Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ceker, rebus lalu tiriskan. Kucuri jeruk nipis, diamkan.

Langkah 1

Haluskan bumbu : bawang putih, bawang merah, cabe, garam, dan kemiri.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk.

Langkah 3

Masukkan ceker ayam, masak hingga bumbu meresap, tambahkan sedikit air.

Langkah 4

Tambahkan kaldu jamur, gula, dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Langkah 5

Menikmati yang pedas-pedas dengan sepiring nasi hangat. Eh ga bakal cukup sepiring ya 🤩

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ceker Pedas

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci dan rebus ubi hingga lunak lalu haluskan.

Jika sudah halus, tambahkan terigu dan kanji.

Aduk-aduk dengan sendok kayu hingga rata.

Selesaikan dengan tangan hingga bisa dibentuk.

Bulatkan adonan ubi lalu pipihkan dan isi dengan irisan gula merah.

Langkah 6

Rapatkan dan bulatkan adonan hingga habis.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Mudah membuatnya, enak dinikmati selagi hangat.

Isian:

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Meses

Tepung

Tepung Tapioka

Bola-bola Ubi

Siapkan bumbu halus tumis hingga harum (disini aku pakai cabai rawit hijau)

Saat bumbu harum masukkan gula merah yang sudah disisir masak hingga gula mencair

Lalu masukkan kacang yang sudah diblender halus

Tambahkan petis dan kecap manis, aduk rata

Tambahkan secukupnya air, masukkan gula pasir garam kaldu dan lada bubuk masak hingga bumbu kental

Ini wajib bagi pecinta cemilan goreng-gorengan atau pentol dll.. Bikin stok sambal cocol mantulll siap di kulkas biar tidak binggung cari cocolan

Bumbu Halus:

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sambal Cocol

Iris-iris tipis bawang merah, cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih

Cairan dan minyak akan keluar dari kulit ayam dan membuat rasanya gurih, angkat

Tumis bawang merah, cabe keriting, cabe rawit dan bawang putih hingga harumnya menguar

Masukkan daun salam sebagai penambah aromatik

Masukkan terong ungu potong kecil-kecil dan kulit ayam

Masukkan garam, kaldu ayam, kecap manis dan saus tiram

Empuk lumernya terong bertemu dengan kenyal umami kulit ayam, favorit

Halal

No Alcohol

Terong

Oseng Terong Kulit

Siapkan bahan isian. 
Rebus buncis dan wortel. 
Suwir-suwir ayam rebus. 
Cincang bawang putih, bawang bombai dan seledri.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. 
Masukkan tepung terigu, aduk rata. 
Matikan api.

Kemudian masukkan susu cair, aduk rata. 
Nyalakan api, aduk kaldu ayam.

Kemudian masukkan sayuran, ayam suwir dan seleri. 
Beri garam, lada dan kaldu bubuk. 
Masak sampai creamy. 
Koreksi rasa.
Angkat, sisihkan.

Campur semua bahan kulit. 
Aduk rata sampai tidak bergerindil.

Panaskan teflon, oles dengan margarin. 
Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan. 
Masak sampai matang. 
Lakukan sampai adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit, beri 1 sdm isian. 
Kemudian lipat pinggirnya lalu gulung. 
Lakukan sampai selesai.

Campur tepung terigu dan air, konsistensi adonan kental. 
Celupkan risoles ke dalam larutan tepung terigu. 
Kemudian gulingkan pada tepung panir sampai terbalut rata. 
Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. 
Angkat dan tiriskan. 
Siap disajikan.

Cemilan gurih untuk buka puasa.
Saya bikin dalam jumlah banyak untuk stok frozen food.

Bahan Kulit

 Bahan Isian

Bahan Lain

Bawang Bombay

Buncis

Garam

Lada

Seledri

Susu

Tepung Terigu

Wortel

Risoles Ayam Sayur #JagoMasakApril

Kocok telur, gula pasir ,SP, vanili cair dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak.

Masukkan baking powder, susu bubuk , setengah tepung terigu yang sudah diayak ratakan.

Masukkan mentega cair, susu kental manis putih, sisa tepung terigu ratakan.

Alasi loyang dengan carlo lalu tuang secara bergantian hingga habis.

Panggang diatas wajan dengan diberi tagakan terlebih dahulu dan ditutup dengan bekas magicom hingga kurang lebih 45 menit.

Baking Powder

Gula

Mentega

Pewarna Makanan

Bolu Neapolitan Tanpa Oven

Masukkan irisan cabe rawit merah dan daun bawang

Masukkan merica bubuk, penyedap rasa, kaldu bubuk dan garam

Goreng ke dalam minyak panas hingga matang

Ditambahkan dengan jamur dan potongan cabe rawit.

Daun Bawang

Jagung

Jamur

Minyak Sayur

Dadar Jagung Jamur Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan

Blender ayam, wortel, bawang merah, dan bawang putih yang sudah ditumis

Setelah dikukus bisa langsung dimakan atau digoreng

Resep perkedel ayam bisa untuk mpasi anak ya mom, selamat mencoba

Bumbu

Contains Alcohol

Perkedel ayam

Rebus kacang merah, air & daun salam hingga mendidih.

Iris tebal setengah cm jantung pisang. Baluri dg 1 sdm garam. Diamkan hingga layu. Remas, cuci bersih & peras. Kupas & potong-otong ubi, baluri dengan 1 sdt garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.

Masukkan bumbu & merica ke dalam kacang. Masak hingga kacang empuk.

Masukkan jantung pisang & ubi. Masak 3 menit.

Bahan Bumbu:

Kunyit

Santan

Jantung Pisang Santan

<p><p>Laktosa adalah gula alami yang terdapat dalam susu dan produk susu lainnya. Beberapa orang dapat mengalami masalah kesehatan akibat intoleransi laktosa, di mana tubuh tidak dapat mencerna laktosa dengan baik.</p>
<p>Kali ini <em>Yummy App</em> akan mengupas tuntas pengertian laktosa, manfaatnya bagi kesehatan, serta masalah kesehatan yang dapat timbul akibat intoleransi laktosa.</p></p><h2>Pengertian Laktosa</h2><p>Laktosa adalah jenis gula alami yang terdapat dalam susu dan berbagai produk olahan susu seperti keju dan yoghurt. Gula ini terbentuk dari gabungan dua molekul gula sederhana, yaitu glukosa dan galaktosa. Laktosa merupakan komponen utama dalam susu yang memberikan rasa manis pada produk susu.</p><p>Dalam tubuh manusia, pencernaan laktosa dimungkinkan karena adanya enzim laktase yang diproduksi oleh usus halus. Enzim ini berfungsi untuk memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa sehingga dapat diserap dan digunakan oleh tubuh.</p><p>Meskipun laktosa memiliki peran penting dalam gizi dan memberikan manfaat bagi kesehatan, beberapa orang mengalami intoleransi laktosa. Intoleransi laktosa terjadi akibat kurangnya enzim laktase dalam tubuh sehingga laktosa tidak dapat dicerna dengan baik. Hal ini bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan.</p><h2>Manfaat Laktosa bagi Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231208/1868d3ef0af8af4058823332d1860473.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat laktosa dalam susu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi anak sehat minum susu (pexels.com/Alex Green)</a></span></div><p>Laktosa memiliki beberapa manfaat penting bagi kesehatan, terutama pada tahap pertumbuhan dan perkembangan. Berikut beberapa manfaat laktosa.</p>
<h3><strong>1. Sumber Energi</strong></h3>
<p>Laktosa merupakan sumber energi yang penting bagi tubuh. Glukosa dan galaktosa yang dihasilkan dari pemecahan laktosa dapat digunakan sebagai bahan bakar untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.</p>
<h3>2. Absorpsi Kalsium</h3>
<p>Laktosa membantu penyerapan dan utilitas kalsium dalam tubuh. <a title="Asupan kalsium" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kalsium" target="_blank" rel="noopener">Asupan kalsium </a>diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta berperan dalam kontraksi otot dan fungsi saraf.</p>
<h3>3. Kekebalan Tubuh</h3>
<p>Laktosa juga berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Beberapa studi menunjukkan bahwa laktosa dapat merangsang produksi sel-sel imun yang melawan infeksi dan penyakit.</p>
<h3>4. Kesehatan usus</h3>
<p>Laktosa membantu mempertahankan kesehatan usus dengan meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Bakteri ini membantu dalam pencernaan dan penyerapan nutrisi.</p>
<p>Meskipun laktosa memiliki manfaat bagi sebagian orang, orang dengan intoleransi laktosa harus membatasi asupan laktosa dalam diet mereka.</p><h2>Masalah Kesehatan Akibat Intoleransi Laktosa</h2><p>Intoleransi laktosa adalah kondisi di mana tubuh tidak dapat mencerna laktosa dengan baik. Hal ini terjadi akibat kurangnya enzim laktase dalam tubuh.</p>
<p>Beberapa gejala yang dapat muncul akibat intoleransi laktosa antara lain:</p>
<ol>
<li>Gangguan pencernaan seperti gas, kembung, diare, dan mual.</li>
<li>Gangguan pada saluran pencernaan seperti sakit perut dan muntah.</li>
<li>Gangguan penyerapan nutrisi karena laktosa tidak dapat dicerna dengan baik.</li>
<li>Penurunan berat badan atau kesulitan untuk mempertahankan berat badan.</li>
</ol>
<p>Jika Sobat Yummy mengalami gejala-gejala tersebut setelah mengonsumsi susu atau produk susu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan penanganan yang tepat.</p><p><p>Laktosa adalah gula alami yang terdapat dalam susu dan produk susu lainnya. Gula ini memiliki manfaat penting bagi kesehatan, terutama dalam menyediakan sumber energi, absorpsi kalsium, meningkatkan kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan usus.</p>
<p>Namun, bagi orang dengan intoleransi laktosa, laktosa dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti gangguan pencernaan dan penyerapan nutrisi. Jika Sobat Yummy mengalami gejala intoleransi laktosa, penting untuk mengurangi atau menghindari konsumsi laktosa dan berkonsultasi dengan dokter untuk penanganan yang tepat.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-bengkoang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan Tubuh, Kulit dan Sistem Pencernaan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Laktosa adalah gula alami dalam susu. Meski punya segudang manfaat kesehatan, namun ada pula gejala intoleransi laktosa yang perlu kamu tahu.

Apa Itu Laktosa? Pengertian dan Manfaat Laktosa

Apa Itu Laktosa? Ini Pengertian dan Manfaatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan kecap manis, saus teriyaki, shoyu, merica dan minyak wijen, lalu aduk rata. 
Masukkan tempe ke dalam saus marinasi lalu aduk rata. 
Diamkan selama 15 menit.

Cuic bersih daun bawang lalu potong 1,5 cm.

Tusuk tempe dan daun bawang menggunakan tusuk sate secara berselang-seling.

Panaskan teflon grill yang sudah dioles sedikit minyak. 
Panggang yakitori tempe sampai matang sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu Marinasi. 
Angkat lalu sajikan.

Yakitori merupakan sate ayam dan sayur khas Jepang. 
Street food satu ini mirip dengan sate pada umumnya, daging ayam ditusuk dengan sayur dan diberi bumbu marinasi khas Jepang. Kali ini, ayam saya ganti menggunakan tempe, jadilah yakitori tempe. 
Tetap nikmat dan juga sehat.

Terima kasih resepnya kak, rasanya enak, lezat dan pasti sehat. Bisa jadi alternatif masak sate pakai tempe. 

Terima kasih inspirasinya, simpel dan jadi variasi menu yakitori non ayam 🙏🥰
Mohon abaikan tusuk sate yang belepotan ya kak 🤭

#RecookYummy

Assalamualaikum mbak Siti Mudrikah… ga nyangkaa yaa si tempe dibuat yakitori ini enaak banget… terimakasih inspirasi resepnyaa mbaak .. kirim recook nyaa yaa #RecookYummy #JagoMasak2022

Kecap Asin

Minyak Wijen

Yakitori Tempe #JagoMasakPeriode4Week7

Seduh teh earl grey ke dalam air hangat selama 3 menit. Sisihkan.

Siapkan gelas, tuangkan es batu kedalamnya.

Tuangkan susu evaporasi dan teh earl grey secara perlahan ke dalam gelas.

Beri topping brown sugar, kemudian torch hingga mengalami karamelisasi. Earl Grey Milk Tea siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan pelengkap

Earl Grey Milk Tea

Haluskan cabai rawit, bawang putih dan garam.

Tambahkan kacang tanah goreng, haluskan kembali hingga halus dan bumbu tercampur rata.

Didihkan air, tambahkan bumbu halus, aduk hingga bumbu larut.

Tambahkan petis udang, aduk hingga benar benar rata dan sudah tidak ada bagian petis yang bergerindil.

Kecilkan api dan terus masak hingga sambal mengental dan tanak. Baru kemudian angkat dari api dan biarkan suhu ruang.

Simpan dalam wadah tertutup dan bisa disimpan di kulkas, dibuat stok sambal cocolan gorengan.

Mau makan gorengan sangat cocok pakai saos petis ini, enak gurih nagih, pedasnya pas dan enak bgt

Sambal Petis

Masukan tepung terigu, garam, baking powder, dan margarin ke dalam wadah.

Tuang air secukupnya uleni sampai adonan dapat dibentuk.

Gilas adonan tipis kemudian cetak menggunakan mangkok atau piring potong bagian pinggirnya lakukan sampai selesai.

Bolak balik sampai keluar gelembung dan sedikit kecoklatan, angkat lakukan sampai selesai, jika belum digunakan simpan dikulkas dalam wadah kedap udara.

Margarin

Kulit Kebab Homemade

Tambahkan air. Lalu masukkan serai, cabe dan daun jeruk.

Masukkan tahu. Bumbui dengan garam dan penyedap.

Tambahkan air asam jawa dan irisan daun bawang. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Ingin masak rawon tapi tanggal tua. Dagingnya diganti tahu aja. Tetap enak.

Resep Asam Jing Campur Gayo Aceh

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asam Jing Campur Gayo Aceh

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota