Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu tepung beras dan tepung maizena. Masukkan juga bumbu halus dan margarin.

Langkah 3

Masukkan air dan irisan kecil dan tipis daun jeruk.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bolak-balik sampai garing dan kecoklatan.

Langkah 7

Sedap kalau kata orang jawa, bumbunya medok jadi berasa.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Maizena

Menjes Aromatik Krispy

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air, kemudian tambahkan bawang putih yang dihaluskan.

Beri garam dan penyedap rasa, tunggu hingga mendidih.

Masukkan tepung terigu, aduk merata. Kemudian matikan kompor jika tekstur sudah mengkilap.

Taruh adonan ke dalam wadah, kemudian tambahkan telur.

Bentuk lonjong hingga semua adonan habis.

Rebus air, beri 1 sdm minyak goreng. Masukkan empek-empek, bila matang tiriskan.

Panaskan minyak, goreng empek-empek hingga matang dan kecokelatan.

Langkah 8

Buat kuah cuko dengan blender bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan ebi. Kemudian masukkan dalam air, gula pasir, garam, gula merah, dan asam jawa. Tunggu mendidih kemudian saring.

Langkah 9

Siap disajikan dengan diberi tambahan timun iris di atasnya.

Langkah 10

Buat empek empek dari tepung rasanya enak tidak alot dan empuk

Bahan Cuko :

Pelengkap :

Asam Jawa

Cabe

Garam

Gula

Gula Merah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Timun

Empek Empek Dos Homemade

Masak 500gr gula pasir hingga menjadi karamel, lalu tambahkan air 700ml dan sisa gulanya sampai semua gula  larut, biarkan dingin.

Ukur air karamel sampe 1875ml, jika kurang tambahkan air biasa.. Tuangkan ke tepung dan garam aduk rata dan saring.

Siapkan cetakan yang dialasi plastik dan tuang ke cetakan, jangan sampe penuh ya, lalu tutup dengan alumunium foil.

Kukus selama 4/5jam dengan api sedang, selama mengukus jangan lupa tambahin air ya.

Jika sudah matang, angkat dan buka tutup alumunium foilnya lalu tutup dengan kain bersih semalaman.

Walaupun kita bukan orang Cina tapi suka sekali makan kue ini. Setahun sekali suka beli tapi kalo ga lagi Imlek ga ada yang jual .. Jadi berusaha bikin sendiri dan kata paksu enak rasanya sama kaya yang biasa dibeli.

Tepung

Kue Keranjang (Dodol Cina)

Tambahkan sedikit air lalu blender semua bahan bumbu halus

Tuang minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga mengental dan matang

Masukkan tempe dan teri medan yang sudah digoreng, lalu aduk hingga tercampur mata

Tuang ke piring, balado tempe dan teri medan siap disajikan

Baladonya pedas gurih dimakan pakai nasi hangat makin nikmat

Alat & Perlengkapan

Kirim #recookyummy ya. Saya tambahkan udang dan kentang. Teri nggak pake.🙏

Assalamualaikum,, kirim recooknyaa,, enak dan simpel, saya tambahkan pete😋, terimakasih inspirasinya
#RecookYummy

Buah

Cabai

Tomat

Minyak

Penyedap

Balado Tempe dan Teri Medan

Setelah mendidih  dan mengental aduk hingga rata. Setelah rata angkat dan sajikan.

Campurkan daging yang telah diiris ke dalam tepung terigu lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Tumis daging dengan minyak hingga setengah matang lalu sisihkan di pinggir frying pan. Kemudian tambahkan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum.

Setelah harum tambahkan kaldu sapi ke dalamnya kemudian tambahkan garam dan lada hitam, masak hingga mengental.

Tambahkan brown sauce, garam dan lada hitam ke dalamnya lalu masak hingga mendidih.

Sajian Beef Black Pepper yang cocok banget untuk Makan Siang/Makan Malam, Sajian Daging yang dilengkapi rasa pedas dari Black Pepper. Untuk praktek resep ini, Chef sekarang dapat belanja dengan lebih mudah di Segari melalui link berikut : https://segari.id/recipes/BeefBlackPepper

Bahan

No Diet

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Lada

Beef Black Pepper

Mixer semua bahan A dengan speed rendab ke tinggi.

Masukkan margarin leleh, aduk dengan mixer speed rendah sebentar saja asal tercampur rata. Aduk balik dengan spatula. Masukkan pasta pandan.

Prehead oven 20 menit. Panggang dalam suhu 170° selama 35 menit api atas bawah. Sesuaikan oven masing-masing.

Dijamin kempus-kempus

Memakai metode all in one
Loyang 22x10x4 (2 loyang)

Bahan B

Margarin

Lapis Pandan Surabaya Ekonomis

<p>Imlek, atau Tahun Baru Cina, merupakan perayaan besar yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Tradisi ini menjadi momen penuh doa dan harapan, di mana keluarga berkumpul untuk berdoa agar tahun yang baru dipenuhi keberkahan, kebahagiaan, dan keberuntungan. Suasana hangat penuh kebersamaan menjadi salah satu inti dari perayaan ini.</p>
<p>Selain berdoa dan berbagi harapan, perayaan Imlek juga identik dengan tradisi makan bersama keluarga besar. Berbagai hidangan khas Imlek, mulai dari makanan berat hingga camilan, selalu menghiasi meja makan. Tak hanya menggugah selera, makanan-makanan ini juga menyimpan keunikan dan filosofi tersendiri yang membuatnya begitu istimewa.</p>
<p>Hidangan khas Imlek dipercaya membawa keberuntungan bagi yang menyantapnya, lho Sobat Yummy. Setiap makanan memiliki makna simbolis, seperti kemakmuran, kesehatan, hingga keharmonisan keluarga. Selain menjadi tradisi yang menyatukan keluarga, makanan-makanan ini juga menjadi bagian dari warisan budaya yang kaya, mengajarkan makna syukur dan harapan di tahun yang baru.</p>
<p>Ayam Utuh</p>
<p><br /><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/b80a88479c1a2329919608af35ab02c8.jpg" /><br />&nbsp;</p>
<p>Salah satu jenis makanan khas imlek yang wajib tersaji di meja makan adalah Ayam Utuh. Ayam utuh merupakan hidangan khas imlek yang melambangkan keutuhan dan kebersamaan keluarga. Hidangan ini mencerminkan harapan agar keluarga tetap Bersatu dan harmonis sepanjang tahun. Selain membawa keharmonisan ayam utuh juga menjadi simbol penghormatan kepada leluhur, sebagai bentuk rasa hormat terhadap tradisi dan budaya.</p>
<p>Menyajikan Ayam Utuh di meja makan juga sering dikaitkan dengan doa agar tetap dilimpahi keberkahan di tahun baru. Dengan bentuknya yang utuh, ayam melambangkan keutuhan hidup tanpa adanya kekurangan.&nbsp; Ayam utuh ini juga dapat disajikan dengan cara dipanggang, dikukus, atau direbus dengan bumbu khas.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/b4ccfebca67b837c2d69a7609e1466c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Pangsit (Jiaozi)&nbsp;</p>
<p>Pangsit, atau dikenal jiaozi,hidangan ini memiliki bentuk unik yang menyerupai Batangan emas kuno, sehingga melambangkan kekayaan dan kemakmuran. Dalam tradisi Tionghoa, menyantap pangsit pada malam pergantian tahun diyakini dapat membawa keberuntungan finansial dan rezeki melimpah sepanjang tahun.</p>
<p>Pangsit dapat disajikan dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, atau digoreng, sesuai selera. Hidangan ini sering dinikmati bersama saus cocolan sederhana, seperti kecap asin atau cuka, yang menambah cita rasa lezatnya.</p>
<p>&nbsp;</p><h2>Kemakmuran dan kekayaan, ada di makanan khas Imlek! </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/66fbac970edb243a86a5d835d2dab25a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Kue Keranjang (Nian Gao)</p>
<p>Kue keranjang, atau Nian Gao, adalah salah satu makanan khas yang wajib hadir saat perayaan Imlek. Terbuat dari tepung ketan dan gula, kue ini melambangkan harapan akan kehidupan yang lebih baik di tahun baru. Dalam bahasa Mandarin, "Nian Gao" memiliki arti "tahun yang lebih tinggi," yang menjadi simbol kemajuan dan pertumbuhan setiap tahun.</p>
<p>Kue ini biasanya dinikmati langsung atau digoreng dengan balutan telur agar lebih lezat. Tak hanya sebagai sajian, kue keranjang sering diberikan sebagai hadiah kepada keluarga atau kerabat, menandakan penghormatan dan doa baik bagi mereka yang menerimanya.</p><h2>Kemakmuran dan kekayaan, ada di makanan khas Imlek! </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/bdead9691d846dda4d835369bdaf26d1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Freepik.com</a></span></div><p>Mie Panjang Umur (Changshou)</p>
<p>Hidangan mie yang sangat populer pada saat perayaan Imlek, yang melambangkan umur panjang dan kesejahteraan. Dalam tradisi Tiongkok, panjangnya mie ini dianggap sebagai simbol dari kehidupan yang panjang dan penuh berkah.</p>
<p>Mie ini biasanya disajikan dalam bentuk sup dengan mie yang panjang dan lembut sebagai bahan utama. Untuk memperkaya rasa, hidangan ini sering dilengkapi dengan bahan pelengkap seperti telur rebus, daging ayam atau babi, sayuran hijau seperti sawi atau bok choy, serta jamur shiitake, yang semuanya dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran.</p><h2>Kemakmuran dan kekayaan, ada di makanan khas Imlek! </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/bbb407aa792dab3fab81e9250ed656bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Salad Ikan Mentah (Yu Sheng)</p>
<p>Hidangan salad ikan mentah yang terdiri dari ikan salmon, sayuran segar, kacang-kacangan, dan bumbu manis. Hidangan ini melambangkan kelimpahan, kesegaran, dan kekayaan.</p>
<p>Terdapat cara untuk memakan Yu Sheng, anggota keluarga akan mencampur semua bahan sambil mengangkat sumpit mereka setinggi mungkin. Semakin tinggi sumpit diangkat, semakin besar harapan agar doa dan harapan untuk keberuntungan serta kemakmuran di tahun baru terkabul.</p>
<p>Sobat Yummy yuk jadikan, hidangan-hidangan ini untuk memperkaya tradisi perayaan Imlek, menjadikannya momen penuh makna dan harapan untuk tahun yang lebih baik. Nikmati bersama-sama dan sambut tahun baru Imlek dengan penuh kehangatan.</p>

​Banyak Maknanya, 5 Makanan Imlek Membawa Keberuntungan 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih kol, rebus dalam air mendidih hingga layu, tiriskan.

Cincang halus ayam, potong dadu kecil - kecil wortel, cincang halus bawang putih dan seledri.

Campurkan ayam, wortel, seledri, bawang putih, tapioka, garam, kaldu dan merica, aduk rata dan test rasa.

Isi kol dengan campuran ayam, lipat dan gulung.

Potong - potong, sajikan dengan bumbu kacang. Cocok dijadikan lauk ataupun dimakan langsung.

Kol/ kubis kukus dengan isian ayam dan wortel, enak disajikan dengan bumbu kacang.

Bawang Merah

Kubis

Kol Gulung Ayam

Campur ayam yang sudah di blender dengan sagu, baking powder, bawang putih, bawang putih goreng dan bawang merah goreng.

Panaskan air hingga mendidih, kemudian matikan api. Bentuk bakso lalu masukkan ke dalam panci yang berisi air.

Masak hingga bakso mengapung (tanda bakso sudah matang).

Angkat bakso dan siap di olah dengan masakan favorite keluarga.

Baking Powder

Bakso Ayam

Potong semua bumbu kecuali daun salam dan batang serai.

Panaskan sedikit minyak kemudian tumis semua bumbu.

Masukkan ayam yang sudah dicuci dan dipotong, tumis hingga permukaan daging ayam berubah warna. Gunakan api kecil agar bumbu tidak gosong.

Tambahkan air secukupnya kemudian masak hingga air mendidih.

Masukkan buncis dan wortel, kemudian masak hingga sayuran matang.

Tambahkan asam jawa, gula, garam, penyedap rasa, kecap manis, dan tomat kemudian aduk rata. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Asem-asem ayam siap di hidangkan.

Resep Asem-Asem Ayam #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asem-Asem Ayam #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan