Resep Ayam Masak Habang Banjarmasin
Rinna Ramadhayanty Panjaitan
5.0
(1 Rating)
Ayam masak habang khas Banjarmasin dengan citarasa pedas manis sedikit asam enak favorite keluarga. Noted: Sambal untuk ayam masak habang lazimnya
Bumbu halus
Bahan pelengkap
Cara Membuat
Langkah 1
Marinasi daging ayam dengan garam halus, asam jawa dan diamkan dikulkas bagian chiller selama 10 menit. Lalu goreng dengan api sedang hingga setengah matang dan sisihkan.
Langkah 2
Panaskan 150 ml minyak sayur dengan api sedang dan tumis bawang merah hingga layu dan kuning.
Langkah 3
Masukkan bumbu halus, gula aren, asam jawa dan masak hingga gula larut dan bumbu tidak berbau langu.
Langkah 4
Masukkan daging ayam goreng, aduk rata.
Langkah 5
Tuangkan air mineral, garam, gula pasir dan penyedap, aduk rata dan masak hingga gula larut dan cairan terserap. Matikan kompor dan sajikan demgan taburan bawang merah goreng!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
