Ayam Kusuna Cekuh (Khas Bali)

Resep Ayam Kusuna Cekuh (Khas Bali)

Salsabila Febryanti

Salsabila Febryanti

5.0

(1 Rating)

Resep masakan ayam menggunakan bumbu basa genep khas Bali

Bahan Utama

3 potong paha bawah

1 sdt garam

1 sdt ketumbar

Basa Genep

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 butir kemiri

1/2 ruas jari kencur

5 buah cabai rawit merah dan hijau

2 buah cabai merah keriting

1/4 blok terasi udang

Seasoning

1/2 sdt penyedap

1/2 sdt garam

Cara Membuat

Goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan garam dan ketumbar hingga matang.

Langkah 1

Goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan garam dan ketumbar hingga matang.

Haluskan bumbu basa genep.

Langkah 2

Haluskan bumbu basa genep.

Tumis bumbu basa genep dengan minyak sisa goreng ayam hingga matang.

Langkah 3

Tumis bumbu basa genep dengan minyak sisa goreng ayam hingga matang.

Tambahkan seasoning dan masukkan ayam.

Langkah 4

Tambahkan seasoning dan masukkan ayam.

Aduk sebentar hingga bumbu meresap pada ayam.

Langkah 5

Aduk sebentar hingga bumbu meresap pada ayam.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: