Ayam Bakar Taliwang

Resep Ayam Bakar Taliwang

Ayu Aura

Ayu Aura

5.0

(1 Rating)

Resep enak dan simple, terinspirasi dari chef yummy.

Bahan Utama

4 potong ayam

1 buah jeruk nipis

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

200 ml air mineral

Minyak goreng secukupnya

1 btg serei, memarkan

2 lbr daun salam

Bumbu halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas kencur

1 buah tomat kecil

1 sdm gula merah

1/2 sdt terasi

4 buah cabe merah

5 buah cabe rawit merah

1 ruas lengkuas

Alat & Perlengkapan

Blender

Teflon

Piring Saji

Cara Membuat

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit.

Blender halus bumbu halus.

Langkah 2

Blender halus bumbu halus.

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan serei dan daun salam aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan serei dan daun salam aduk rata.

Masukkan ayam.

Langkah 4

Masukkan ayam.

Lalu beri air, garam dan gula pasir aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Langkah 5

Lalu beri air, garam dan gula pasir aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Masak hingga ayam empuk dan air berkurang.

Langkah 6

Masak hingga ayam empuk dan air berkurang.

Panggang ayam dengan menggunakan teflon atau grilled pan. Panggang selama 5 menit di setiap sisi nya.

Langkah 7

Panggang ayam dengan menggunakan teflon atau grilled pan. Panggang selama 5 menit di setiap sisi nya.

Jika sisi bawah sudah matang lalu balikan perlahan. Tata dipiring saji dan siap dinikmati.

Langkah 8

Jika sisi bawah sudah matang lalu balikan perlahan. Tata dipiring saji dan siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait