolah jadi cemilan yg nikmat 😉

Toping

Cabe Bubuk

Tepung

Keripik Wortel Pedas #RabuEkstraPoin

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap ikan dan saus tiram. Tambahkan kecap manis, merica bubuk dan minyak wijen.

Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir dan garam.

Bawang Bombay

Daging Giling

Beef Teriyaki

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan bunga bawang, aduk sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Ayam suwir bumbu balado yang pedas dan gurih. Bunga bawang membuat masakan ini segar dan beraroma khas.

Bumbu Halus:

Lengkuas

Balado Ayam Suwir Bunga Bawang

Masukkan jelly rasa kelapa dan nata de coco ke dalam gelas

Masukkan daging kelapa dan es kedalam gelas

Masukkan air perasan jeruk manis, dan siap sajikan selagi dingin.

Resep ini saya tulis ulang dari cheff yummy 🥰 rasanya pass dan buat saya ini sebagai penawar lapar dan haus lenyap seketika, minuman yang mengenyangkan, tak hanya menyegarkan tetapi menyehatkan karena terdapat banyak kandungan vitamin didalamnya😋🥰 yuk mari dicoba saja 🙏.

Bubuk Jelly

Es Batu

Jeruk

Kelapa

Es Jeruk Kelapa Jelly

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam dan air aduk rata.

Panaskan minyak goreng hingga matang lalu sisihkan.

Rebus bawang dan cabe lalu blender dengan sedikit air, panaskan teflon masukkan sambal beri garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu sisihkan.

Pisang goreng mentega di cocol dengan sambal buat pecinta sambal bisa dicoba nih.

Gula

Mentega

Minyak Sayur

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Mentega Sambal

Campur bubuk jelly, bubuk agar, gula, garam, dan kental manis.

Beri susu cair 200 ml dulu. Aduk jangan sampai ada yang menggumpal, lalu beri sisa susu cair dan beri air. Aduk rata. Untuk kemanisannya sesuaikan selera.

Beri perasa anggur, lalu masak hingga mendidih.

Tunggu uap panasnya hilang, basahi cetakan lalu tuang ke cetakan.

Tunggu set dan mengeras. Simpan kulkas, keluarkan dari cetakan.

Anggur

Susu

Puding Susu Anggur

Sangrai bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri untuk meningkatkan aroma bumbu.

Haluskan bumbu yang telah disangrai, lalu di tumis menggunakan minyak dan tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Rebus ayam hingga mendidih lalu masukkan bumbu yang telah di tumis.

Siapkan pelengkap lainnya seperti bihun, toge dan kol.

Santan

Soto Ayam

Rebus secukupnya air sampai mendidih. Masukkan spaghetti dan sedikit garam. Masak sampai matang tapi bukan overcooked. Angkat dan tiriskan. Beri sedikit olive oil lalu aduk rata agar tidak lengket.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu soto. Aduk rata dengan tumisan. Tuang air masak sampai mendidih.

Tambahkan krimer bubuk, aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan garam jika diperlukan.

Masukkan spaghetti. Aduk rata dengan kuah.

Masukkan irisan seledri, daun bawang, cabe merah dan cabe rawit. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Spaghetti dimasak dengan bumbu soto yang creamy dan enak. Ada sensasi pedas dari irisan cabe makin nikmat rasanya.

Pasta

Spaghetti Soto

Panaskan minyak sayur di panci. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tumis hingga permukaan ayam berubah warna.

Setelah itu masukkan air,kaldu bubuk,lada bubuk,dan garam. Masak hingga ayam matang.

Lalu masukkan telur. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Lalu taburi dengan daun seledri dan daun bawang prei. Angkat.

Pindahkan soto ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Karena di kulkas cuma ada ayam sedikit, soto nya saya tambahin telur,biar banyak lauknya. Rasanya enak dan gurih. Selamat mencoba.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Soto Telur Paha Ayam

Cuci ceker sampai bersih. Kemudian presto 5 menit, tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kunyit bubuk, sereh & daun jeruk sampai harum matang.

Masukkan daun bawang, garam, kaldu bubuk & lada bubuk, aduk rata sampai mendidih. Matikan kompor.

Siapkan mangkok. Sajikan soto dengan pelengkap sesuai selera.

Yumm.. Menu makan siang sederhana 😙✨

Bahan Pelengkap :

Kunyit

Soto Ceker Ayam

Rebus ayam yang sudah dipotong-potong hingga matang.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai, masak sebentar hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging ayam.

Tambahkan rempah-rempah: kayu manis, ketumbar, jintan, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, lada, garam, dan kaldu jamur, lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar kuah tidak pecah. Sajikan bersama pelengkapnya.

Soto Betawi dengan fillet ayam yang rasanya gurih nampol.

Pelengkap

Kemiri

Soto Betawi Ayam

Rebus ceker dalam air yang sudah mendidih selama 10-15 menit.

Iris wortel dan daun bawang, blender halus bumbu halus nya, dan siapkan juga bumbu cemplung nya.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus nya, masukan sereh dan daun jeruk, tumis hingga harum dan tidak bau langu.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam rebusan ceker, lalu masukan iridan wortel, masak hingga wortel lunak.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, cek rasa.

Matikan api, tunggu uap panas hilang, lalu masukan irisan daun bawang, sajikan.

Nemu resep punya mba laila, koq sajak mantul, kuy segera eksekusi 😋

Soto Kuah Kentel

Tumis bumbu halus sampai harum dan garing

Potong-potong daging entog, cuci bersih dan tiriskan. Masukkan ke dalam wajan

Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun pandan, kayu manis, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam

Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang dan empuk. Jika belum empuk dan air habis, masukkan lagi santan yang setengahnya (500 ml). Lalu masak  lagi sampai daging benar-benar empuk dan air habis

Aduk-aduk sampai rata, masak selama 10 menit. Angkat dan sajikan

Lebih mantap rasanya. Empuk, pedas, manis, dan gurih

Daun Jeruk

Daun Pandan

Kayu Manis

Entog Kecap Pedas

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit setengah layu. Blender bumbu sampai halus.

Rebus tulang ayam sampai matang. Angkat , bilas dan tiriskan.

Rebus air sampai mendidih. Tuang bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai .

Masukkan balungan / tulang ayam. Masukkan garam, kaldu jamur, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai kuah soto mendidih kembali, taburi bawang merah goreng.

Menu berkuah cocok dinikmati pas cuaca dingin.

Seasoning : 

Soto Balungan Ayam

Haluskan bahan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, dan merica.

Punya sayap, ceker, dan telur yang tinggal sedikit di kulkas. Di jadikan satu aja,di bikin soto, biar cukup untuk di makan bareng. Yuk masak!

Resep Apple Cinnamon Porridge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Apple Cinnamon Porridge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya