Resep Ayam Woku Belanga #1Resep1NasiBungkus

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga matang.

Langkah 2

Masukkan daging ayam yang sudah dilumuri air jeruk nipis. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan irisan tomat dan irisan bawang prei. Aduk rata, kemudian tutup pancinya. Sesekali diaduk. Jangan ditambah air dulu, sebab ayam mengeluarkan banyak air.

Langkah 4

Setelah itu boleh tambahkan air sesuai selera. Jika ingin masakan agak kering, tidak perlu tambah air atau tambahkan sedikit saja. Jika ingin banyak kuah, tambahkan air agak banyak secukupnya yang diinginkan.

Langkah 5

Beri garam, kaldu jamur, gula, sesuaikan selera. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Tambahkan kemangi sesaat sebelum diangkat. Setelah kemangi layu, angkat dan siap disajikan.