Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas. Bumbui dengan penyedap, gula, garam

Langkah 3

Tambahkan air secukupnya, masukan ikan dan tempe

Langkah 4

Masukan santan. Aduk balik supaya santan tidak pecah

Langkah 5

Langkah 6

Dengan hanya satu masakan ini saja sudah cukup untuk menemani santap saat sahur ataupun buka puasa. Untuk bahan saya sesuaikan dengan stok yang ada di rumah.
Saya recook dr mba Astri Anjarwati. Terima kasih mba.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Santan

Tempe

Lodeh Ikan Pindang

Panaskan minyak,masukan bumbu yang sudah di haluskan aduk sampai wangi

Masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas kemudian aduk, setelah itu masukan 1/2 potongan daun bawang

Masukan kepala ikan kemudian tambahkan garam ,kaldu dan gula.biarkan sampai mendidih

Benyek benyek ikan sampai kaldunya keluar

Kemudian saring air yg td ada ikannya kemudian masukan daun bawang biarkan sampai mendidih

Susun nasi,bihun,suiran ikan guramih kecap manis,telor kucuran jeruk nipis dan terakhir kucuri dengan jeruk sedikit saja,soto ikan gurameh siap d hidangkan

Langkah 7

Si kecil bosen dengan olahan ayam,dan d lemari es tersisa ikan,maka sya mncoba untuk mbuat soto ikan dan tanpa d sangka si anak bayi sangat suka

Daun Salam

Serai

Soto ikan guramih

Terancam

Terancam Khas Solo

Trancam Jawa #JagoMasakMinggu8Periode3

Terancam Mentah

Sayur Trancam Tulungagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Terancam #JagoMasakMinggu9

Terancam #JagoMasakMinggu10

Sayur Terancam #JagoMasakMinggu3

Terancam #RabuEkstraPoin

Kacang tolo direndam dengan air panas hingga mengembang.

Kacang tolo ditumbukh dengan ulekan hingga agak hancur.

Campur singkong, kelapa parut, kacang tolo, dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk adonan dengan cara digenggam dengan telapak tangan.

Panaskan minyak yang agak banyak, goreng adonan lentho hingga permukaannya kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 8

Gorengan yang berbahan dasar singkong ini adalah salah satu makanan khas Jawa. Cara membuatnya sangat mudah. Rasanya gurih dan aromanya sangat menggoda. Lentho ini bisa kita temukan di daerah Jawa timur, Jawa tengah dan DIY. Lentho bisa dijadikan makanan

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Kacang

Kelapa

Singkong

Lentho #JagoMasak2022

Potong-potong bawang putih, cabe rawit kecil dan tomat kecil.

Masukkan pindang ke dalam minyak, lalu goreng pindang sampai kecokelatan.

Tumis bawang putih, cabe rawit kecil sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan ikan pindang yang telah digoreng. Aduk secara pelan supaya ikan tidak menjadi rusak.

Masukkan irisan tomat kecil, cuka dan sedikit penyedap rasa.

Bukan hanya pedas dan asin saja. Tetapi ada rasa asam yang bikin nagih untuk mencicipinya.

Tomat

Tumis Ikan Pindang Asam

Siapkan panci. Masukkan gula aren bubuk dan air. Masak dengan api kecil hingga gula larut. Angkat dan dinginkan (gula aren bisa diganti gula merah yang disisir ya mom).

Siapkan santan bubuk. larutkan dengan air. Ambil setengah bagian santan untuk melarutkan tepung beras. Sisihkan.

Didihkan separuh santan. Beri garam dan vanili bubuk juga daun pandan.

Setelah mendidih, masukkan larutan tepung beras tadi. Masak dengan api kecil sambil diaduk rata.

Masak hingga mengental dan meletup-letup. Masak selama 10 menit. Angkat.

Tuang ke mangkok dan siram dengan sirup gula merah. Siap disajikan.

Musim hujan. Bawaannya mo ngemil. Tapi cari yang mengenyangkan dan ngga pake ribet. Kebetulan semua bahan ada di rumah.

Sirup Gula Merah

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum Lembut dan Lumer #YummyMPASIChallenge

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, kunyit dan daun salam sampai harum.

Kemudian tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan patin.

Tambahkan irisan tomat dan cabai, masak sampai ikan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan kemangi dan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sup ikan dengan rasanya yang enak dan menggugah selera, yuk cobain!

Sup Ikan Patin

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Masukkan sayur selada air kemudian beri penyedap rasa.

Masukkan sedikit air, tunggu matang dan siap disajikan.

Buat tumisan dari sayur selada air, enak banget dengan rasanya yang kres kres bikin nambah terus. Cobain yuk Sobat Yummy!

Cabe Merah Besar

Garam

Lada

Tumis Selada Air

Masukan semua bahan Lapisan 1 ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Masukan semua bahan Lapisan 2 kedalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Tuang kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 10 menit.

Tuangkan lapisan 2 ke atas lapisan 1, kukus kembali selama 20 menit. Setelah matang, dinginkan, dan potong sesuai selera, dan siap untuk dihidangkan.

Bahan Lapisan 2

Pisang

Lapis Pisang Gula Merah

Siapkan zucchini. Kemudian potong memanjang.

Siapkan wortel. Kupas. Kemudian potong memanjang.

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan wortel. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan gula,garam,lada bubuk,cabai merah besar dan cabai hijau besar. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Wortel

Zucchini

Zucchini Masak Wortel

Tambahkan asam jawa, gula merah, garam dan terasi. Ulek kembali hingga tercampur rata.

Buah dingin dicocol sambal lotis yang segar dan rasanya yummy banget. Inspired by chef Anggun.

Terima kasih kak inspirasinya... Hasilnya mantul... #RecookYummy

Asam Jawa

Terasi

Lotis Buah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bawang putih cincang masak lagi sampai matang.

Masukan nasi, pete dan caisim, aduk rata.

Beri saus tiram, kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk aduk sampai rata.

Masak sampai tanak, cek rasa, pindahkan ke piring sajikan.

Jamur

Nasi

Nasi Goreng Jamur Saus Teriyaki

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan cetakan dan olesi dengan minyak goreng tipis-tipis.

Haluskan pisang, lalu campur semua bahan menjadi satu dan aduk rata.

Kukus selama 15 menit, kemudian tutup dengan di alasi kain serbet.

Jika sudah matang, segera keluarkan dari cetakan.

Pengoles Cetakan :

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bolu Pisang Chocochips Kukus

Rebus gula merah, gula pasir, dan air sampai gula larut. Kemudian sisihkan dan biarkan dingin.

Campur tepung cendol premiks dengan air, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk.

Setelah mengental, lalu matikan api dan segera pindahkan ke cetakan cendol.

Tekan cetakan cendol di atas wadah berisi air dan es batu. Jika tidak punya cetakan cendol, bisa pakai kantung plastik segitiga.

Tiriskan cendol, kemudian siapkan juga nangka yang sudah di potong dadu, susu UHT, dan sirup gula merah yang sudah disaring.

Tata dalam gelas saji, lalu tambahkan juga es batu.

Cendol dan nangka dipadukan dengan kuah susu dan sirup gula merah rasanya makin enak. Manis dan creamy. Cobain yuk. Di sini saya pakai tepung cendol premix ya.... Kalau mau resep versi homemade-nya sudah pernah saya share di sini juga.

Bahan Sirup Gula Merah

Es Batu

Nangka

Susu

Cendol Nangka Kuah Susu

Buat bahan kuahnya terlebih dahulu, haluskan bawang putih, kemiri, gula jawa dan garam, kemudian rebus dengan air, daun salam, kecap manis dan air asam jawa sampai mendidih dah semua bahan larut. Matikan api. Dinginkan suhu ruang.

Setelah itu masukkan bumbu halus kedalam bahan kuah yang sudah dingin. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tata potongan ketupat, tahu, tempe dan toge diatas wadah saji.

Siram dengan kuah, lalu taburi bawang goreng, irisan seledri dan beri kerupuk.

Kuliner khas Jogja ini sangat nikmat dan cukup mengenyangkan. Rasa pedas manis yang bikin ketagihan serta cara buatnya yang cukup mudah, membuat siapapun mudah untuk membuatnya. Disini saya buat versi sederhananya yang menggunakan tahu tempe goreng, versi aslinya menggunakan tahu dan tempe bacem.

Bumbu Kuah :

Bahan Bumbu Halus :

Pelengkap :

Tahu Guling

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan irisan cabe.

Masukkan pepaya yang sudah diiris. Aduk hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, kecap manis, saus tiram dan air.

Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa. Angkat  dan siap disajikan.

Sayuran yang sangat praktis dan mudah.👌

Bumbu Perasa

Pepaya

Tumis Pepaya Muda

Rendam bihun dalam air hangat sampai lunak

Buat saus: letakan dalam wadah irisan cabai, gula, garam dan fish sauce, aduk rata.

Tambahkan cuka aduk sampai gula tercampur rata. Koreksi rasa.

Tata di atas piring saji, bihun, wortel, timun, kol, selada, daun mint dan keripik kentang.

Resep Bakso Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya