Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bumbu hingga harum dengan minyak secukupnya.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk rata sambil ditekan supaya tintanya keluar, tambahkan gula garam dan kaldu jamur.

Langkah 4

Tuang air, aduk rata, masak 10 menit lalu tes rasa, matikan api. Sajikan (jangan terlalu lama memasaknya supaya tidak alot/keras dagingnya).

Langkah 5

Menu favorit keluarga dan bikinnya praktis rasanya enak, resep ini dulu saya gunakan untuk jualan di salah satu tempat makan di Bali dan sampai sekarang resepnya masih digunakan oleh teman saya si pemilik tempat makan. Happy Cooking Sobat Yummy.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Balakutak Kuah Hitam

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan baking powder.

Uleni sampai tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis.

Bagi adonan menjadi 14 bagian atau sekitar 26 gram. 
Bentuk bulat lalu pipihkan. 
Lubangi bagian tengahnya sehingga membentuk seperti donat. 
Note : saya menggunakan spuit untuk melubangi bagian tengahnya.

Panaskan minyak, goreng donat ubi dengan api sedang cenderung kecil sampai matang. 
Angkat lalu tiriskan.

Masak gula pasir dan air sampai mendidih dan gula larut.

Langkah 6

Masukkan donat ubi lalu aduk cepat sampai terbalut rata dengan karamel. 
Matikan api, tunggu dingin lalu sajikan.

Langkah 7

Salah satu street food Malaysia. 
Kuih Keria merupakan donat ubi khas Malaysia. 
Memang bentuknya mirip seperti donat, tetapi ada sedikit perbedaan pada tekstur, bahan dan proses pembuatannya. 
Kuih Keria teksturnya lebih padat dari pada donat karena tidak menggunakan ragi dan tidak ada proofing dalam proses pembuatannya. 
Secara umum, Kuih Keria lebih sederhana proses pembuatannya dari pada donat. 
Kuih Keria setelah digoreng akan dibalut dengan karamel dari gula pasir atau gula aren.

Bahan Pelapis:

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kuih Keria #JagoMasakPeriode4Week7

Parut 1 buah kulit jeruk ,dan peras jeruk.

Masukkan gula pasir dan margarin,mixer sampai rata,lalu tambahkan telur mixer sampai mengembang.

Setelah itu masukkan air jeruk, tepung terigu, vanili, dan garam, aduk rata.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin lalu tuang adonan 1/2 loyang.

Panaskan oven, lau panggang adonan di suhu 145 derajat celcius selama 30 sampai 45 menit atau sampai matang.

Bolu dengan wangi dan rasa jeruk yg enak.

Jeruk

Mentega

Tepung

Bolu Jeruk #JagoMasakMinggu2Periode2

Panaskan 250 ml susu, masukkan 2 kantong teh earl grey, lalu biarkan mendidih. Matikan api dan diamkan selama 10 menit agar teh meresap

Campurkan 150 gr tepung ketan dan 30 gr tepung jagung dalam mangkuk besar. Tambahkan 50 gr gula halus ke dalam campuran tepung dan aduk hingga merata

Tuangkan susu teh earl grey yang telah diseduh ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata. Saring adonan agar lebih halus

Tutup adonan dengan plastik wrap, beri lubang kecil, lalu kukus selama 20 menit

Setelah matang, tambahkan 30 gr mentega tawar, aduk hingga menyatu. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan dinginkan di kulkas hingga benar-benar dingin

Kocok 100 gr mentega tawar dan 50 gr gula pasir hingga mengembang

Tambahkan 80 gr whipped cream cair, lalu lanjutkan mengocok hingga lembut. Masukkan 5gr bubuk teh earl grey, aduk hingga tercampur rata

Keluarkan adonan mochi dari kulkas, bagi menjadi 6 bagian

Langkah 8

Taburi meja kerja dengan tepung, lalu pipihkan masing-masing bagian mochi hingga berbentuk lembaran tipis. Letakkan adonan dalam cetakan pastry atau bisa dibentuk manual

Langkah 9

Tambahkan krim earl grey di bagian tengahnya. Taburkan cornflakes secukupnya di atas krim. Tambahkan satu lapisan lagi krim earl grey di atasnya. Lipat dan rapatkan adonan mochi, pastikan semua bagian tertutup dengan baik

Langkah 10

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak. Resep ini diajarkan oleh bibi ku

Halal

Beras Ketan

Susu

Mochi Custard Pastry

Siapkan bakso, kemudian tusuk dengan tusukan sate, masing-masing tusukan 3 butir bakso, sisihkan.

Oles semua bakso yang sudah di tusuk tadi secara merata.

Panaskan panggangan, lalu oles panggangan dengan sedikit margarin, kemudian bakar sate bakso dengan api sedang, jangan lupa untuk membaliknya secara bergantian supaya tidak gosong.

Setelah matang, angkat sajikan diatas piring saji, kemudian tambahkan mayones dan taburan daun bawang.

Bumbu Oles

Bakso

Mayonaise

Saus Tiram

Bakso Bakar Mayones Saus Tiram

Tata potongan semangka dalam wadah tahan panas. Sisihkan.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar-agar dan air, masak hingga mendidih. Matikan api sambil terus di aduk hingga uapnya berkurang.

Kemudian tuang adonan ke dalam wadah berisi potongan semangka, biarkan dingin hangat dan masukkan ke dalam kulkas hingga benar-benar padat.

Keluarkan puding pepaya dari dalam kulkas,potong - potong mengikuti bentuk buah semangka, kemudian tambahkan susu cair, sirup Cocopandan dan es batu. Aduk hingga tercampur rata secara perlahan. Koreksi rasa.

Taruh dalam gelas/mangkuk saji. Topping dengan keju parut. Kemudian sajikan selagi dingin agar terasa segarnya.

Mencoba membuat menu dari buah pepaya berbeda dari biasanya. Di kreasikan jadi puding dulu baru deh di buat es buah pepaya yang segar dan nikmat.

Agar-Agar

Keju

Pepaya

Es Puding Pepaya Cocopandan

Cuci bersih jantung ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis sisihkan.

Panaskan minyak goreng, jantung ayam, tempe hingga setengah matang angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan jantung ayam tambahkan air masak hingga jantung ayam matang.

Masukkan tempe, cabe rawit utuh, daun salam, lengkuas, aduk masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tahu, santan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Tidak hanya daging,nya bagian lain dari ayam juga bisa di olah menjadi berbagai menu lezat

Lengkuas

Semur Jantung Ayam Tahu Tempe

Cuci bersih sayuran, rendam dengan air garam, tiriskan kemudian cuci kembali.

Masukkan kedua sayuran, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Beri air dan masukkan cabai, masak sampai semua bahan matang merata, koreksi rasany.

Kalau ingin terasa pedasnya, cabai diiris ya, sesuaikan selera.

Kembang Kol

Sawi

Sayur Burkol Sawi Bumbu Bawang #JagoMasakMinggu3Periode2

Tinombur

Nila Na Tinombur #JagoMasakMinggu3

Masak bubuk jelly coklat, dark chocolate yang disisir, gula pasir, susu cair, masak hingga mendidih.

Membuat layer kedua puding atau puding kanvasnya, masak bubuk jelly, gula pasir, susu cair, vanilla extract dan garam menjadi satu, adik rata dan masak hingga mendidih.

Tuang diatas puding coklat yang telah set, biarkan puding kanvas set kembali.

Setelah set, lap atas puding dengan tisue, cukup ditap tapi saja, untuk mengurangi kadar air atau atas puding basah.

Setelah itu, lakukan melukis diatas puding sesuai dengan gambar yang diinginkan.

Mencoba hal yang baru, melukis diatas puding, gampang gampang susah ternyata ya, walau ga sempurna atau sesuai expektasi, tapi lumayanlah buat permulaan 🥰
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Kanvas

Bahan pelengkap

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding Lukis

Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Bumbui dengan ketumbar dan garam. Tambahkan ayam dan air, kemudian aduk rata.

Sesuaikan rasa. Ungkep hingga air surut dan ayam matang. Lalu, angkat dan tiriskan ayam.

Masukkan kelapa parut ke dalam bumbu ungkep, kemudian aduk hingga rata. Sisihkan.

Goreng ayam ungkep hingga kecoklatan, kemudian goreng kelapa berbumbu setelahnya.

Sajikan ayam goreng sabana bersama taburan kelapa goreng.

Bosan dengan ayam goreng biasa? Coba bikin Ayam Goreng Sabana yuk. Ayam Goreng Sabana adalah ayam goreng khas masakan Padang. Rasanya gurih dan "nglawuhi", apalagi disandingkan dengan sambal lado hijau, enak bangeet.

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Ayam Goreng Sabana

Cuci bersih udang. Harusnya disisakan ekornya, tapi ini terlanjur dibersihkan semua.

Beri bumbu marinasi, kemudian diamkan kurang lebih 5 menit.

Campur tepung terigu, tepung beras, dan maizena dalam wadah. Kemudian, masukkan putih telur.

Tuang margarin leleh, lalu diikuti oleh air es. Aduk hingga membentuk adonan.

Goreng udang hingga kuning kecoklatan dan matang.

Ceritanya pengen bikin udang balon yang viral. Eh, kok nggak menggembung pas di goreng .... 🤭😃 Ya udah lah, pokoknya jadi udang goreng favoritnya si kecil!

Bumbu Marinasi

Beras

Tepung Maizena

Udang

Udang Goreng

Campurkan tepung tapioka, oatmeal dan bawang putih.

Masukkan air panas, aduk sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil 1 sdm adonan lalu bentuk bulat dan pipihkan.

Haluskan bawang dan cabai, tumis sampai harum lalu masukkan jamur, beri garam. Aduk rata lalu angkat.

Isi adonan cireng dengan jamur, lipat setengah lingkaran.

Goreng cireng sampai matang lalu tiriskan dan sajikan.

jajanan dari bandung ini pasti udah ga asing lagi. Ini versi rendah kalori buat para pejuang defisit kalori tetep bisa makan makanan daerah tanpa rasa bersalah.

Bahan Isi

Jamur

Oatmeal

Tepung Tapioka

Cireng Isi Rendah Kalori #JelajahBarat

Beri air sambil diaduk-aduk agar tepung tidak menggumpal.

Tumis bumbu merah sampai harum lalu masukkan adonan aci, masak sampai mengental.

Siapkan kulit lumpia dan beri isian aci lalu lipat.

Goreng cibay dalam minyak panas dan sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kulit Lumpia

Cibay Pedas (Aci Ngambay)

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, ketumbar, jinten, kunyit, jahe dan lengkuas.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan sereh dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam, air sisa rebusan ayam (400 ml), garam, kaldu, merica, gula merah dan gula pasir, masak hingga air menyusut.

Tambahkan santan, masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga setengah kering.

Ayam suwir dengan bumbu dan santan. Gurih, manis dan pedas. Enak disajikan dengan nasi panas.

Bahan Bumbu :

Ayam Suwir Gurih

Siapkan bahan adonan dan campur jadi satu.

Pipihkan adonan lalu olesi dengan korsvet.

Gilas adonan sampai tipis lalu lipat kembali adonan. Gilas kembali adonan, lalu lipat kembali adonan. Lakukan berkali - kali sampai adonan berlayer.

Kulit pastry dengan taburan gula dan kayu manis, tekturnya renyah.

Resep Bagelen Roti Tawar Cokelat Almond

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bagelen Roti Tawar Cokelat Almond

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta