Ayam Lengkuas #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Ayam Lengkuas #JagoMasakMinggu10Periode2

Roma Dewi Untari

Roma Dewi Untari

5.0

(1 Rating)

#JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

600 gr ayam potong

4 siung bawang putih

6 butir bawang merah

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

26 gr lengkuas

10 gr garam

8 gr penyedap

1 butir gula merah sisir

2,5 gr kunyit bubuk

5 gr ketumbar

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Kupas lengkuas, cuci dan parut sisihkan.

Langkah 1

Kupas lengkuas, cuci dan parut sisihkan.

Blender bawang putih, bawang merah dan ketumbar.

Langkah 2

Blender bawang putih, bawang merah dan ketumbar.

Tumis bumbu halus, masukkan kunyit bubuk.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, masukkan kunyit bubuk.

Masukkan ayam aduk hingga merata.

Langkah 4

Masukkan ayam aduk hingga merata.

Tambahkan air, daun jeruk, daun salam, parutan lengkuas aduk.

Langkah 5

Tambahkan air, daun jeruk, daun salam, parutan lengkuas aduk.

Masukkan garam, penyedap dan gula merah sisir. kemudian ungkep ayam sampai air menyusut.

Langkah 6

Masukkan garam, penyedap dan gula merah sisir. kemudian ungkep ayam sampai air menyusut.

Goreng ayam dan  endapan sari lengkuasnya. Siapkan bersama sambal dan lalapan.

Langkah 7

Goreng ayam dan endapan sari lengkuasnya. Siapkan bersama sambal dan lalapan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait