Ayam Kalasan Masak Pedas #JagoMasakMinggu7

Resep Ayam Kalasan Masak Pedas #JagoMasakMinggu7

Deasy Lusiana p

Deasy Lusiana p

4.0

(3 Rating)

Hidangan ayam kuah tanpa santan, jika ingin lebih pedas bisa ditambah

Bahan Utama

1/2 ekor ayam negeri

2 buah kentang

1 sachet bumbu ayam kalasan

11 buah cabai merah keriting

9 buah cabai rawit

10 siung bawang merah

8 siung bawang putih

Seruas jahe

Seruas lengkuas, geprek

1.5 cm kunyit

2 butir kemiri, bakar

1/2 sdm ketumbar, sangrai

1 buah tomat

Secukupnya irisan bawang merah dan putih

3 lembar daun salam

2 batang serai

500 ml air matang

Minyak untuk menumis

Garam secukupnya

Kaldu bubuk ayam secukupnya

Merica secukupnya

Gula pasir secukupnya

1 buah jeruk nipis

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Siapkam ayam yang telah diberi perasan jeruk nipis dan garam, marinasi bumbu ayam kalasan

Langkah 1

Siapkam ayam yang telah diberi perasan jeruk nipis dan garam, marinasi bumbu ayam kalasan

Goreng kentang dan ayam hingga kuning keemasan

Langkah 2

Goreng kentang dan ayam hingga kuning keemasan

Siapkan bahan bumbu, haluskan menggunakan blender atau ulek

Langkah 3

Siapkan bahan bumbu, haluskan menggunakan blender atau ulek

Masak bumbu dengan minyak sedikit, beri daun salam, serai, dan irisan bawang

Langkah 4

Masak bumbu dengan minyak sedikit, beri daun salam, serai, dan irisan bawang

Masak bumbu hingga harum berubah warna menggunakan api kecil

Langkah 5

Masak bumbu hingga harum berubah warna menggunakan api kecil

Masukkan ayam dan kentang, aduk rata

Langkah 6

Masukkan ayam dan kentang, aduk rata

Tambahkan air matang, masak hingga meresap dan beri penyedap rasa sajikan

Langkah 7

Tambahkan air matang, masak hingga meresap dan beri penyedap rasa sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait