Ayam Geprek Sambal Ijo

Resep Ayam Geprek Sambal Ijo

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

5.0

(2 Rating)

Enak banget deh pokoknya.

Bahan Utama

1/2 kg daging ayam potong 6 bagian

1 butir telur ayam kocok lepas

1 sdm munjung tepung beras

210 gr tepung bumbu serbaguna

minyak goreng secukupnya

Sambal:

25 buah cabai besar ijo

10 cabai rawit

7 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat potong 2

1/2 sdt terasi bakar

1/2 sdm kaldu jamur

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

5 sdm minyak panas (sisa goreng ayam)

Pelengkap:

secukupnya nasi putih

aneka lalapan

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan ayam dengan telur aduk rata, lalu taburi dengan tepung beras serta tepung bumbu (tuangkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus di uleni sampai ayam tertutup sempurna)

Langkah 1

Campurkan ayam dengan telur aduk rata, lalu taburi dengan tepung beras serta tepung bumbu (tuangkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus di uleni sampai ayam tertutup sempurna)

Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 2

Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang cenderung kecil.

Rebus cabai, tomat, bawang merah, bawang putih sampai lunak lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Rebus cabai, tomat, bawang merah, bawang putih sampai lunak lalu angkat dan tiriskan.

Ulek semua bahan sambal kecuali minyak, sampai halus lalu tuangkan minyak (minyak harus dalam keadaan panas) aduk rata.

Langkah 4

Ulek semua bahan sambal kecuali minyak, sampai halus lalu tuangkan minyak (minyak harus dalam keadaan panas) aduk rata.

Geprek ayam, sajikan bersama nasi putih dan lalapan.

Langkah 5

Geprek ayam, sajikan bersama nasi putih dan lalapan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait