Ayam Kare Pedas #AlaAnakKos

Resep Ayam Kare Pedas #AlaAnakKos

iffah foodies

iffah foodies

4.0

(6 Rating)

kare ayam yang nikmat dan pedas.

Bahan Utama

500 gr ayam potong sesuai selera

1 telor ayam matang

1 sere

2 daun salam

1 ruas laos

1/2 santan instant ukuran kecil

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya lada bubuk

Secukupnya air

2 sm minyak untuk menumis

Bumbu halus :

2 bawang putih

3 bawang merah

2 cabai merah

9 cabai rawit (sesuaikan pedesnya)

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 ruas kencur sedikit

1/2 kemiri

1 st ketumbar

1/2 st jintan

Cara Membuat

Siapkan bumbu, cuci bersih ayam dan semua bumbu kemudian sisihkan.

Langkah 1

Siapkan bumbu, cuci bersih ayam dan semua bumbu kemudian sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kunyit, jahe, kencur, kemiri, ketumbar, jintan hingga halus.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kunyit, jahe, kencur, kemiri, ketumbar, jintan hingga halus.

Panaskan minyak tumis bumbu halus, beri daun salam, laos, sere hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak tumis bumbu halus, beri daun salam, laos, sere hingga harum.

Masukkan ayam aduk hingga berubah warna menjadi pucat, beri air dan biarkan hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan ayam aduk hingga berubah warna menjadi pucat, beri air dan biarkan hingga mendidih.

Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk, lada biarkan hingga santan mulai berkurang, dan ayam matang, perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk, lada biarkan hingga santan mulai berkurang, dan ayam matang, perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait