Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Langkah 4

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Langkah 5

Tuang air, masukkan tahu dan tempe. Beri garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.

Langkah 7

Enak banget rasanya. Ini tidak pedas karena hanya pakai cabe merah keriting.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Tahu

Tempe

Udang

Krengsengan Udang Tahu Tempe

Campur tepung tepung terigu, tepung tapioka, penyedap rasa dan merica bubuk.

Panaskan teflon beri minyak lalu masukkan bahan kulit.

Setelah hampir setengah matang, masukkan telur, ratakan hingga telur hampir matang.

Gulung dari ujung hingga menutupi semua adonan martabak, setelah itu, iris sesuai selera dan siap disajikan.

Tan Ping Taiwan adalah sejenis martabak telur biasanya dijual di streetfood rasanya enak cara bikinnya juga mudah biasanya diberi topping diatasnya saya membuat yang tanpa topping.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Tan Ping Taiwan #JagoMasakPeriode4Week7

Potong ayam kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih.

Panaskan margarin kemudian tumis bumbu halus dan irisan serai sampai harum.

Tuang secukupnya air dan bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Terakhir, masukkan irisan cabe merah besar dan daun jeruk. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.

Dangkot merupakan masakan khas Toraja, Sulawesi Selatan. Dangkot sendiri memilik arti daging Kotte. Kotte disini adalah itik atau bebek. Namun disini saya membuatnya dengan bahan dasar daging ayam. Menu ini punya rasa yang khas dan pedas dengan rempah-rempah yang berlimpah pada bumbunya. Awalnya Dangkot disajikan sebagai pendamping tuak tradisional dalam acara-acara tertentu, seperti pesta adat, pernikahan dan lain lain.

Bumbu Halus ;

Bumbu Lainnya ;

Ayam

Daun Jeruk

Gula

Jeruk Nipis

Lada

Margarin

Serai

Dangkot Ayam khas Toraja #JelajahTengah

Potong-potong kacang panjang, bilas bersih

Tumis bawang putih dan lada bubuk hingga wangi kecokelatan

Masukkan kacang panjang, masak setengah matang

Beri garam dan kecap ikan, aduk rata dan masak hingga matang tapi masih tetap hijau dan renyah. Sajikan

Wanginya mantap banget dari bawang putih dan kecap ikannya, yumm

Kacang

Kecap

Ikan

Kacang Panjang Ca Bawang Putih

Balur ayam dengan garlic powder, kecap asin, lada dan kaldu bubuk. Diamkan 1 jam atau semalaman.

Campur bahan pelapis, aduk rata. Masukkan potongan ayam, remas-remas.

Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kekuningan. Tiriskan.

Campur semua bahan kecap dan saus, tambahkan lada hitam dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan sebentar.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai wangi.

Masukkan campuran saus kecap, masak sampai meletup. Tambahkan air dan kaldu bubuk secukupnya, masak sampai mendidih.

Masukkan bawang bombay dan tomat, masak 10 detik. Cek rasa.

Kecilkan api, masukkan ayam popcorn lalu aduk sampai tercampur semuanya.

Langkah 8

Tepung Pelapis

Black Pepper Sauce

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kecap Manis

Tomat

Chicken Popcorn Black Pepper Sauce

Haluskan bumbu halus dan tumis sampai wangi.

Masukkan terong yang sudah dipotong korek, aduk sebentar hingga terong agak layu.

Masukkan paha ayam fillet yang sudah dipotong dadu, masak hingga ayam matang.

Masukkan tomat yang sudah dipotong - potong.

Tambahkan kecap manis, bumbu gula, garam, lada, penyedap dan beri sedikit air mineral.

Masukkan kemangi, aduk rata. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa.

Lagi pengen balado pedes tapi sedikit beda, bisa pakai resep ini, kuy cobain!

Bumbu halus

Terong

Terong Ayam Balado Kemangi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, matikan api.

Bahan Lain

Buncis

Oblok Oblok Tempe Udang Buncis

Masukkan ke panci dan masak hingga mengental.

Masukkan pisang kepok, masak hingga mengental dan matang.

Bubur sum - sum dengan penambahan pisang kepok cocok untuk bayi usia +12 bulan karena pisangnya cukup kasar untuk melatih bayi mengunyah makanan. Simple dan legit meski tanpa tambahan gula.

Pisang

Santan

Susu

Tepung Beras

Bubur Sum - Sum Pisang #MPASIEkstraPoin

Kupas dan potong kotak, lalu cuci bersih kentang. Kemudian goreng hingga matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, petai, dan serai hingga layu dan harum.

Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan kentang, buncis, air, garam, gula pasir, dan penyedap jamur, lalu aduk rata. Biarkan mendidih dan buncis lunak.

Masak hingga air sedikit berkurang, lalu cicipi rasanya.

Cabe Merah Besar

Sambal goreng kentang

Rebus santan sambil terus diaduk, kemudian masukkan bumbu halus.

Kemudian masukkan tempe panggang dan telur rebus. Masak 5 menit. Sambil terus diaduk.

Tambahkan gula, garam dan penyedap jamur, koreksi rasa.

Masukkan terong bakar, masak selama 5 menit.

Mudah dan praktis, takaran sesuaikan bahan yang tersedia.

Buah

butir

Penyedap

Jamur

Kencur

Cabai

Terasi

Jeruk

Rawit

Pecak Terong Bakar Santan #JagoMasakMinggu10

Iris - iris bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah di iris tadi hingga harum.

Masukkan kangkung dan beri sedikit air, lalu aduk rata.

Tambahkan saori saus tiram, garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Tumis hingga matang, lalu angkat dan siap disajikan.

anak saya suka dengan tumis kangkung.makanya hari ini masak tumis kangkung saus tiram.

Cocok dijadikan makanan bersama keluarga di rumah, simak resep tumis kangkung saus tiram dari Yummy App berikut ini.

Resep Tumis Kangkung Saus Tiram Enak dan Mudah Dibuat

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Saus Tiram

Hancurkan pisang, sisihkan (sisakan beberapa iris untuk topping).

Kocok telur, essence vanilla dan gula dengan whisk hingga gula larut saja.

Masukkan pisang yang sudah di haluskan, aduk rata.

Tuang susu dan minyak goreng, aduk rata, masukan bahan C.

Tuang ke dalam loyang ukuran 20 cm yang sudah di olesi margarin dan tepung atau carlo (ini saya pakai loyang yang lebih besar karena tidak ada loyang tulban ukuran 20 cm), hentakkan 2-3 kali, beri topping.

Panggang selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 175C (tergantung oven masing-masing), jangan lupa panaskan oven 10 menit terlebih dahulu).

Ini resep bolu pisang lebih simple dari yang biasa saya bikin, karena cuma pakai 2 telur dan tanpa mixer

Bahan A

Bahan B

Bahan C, Ayak

Bahan Topping

Baking Powder

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Pisang 2 Telur No Mixer

Masukkan beberapa potong tempe untuk digoreng

Setelah minyak panas masukkan tempe lalu kecilkan

Makasih resepnya. Beneran kress dan disukai semuanya... Buat nemenin saat santai...
#RecookYummy

Terigu

Kaldu

Minyak

Tempe Kress

Dalam wadah campurkan telur, gula pasir, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan SP.

Kemudian mixer kecepatan tinggi hingga menggembang.

Aduk dengan teknik aduk balik hingga margarin tercampur rata dan tidak mengendap.

Oven kurang lebih 10 menit atau hingga matang.

Olesi seluruh bagian bolu dengan selai nanas, kemudian gulung. Lalu potong-potong sesuai selera.

Karena ada selai nanas sisa membuat cookies nastar dan Thumprint lebaran kemarin, sisa selainya masih stay di kulkas. Bingung mau dibikin apa, akhirnya punya ide bikin bolu gulung dengan memanfaatkan selai nanas, enak juga loh perpaduan antara lembutnya cake dan manis asemnya selai nanas its so yummy.

Nanas

Tepung Maizena

Bolu Gulung Selai Nanas #MakanMasakBijak

Uleg bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah di goreng. Tambahkan garam dan gula merah. Uleg lagi sampai rata.

Tambahkan kacang tanah, air asam, dan air matang. Aduk sampai rata.

Ambil sebagian bumbu kacang dan taruh dalam piring saji. Masukkan lontong dan tahu goreng yang sudah di iris.

Tambahkan kol, tauge, timun, tomat, seledri, kecap manis, bawang goreng, dan kerupuk.
Kemudian sajikan.

untuk 2 porsi dengan bumbu kacang melimpah

Bahan Bumbu Kacang 

Asam Jawa

Kubis

Saus Kacang

Tauge

Lontong Tahu Campur

Belah tahu bentuk segitiga, lalu goreng hingga kecoklatan.

Cuci bersih semua bahan bumbu, cabe merah, kemiri, bawang merah, bawang putih dan tomat. Kemudian masukan ke dalam blender dan haluskan.

Panaskan wajan beri sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan harum.

Tambahkan air, masukan tahu dan daun bawang. Masak hingga kuah mendidih.

Bumbui dengan santan, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Terakhir masukan soun yang sudah direndam air masak sebentar, lalu matikan api dan sajikan.

Dulu sering banget beli sayur matang di warung, selain sayur lodeh paking suka sama sayur tahu soun ini. Cukup sama nasi hangat dan kerupuk mantep banget 👌

Bihun

Sayur Tahu Soun

Masukan dalam wadah keju yang sudah diparut dan margarin.

Hancurkan keju dan margarin sampai seperti krim.

Masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka.

Plintir adonan kecil-kecil di telapak tangan.

Adonan yang diplintir masukkan ke dalam minyak dingin.

Resep Avocado Coffee Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Avocado Coffee Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!