Resep Ayam Saus Madu Pedas

Langkah 1

Campur semua bahan kentang goreng, aduk rata.

Langkah 2

Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Marinasi ayam dengan tepung terigu, tapioka, baking powder, bawang putih bubuk, merica hitam, garam, dan penyedap. Tuangkan air, aduk rata.

Langkah 4

Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang putih hingga layu dan kuning, masukkan jahe, bawang bombay, dan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Langkah 6

Tuangkan bahan saus madu pedas, aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga saus mendidih, tuangkan bahan pengental dan masak hingga saus mengental. Masukkan daun bawang dan masak sesaat. Siram saus madu pedas di atas ayam goreng dan kentang goreng, taburi dengan daun parsley kering dan daun rosemary kering jika suka. Sajikan.