Petik daun pakis, pilih yang muda saja lalu cuci dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak. Tumis sampai harum dan bau lagu hilang.

Langkah 2

Lalu masukkan daun pakis. Tambahkan kaldu bubuk dan sejumput gula. Aduk rata.

Langkah 3

Jika sudah layu dan matang, angkat dan matikan api.

Langkah 4

Tumis pakis siap disajikan sebagai sayur pendamping.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumisan Pakis

Siapkan tepung tapioka, dan masukkan ketumbar dan lada hitam/putih.

Masukkan irisan daun sop/seledri dan daun bawang.

Panaskan air, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, dan masukkan bumbu penyedap. aduk rata dan tunggu sampai air mendidih.

Masukkan 2 sendok tepung tapioka kedalam air yang sudah mendidih dan aduk sampai tercampur rata.

Campurkan adonan tepung dan bawang putih ke dalam adonan kering dan aduk sampai rata.

Bila adonan masih terlalu kering, boleh di tambah dengan sedikit air yang mendidih. Aduk sampai adonan bisa di bentuk.

Langkah 6

Langkah 7

Cireng siap dimakan boleh dimakan dengan saus sambal  dan ini enak banget.

Langkah 8

Cemilan makanan yang renyah diluar tapi lembut didalam dan bikin nagih.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Tapioka

Lada

Ketumbar

Penyedap

Minyak

Cireng Renyah

Rebus ceker dan daging tulang sebentar agar kotorannya keluar, saring dan cuci bersih kemudian rebus kembali hingga daging empuk dan mengeluarkan kaldu.

Kupas wortel dan potong bulat-bulat, kemudian masukkan ke dalam air rebusan. Dilanjut dengan potongan kentang.

Siapkan sayuran lainnya, selain wortel sayur yang lain dimasukkan setelah wortel matang.

Blender bahan dihaluskan, kemudian tumis dengan minyak bawang dan masukkan bawang bombay hingga harum. Kemudian siapkan sosis dan telor puyuh yang sudah direbus.

Setelah wortel matang, masukkan garam, gula pasir dan merica, dan tumisan bawang, koreksi rasa hingga sesuai selera. Setelah itu, masukkan semua sayuran yang lain (kol, buncis, daun bawang seledri dan sosis). Masak sebentar saja karna akan matang dengan sendirinya. Terakhir taburi dengan bawang goreng.

Masakan yang sangat familiar buat ibu-ibu yang disukai oleh segala umur karna kuahnya yang segar. Resep yang saya share untuk 15 porsi. Jadi disesuaikan saja takarannya untuk porsi keluarga.

Bahan Dihaluskan

Buncis

Daging Sapi

Wortel

Sop Daging Sapi

Panaskan minyak, tumis cabe, dan bawang hingga harum.

Aduk rata, sambil di penyet oncomnya. Beri saus tiram, kaldu jamur, garam dan gula. Koreksi rasa  dan siap disajikan.

Kangkung

Buah

Tomat

Saus

Tiram

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Sayur

Tumis Kangkung Oncom

Cuci bersih dan pipil jagung manis, lalu sisihkan.

Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Masukkan udang yang sudah dibuang kepala dan kulitnya.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir.

Tuang air sedikit, jangan tuang semua supaya tidak terlalu encer.

Goreng bakwan sampai matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Bakwan jagung udang siap untuk disajikan selagi panas.

Bisa dijadikan sebagai lauk saat makan maupun kudapan ringan. Apalagi untuk menu berbuka puasa.

Jagung

Telur

Udang

Bakwan Jagung Udang

Siapkan brutu ayam, cuci bersih, tiriskan.

Siapkan panci, tuang 2 gelas belimbing air. Rebus sampai mendidih, masukkan brutu ayam, tambahkan 1 sdt garam, daun jeruk dan daun pandan, masak sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan daun jeruk dan daun pandan.

Masukkan brutu ayam, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Masukkan irisan cabe merah keriting dan cabe rawit utuh.

Aduk-aduk dan masak sampai cabe layu, angkat dan sajikan.

Pedas, manis dan gurih, rasanya menggugah selera, makan jadi pengen nambah terus.

Ternyata gak cuma aku yang suka, banyak orang yang suka juga dengan brutu (buntut ayam). Dan dibumbui kecap pedas, tambah mantap😍 Trimakasih ya chef resepnya enak 🙏🏻 #JagoMasakMaret

Ayam

Kecap Manis

Brutu Ayam Kecap Pedas

Masukkan tahu, kecap, garam, gula, merica, air, cabai hijau, dan cabai merah.

Tahu

Cabai

Kecap

Sambal

Merica

Tumis Tahu Kecap

Potong terong sesuai selera, lalu cuci hingg bersih dan tiriskan.

Goreng terong hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

Rebus bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe hingga matang.

Uleg bumbu yang telah direbus dan terasi hingga halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu, tambahkan gula, garam, penyedap dan daun jeruk.

Setelah bumbu matang dan harum masukkan terong yang telah digoreng. Aduk rata dengan bumbu, lakukan tes rasa bila sudah pas siap untuk dihidangkan.

Daun Jeruk

Terasi

Terong

Balado Terong Ungu

Siapkan talenan lalu potong bagian tengah tortilla tidak putus. Sisihkan.

Siapkan teflon lalu panaskan dengan api kecil lalu olesi mentega diatasnya.

Letakkan tortilla di atasnya lalu bolak balik hingga matang kedua sisinya.

Kemudian oles dengan pasta coklat hingga rata lalu taburkan di empat bagian sisi oreo, kacang, keju dan biskuit.

Tahap terakhir lipat tortilla sesuai dengan irisan. Kemudian angkat dan sajikan.

Bahan

Halal

No Diet

Cokelat

Kacang

Kulit Lumpia

Meses

Susu

Martabak Tortilla

Cuci bersih ikan nila, lumuri dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Ambil 3 sdt campuran tepung, tambahkan pada ikan, beri sedikit air, aduk rata.

Gulingkan ikan nila pada tepung, lumuri hingga ikan tertutupi tepung.

Goreng ikan hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Dalam mangkuk campur irisan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, serai, daun jeruk, garam dan gula pasir, aduk rata.

Salin ikan nila crispy pada piring, sajikan bersama sambal matah.

Langkah 9

Enak, kulit ikan nilanya crispy dan gurih. Disajikan dengan sambal matah, bikin lupa diet.

Bahan Lainnya :

Bahan Sambal Matah :

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Ikan Nila Crispy Sambal Matah

Tambahkan susu kental manis sesuai selera.

Tambahkan keju secukupnya, kemudian sajikan.

Keju

Jasuke

Potong ayam lalu slice setipis mungkin jangan putus, gunakan pisau tajam

Masukan ayam dalam wadah dan tabur semua bumbu marinasi. Tambahkan cuka dan aduk rata

Masukan ayam dalam plastik dan ketok hingga ayam lebih tipis lagi. Sisihkan sambil menyiapkan bahan balur

Buat bahan balur : campur semua bahan balur kering dalam satu wadah, pada wadah lain kocok lepas telur.

Celupkan ayam ke dalam telur lalu balur dengan tepung kering, lakukan beberapa kali. Goreng dalam minyak panas

08/06/2024 ayam balut tepung krispi jadi seperti kulit ayam tapi ini daging nya jadi gak kopong. rasa nya asin gurih enak di cemil, cocol saus atau pun makan pakai nasi hangat.   Menggorengnya jadi cepat, tidak perlu lama seperti ayam pada umumnya.

Bahan Utama Dan Bumbu Marinasi

Bahan Balur

Pelengkap

No Alcohol

Bawang Bombay

Crispy Chicken Breast

Kumpulan artikel seputar info nutrisi dan kesehatan dari Yummy yang dirangkum untuk memenuhi kebutuhan gizi harianmu.

Kumpulan informasi nutrisi dan kesehatan terkini dari Yummy App, untuk penuhi kebutuhan asupan makanan sehat harianmu!

Artikel Seputar Nutrisi dan Kesehatan Terbaru dari Yummy App

Nutrisi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri goreng. Kemudian tumis bersamaan dengan irisan bawang bombai merah nya.

Setelah bumbu harum, masukkan air dan tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan sayur dan baksonya.

Tambahkan gula, garam, lada, dan penyedap.

Dan semua persausan juga dimasukkan, setelah itu aduk sampai bumbu tercampur rata.

Kemudian masukkan mie nya, masak sampai mie nya setengah matang.

Terakhir sebelum mie matang tambahkan irisan tomat, daun bawang dan irisan cabe sesuai selera.

Resep Bakmi rumahan yang dipadukan dengan saus bulgogi yang lezat, menciptakan rasa bakmi yang penuh sensasi.

Bakso

Daun Bawang

Sawi

Bakmi Bakso Bulgogi

Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, daun jeruk, bawang bombai, dan serai hingga harum

Masukkan irisan kol, masak hingga kol layu

Tambahkan garam, gula merah, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata tambahkan air

Tambahkan irisan bawang daun, cabai rawit utuh, dan irisan tomat. Masak sebentar saja

Resep Ayam Ungkep

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Ungkep

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!