Ayam Crispy Saos Padang #JagoMasakMinggu5

Resep Ayam Crispy Saos Padang #JagoMasakMinggu5

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(4 Rating)

Cabainya sesuai selera ya, untuk saos telurnya bisa diskip, masakan pa

Bahan Utama

250 gr dada ayam,potong

Bumbu Perendam :

1 siung bawang putih, cincang halus

1 ruas jari jahe, cincang halus

1 sdt garam

Adonan kering :

5 sdm tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

1 sdm tepung beras

Adonan Basah :

1 butir telur ayam, kocok

Saos Padang :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah cabai merah besar

3 buah cabai rawit

1 ruas jari jahe

1 sachet saos sambal

1 sdt saos tiram

1/2 sdt garam

1 sdt gula

1/4 sdt lada bubuk

Secukupnya air

1 butir telur ayam, kocok (optional)

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Balur ayam dengan Bumbu perendam. Kemudian rendam selama 30 menit

Langkah 1

Balur ayam dengan Bumbu perendam. Kemudian rendam selama 30 menit

Masukkan ayam kedalam adonan kering. Kemudian celupkan kedalam kocokan telur. Gulingkan lagi kedalam adonan kering sambil dicubit-cubit

Langkah 2

Masukkan ayam kedalam adonan kering. Kemudian celupkan kedalam kocokan telur. Gulingkan lagi kedalam adonan kering sambil dicubit-cubit

Goreng ayam sampai matang. Tiriskan

Langkah 3

Goreng ayam sampai matang. Tiriskan

Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan jahe sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang. Tambahkan air,gula,garam,lada bubuk,saos tiram dan saos sambal. Masak sampai mendidih. Masukkan telur. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut

Langkah 4

Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan jahe sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang. Tambahkan air,gula,garam,lada bubuk,saos tiram dan saos sambal. Masak sampai mendidih. Masukkan telur. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut

Masukkan ayam. Aduk rata. Angkat dan sajikan

Langkah 5

Masukkan ayam. Aduk rata. Angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait