Langkah 1

Blender dengan air sedikit agar bisa tergiling saja.

Langkah 2

Pindahkan ke wadah,masukkan bawang putih halus,tepung terigu,tepung tapioka,merica bubuk,kaldu bubuk dan garam.

Langkah 3

Uleni hingga rata,tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk bulat.

Langkah 4

Panaskan air dalam panci,lalu matikan,ambil sedikit adonan bentuk bulat bakso dengan tangan lalu ambil dengan sendok.

Langkah 5

Langkah 6

Hidupkan api,rebus bakso hingga mengambang.

Langkah 7

Sediakan air diisi dengan es batu,masukkan bakso yang sudah direbus untuk menghentikan pematangan.

Langkah 8

Punya stok ikan lele cukup banyak,dibuat bakso dan di freezer jadi bisa tahan lama..

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Lele

Tepung

Tepung Tapioka

Bakso Ikan Lele

Iris tipis bawang merah, bawant putih, cabai merah dan cabai hijau

Siapkan batang sereh yang sudah digeprek, irisan daun bawang, tomat hijau, dan daun jeruk

Panaskan minyak goreng, dan tumis cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun bawang, sereh, dan daun jeruk yang sudah disiapkan sebelumnya sampai harum, kemudian sisihkan

Masukkan bahan-bahan yang sudah ditumis dan tambahkan daun salam

Tambahkan santan kental instant dan air untuk memasak nasi

Tambahkan lauk pelengkap sesuai selera. Disini saya menggunakan ayam goreng lengkuas, tahu goreng, telur dadar bawang merah, tumis kacang panjang dan sawi putih. Selamat menikmati

Pengen makan masakan yang jarang dimasak di rumah. Sempat bingung masak apa ya....lalu keingat minggu sebelumnya teman kami dari Malaysia datang berkunjung dan kami pergi ke Resto untuk lunch. Kami pesan Nasi Liwet lengap dengan lauk pauknya.. Jadi pengen bikin sendiri, Nasi Liwet, dengan ayam goreng lengkuas, tahu goreng, dan telur dadar. Bisa jadi menu harian keluarga yang enak dan gak bosan. Yuk masak!

Lauk Pelengkap

Halal

No Alcohol

Nasi

Santan

Serai

Nasi Liwet Magicom

Campur 65 ml santan kara dengan air 150 ml. Tambahkan garam, gula, daun pandan. Saya lagi kosong daun pandannya. Rebus sampai mendidih. Diamkan sampai hangat.

Di wadah terpisah, tuang tepung beras. Masukkan air sedikit2 sambil diaduk. Sampai tekstur tidak bergerindil.

Kemudian tuang tepung beras tadi ke santan. Aduk rata.

Nyalakan kompor dengan api kecil. Sambil diaduk terus, sampai tekstur kental. Kemudian diamkan sampai hangat.

Siapkan daun pisang. Oles tipis dengan minyak goreng. Ambil sesendok adonan. Beri potongan pisang di tengahnya.

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula

Pisang

Tepung Beras

Kue Nagasari

Siapkan bahan. Iris gula, petiki cabe rawit dari tangkainya, dan kupas bawang putih.

Masak sampai mendidih. Kemudian, matikan api kompor.

Masukkan cabe rawit hijau yang sudah dihaluskan.

Resep cuko simple dan praktis yang rasanya enak dan cocok untuk gorengan, gohyong, atau pempek.

No Pork

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Cuko HomeMade

Cuci bersih cumi dan beri jeruk nipis. Lalu cuci kembali dan kerat-kerat.

Haluskan bumbu dengan blender atau bisa di uleg.

Tambahkan sedikit kecap, garam, dan penyedap rasa.

Marinasi cumi dengan bumbu sekitar 15-30 menit.

Panggang cumi sesaat sampai matang. Jangan terlalu lama supaya tidak alot, lalu angkat dan sajikan.

Seafood yang masaknya ga perlu lama salah satunya cumi ya moms...dan mau diapain aja pasti enak, apalagi kalu masih fresh

Cumi

Garam

Kunyit

Lada

Cumi bakar kunyit

Panaskan margarin dalam ricecooker, kemudian masukkan bawang bombay. Tutup rice cooker dan masak hingga bawang bombay layu.

Masukkan ayam, aduk rata masak hingga ayam berubah warna. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga merata.

Masukkan air, aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Masukkan garam, merica, penyedap rasa dan gula.

Masukkan wortel dan jagung. Masak selama 10 menit. Aduk rata agar tidak mengendap. Masukkan susu cair. Masak sambil diaduk sesekali agar tidak mengental di bagian bawah saja. Masak selama 30 menit.

Jagung

Chicken Cream Soup

Kupas singkong dan labu. Masak air hingga mulai mendidih kemudian masukkan singkong terlebih dahulu.

Tambahkan gula dan potongan daun pandan, aduk hingga rata biarkan 20 menit hingga labu ditusuk sudah tidak kaku.

Aduk hingga rata, tambahkan garam dan gula palem tes rasa. Biarkan hingga mendidih sebentar (2 menit), matikan api. Siap disajikan.

Asli enak banget apa lagi disajikan menambahkan es batu.

Labu

Singkong

Kolak Labu Kuning dan Singkong

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris bawang prei dan daun seledri.

Tumis bumbu halus, kemudian masukkan jagung. Aduk beberapa saat lalu masukkan wortel dan buncis. Masukkan kaldu rebusan daging sapi. Masukkan bihun.

Lalu masukkan daging rebus. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, saos tiram  bersama irisan bawang prei dan seledri. Aduk rata, test rasa, angkat dan siap disajikan.

Bahagianya bisa masak makanan sederhana dan disukai seisi rumah.

Bihun

Daging

Kaldu

Buah

Wortel

Buncis

Seledri

Jamur

Tiram

Bihun Sayur Campur

Marinasi ayam dengan garam, italian herb dan lada hitam. Simpan di kulkas selama 15 menit.

Lelehkan margarin masukan bawang putih geprek lalu gril ayam hingga permukaanya matang. Angkat sisihkan.

Potong kentang lalu baluri dengan tepung maizena.

Tumis bawang bombai hingga harum, masukan jagung manis dan buncis lalu tambahkan sedikit air dan seasoning dengan garam serta lada hitam. Masak hingga air menyusut. Sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, tambahkan sedikit air lalu masukan saus tomat, brown sugar, garam, lada hitam dan terakhir masukan kecap inggris. Masak hingga saus mengental.

Tata chicken steak di piring beserta tumis sayur dan kentang lalu siram chicken steak dengan saus bbq. Sajikan.

Tumis Buncis & Jagung Manis 

BBQ Sauce 

Kentang Goreng

Ayam

Kentang

Chicken Steak BBQ Sauce

Bersihkan perut ikan, bilas lalu goreng tapi jangan terlalu kering.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe. Jika suka pedas boleh ditambah cabe rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi lalu masukkan cabe.

Tuang air, masukkan ikan. Beri kecap manis.

Bumbui garam dan lada lalu masukkan irisan tomat. Koreksi rasa.

Makanan favorit orang Jawa, khas Madura. Enak, bergizi dan murah meriah. Saya bikin tidak pedas karena anak-anak pada makan.

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Geseng Pindang Kecap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cabai Isi Kukus #JagoMasakMinggu6

Cabbage Cheese Omelette

Cabbage Roll

Cabe Garam Salak #IMYEkstraPoin

Cabe Goreng Ala Korea

Cabe Gorengan

Cabe Isi Ayam Udang #MakanMasakBijak

Cah Baso Sosis

Cah Brokoli Garlic

Cah Buncis Saos Tiram

Cah Sawi Manis Jamur

Cah Sawi Wortel

Cakalang Tahu Bakso

Cakar Ayam

Cakar Ayam a.k.a Ubi Goreng

Cakar Ayam Toping Cokelat Keju

Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam dan lengkuas.

Masukkan ati ampela lalu aduk sampai bercampur bumbu.

Jika sudah mendidih, tambahkan kecap. Tunggu sampai ati ampela empuk dan bumbu meresap.

Ati Ampela

Ati Ampela Masak Kecap

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan matang.

Penyajian, masukkan bubur sumsum, pisang dan es batu, lalu siram dengan sirup cocopandan secukupnya, sajikan.

Sirup

Bubur

Beras

Es Pallu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Yunani)

Donat Yunani Mesis Coklat

Lukumades Simpel

Donat Yunani Nanas

Donat Yunani (Lukumades)

Donat Yunani Topping Oreo Matcha #JagoMasakPeriode4Week7

Donat Yunani #1Resep1NasiBungkus

Loukumades (Donat Yunani)

Lukumades (Donat Yunani)

Loukoumades Empuk

Donut Yunani Topping Syrup Gula #JagoMasakMinggu3Periode3

Lukumades

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai wangi. Masukkan air. Tunggu sampai mendidih.

Masukkan sawi, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Pengen sayuran berkuah pedas tapi males banget nyambel. 😀

Sawi

Tahu

Bening Pedas Sawi Tahu

Siapkan bahannya, potong-potong sayur dan bakso

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan wortel dan kembang kol. Masukkan air, masak hingga sedikit empuk

Terakhir, masukkan maizena yang sudah dicairkan. Aduk hingga rata dan mengental. Angkat dan sajikan

butir

Bakso

Minyak

Wijen

Saus

Margarin

Maizena

Cap Cay Sayur

Campur tepung serbaguna dan maizena. Aduk rata. Kemudian bagi menjadi 2 bagian. Setengah untuk adonan kering dan setengah lagi adonan basah.

Lalu masukan jamur kedalam adonan basah. Aduk rata.

Kemudian masukan lagi kedalam adonan kering. Aduk rata.

Panaskan minyak lalu goreng jamur sampai berwarna keemasan.

Lalu masukan jamur crispy. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Bumbu Iris :

Jamur Enoki

Tepung Maizena

Enoki Crispy Cabe Garam

Siapkan food processor, masukkan tahu, tepung tapioka, baking powder, penyedap jamur, dan bubuk bawang putih.

Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak, cetak adonan tahu dengan bantuan plastik segitiga. Goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Taburkan bubuk perasa balado di atas snack tahu yang sudah dingin, aduk rata.

Snack Tahu Balado siap untuk disajikan sesuai selera.

Bahan

No Diet

#JagoMasakFebruari
Dipakein bumbu tabur keju biar si bocah tambah suka
Kuncinya minyak harus panas dan api kecil ke sedang, renyah banget, dan rasanya bener bener nagih 
Terima kasih, mantap resepnya👍

Selamat siang chef...ijin setor recooknya..terimakasih resepnya enak..gurih..renyah.pas di tempat saya sedang hujan..ngemil enaaakk..
#JagoMasakFebruari

Resep Ayam Goreng Kuning #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Kuning #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!