Ayam Kremes

Resep Ayam Kremes

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Menu favorit keluarga dirumah.. Sedap banget. Dimakan dengan sambal terasi jadi sangat nikmat. Silahkan di coba ya sobat yummy..

Bahan Utama

500 gram ayam, potong sesuai selera

Kaldu bubuk secukupnya

Air secukupnya untuk ungkepan ayam

Minyak untuk menggoreng

Bahan Kremesan:

125 gram tepung tapioka

3 sdm tepung beras

100 ml santan

200 ml air ungkepan ayam

1 butir telur

Kaldu bubuk secukupnya

½ sdt baking powder double acting

Bumbu Halus Ungkepan:

4 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

2 ruas jari kunyit

2 ruas jari lengkoas

1 sdm ketumbar

2 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan ayam dengan bumbu halus, lalu ungkep hingga ayam dengan api sedang.

Langkah 1

Campurkan ayam dengan bumbu halus, lalu ungkep hingga ayam dengan api sedang.

Jangan ungkep ayam hingga terlalu kering karena sisa air ungkepan ayam akan di pergunakan kembali.

Langkah 2

Jangan ungkep ayam hingga terlalu kering karena sisa air ungkepan ayam akan di pergunakan kembali.

Campurkan semua bahan kremesan.

Langkah 3

Campurkan semua bahan kremesan.

Adum hingga tercampur rata, cicipi rasanya. Masukkan bahan kremesan ke botol saos agar mempermudah pembuatan kremesan.

Langkah 4

Adum hingga tercampur rata, cicipi rasanya. Masukkan bahan kremesan ke botol saos agar mempermudah pembuatan kremesan.

Panaskan minyak goreng angkat botol saos berisi bahan kremesan setinggi 30 cm, lalu kocok dan tuang isinya perlahan memutari wajan hingga keliatan bersarang, lakukan bertahap, masak dengan api sedang hingga garing. Lalu angkat dan tiriskan. Sisakan sedikit bahan kremesan untuk menggoreng ayam.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng angkat botol saos berisi bahan kremesan setinggi 30 cm, lalu kocok dan tuang isinya perlahan memutari wajan hingga keliatan bersarang, lakukan bertahap, masak dengan api sedang hingga garing. Lalu angkat dan tiriskan. Sisakan sedikit bahan kremesan untuk menggoreng ayam.

Setelah itu, goreng ayam yang sudah di ungkep setengah matang. Lalu kecilkan api.

Langkah 6

Setelah itu, goreng ayam yang sudah di ungkep setengah matang. Lalu kecilkan api.

Masukkan bahan kremesan. Biarkan sebentar, kemudian tuang kembali bahan kremesan agar kremesan nya banyak yang menempel pada ayam.

Langkah 7

Masukkan bahan kremesan. Biarkan sebentar, kemudian tuang kembali bahan kremesan agar kremesan nya banyak yang menempel pada ayam.

Masak hingga bahan kremesan garing.

Langkah 8

Masak hingga bahan kremesan garing.

Jika sudah garing segera angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Jika sudah garing segera angkat dan tiriskan.

Sajikan ayam kremes diatas piring saji.

Langkah 10

Sajikan ayam kremes diatas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait