Campur semua tepung, garam, telur dalam mangkuk.

Langkah 1

Tuang air sambil terus diaduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Langkah 3

Saring adonan agar nanti hasilnya lebih mulus.

Langkah 4

Panaskan wajan anti lengket (saya pakai pan diameter 22cm),  tidak usah dioles apa pun. Tuang 1 sendok sayur atau secukupnya, ratakan seperti membuat dadar telur. Gunakan api kecil, tunggu sampai pinggirnya kering dan mengelupas sendiri artinya sudah matang, angkat. Kulit risol ini bisa ditumpuk ya saat sudah hangat, tidak akan menempel. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 5

Senang bisa ketemu sama resep ini, sudah berkali-kali bikin dan beneran anti sobek, rasanya juga gurih, enak. Buat yang mau coba dan anti gagal, ikuti langkah-langkah dan takaran resepnya dengan baik. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Garam

Telur

Tepung

Kulit Risol Lentur Anti Sobek

Campurkan tepung, gula, ragi, aduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni adonan hingga kalis. Jika adonan sedikit lengket, taburi tepung sedikit untuk merapikannya.

Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih, biarkan selama 1 jam untuk proses fermentasi.

Setelah 1 jam, adonan mengembang dua kali lipat lebih besar.

Uleni sebentar agar udara dalam adonan keluar, kemudian bagi menjadi 8-9 bagian yang rata. Uleni adonan  hingga permukaan halus. Tutup dengan plastik wrap, biarkan selama 15 menit untuk proses fermentasi. Jika adonan lengket, selalu taburi tepung tipis pada alas dan permukaan tangan untuk membentuknya.

Setelah 15 menit adonan mengembang lagi. Giling adonan hingga memanjang dan ketika sudah sudah panjang, giling lagi berlawanan arah di sisi kiri dan kanan. Gulung lalu lipat jadi 2 dan putar adonan supaya bisa berbentuk kepang. Jika adonan lengket, taburi tangan dan alas dengan tepung tipis saat membentuknya.

Langkah 6

Tutup kembali adonan dengan plastik wrap atau kain bersih, biarkan selama 15 menit.

Langkah 7

Setelah 15 menit, panaskan minyak lalu goreng donat dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga kuning kecoklatan. Balik sekali saja donat untuk mematangkan sisi lainnya, juga agar tidak banyak menyerap minyak. Tiriskan.

Langkah 8

Masukkan donat kedalam plastik yang sudah diisi gula, kocok hingga merata. Donat siap untuk disajikan.

Langkah 9

Salah satu jajanan tradisional korea yaitu donat kepang. Bisa diberi topping gula, bisa juga ditambahkan bubuk kayu manis, bisa juga gula aren, selera ya.. Source: Ci @Irene, dengan sedikit modifikasi pada step-stepnya.

Taburan

Duuh malu sebenarnya kirim recook ini, bentuknya ga aestetic 🤭 Tapi resepnya top, meskipun tidak mnggunakan telur donatnya tetap lembut, saya langsung habis 3 pcs sekali makan 😅
Terima kasih ya resepnya 🙏
#RecookYummy

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya ya, donatnya empyuuk walau tanpa telur, dimakan selagi hangat dengan ditaburi gula pasir plus kayu manis bubuk, enak banget deh. #RecookYummy

Gula

Margarin

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Kkwabaegi (Donat Kepang) #KoreanFood

Haluskan tahu lalu campurkan semua bahan bakso, aduk rata. Bentuk bulatan.

Rebus bakso sampai matang. tandanya bakso mengapung. Tiriskan.

Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Rebus air, lalu masukkan bumbu halus sambil di saring. Tambahkan daun bawang, seledri, garam, dan gula. Koreksi rasa. Bila sudah matang masukkan bakso tahu. Sajikan.

Kuah Pedas

Tahu

Bakso Tahu Kuah Pedas #RabuEkstraPoin

Kukus kacang hijau yang sudah direndam 2 jam sebelumnya sampai empuk. Kurang lebih 20-30 menit dengan api sedang.

Masukkan kacang hijau yang sudah matang bersama dengan santan, air, gula pasir, putih telur, vanili, dan garam ke dalam blender. Lalu blender bahan sampai halus.

Keluarkan adonan dari blender dan taruh di teflon. Tambahkan margarin. Masak adonan dengan api kecil sambil terus di aduk.

Bila adonan sudah kalis dan bisa dipulung matikan api dan sisihkan.

Agar beratnya sama, bagi adonan menjadi bulatan kecil. Saya pakai sendok takar ukuran ½ sendok makan. Beratnya kurang lebih 10 gr tiap bulatan.

Bentuk adonan sesuai selera, kemudian tusuk dengan tusukan sate dan taruh di atas sterofoam. Lakukan sampai adonan habis.

Siapkan pewarna makanan sesuai kebutuhan dan tambahkan sedikit air. Warnai adonan dengan kuas. Taruh lagi di sterofoam, dan biarkan sampai warna set atau mengering.

Masak bahan pelapis sampai mendidih, tunggu sampai uap panas hilang. Lalu celupkan satu per satu adonan. Kemudian taruh di sterofoam lagi sampai set. Ulangi pelapisan 2 kali.

Kalau sudah set lepaskan dari tusukan sate, rapikan ujungnya yang ada lelehan agar-agar.

Bisa langsung disajikan atau dimasukkan kulkas terlebih dahulu untuk disajikan dingin.

Langkah 10

Si kakak paling susah makan kacang hijau. Akhirnya kepikiran buat bikin cemilan yang satu ini. Saat proses pembuatan kakak juga ikutan bantuin, paling seneng pas proses membentuk dan mewarnai.

Alhamdulillah nggak sia-sia meskipun proses pembuatannya lumayan lama karena akhirnya kakak lahap makannya. Dan bilang minta dibikinin lagi kalau udah habis.

Bikinnya lama tapi habisnya cepet. Hehe. Tapi jujur ini rasanya enak banget. Manis dan gurihnya pas.

Bahan Pelapis

Pewarna

Agar-Agar

Kacang Hijau

Pewarna Makanan

Santan

Vanilla

Kanom Look Choup #KURCEPCEMILANANAK

Lalu tuang air hangat dan aduk-aduk hingga semua tercampur rata.

Setelah tercampur rata, masukkan 1 butir telur, lalu aduk kembali hingga semua tercampur.

Kemudian masukkan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga adonan menyatu semua dan pastikan jangan ada yang menggumpal.

Kemudian tuang mentega yang sudah dicairkan tadi. Aduk-aduk hingga adonan menyatu.

Aduk rata hingga adonan tercampur seperti itu.

Kemudian tuang adonan ke dalam cup yang sudah diolesi mentega dan diberi sedikit taburan tepung terigu, kemudian kukus selama kurang lebih 8 menit (pastikan kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).

Setelah 8 menit, matikan api dan tunggu adonan dingin, kemudian pindahkan kepiring saji. Lava cake chocolatos siap disantap.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Lava Cake Chocolatos

Siapkan tepung kanji dan tambahkan bumbu halus

Tuang air mendidih secukupnya ,dan adoni menggunakan sendok

Tambahkan tepung terigu dan uleni hingga kalis

Siapkan minyak di wajan ,dan bentuk sesuai selera adonan yg sudah kalis tadi. Goreng hingga berwarna kuning keemasan

Ada kanji sama terigu dirumah.. keburu dimakan ulet, kita uprek di dapur yukk

Bawang Putih

Otak-otak KW #Otakotaktanpaikan

Tim DCC dan minyak hingga meleleh, angkat biarkan dingin.

Masukan telur, gula, sp, vanila cair dan garam kedalam wadah, lalu mixer dengan speed tinggi hingga kental berjejak.

Masukan ayakan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata.

Lalu terakhir masukan lelehan DCC dan minyak, aduk balik menggunakan spatula.

Timbang adonan total ada 850 gr punya saya lalu tambah 350 gr adonan jadi dua yang satu jadi 150 gr. Adonan yang 150 gr tambahkan bahan D aduk rata, sisihkan, tuang 1 bagian adonan 350 gr ke loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung kukus selama 10 menit (kukusan sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa tutup kukusan juga diberi kain bersih).

Setelah 10 menit masukan adonan 150 gr yang sudah dicampur dengan bahan D, ratakan kukus lagi 10 menit, terakhir masukan sisa adonan 350 gr ratakan, kukus lagi sampai brownies matang, tes tusuk jika sudah tidak ada adonan yang menempel tanda sudah matang, angkat keluarkan dari loyang biarkan sampai dingin.

Beri adonan butter cream lalu taburi dengan toping DCC serut dan beri juga potongan cherry, sajikan.

Cocok juga untuk acara ulang tahun maupun anniversary..

Bahan Tambahan :

Toping :

Cokelat Bubuk

Brownies Kukus Ny. Liem

Campur susu dan air jeruk nipis, tunggu 5 menit hingga susu mengental, ini yang disebut buttermilk.

Masukkan tepung terigu, gula pasir, baking soda dan vanili bubuk.

Masukkan campuran cairan buttermilk. Aduk rata.

Cetak di wajan, tunggu permukaannya kering.

Balik dan tunggu 20 detik sampai kering bawahnya.

Gulanya bisa ditambahkan dan dirasakan ketika pancake masih menjadi adonan ya.

Buttermilk

Buttermilk Pancake

Blender bumbu halus jadi satu, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng.

Masukkan sosis, aduk sebentar dan tambahkan air.

Tambahkan 1 butir telur, masak sampai kuah mendidih.

Lalu masukkan mie sambil disiram-siram kuah, agar cepat empuk lalu, aduk rata.

Terakhir, tambahkan sayurannya dan bumbu indomie. Aduk sampai merata. Lalu matikan api dan sajikan.

Menikmati indomie rebus dengan cara yang beda.

Bumbu Haluskan

Selamat pagi chef setor recook aku pakai indomie Ayam bawang tambah sawi,telur tidak mengurangi rasa enaknya terimakasih resepnya  #RecookYummy

Cabe

Mie Instan

Sosis

Timun

Mie Soto Kuah Pedas

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sop hingga harum

masukkan wortel dan hati, aduk rata dengan bumbu. tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan air agak menyusut, lalu tambahkan tepung terigu.

Goreng kentang hingga matang, lalu uleg lembut.

Panaskan susu cair, margarin, gula, garam dan lada bubuk.  Setelah margarin cair masukkan tepung terigu, aduk hingga rata dan kalis.

Masukkan adonan tepung, kentang yang telah dihaluskan dan kuning telur, dalam baskom. uleni hingga kalis.

Ambil adonan kroket secukupnya, lalu beri isian, bentuk lonjong.

Celupkan kroket pada putih telur yang telah dicampur air. lalu balur dengan tepung roti.

Bahan Isi

Baham Pencelup

Kentang

Terigu

Buah

Lada

Wortel

Ayam

Kaldu

Minyak

Roti

Kroket Kentang Isi Hati Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan adonan tepung, campur terigu, gula dan air, aduk hingga merata.

Masukkan potongan pisang ke tepung terigu.

Panaskan minyak goreng sampai kecoklatan.

Sajikan pisang di piring saji, taburi mesis dan susu coklat.

Nugget

Pisang

Banana Nugget Coklat Susu

Rebus sebentar cabe merah, bawang putih dan bawang merah dalam air mendidih.

Ulek / blender hingga halus dengan menambahkan sedikit garam.

Potong dadu tempe, kemudian goreng. Jangan goreng sampai kering.

Goreng ikan asin yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong.

Tumis bumbu cabe dan bawang yang sudah dihaluskan dengan minyak bekas menggoreng ikan asin sampai wangi. Tambahkan gula, garam, dan kecap manis. Koreksi rasa.

Setelah sambal matang, masukkan tempe dan ikan asin yang sudah digoreng. Aduk sebentar, kemudian matikan api. Siap disajikan.

Halloo, salam kenal ya, Terima kasih resepnya, untuk cabe merahnya saya ganti dengan cabe ijo keriting dan untuk ikan asinnya saya menggunakan ikan asin sepat, nikmat banget deh, gak perlu lauk pendamping lainnya lagi, sudahh cukup dengan nasi hangat 2 piring, eh😁. #RecookYummy

Ikan

Kecap

Sambal Tempe Ikan Asin #INDONESIAKAYA

Siapkan kwetiau, lalu rendam dengan air panas selama 1 menit saja. Kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso dan aduk rata, lalu masukkan telur buat orak-arik.

Tambahkan sawi hijau dan aduk rata, kemudian masak hingga sawi layu.

Lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, garam, dan lada bubuk, aduk rata.

Lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Cicipi rasanya, kemudian angkat dan sajikan dengan acar mentimun.

Kwetiau goreng ala resto s*****a jadi favorit karena sayurannya juga banyak. Dinikmati bersama acar mentimun makin nikmat.

Bakso

Kecap Manis

Sawi

Tauge

Kwetiau goreng ala resto

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air dan jahe geprek, lalu didihkan.

Tambahkan tahu putih, lalu masak sebentar.

Tambahkan jamur enoki, lalu rebus sebentar.

Tambahkan sawi caisim, daun bawang dan beri perasan air jeruk nipis.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, bumbu tom yum dan saus tom yum.

Aduk-aduk lalu masak hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Yuk masak tom yum, jika kurang pedas bisa ditambahkan cabai bubuk. Selamat mencoba!

Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi