Tumis bumbu kasar hingga wangi, lalu masukan bakso, masak sebentar.

Langkah 1

Langkah 2

Masukan wortel dan kol, masak hingga layu atau matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, penyedap dan chili oil. Aduk hingga rata lalu koreksi rasa, jika sudah pas sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Kasar (Cincang Kasar) 

Bumbu Lain-Lain

Cabe

Nasi

Telur

Nasi Goreng Chili Oil

Bersihkan rebung siap pakai, kemudian iris-iris sesuai selera. Rendam ebi sebentar, lalu sangrai dan haluskan.

Masukkan semua bumbu halus ke dalam wadah blender, kemudian giling.

Panaskan wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum. Kemudian masukkan ebi, tumis lagi sebentar.

Masukkan air dan rebung, tunggu hingga panas, kemudian masukan santan.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masak hingga rebung matang dan harum. Siap disajikan!

Salah satu makanan tradisional Betawi, yang bisa dihidangkan dengan ketupat. Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabe merah dan cabe rawit pada resepnya.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Daun Salam

Santan

Serai

Sayur Lelawar Rebung

siapkan bawang merah bawang putih jahe cabai merah cabai rawit ketumbar untuk dihaluskan dengan cara diuleg

kukus gembus hingga matang sekitar 15 menit, tulang ayam atau sapi di cuci hingga bersih.

siapkan wajan yang telah diberi minyak, setelah minyak panas masukkan uleg an bahan bahan. Kemudian di tumis hingga wangi. Setelah wangi masukkan tulang ayam atau sapi ke dalam dan aduk. Diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap

Haluskan gembus yang telah matang, setelah matang campurkan ke dalam wajan dan beri air secukupnya.

Kemudian beri sedikit garam dan gula agar rasa lebih enak

selamat menikmati. untuk tingkat pedas bisa di ubah yaaaa

Langkah 6

Glotak adalah campuran antara gembus dan tulang ayam atau sapi

Alat & Perlengkapan

Buah

Rawit

Garam

Gula

Ketumbar

Jahe

Lengkuas

Minyak

Glotak Khas Tegal

Kupas pisang, kemudian tumis dengan margarin hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Campur semua bahan kulit kecuali air. Tuang air sedikit demi sedikit uleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, gilas menggunakan rolling pin hingga tipis. Potong adonan kulit seukuran potongan pisang.

Potong pisang kecil-kecil lalu gulung dengan adonan kulit. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng molen hingga matang.

Mentega

Pisang

Tepung

Molen Pisang Mini

Haluskan tahu menggunakan garpu atau diuleg. Sisihkan.

Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Campurkan tahu, kemangi, wortel, tepung terigu, tepung maizena, bumbu halus, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk sampai rata.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lalu pipihkan.

Panaskan kukusan, beri alas daun pisang yang dioles minyak sayur. Kukus adonan tahu selama 15 menit.

Goreng perkedel tahu sampai kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan, sajikan.

Menu vegan untuk lauk sehari-hari. Enak dan mudah membuatnya.

Bawang Putih

Daun Kemangi

Tahu

Tepung Maizena

Wortel

Perkedel Tahu Kemangi #JagoMasakMinggu3Periode2

Goreng tahu susu hingga sisi bagian bawah matang.

Balik agar kedua sisi matang merata (goreng jangan dibolak-balik, rawan hancur).

Iris bawang merah dan cabe, masukkan ke dalam wadah.

Masukkan kecap dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Letakkan tahu ke dalam piring, sajikan bersama sambal kecap.

Sambal Kecap

Kecap Manis

Lada

Tahu Susu Sambal Kecap

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus ayam bersama garam, daun salam dan bawang putih geprek. Lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus ; bawang merah, cabe, terasi.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Tambahkan sedikit air.

Masukkan lokio, masak sebentar, matikan api .

Lokio dikenal sebagai bawang batak,  karena banyak dipergunakan dalam menu masakan Batak. Kali ini diolah bersama ayam..seger sedappp..

Ayam

Bawang Bombay

Ayam Lokio Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan cabe kemudian aduk rata, lalu masukkan air lalu masak selama 10 menit.

Masukkan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Met malem chef, setor recook ya, saya tambahin tomat.... Enak banget ini. Makasih resepnya 👍 #RecookYummy

Recook tumis kacang panjang telur Chef, simpel dan sehat 🙏
Terima kasih Chef ❤
#RecookYummy

Hai chef..
Recook tumis telurnya, harusnya memakai kacang panjang tapi dirumah adanya buncis. Semoga berkenan chef.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Hallo chef Yummy, ini hasil recook Tumis Kacang Panjang Telur. Disini aku tambah wortel dan skip cabe karena anakku tidak suka pedas. Alhamdulillah rasanya enak, dan anakku juga suka. Sukses selalu buat Yummy App 🥰

#JagoMasakMaret

Pagi chef... Kirim Recook.. mksh resepnya, mudah, gak pakai ribet, dan enak lagi..
#JagoMasakMaret

Pas ada stok kacang panjang, bosen ditumis biasa, recook resep ini rasanya jadi berbeda, gurih dan ga biasa, yummy deh Chef
Terima kasih ya resepnya!
#JagoMasakFebruari

Enak banget pokoknya, jadi kesukaan anak anak dirumah.
Terimakasih resepnya ya chef
Sangat menginspirasi.
#JagoMasakFebruari

Met sore chef…
Kirim recooknya🥰
Simple dgn bahan yg mudah dan murah, peroleh rasa luarbiasa enaknya😋
Jaman dulu sy masih kecil, ini namanya orak arik telur yg ditambahin sayur biar jd banyak😁 dan bs berbagi sm ade, saat itu mulai belajar masak🥰
#JagoMasakFebruari

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Telur

Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa. Masukkan daun bawang, aduk. Angkat dan biarkan agak dingin.

Sayat satu sisi tahu, masukkan secukupnya isian ke dalam tahu, lakukan hingga habis.

Cairkan adonan tepung, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng, celupkan tahu ke adonan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Tahu mercon adalah salah satu olahan tahu favorit saya.

Setor recook tahu merconnya ya
Huhhhh pedasnya mantappp🥵
Rasanyak bener2 endul bangettt
Terimakasih resepnya
#jagomasakmaret

Tahu Mercon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan tomat dan cabe yang telah dicuci terlebih dahulu.

Haluskan cabe, cabe besar dan terasi. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Sambel dengan semua bahannya dikukus terlebih dahulu.

Tomat

Sambel Kukus

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Sobat Yummy pasti pernah mendengar mengenai penyakit asam urat. Namun, apa sih sebenarnya asam urat itu?</p>
<p>Menurut <em><a title="National Institute of Health" href="https://www.niams.nih.gov/health-topics/gout" target="_blank" rel="noopener">National Institute of Health</a>,</em> asam urat adalah sejenis artritis inflamasi yang menyebabkan rasa sakit dan bengkak pada sendi.</p>
<p>Asam urat biasanya terjadi saat kadar urat yang tinggi menumpuk di tubuh dalam jangka waktu yang lama, yang kemudian membentuk kristal berbentuk jarum di dalam dan di sekitar sendi.&nbsp;</p>
<p>Zat purin menjadi salah satu senyawa yang menyusun dan menghasilkan asam di dalam tubuh. Zat ini umumnya terkandung di makanan yang Sobat Yummy konsumsi sehari-hari.</p>
<p>Ketika tubuh memiliki zat purin yang tinggi sehingga memproduksi terlalu banyak urat, ataupun ketika tubuh membuang terlalu sedikit urat. Maka kadar urat akan menumpuk di dalam tubuh lalu menyebabkan kelebihan asam urat.</p>
<p>Kambuhnya asam urat biasanya dipicu oleh alkohol, obat-obatan, trauma fisik, penyakit, atau makanan tertentu. Kali ini <em>Yummy App</em> akan membahas beberapa makanan penyebab asam urat yang dapat Sobat Yummy hindari untuk mencegah penyakit tersebut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-baik-untuk-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Makanan dan Minuman yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Makanan dengan kadar fruktosa tinggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240118/63d4e4dae001031e37d5cda31bf1c211.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minuman bersoda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman bersoda yang memiliki fruktosa tinggi (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Fruktosa telah dikenal sejak akhir 1960-an dengan kemampuannya untuk menaikkan level asam urat. Beberapa olahan makanan dan minuman yang mengandung tinggi fruktosa seperti sirup jagung, soda, permen, dan <em>table sugar</em> sebaiknya dikonsumsi secara terbatas.</p>
<p>Secara singkat, fruktosa sangat berkemungkinan berubah menjadi lemak. Enzim dalam hati yang mengubah fruktosa menjadi lemak menggunakan banyak ATP (<em>adenosine triphosphate</em>) dalam prosesnya, sedangkan ATP mengandung purin yang dipecah menjadi asam urat.</p><h2>2. Daging sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/b3bbd1ef6f7e4ae639e8f54ef2b31e29.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips merebus daging sapi agar empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi (unsplash.com/Sergey Kotenev)</a></span></div><p>Daging sapi memiliki kadar zat purin yang tinggi dibandingkan makanan lainnya. Terdapat dua jenis zat purin di dalam daging sapi yakni <em>hypoxanthine</em> dan <em>adenine</em> di mana keduanya telah terbukti meningkatkan resiko asam urat.</p><h2>3. Tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240118/fb9feccdff445a2da8e841d7dcd591f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring tiram" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tiram (pexels.com/Elle Hughes)</a></span></div><p>Tiram masuk ke dalam keluarga <em>shellfish</em> atau kerang yang telah dikenal memiliki kandungan purin yang tinggi. Dalam 350 gram daging tiram terdapat sekitar 184,5 miligram purin. Oleh karena itu, lebih baik mengurangi atau bahkan menghindari mengonsumsi tiram agar asam urat tidak kambuh kembali.</p><h2>4. <i>Scallop</i> atau kerang simping</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240118/a04a63e7550df7a3cd77d39312400487.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring scallop" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi scallop atau kerang simping (pexels.com/Shameel mukkath)</a></span></div><p>Total asupan makanan laut yang dapat dikonsumsi seseorang tidak boleh lebih dari 6 hingga 8 ons sehari. Meski memiliki segudang nutrisi, ada baiknya kamu memotong jumlah konsumsi <em>scallops</em>.</p>
<p>Menurut <a title="Massachusetts General Hospital" href="https://www.massgeneral.org/children/gout" target="_blank" rel="noopener"><em>Massachusetts General Hospital</em></a>, <em>scallop </em>termasuk makanan laut yang tinggi purin. Jika Sobat Yummy ingin menyantap <em>scallop</em> tetapi khawatir akan asam urat yang dapat kambuh sewaktu-waktu, maka kamu dapat memakannya dalam porsi kecil.</p>
<p>Walaupun begitu, bagi Sobat Yummy yang menderita asam urat sebaiknya memilih makanan yang tidak memiliki zat purin yang tinggi.</p><h2>5. Alkohol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/af63eecfbd6d80a9c3d89d25bc4d0ca4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang harus dihindari saat sedang batuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/group-happy-tourist-young-asia-friends-drinking-alcohol-craft-beer-having-hangout-party-night-club-khao-san-road_15113157.htm#query=alkohol&position=14&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi minuman beralkohol (freepik.com/tirachardz)</a></span></div><p>Dalam beberapa penelitian, alkohol telah terbukti mengandung zat purin yang tinggi. Salah satu produk olahan alkohol yakni bir dan <em>brewer&rsquo;s yeast</em>&mdash;ragi digunakan dalam produksi bir dan roti&mdash;meningkatkan kemungkinan kambuhnya asam urat ketika dikonsumsi terlalu banyak.</p>
<p>Batas meminum alkohol agar tidak berlebihan, yakni kurang dari dua gelas per hari untuk pria dan kurang dari satu gelas per hari untuk wanita.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-tidak-boleh-dimakan-penderita-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Beberapa jenis ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/484074afdb8dbda9ce34db1d1e1377a6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan tuna makanan yang menyebabkan asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makan ikan tuna (pexels.com/cottonbrostudio)</a></span></div><p>Ikan-ikan semacam tuna, sarden, teri, dan makarel merupakan beberapa ikan memiliki zat purin yang tinggi. Sebagai contoh, ikan sarden yang telah dikeringkan masuk ke dalam golongan tinggi zat purin dengan kandungan sebanyak lebih dari 300 mg per 100 gram.</p>
<p>Meski begitu, jika Sobat Yummy tetap ingin mengonsumsi ikan, maka konsumsi dan memilih jenis ikan yang mengandung zat purin rendah seperti ikan <em>herring</em>.</p><h2>7. Daging dan jeroan babi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/7767e3f9ee84914f2bfc8e7a6ee3b2f6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging babi makanan yang menyebabkan asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Daging babi dan jeroannya, faktanya mengandung zat purin yang mampu memantik kambuhnya asam urat, seperti dilansir <a title="Verywell Health" href="https://www.verywellhealth.com/pork-and-gout-5093354" target="_blank" rel="noopener"><em>Verywell Health</em></a>. Jantung babi mengandung lebih dari 280 mg putin per 100 gramnya. Sedangkan daging bagian <em>tenderloin</em> mengandung lebih dari 120 mg purin per 100 gram-nya.</p><h2>8. Jamur shiitake kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/b3f08e531412d57ba05e052da077a20a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur shiitake makanan yang menyebabkan asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jamur shiitake (pexels.com/Laker)</a></span></div><p>Jamur shiitake kering ternyata mengandung lebih dari 379 mg purin per 100 gramnya. Sehingga jamur tersebut dapat digolongkan ke dalam makanan dengan purin sangat tinggi.</p>
<p>Selain jamur shiitake, jamur kuping merah termasuk ke dalam sumber zat purin yang tinggi dengan kandungan berkisar lebih dari 155 gram per 100 gram-nya.</p><h2>9. <i>Parsley</i> (peterseli)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/65999f85fe18701088b62badda9cb5c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun parsley makanan yang menyebabkan asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun parsley (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Peterseli yang kerap dijadikan taburan di banyak hidangan faktanya masuk ke dalam jenis makanan dengan zat purin yang tinggi. Per 100 gram peterseli sendiri mengandung lebih dari 288 mg purin.</p><h2>10. Kacang kedelai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/237b5d6f48ff6aca49ec209d93c25aac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang kedelai mentah sumber protein murah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang kedelai (unsplash.com/danielapaolaalchapar)</a></span></div><p>Kacang kedelai masuk ke dalam makanan dengan kadar zat purin yang cukup banyak. Per 100 gramny mengandung sekitar 137 mg purin.</p>
<p>Namun, Sobat Yummy yang menderita asam urat masih diperbolehkan untuk mengonsumsi kacang kedelai ataupun produk olahannya asalkan masih di batas yang diperbolehkan.</p><h2>11. Jeroan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/1324e6896ecd016a58d2423f1683a4f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeroan usus ayam makanan yang harus dihindari penderita asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeroan usus ayam (flickr.com/yummyinthetummyblog)</a></span></div><p>Berbagai jeroan hewan sebagian besar mengandung zat purin yang tinggi, mulai dari jeroan sapi, jeroan ayam, jeroan babi, maupun jeroan bebek.</p>
<p>Sebagai contoh: <em>beef liver</em> mengandung lebih dari 219 mg per 100 gram, <em>chicken liver</em> mengandung lebih dari 312 mg per 100 gram; dan <em>pork liver</em> mengandung 284 mg per 100 gram.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-tidak-boleh-dimakan-penderita-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa makanan penyebab asam urat yang harus Sobat Yummy hindari. Namun jangan khawatir, masih ada banyak alternatif hidangan yang bisa dinikmati meski sedang menghindari makanan di atas, seperti kopi, air putih, buah ceri, jeruk, tomat, dsb.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak informasi serupa, yuk unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> segera.</p>

Selain alkohol, obat-obatan, dan penyakit, asam urat juga bisa dipicu oleh makanan yang kamu konsumsi. Apa saja, ya?

11 Makanan Penyebab Asam Urat, Harus Dihindari

​11 Makanan Penyebab Asam Urat, Harus Dihindari

<p><p>Sobat Yummy, sebagai makanan pokok yang biasa dikonsumsi sehari-hari, nasi putih menjadi bagian tak terpisahkan dari hidangan masyarakat Indonesia. Namun, sebelum kamu memasukkan nasi putih dalam piringmu, apakah Sobat Yummy sudah mengetahui berapa kalori nasi putih?</p>
<p>Hal ini penting agar kita dapat mengatur pola makan dengan lebih baik. Selain itu, kita juga perlu mengetahui kandungan gizi, manfaat, dan tips memasak nasi putih rendah kalori. Simak informasi lengkapnya di bawah ini.</p></p><h2>Kalori Nasi Putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/5cb913d999e6305e1c00197029125b49.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk nasi putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi putih (pexels.com/makafood)</a></span></div><p>Nasi putih merupakan makanan yang sering dijadikan sumber energi utama bagi orang Indonesia. Namun, perlu diketahui bahwa konsumsi nasi putih dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan kelebihan kalori. Berapa sebenarnya kalori nasi putih?</p>
<p>Dilansir dari Fatsecret, setiap 100 gram nasi putih mengandung sekitar 129 kalori. Jumlah kalori ini terbilang cukup tinggi jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak. Oleh karena itu, penting untuk mengatur porsi makan nasi putih agar tidak terlalu berlebihan.</p>
<p>Selain jumlah kalori, penting juga untuk memperhatikan indeks glikemik nasi putih. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan dapat meningkatkan kadar gula darah. Nasi putih memiliki indeks glikemik yang tinggi, sehingga dapat meningkatkan risiko diabetes dan obesitas jika dikonsumsi secara berlebihan.</p><h2>Kandungan Gizi Nasi Putih</h2><p>Selain kalori, nasi putih juga mengandung kandungan gizi penting yang perlu kita ketahui. Meskipun terbilang sederhana, terdapat beberapa kandungan gizi dalam nasi putih yang perlu Sobat Yummy ketahui, berikut ini adalah beberapa kandungan gizi nasi putih yang dilansir dari Hellosehat:</p>
<ul>
<li>Protein: 3,57 gram.</li>
<li>Serat: 0,45 gram.</li>
<li>Karbohidrat total: 42,9 gram.</li>
<li>Kalsium: 4,5 mg.</li>
<li>Zat besi: 0,3 mg.</li>
<li>Magnesium: 19,5 mg.</li>
<li>Fosfor: 55,5 mg.Kalium: 43,5 gram</li>
</ul>
<p>Selain itu juga, dalam nasi putih terdapat vitamin B kompleks, seperti vitamin B1, B3, B5, B6, dan folat.</p>
<p>Karbohidrat adalah sumber energi utama dalam nasi putih. Serat dalam nasi putih relatif rendah, tetapi masih penting untuk memperhatikannya agar pencernaan tetap lancar.</p>
<p>Vitamin B1 atau tiamin berperan dalam metabolisme energi, fungsi saraf, dan pertumbuhan sel. Sementara itu, zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.</p>
<p>Meskipun mengandung beberapa nutrisi, nasi putih memiliki kandungan gizi yang lebih rendah dibandingkan dengan nasi merah maupun nasi gandum. Oleh karena itu, penting untuk memperkaya asupan nutrisi kita melalui konsumsi makanan lain yang lebih kaya gizi.</p><h2>Manfaat Nasi Putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231216/07bdfcf6617fc42ba53667aa09036876.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk nasi putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi putih (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Meskipun nasi putih memiliki kandungan gizi yang lebih rendah dibandingkan dengan jenis nasi lainnya, tetap saja nasi putih memiliki manfaat tertentu bagi tubuh kita.</p><p>Salah satu manfaat nasi putih adalah sebagai sumber energi yang cepat dan mudah diserap oleh tubuh. Ini sangat penting untuk menjaga stamina sehari-hari.</p><p>Nasi putih juga dapat membantu dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh karena mengandung sodium yang cukup tinggi. Selain itu, nasi putih juga bisa menjadi makanan yang mudah dicerna oleh tubuh.</p><p>Namun, ingatlah bahwa manfaat nasi putih ini hanya berlaku jika dikonsumsi dalam jumlah yang seimbang dan tidak berlebihan. Penting untuk tetap mengatur pola makan dengan seimbang agar tubuh mendapatkan nutrisi yang cukup.</p><h2>Tips Memasak Nasi Putih Rendah Kalori</h2><p>Jika kamu ingin memasak nasi putih dengan kalori yang lebih rendah, kamu bisa mengikuti beberapa tips berikut ini:</p>
<ol>
<li>Cuci nasi dengan bersih sebelum dimasak untuk mengurangi kandungan pati.</li>
<li>Gunakan air lebih sedikit saat memasak nasi agar tekstur nasi lebih kering.</li>
<li>Hindari menggunakan minyak atau mentega saat memasak nasi.</li>
<li>Hindari menambahkan garam berlebihan pada nasi.</li>
<li>Pilihlah nasi dengan kualitas yang baik dan bersih.</li>
</ol>
<p>Dengan mengikuti tips di atas, kamu dapat mengurangi kalori dalam nasi putih dan tetap menjaga kualitas serta rasa nasi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jumlah-kalori-nasi-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jumlah Kalori Nasi Goreng dan Tips Sehatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Nasi putih merupakan makanan pokok yang sering dikonsumsi di Indonesia. Namun, perlu diperhatikan bahwa nasi putih juga mengandung kalori yang perlu diatur konsumsinya. Mengetahui kandungan gizi, manfaat, serta tips memasak nasi putih rendah kalori sangat penting agar pola makan kita tetap sehat.</p>
<p>Dengan mengatur porsi makan dan menggunakan teknik memasak yang tepat, kita dapat menikmati nasi putih tanpa khawatir menambah kalori berlebihan. Jadi, jaga konsumsi nasi putihmu, Sobat Yummy, dan tetap sehat dan bugar!</p></p>

Ingin tahu berapa kalori nasi putih? Simak informasi tentang kalori nasi putih, kandungan gizi, manfaat, dan tips memasak nasi putih rendah kalori di artikel ini.

Kalori Nasi Putih, Kandungan Gizi dan Manfaatnya

Es Batu

Kopi

Susu

Butterscotch Latte

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air dan garam, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan tahu cokelat dan tempe. Aduk rata.

Kemudian masukkan ikan togek asap, aduk rata perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan. Aduk sambil di timba-timba hingga mendidih. Matikan kompor.

Resep dari ibu. Enak dan gurih banget. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Ikan

Kemiri

Kunyit

Mangut Ikan Togek Asap

Masak kuah gejrot yaitu air, gula merah, kecap manis dan asem Jawa, jika sudah mendidih, angkat lalu biarkan hingga dingin.

Ulek kasar bawang merah dan cabe rawit, lalu tuang kuah gejrot sambil disaring, tambahkan garam, aduk rata.

Siapkan tahu, 1 tahu saya bagi menjadi 4 bagian, lalu geprek tahu perlahan dengan telapak tangan, pelan jangan sampai hancur.

Campur tepung sagu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu balur tahu yang sudah di geprek dengan tepung sagu.

Lalu diamkan hingga tepungnya basah terserap air yang terkandung dalam tahu.

Panaskan minyak goreng, lalu balur kembali tahunya kedalam tepung sagu, kemudian goreng hingga setengah matang, matikan api.

Panaskan kembali minyak goreng, lalu goreng kembali tahu aci nya hingga garing, angkat, potong-potong lalu siram kuah gejrot, sajikan.

Tahu aci gejrot resepnya terinspirasi dari Chef Devina, recook dengan penyesuaian.

Kuah Gejrot :

Gula Merah

Tepung Tapioka

Tahu Aci Gejrot

Rebus daging sampai empuk dan air sedikit menyusut (untuk kaldu yang bening, buang busa di air rebusannya)

Potong kentang sesuai selera, goreng. sisihkan.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah, goreng. sisihkan

Setelah daging empuk, angkat dan potong sesuai selera

Masukkan daging yang sudah di potong2 dan kentang ke dalam kuah kaldu, tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng, garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan seledri dan tomat. tunggu sampai mendidih. koreksi rasa.

Lebih suka yang bening begini, seger soalnya

Resep Ayam Suwir Rica-rica Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Suwir Rica-rica Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini