Ayam Kampoeng Kuning

Resep Ayam Kampoeng Kuning

Lingz

Lingz

5.0

(1 Rating)

Rasanya pedas gurih.

Bahan Utama

1 ekor ayam kampung

1 liter air

2 lembar daun salam

2 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk

1 ikat daun singkong

Bumbu Halus :

6 siung bawang putih

6 siung bawang merah

1 1/2 ruas jari kunyit

1 sdt ketumbar

1/2 sdm garam

1 sdt merica

1/2 sdt gula

1/2 sdt jinten

1 ruas jari lengkuas

6-10 buah cabe kecil

1 sdt kaldu bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Masukkan ayam ke dalam panci yang sudah diisi air. Rebus ayam.

Langkah 1

Masukkan ayam ke dalam panci yang sudah diisi air. Rebus ayam.

Siap-siapkan bahan bumbu dan kupas semuanya.

Langkah 2

Siap-siapkan bahan bumbu dan kupas semuanya.

Blender semua bumbu kupas sampai halus.

Langkah 3

Blender semua bumbu kupas sampai halus.

Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, & daun salam ke dalam rebusan ayam.

Langkah 4

Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, & daun salam ke dalam rebusan ayam.

Rebus ayam hingga airnya sampai setengah lalu masukkan daun singkong. Koreksi rasa dan tunggu sampai ayam empuk.

Langkah 5

Rebus ayam hingga airnya sampai setengah lalu masukkan daun singkong. Koreksi rasa dan tunggu sampai ayam empuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: