Cuci ayam, kemudian rebus sebentar. lalu cuci kembali dan tiriskan.

Langkah 1

Siapkan blender, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri dan air. blender hingga halus.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh.

Langkah 3

Kemudian masukkan air dan ayam. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan santan kental, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, bumbu opor, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, aduk rata. masak hingga mendidih dan matang. jangan lupa tes rasa, tambahkan daun bawang lalu sajikan.

Langkah 5

Pertama kali buat opor ayam,, ternyata enak banget apalagi kalo di santap dengan nasi hangat dan sambal 😋

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Ayam

Bawang Putih

Kemiri

Santan

Opor Ayam

Panaskan air hingga mendidih. Masukkan garam dan minyak.

Rebus pasta hingga al dente selama 7-8 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan udang. Tambahkan garam, merica dan irisan cabai dan cabe bubuk.

Masukkan pasta yg sudah ditiriskan. Aduk hingga merata.

Angkat dan sajikan dengan irisan parsley.

Halal

Pasta

Fettuccini Aglio Olio

Rendam cabe kering dengan air panas hingga layu, buang bijinya bilas dan tiriskan

Rebus daging ayam hingga berubah warna, angkat dan tiriskan

Goreng daging ayam hingga berkulit, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan serai hingga harum

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Suwir Ayam Cabe Kering

Potong serong kecipir, sisihkan. buang kulit dan kepala udang.

Masukkan udang, oseng sebentar kemudian tambahkan air, saus tiram, garam, merica dan kaldu bubuk.

Masukkan tomat dan cabai iris, masak hingga hampir matang.

Masukkan kecipir iris, tutup dengan tutup panci, setelah mendidih, Cek rasa.

Kreasi sup tomat udang dengan campuran kecipir

Tomat

Udang

Sup Tomat Udang #JagoMasakMinggu8Periode2

Belah masing-masing pisang menjadi empat bagian lalu panaskan margarin dalam wajan dan goreng pisang hingga sedikit kecoklatan. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Uleni masing-masing adonan kulit A dan adonan kulit B dalam mangkok terpisah hingga kalis, kemudian bagi adonan masing-masing menjadi 16 bagian sama besar.

Ambil satu bagian kulit B lalu gilas kemudian letakkan satu bagian adonan kulit A ditengahnya. Lipat adonan B menutupi adonan A seperti melipat amplop.

Gilas memanjang pelan-pelan hingga tipis lalu gulung, kemudian gilas lagi memanjang dan gulung lagi.

Gilas lagi hasil gulungan hingga tipis lalu beri isian pisang, coklat, dan keju parut secukupnya.

Lipat kulit seperti amplop menutupi bahan isi. Lakukan berulang hingga selesai.

Tata bolen di dalam loyang, panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 15 menit kemudian oles dengan bahan olesan secukupnya dan taburi dengan keju parut.

Panggang lagi hingga bolen matang kuning keemasan sekitar 10 menit atau sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing. Saya menggunakan panci sebagai pengganti oven.

Setelah matang keluarkan dari loyang dan siap disajikan.

Langkah 9

Pisang

Tepung

Bolen Pisang Coklat Keju #JagoMasakMinggu2

<p>Tasikmalaya, Jawa Barat, terkenal sebagai Kota Batik. Hal ini karena Kota Tasik merupakan pusat produksi batik. Selain batik, Tasikmalaya juga memiliki sejumlah kuliner menarik dan lezat yang cocok dijadikan buah tangan, lho! Tidak afdal rasanya jika berkunjunga ke Kota Tasik, tapi tidak berburu oleh-oleh Tasikmalaya.</p>
<p>Eits, jangan bingung untuk daftar oleh-olehnya, kali ini Yummy App mengulas sejumlah oleh-oleh Tasikmalaya yang populer dan lezat, wajib dibawa pulang. Mau tahu lebih detailnya? Yuk, langsung saja ke daftarnya!</p><h2>1. Ladu ketan</h2><p>Oleh-oleh khas Tasikmalaya ini cukup populer. Sehingga rasanya kurang afdal jika tidak membawa pulang kuliner satu ini ke kampung halaman. Dilansir dari laman <em><a href="https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&amp;detailCatat=3923">Kemdikbud</a></em>, kuliner khas Tasikmalaya ini juga memiliki produksi yang meningkat saat Hari Raya Idul Fitri dan cukup populer juga di kalangan wisatawan.</p>
<p>Ladu ketan terbuat dari ketan hitam ataupun ketan putih, memiliki rasa legit manis dan gurih. Teksturnya pun kenyal dan cukup empuk, sehingga cocok untuk anak-anak ataupun orang tua. Ketahanan ladu ketan pun cukup lama, yakni 4&ndash;7 hari setelah produksi.</p><h2>2. Kolontong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/0b232dd930647fa9998e302ce94358b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh-oleh khas tasikmalaya kelontong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kolontong (tokopedia.com)</a></span></div><p>Masih jajanan yang terbuat dari ketan, kolontong disebut sebagai kue khasnya Tasikmlaya. Pembuatan jajanan tradisional ini dari tepung ketan beras yang dicampur dengan gula aren. Kemudian di bentuk seukuran dengan ibu jari.</p>
<p>Kolontong memiliki cita rasa manis yang lumer di mulut dan sangat cocok untuk teman minum kopi. Cobain, deh. Pasti ketagihan.</p><h2>3. Godeblag</h2><p>Camilan ringan asin gurih yang terbuat dari singkong parut khas Tasik, godeblag juga tak luput dari incaran pelancong. Godeblag biasanya hadir dengan campuran bumbu khas yang menambah enak, tapi ada juga godeblag ori.</p>
<p>Camilan ringan ini seru jika dimakan saat kamu menikmati tehmu sambil nonton film. Sobat Yummy bisa menemukan godeblag sangat mudah di Tasikmalaya, karena keripik ini sangat digemari oleh warga lokal daerah tersebut.</p><h2>4. Kalua jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/476b75249fe7e82e8c6749789888f875.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh-oleh khas tasikmalaya kalua jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kalua jeruk (tokopedia.com)</a></span></div><p>Kudapan unik terbuat dari kulit jeruk. Kalua jeruk juga masuk dalam daftar kuliner khas Tasikmalaya. Kudapan manis ini terbuat dari kulit jeruk yang direndam dengan kapur sirih, dan direbus dengan air gula. Setelah itu diberi pewarna yang cantik dan berbagai perisa, seperti jeruk, durian, serta stroberi. Kemudian kalua jeruk dicetak dan dikeringkan.</p>
<p>Warna yang menarik dan cita rasa unik, membuat kalua jeruk selalu jadi rebutan pelancong Tasikmalaya untuk dijadikan oleh-oleh. Sobat Yummy juga harus coba, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-pekanbaru target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Oleh-oleh Khas Pekanbaru Kekinian dan Wajib Dibawa Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Keripik sukun</h2><p>Setelah dari godeblag singkong, Tasikmalaya juga punya keripik yang dari sukun. Keripik satu ini memiliki cita rasa manis gurih asin, tekstur tipis yang garing. Cocok banget teman minum teh atau camilan nonton bareng keluarga. Rasa nikmat dengan harga terjangkau, udah gitu tahan lama juga, pas banget untuk buah tangan dari Tasikmalaya.</p><h2>6. Citruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/414319282857db33564855c458a1b53e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="citruk oleh-oleh khas tasikmalaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi citruk (tokopedia.com)</a></span></div><p>Masih di camilan berupa keripik khas Tasikmalaya. Citruk singkatan dari aci <em>ngagatruk</em>, merupakan camilan renyah dan garing yang terbuat dari aci.</p>
<p>Kata <em>ngagatruk</em> sendiri merujuk pada suara nyaring pada saat citruk dikunyah. Citruk juga hadir dengan varian rasa bumbu yang lezat, seperti pedas, asin, hingga original.</p><h2>7. Noga kacang</h2><p>Meskipun jajanan jadul, noga kacang masih tetapi menjadi favorit banyak masyarakat. Noga kacang tercatat pertama kali hadir di tahun 1982. Jajanan ini selalu dicari untuk dijadikan buah tangan dari Tasikmalaya.</p>
<p>Noga kacang juga tahan lama terhadap busuk walau tak menggunakan pengawet. Cita rasa yang manis gurih dan renyah, sangat cocok dimakan bersamaan dengan minum kopi.</p><h2>8. Sambal goang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231013/421e1acc68f5674112bd1627df5eddcf.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh-oleh khas tasikmalaya sambal goang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal goang (foodpicbandung)</a></span></div><p>Pecinta sambal merapat, deh! Selain kudapan enak, Tasikmalaya juga punya sambal yang lezat, lho! Namanya sambal goang.</p>
<p>Sambal ini terbuat dari campuran cabai, bawang, dan kencur dengan di ulek kasar, memiliki rasa medok dan pedas yang nendang. Nikmat disantap dengan aneka lauk, seperti ayam goreng, ikan bakar, pepes ataupun tutug oncom.</p>
<p>Saat di Tasikmalaya, Sobat Yummy wajib banget bawa pulang sambal lezat satu ini!</p><p>Dari daftar oleh-oleh Tasikmalaya di atas, yang mana favorit kamu? Manis hingga ke gurih lengkap ada. Jika ke Tasikmalaya cobain semua oleh-oleh populer rekomendasi Yummy App ini, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-padang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Oleh-Oleh Khas Padang Terpopuler, Wajib Dibeli!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cari oleh-oleh di Tasikmalaya? Yuk, cari tahu rekomendasi oleh-oleh Tasikmalaya paling populer dan lezat di sini! Lengkap dari yang manis hingga gurih.

8 Oleh-oleh Tasikmalaya yang Terkenal, Wajib Dibawa Pulang

8 Oleh-oleh Tasikmalaya yang Terkenal dan Wajib Dibawa Pulang!

Chocolate ganache: siapkan sauce pan, panaskan whip cream di atas api kecil. Kemudian masukkan dark coklat ke dalamnya, aduk rata hingga semua bahan tercampur dan coklat meleleh. Tambahkan mentega tawar.

Puding busa: siapkan sauce pan, masukkan bubuk agar-agar, kuning telur, krim kental manis, vanilla pasta, dan susu cair. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak hingga mendidih di atas api kecil. Lalu masukkan mentega tawar. Aduk rata. Sisihkan.

Mix Bowl

Spatula Kue

Gelas Ukur

Whisker

Bahan Puding Busa

Bahan Chocolate Ganache

Bahan pelengkap

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

No Diet

Alhamdulillah masih ada waktu untuk #RecookTheNextOA meskipun di hari terakhir untuk challenge sebagai TheNextOA batch 3 tahap 1. Resep ini salah satu favorit saya karena rasanya yang creamy enak banget dan buatnya mudah. Berhubung saya sedang hamil untuk puding busanya saya ganti dengan puding susu coklat. Meskipun demikian rasanya tetap enak banget. Ibu hamil yang ingin menambah berat badan dedek bayi boleh dicoba karena manis tinggi kalori tapi puding busanya diganti dengan puding lainnya ya.

Mentega

Susu

Telur

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Vanilla

Creamy Regal Puding

Dalam sebuah mangkuk masukan telur, bawang merah, daun bawang, cabai keriting, garam, dan vetcin. Kocok hingga semua bahan tercampur.

Bubur nasi: blender nasi putih, bawang putih, cabai merah, dan sedikit air (tambahkan sedikit air lagi jika blender susah memutar).

Lalu tuang bubur nasi ke dalam kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan parutan kelapa. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan, olesi minyak tipis-tipis. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan (tuang adonannya hingga ¾ tinggi cetakan saja).

Tutup cetakannya. Setelah bagian bawahnya mengering, balikkan telur dadar. Masak lagi hingga sisi yang satunya lagi mengering. Angkat. Simpan di cooling rak.

Setelah uap panasnya hilang. Tata telur mini di atas piring saji. Telur dadar mini, siap dihidangkan

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak

butir

Buah

Cabai

Garam

Kelapa

Minyak

Bubur

Nasi

Sayur

Telur Dadar Mini

Siapkan bumbu-bumbu, bawang merahnya diiris-iris saja.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masak sambil diaduk-aduk agar telur ikan tidak bergumpal, masak sampai tercium wangi.

Tambahkan nasi, garam, gula, aduk rata, test rasa, sebelum diangkat, taburkan potongan daun bawang.

Daun Jeruk

Daun Bawang

Gula

Kunyit

Pala

Nasi Goreng Telur Ikan/ Piritan

Kupas ubi orange. Potong dadu kemudian cuci bersih di air mengalir. Tiriskan.

Siapkan panci. Masukkan air, gula merah, garam, gula pasir dan daun pandan. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Matikan api kemudian saring.

Masukan potongan ubi orange. Rebus hingga ubi empuk.

Larutkan tepung tapioka dan air. Kemudian tuang ke dalam rebusan ubi. Aduk cepat agar tidak menggumpal hingga air mengental. Matikan api.

Siapkan panci. Masukan air, santan, garam dan daun pandan. Rebus sambil di aduk agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, matikan api. Siapkan mangkok saji. Masukan jenang telo kemudian siram dengan santan.

Salah satu menu buka puasa favorit keluarga di kampung.

Daun Pandan

Gula Merah

Jenang Telo #JagoMasakMinggu8

Siapkan paha ayam. Kemudian potong memanjang.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang, bombai, cabai merah besar dan cabai hijau besar sampai harum dan layu.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Hallo chef, sudah recook resepnya,rasanya enak sekali.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tumis Ayam Kacang Panjang

Blender jagung dan 100 ml air, sampai jagung halus

Tuang ke dalam panci bubuk agar-agar, 500ml air, 2 sendok makan gula pasir, kental manis, dan jagung yang di blender tadi. Masak hingga mendidih

Setelah mendidih, tunggu uap panas menghilang, lalu tuang ke cetakan, tunggu sampai mengeras

Membuat vla pandan. Rebus semua bahan vla pandan sampai mendidih, kecuali kuning telur. Tunggu sampai hangat kuku, masukkan kuning telur, aduk rata, lalu rebus lagi sebentar sampai ada gelembung di pinggir panci

Tuang vla pandan ke atas pudding jagung yang sudah set. Bisa langsung dinikmati, bisa juga disimpan dahulu di kulkas agar lebih nikmat

Menyajikan pudding untuk orang tercinta bisa jadi salah satu alternatif supaya menunya tidak itu-itu saja. Pudding ini memiliki rasa yg unik dan juga warna yang cantik

Bahan Jagung 

Bahan Pudding

BAHAN VLA PANDAN

No Alcohol

No Pork

Jagung

Tepung Maizena

Pudding Jagung Vla Pandan

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk kembali.

Lalu tambahkan pete. Masak hingga pete layu. Aduk rata, tes rasa.

Terakhir, masukkan ikan asin. Aduk kembali. Segera angkat. Siap disajikan.

Petai

Tumis Kecombrang Pete Ikan Asin

Tiriskan daging sapi yang telah direbus kemudian iris kecil-kecil.

Potong-potong tempe semangit kemudian rebus.

Haluskan bumbu halus kemudian penyet tempe yang telah direbus.

Masukkan tempe ke dalam air rebusan daging.

Setelah rebusan tempe mendidih masukkan santan, gula dan garam.

Di Kediri biasanya di tuangkan di atas sayur yang telah direbus.

Tempe

Daging

Salam

Kencur

Rawit

Sambal Tumpang Khas Kota Kediri

Siapkan kulit lumpia, lalu belah pisang menjadi dua bagian. Bagi lagi menjadi dua bagian memanjang, lalu potong agar pendek. Kemudian siapkan keju yang sudah dipotong memanjang atau sesuai selera, 50 gram meses coklat, dan 1 sdt mentega.

Susun dua bagian pisang memanjang di sisi pinggir kulit lumpia, lalu oleskan sedikit mentega di samping pisang. Taburkan meses di atas olesan mentega dan letakkan keju di atasnya.

Gulung perlahan dan sisakan sedikit bagian yang belum digulung, lalu oleskan mentega sebagai perekat.

Setelah semua digulung, jangan lupa lipat kedua ujung sisi lumpia agar tidak bocor saat digoreng. Goreng menggunakan minyak yang banyak dan pastikan api kompor tidak terlalu panas. Apabila saat memasukkan adonan lipatan lumpia terlepas, tekan kedua sisi ujung kulit lumpia menggunakan spatula atau sutil agar isi tidak keluar.

Goreng hingga kecoklatan. Setelah itu, piscok keju yang garing dan renyah siap untuk dinikmati!

Cemilan simple dan mengenyangkan untuk keluarga di rumah.

Keju

Kulit Lumpia

Meses

Piscok Keju

Campur jadi satu semua bahan dalam wajan anti lengket

Larutkan dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak bergerindil

Nyalakan api kecil, aduk-aduk terus campuran adonan hingga mengental, matikan api.

Panaskan minyak dengan api sedang kecil, ambil adonan secukupnya dengan bantuan sendok, masukkan kedalam minyak.

Goreng cucur bawang hingga warnanya merata, angkat dan tiriskan.

Recook dari resep Yummy dengan beberapa penyesuaian

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cucur Bawang Khas Sunda

Rebus cumi selama 5 menit, lalu tiriskan.

Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Blender bumbu kemudian tumis bersama salam, serai dan lengkuas, tumis menggunakan api sedang sampai bumbu benar benar tanak.

Potong potong cumi sesuai selera, masukkan ke dalam bumbu, beri sedikit air, gula merah yang sudah diserut dan penyedap rasa, aduk merata.

Masak sampai sambal mengental dan berubah warna. Setelah matang angkat sambal cumi asin, lalu sajikan.

pertama kali buat dan mantul.. terimakasih kak resepnya 🫰

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya ya, untuk serai saya gunakan lebih banyak dan serai nya diiris tipis, jadi aromanya serainya terasa banget, izin share kembali resepnya ya jadi cumi asin sambal serai, terima kasih. 

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mba lilla.. Salken ya 🤗
Aku recook resep sambal cumi nya.. Aku tambahin pete biar nambah selera.. Sambalnya enak banget bikin nambah nasi terus..maknyus pokonya

Ini baru bikin tinggal setengah lagi, besok besok kayanya aku bakal bikin lagi 😁😁

#JagoMasakFebruari

Resep Ayam Karaage

Bahan Utama

Bahan Tepung :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Karaage

Bahan Utama

Bahan Tepung :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!